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1、第节第节遗传信息的携带者遗传信息的携带者核酸核酸第四节糖类和脂质第四节糖类和脂质核酸在细胞中的分布核酸在细胞中的分布分类分类:脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸(DNA)(DNA)核糖核酸核糖核酸(RNA)(RNA)核酸的作用核酸的作用:携带遗传信息，在生物的遗传变携带遗传信息，在生物的遗传变异和蛋白质的合成中具有重要作用异和蛋白质的合成中具有重要作用核酸是由核苷酸连接而成的长链核酸是由核苷酸连接而成的长链核酸大小：核酸大小：相对分子质量很大，大约是几十相对分子质量很大，大约是几十万至几百万万至几百万组成元素：组成元素：C H O N PC H O N P基本组成单位：基本组成单位：核苷酸核苷酸（分子含
2、氮碱基）分子含氮碱基）（分子五碳糖）（分子五碳糖）（一分子磷酸）（一分子磷酸）磷酸五碳糖含N碱基DNADNA的的碱基碱基基本单位脱氧核糖核苷酸基本单位脱氧核糖核苷酸基本单位脱氧核糖核苷酸基本单位脱氧核糖核苷酸RNARNA的的基本单位核糖核苷酸基本单位核糖核苷酸基本单位核糖核苷酸基本单位核糖核苷酸ATGCU脱氧脱氧核糖核糖碱基碱基核糖核糖AGC磷酸磷酸磷酸磷酸思考：细胞内共有碱基几种思考：细胞内共有碱基几种?核苷酸几种核苷酸几种?碱基碱基 5 5种：种：A T G C UA T G C U核苷酸核苷酸 8 8种种腺嘌呤腺嘌呤鸟嘌呤鸟嘌呤胸腺嘧啶胸腺嘧啶胞嘧啶胞嘧啶尿嘧啶尿嘧啶核苷酸的结构式核苷酸
3、的结构式：由一分子含氮碱基由一分子含氮碱基,一分子磷酸和一分子化合一分子磷酸和一分子化合物物a a，组成了复杂化合物，组成了复杂化合物b b，对，对a a和和b b的准确的准确叙述的是叙述的是()()A.aA.a是核糖是核糖,b,b则为核苷酸则为核苷酸 B.aB.a是脱氧核糖是脱氧核糖,b,b则为核糖核酸则为核糖核酸 C.aC.a核糖核糖,b,b则为核糖核苷酸则为核糖核苷酸 D.aD.a是五碳糖是五碳糖,b,b则为核糖核苷酸则为核糖核苷酸C C核酸是由核苷酸连接而成的长链核酸是由核苷酸连接而成的长链 每个核酸分子是由几十个乃至上亿个核每个核酸分子是由几十个乃至上亿个核苷酸连接而成苷酸连接而成D
4、NA是由是由脱氧核苷酸脱氧核苷酸连接而成的连接而成的双链双链RNA是由是由核糖核苷酸核糖核苷酸连接而成的连接而成的单链单链 DNA的结构相对稳定的结构相对稳定;RNA是单链，是单链，结构不稳结构不稳定定,易发生变异易发生变异.思考思考:为什么注射了流感疫苗为什么注射了流感疫苗,还会患流感还会患流感?核酸核酸(核苷酸核苷酸)(8 8种种)脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸核糖核酸（RNA）脱氧核苷酸脱氧核苷酸 (4种种)核糖核苷酸核糖核苷酸 (4种种)脱氧核糖脱氧核糖碱基碱基腺嘌呤腺嘌呤(A)(A)鸟嘌呤鸟嘌呤(G)(G)胸腺嘧啶胸腺嘧啶(T)(T)胞嘧啶胞嘧啶(C)(C)腺嘌呤腺嘌呤(
5、A)(A)鸟嘌呤鸟嘌呤(G)(G)胞嘧啶胞嘧啶(C)(C)尿嘧啶尿嘧啶(U)(U)核糖核糖碱基分类碱基分类细胞中的细胞中的核苷酸的种类核苷酸的种类:8 8种种 碱基的种类碱基的种类:5 5种种磷酸磷酸磷酸磷酸针对训练一针对训练一1.说出下列生物的遗传物质是什么？说出下列生物的遗传物质是什么？烟草烟草烟草花叶病毒烟草花叶病毒发菜发菜草履虫草履虫酵母菌酵母菌2.(2007,广东理基广东理基)下列四种病毒中下列四种病毒中,遗传信息遗传信息贮存在贮存在DNA分子中的是分子中的是()A.引发禽流感的病原体引发禽流感的病原体 B.烟草花叶病毒烟草花叶病毒C.T2 噬菌体噬菌体 D.引起引起AIDS的病原体
6、的病原体乙肝病毒乙肝病毒C核核酸酸是是由由核核苷苷酸酸连连接接而而成成的的长长链链某某DNA分子中有分子中有300对碱基，由四种碱基构对碱基，由四种碱基构成，则四种碱基可以构成多少种成，则四种碱基可以构成多少种DNA？（）A.2150 B.4150 C.4300 D.4600123123300300ATTAGCCGCDNA具有多样性和特异性具有多样性和特异性核苷酸的排列顺序不同核苷酸的排列顺序不同蛋白质的蛋白质的 不同不同物种的不同和生物个体的性状不同物种的不同和生物个体的性状不同核苷酸链携带的核苷酸链携带的 不同不同蛋白质分子中氨基酸的蛋白质分子中氨基酸的 不同不同核酸具有多样性和特异性核酸
7、具有多样性和特异性应用：应用：DNADNA指纹技术指纹技术从分子水平鉴定物种从分子水平鉴定物种侦破案件侦破案件亲子鉴定亲子鉴定死难者遗体辨认死难者遗体辨认遗传信息遗传信息排列顺序排列顺序结构和功能结构和功能1.1.判断下列生物中所含核苷酸的种类与名称：判断下列生物中所含核苷酸的种类与名称：烟草花叶病毒：烟草花叶病毒：()种，分别为种，分别为烟草细胞：烟草细胞：()种，分别为种，分别为 腺嘌呤核糖腺嘌呤核糖核苷酸核苷酸 鸟嘌呤核鸟嘌呤核糖糖核苷酸核苷酸 尿嘧啶尿嘧啶核糖核糖核苷酸核苷酸 胞嘧啶胞嘧啶核糖核糖核苷酸核苷酸 48腺嘌呤脱氧核糖腺嘌呤脱氧核糖核苷酸核苷酸 鸟嘌呤脱氧核糖鸟嘌呤脱氧核糖核
8、苷酸核苷酸胸腺胸腺嘧嘧啶脱氧核糖啶脱氧核糖核苷酸核苷酸 胞嘧啶脱氧核糖胞嘧啶脱氧核糖核苷酸核苷酸 腺嘌呤核糖腺嘌呤核糖核苷酸核苷酸 鸟嘌呤核糖鸟嘌呤核糖核苷酸核苷酸 尿嘧啶核糖尿嘧啶核糖核苷酸核苷酸 胞嘧啶核糖胞嘧啶核糖核苷酸核苷酸 2.(2002,上海上海)大豆根尖细胞所含的核酸中大豆根尖细胞所含的核酸中,含有碱基含有碱基 A、G、C、T的核苷酸种类数共有（的核苷酸种类数共有（）A 8 B 7 C 5 D 43.小麦的遗传物质由几种核苷酸组成（小麦的遗传物质由几种核苷酸组成（）A 4 B 8 C 5 D 64.家兔体内的遗传物质彻底水解得到的产物是（家兔体内的遗传物质彻底水解得到的产物是（）
9、A 脱氧核糖、核糖和磷酸脱氧核糖、核糖和磷酸 B 脱氧核糖、碱基和磷酸脱氧核糖、碱基和磷酸 C 核糖、碱基和磷酸核糖、碱基和磷酸 D 核糖核苷酸、碱基和磷酸核糖核苷酸、碱基和磷酸BAB5.(2005,上海上海)组成组成DNA的结构的基本成分是的结构的基本成分是()核糖核糖 脱氧核糖脱氧核糖 磷酸磷酸 腺嘌呤、鸟嘌腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶呤、胞嘧啶 胸腺嘧啶胸腺嘧啶 尿嘧啶尿嘧啶 A B C D6.6.由由120120个碱基组成的个碱基组成的DNADNA分子片段，因碱基分子片段，因碱基的排列顺序不同而携带不同的遗传信息，的排列顺序不同而携带不同的遗传信息，其种类数量可达其种类数量可达 （）A 4A
10、 4120120 B 120 B 1204 4 C 60 C 604 4 D 4D 46060CD7.7.20032003 年，据中央电视台报道：驻伊美军经过将近一年，据中央电视台报道：驻伊美军经过将近一年的艰难跟踪搜寻，终于在伊拉克前总统萨达姆的老年的艰难跟踪搜寻，终于在伊拉克前总统萨达姆的老家家提克里特市郊的原野洞穴中，生擒了落荒中的提克里特市郊的原野洞穴中，生擒了落荒中的萨达姆。由于近一年来，萨达姆的生活环境较差，故萨达姆。由于近一年来，萨达姆的生活环境较差，故其已面目全非，让人很难辨其真伪。假如你是一位专其已面目全非，让人很难辨其真伪。假如你是一位专家，你认为在美国情报局原来已经获得萨
11、达姆的照片、家，你认为在美国情报局原来已经获得萨达姆的照片、指纹、口腔上皮细胞标本、皮屑标本的条件下，哪种指纹、口腔上皮细胞标本、皮屑标本的条件下，哪种鉴定方法最可靠？鉴定方法最可靠？A.A.研究嫌疑人的牙齿结构、成分和年龄，然后进行分析研究嫌疑人的牙齿结构、成分和年龄，然后进行分析判断判断 B.B.鉴定指纹特点，并与档案中指纹相比较，进行确认鉴定指纹特点，并与档案中指纹相比较，进行确认 C.C.检测嫌疑人口腔中上皮细胞中检测嫌疑人口腔中上皮细胞中 DNA DNA 的碱基排列顺序、的碱基排列顺序、并与档案中的相比较并与档案中的相比较 D.D.检测嫌疑人口腔上皮细胞中检测嫌疑人口腔上皮细胞中 R
12、NA RNA 的核苷酸的排列顺的核苷酸的排列顺序，并与档案中的相比较序，并与档案中的相比较 C难点难点:观察观察DNADNA和和RNARNA在细胞中的分布在细胞中的分布实验原理：实验原理：1.1.DNADNA主要分布在主要分布在 中中RNARNA主要分布在主要分布在 中中 两种染色剂对两种染色剂对DNADNA和和RNARNA的亲和力不同的亲和力不同甲基绿甲基绿使使DNADNA呈现呈现绿色绿色 吡罗红吡罗红使使RNARNA呈现呈现红色红色盐酸盐酸能能改变细胞膜的通透性改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，加速染色剂进入细胞;同时使染色体中的同时使染色体中的DNADNA与蛋白质分离与蛋白质分离，
13、有利，有利DNADNA与染色与染色剂结合剂结合细胞核细胞核细胞质细胞质甲基绿甲基绿和吡罗红和吡罗红目的要求目的要求(略略)：材料用具：材料用具：人的口腔上皮细胞人的口腔上皮细胞用具（略）用具（略）0.9%0.9%的的NaClNaCl溶液溶液8%8%的的HClHCl甲基绿吡罗红染色剂甲基绿吡罗红染色剂难点难点:观察观察DNADNA和和RNARNA在细胞中的分布在细胞中的分布（混合使用，现配现用混合使用，现配现用）方法步骤：方法步骤：1制片制片 2水解水解 1.1.将烘干的载玻片放入小烧杯中（将烘干的载玻片放入小烧杯中（30mL30mL的盐酸）的盐酸）2.2.将小烧杯置于大烧杯中将小烧杯置于大烧杯
14、中min(30min(300 0C C温水温水)3冲洗涂片：冲洗涂片：洗去盐酸洗去盐酸 4染色染色1.用吸水纸吸去载玻片上的水分用吸水纸吸去载玻片上的水分2.将吡罗红甲基绿染色剂滴滴在载玻片上，染色将吡罗红甲基绿染色剂滴滴在载玻片上，染色min 3.吸去多余的染色剂，盖上盖玻片吸去多余的染色剂，盖上盖玻片 5观察观察（注意：用酒精灯烘干玻片）（注意：用酒精灯烘干玻片）观察观察DNADNA和和RNARNA在细胞中的分布在细胞中的分布DNA主要分布在主要分布在细胞核细胞核中中RNA主要分布在主要分布在 细胞质细胞质 中中1.(2008,山东质检山东质检)观察观察DNA和和RNA在细胞中在细胞中分布
15、实验中，下列操作正确的是分布实验中，下列操作正确的是（）A染色时先用甲基绿染液染色，再滴加吡罗染色时先用甲基绿染液染色，再滴加吡罗红染液红染液 B将涂片用质量分数为将涂片用质量分数为8%的盐酸处理后，的盐酸处理后，接着用染色剂染色接着用染色剂染色 C观察时应选择染色均匀，色泽较浅的区域观察时应选择染色均匀，色泽较浅的区域 D先用低倍镜找到较清晰的细胞，然后换上先用低倍镜找到较清晰的细胞，然后换上高倍镜高倍镜 C2.在在”观察观察DNA和和RNA在细胞中的分布在细胞中的分布”的的实验中实验中,盐酸的作用是盐酸的作用是()染色染色防止细胞死亡防止细胞死亡改变细胞膜的通改变细胞膜的通透性透性使染色中
16、的使染色中的DNADNA与蛋白质分离与蛋白质分离A.B.C.D.D1.(2005,广东广东)下列关于生物大分子的叙述，下列关于生物大分子的叙述，正确的是（正确的是（）A.蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相互连接而成的高分子化合物互连接而成的高分子化合物B.DNA是一切生物遗传信息的载体是一切生物遗传信息的载体C.RNA通常只有一条链通常只有一条链,它的碱基组成与它的碱基组成与DNA完全不同完全不同D.酶是生物体产生的具有催化活性的生物酶是生物体产生的具有催化活性的生物大分子大分子AD多选题多选题2.(2006,江苏江苏27)下图为人体内两种重要化合物下图为人体
17、内两种重要化合物A与与B的的化学组成关系，相关叙述中正确的是化学组成关系，相关叙述中正确的是Aa的种类约有的种类约有20种，种，b的种类有的种类有8种种Ba的结构通式可表示为的结构通式可表示为 CB是人的遗传物质是人的遗传物质DA的种类在神经细胞与表皮细胞中相同。的种类在神经细胞与表皮细胞中相同。B则不同则不同BC3.从分子水平鉴定物种，可以依据（从分子水平鉴定物种，可以依据（）A.蛋白质分子中氨基酸的排列顺序蛋白质分子中氨基酸的排列顺序B.DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序分子中脱氧核苷酸的排列顺序C.DNA分子中磷酸和脱氧核糖的排列顺序分子中磷酸和脱氧核糖的排列顺序D.DNA分子中含氮碱基的
18、排列顺序分子中含氮碱基的排列顺序ABD二二.糖类糖类:作用作用:细胞中的主要能源物质细胞中的主要能源物质组成元素组成元素:C H O(H:O=2:1)C H O(H:O=2:1)（碳水化合物）（碳水化合物）分类：分类：单糖二糖多糖单糖二糖多糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖1 1、单糖：不能水解的糖。、单糖：不能水解的糖。2 2、二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。、二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。葡萄糖：葡萄糖：C6H12O6C12H22O11种类种类分布分布功能功能单糖单糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖葡萄糖葡萄糖麦芽糖麦芽糖果糖果糖半乳糖半乳糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖植物植物细胞中
19、细胞中细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有动物动物细胞中细胞中组成组成RNARNA的成分的成分组成组成DNADNA的成分的成分主要的主要的能源能源物质物质提供提供能源能源提供提供能源能源都能提供都能提供能源能源发芽的小麦发芽的小麦等谷粒等谷粒甘蔗、甜菜甘蔗、甜菜中丰富中丰富人和动物乳汁人和动物乳汁种子、变态茎或根种子、变态茎或根植物植物细胞壁细胞壁动物的动物的肝脏肝脏肌肉组织肌肉组织储存储存能量能量支持保护支持保护细胞细胞储存储存能量能量二二糖糖多多糖糖纤维素纤维素 淀粉淀粉糖原糖原肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原1 1、元素组成：、元素组成：2 2、溶解性：、溶解性：3 3、
20、种类：、种类：C、H、O，有些含有有些含有P、N脂肪脂肪磷脂磷脂固醇固醇不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等如丙酮、氯仿、乙醚等胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素 D三、细胞中的脂质三、细胞中的脂质种类种类作作 用用分分 布布 脂脂 肪肪（C、H、O)磷磷 脂脂固固醇醇胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素 D储能物质储能物质，保温，保温，缓冲和减压缓冲和减压生物膜的重要成分生物膜的重要成分生物膜的重要成分，参生物膜的重要成分，参与血液中脂质运输与血液中脂质运输促进动物生殖器官发促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成育以及生殖细胞形成促进促进Ca 和和
21、 P的吸收的吸收动物皮下、植物动物皮下、植物种子种子脑、卵细胞、肝脑、卵细胞、肝脏、大豆种子脏、大豆种子动物内脏、蛋黄动物内脏、蛋黄动物细胞动物细胞动物细胞动物细胞为什么脂肪适于作储能物质为什么脂肪适于作储能物质?1.1.因为脂肪分子中因为脂肪分子中C HC H的比例比糖类中的高的比例比糖类中的高,氧化分解产生的能量多氧化分解产生的能量多2.2.是非极性物是非极性物,可以以无水形式存在体内可以以无水形式存在体内,因因此此,体积小便于储存体积小便于储存,糖则相反糖则相反三、生物大分子以碳链为骨架三、生物大分子以碳链为骨架生物大分子有：生物大分子有：2 2、它们的基本组成单位分别是：、它们的基本组
22、成单位分别是：3 3单体、是多聚体单体、是多聚体4 4、为什么碳是生命的核心元素？、为什么碳是生命的核心元素？多糖、蛋白质、核酸多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子等都是生物大分子多糖多糖葡萄糖葡萄糖、蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸、核酸核酸核苷酸核苷酸单体：组成生物大分子的基本单位单体：组成生物大分子的基本单位多聚体多聚体:有许多单体连成而成有许多单体连成而成单体的基本骨架是碳链。单体的基本骨架是碳链。5.5.下列功能不属于固醇的是（下列功能不属于固醇的是（）A.A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用有促进作用 B.B.促进小肠对钙和磷的吸收，参与
23、血液中脂质促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质的运输的运输 C.C.主要作用是氧化功能主要作用是氧化功能 D.D.是构成细胞膜的重要成分是构成细胞膜的重要成分C6.6.有人分析了一种有机物，发现含有有人分析了一种有机物，发现含有C C、H H、O O、N N等元素，该样品可能是（等元素，该样品可能是（）A A、脂肪、脂肪 B B、氨基酸、氨基酸 C C、核糖、核糖 D D、葡萄糖、葡萄糖B几种大分子物质的几种大分子物质的水解水解产物产物:蛋白质蛋白质:氨基酸氨基酸核酸核酸:核苷酸核苷酸(或或:磷酸磷酸 含氮的碱基含氮的碱基 五碳糖五碳糖)脱氧核酸（脱氧核酸（DNADNA）:脱氧核苷酸脱氧核苷
24、酸(磷酸磷酸 含氮的碱基含氮的碱基 脱氧脱氧核糖核糖)核糖核酸核糖核酸(RNA)(RNA):核糖核苷酸核糖核苷酸 (磷酸磷酸 含氮的碱基含氮的碱基 核糖核糖)几种大分子物质的几种大分子物质的水解水解产物产物:纤维素纤维素 淀粉淀粉 糖元糖元:葡萄糖葡萄糖脂肪脂肪:甘油甘油 脂肪酸脂肪酸它们彻底氧化分解的最终产物它们彻底氧化分解的最终产物:蛋白质蛋白质:COCO2 2 H H2 2O O 尿素尿素 纤维素纤维素 淀粉淀粉 糖元糖元 脂肪脂肪:CO CO2 2 H H2 2O O几大化合物的组成元素几大化合物的组成元素:蛋白质蛋白质:C H O C H O N(N(S S Fe Fe)核酸核酸:C H O N P C H O N P 糖类糖类:C H O C H O 脂肪脂肪:C H O C H O