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1、1.1.同质量的这些食物含有的热量同质量的这些食物含有的热量一样多吗？一样多吗？2.2.图中能尽快补充能量的食物是图中能尽快补充能量的食物是什么？什么？糖类是主要的能源物质糖类是主要的能源物质第四节第四节 细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质本节目标：本节目标：1.概述糖类的种类和作用。概述糖类的种类和作用。2.举例说出脂质的种类和作用。举例说出脂质的种类和作用。3.说明生物的分子以碳链为骨架。说明生物的分子以碳链为骨架。1.1.细胞中的糖类主要有哪几类？细胞中的糖类主要有哪几类？2.2.什么是单糖？常见的单糖有哪些？什么是单糖？常见的单糖有哪些？3.3.什么是二糖？常见的二糖有哪些？什么是二
2、糖？常见的二糖有哪些？4.4.什么是多糖？常见的多糖有哪些？什么是多糖？常见的多糖有哪些？你预习了吗？你预习了吗？小组合作小组合作果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素单糖、二糖、多糖单糖、二糖、多糖植物细胞、动物细胞植物细胞、动物细胞 阅读课本阅读课本P30-31P30-31，将下列有关的名词用线条、，将下列有关的名词用线条、或文字连接成图形，尽可能直观而形象地表示出或文字连接成图形，尽可能直观而形象地表示出这些概念之间的关系（画概念图）这些概念之间的关系（画概念图）细胞细胞真核
3、真核细胞细胞原核原核细胞细胞细胞膜细胞膜细胞质细胞质成形的成形的细胞核细胞核细胞质细胞质细胞膜细胞膜具有具有具有具有具有具有无无无无无无下面是第一章的概念图，有印象吗？下面是第一章的概念图，有印象吗？（课本（课本P14）对你是否有启示呢？对你是否有启示呢？果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素单糖、二糖、多糖单糖、二糖、多糖植物细胞、动物细胞植物细胞、动物细胞 阅读课本阅读课本P30-31P30-31，将下列有关的名词用线条、，将下列有关的名词用线条、或文字连接成图形，尽可能直观而
4、形象地表示出或文字连接成图形，尽可能直观而形象地表示出这些概念之间的关系（画概念图）这些概念之间的关系（画概念图）小组合作小组合作糖类糖类动动植植物物共共有有动动物物特特有有植植物物特特有有动动物物特特有有植植物物特特有有动动物物特特有有植植物物特特有有归纳的方法很多，但适合自己的才是最好归纳的方法很多，但适合自己的才是最好的！请同学多自主归纳，寻求适合自己的的！请同学多自主归纳，寻求适合自己的捷径。捷径。生物高手支招：生物高手支招：平时在听完课，做完习题后应该平时在听完课，做完习题后应该着重做着重做基本知识点归纳和习题归纳基本知识点归纳和习题归纳，而在准备，而在准备考试的时候，应该做考试的时
5、候，应该做特殊知识归纳特殊知识归纳，最，最后就只看这本特殊知识归纳。后就只看这本特殊知识归纳。【体验成功】【体验成功】完成课本完成课本P33 基础题基础题 2、3 拓展题拓展题 2【例【例1】淀粉彻底水解后得到（】淀粉彻底水解后得到（）A.麦芽糖麦芽糖 B.乳糖乳糖 C.葡萄糖葡萄糖 D.果糖果糖C糖原糖原C完成创新设计完成创新设计P3 基础演练基础演练 2纤维素纤维素企鹅为什么能生活在极其寒冷的南极？企鹅为什么能生活在极其寒冷的南极？种类种类功能功能细胞中的脂质细胞中的脂质种类种类功能功能脂肪脂肪磷脂磷脂固醇固醇胆固醇胆固醇维生素维生素D D性激素性激素细胞中的脂质细胞中的脂质人们是否可以尽
6、情地摄取这些食物？人们是否可以尽情地摄取这些食物？与生活联系与生活联系 胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，在重要物质，它不仅参与形成细胞膜，在人体内还参与血液中脂质的运输。人体内还参与血液中脂质的运输。动物肝脏、肥肉、蛋黄、鱿鱼等富含胆固醇。动物肝脏、肥肉、蛋黄、鱿鱼等富含胆固醇。这是健康的冠状动脉横切这是健康的冠状动脉横切面，并没有血块存在；面，并没有血块存在；它有宽大的血管腔，能供它有宽大的血管腔，能供应足够的血液给心脏肌肉应足够的血液给心脏肌肉 这个冠状动脉内有硬这个冠状动脉内有硬块存在，使管腔变小块存在，使管腔变小心脏肌由于
7、得不到足心脏肌由于得不到足够的氧气而不能正常运够的氧气而不能正常运作，引发心脏病。作，引发心脏病。1.组成有机化合物的基本单位组成有机化合物的基本单位-单体单体2.生物大分子又称为单体的多聚体生物大分子又称为单体的多聚体3.碳是构成细胞的最基本元素碳是构成细胞的最基本元素为什么生物大分子以碳链为骨架？为什么生物大分子以碳链为骨架？【体验成功】【体验成功】完成创新设计完成创新设计P32 7、1化学元素化学元素C、H、O单体单体A7.下图表示细胞中的糖类的形成下图表示细胞中的糖类的形成,据图回答：据图回答：B缩合缩合（1）A是指是指_，组成核酸的是，组成核酸的是_和和_;除上述以外，还有除上述以外
8、，还有_、_、_（2）（3）单体单体A7.下图表示细胞中的下图表示细胞中的糖类糖类的形成的形成,据图回答：据图回答：作业作业-【研究学习】【研究学习】材料：材料：某商场所卖脱脂奶粉被疑为伪劣产品。生物某商场所卖脱脂奶粉被疑为伪劣产品。生物学研究学习小组的同学想把调查脱脂奶粉的合格率作学研究学习小组的同学想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组成员，交给你的任务是：为研究课题，假如你是课题组成员，交给你的任务是：鉴定真伪脱脂奶粉。鉴定真伪脱脂奶粉。背景材料背景材料1.全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉含有高蛋白、低脂肪等成分粉含有高蛋白、低脂肪等成分2.假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。粉，二是用淀粉冒充。请你根据上述材料，设计一个实验来检测你所买到请你根据上述材料，设计一个实验来检测你所买到的的“脱脂奶粉脱脂奶粉”是否伪劣产品。是否伪劣产品。创新设计创新设计P32