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1、熔化和凝固课件第1页，本讲稿共29页问题一：什么是物态变化？问题一：什么是物态变化？问题二：什么叫熔化？问题二：什么叫熔化？问题三：什么叫凝固？问题三：什么叫凝固？物质从一种状态变成另一种状态的过程叫物态变化。物质从一种状态变成另一种状态的过程叫物态变化。物质从固态变成液态的过程叫熔化。如：冰变成水。物质从固态变成液态的过程叫熔化。如：冰变成水。物质从液态变成固态的过程叫凝固。如：水结成冰。物质从液态变成固态的过程叫凝固。如：水结成冰。第2页，本讲稿共29页熔化熔化冰水凝固凝固固态固态 液态液态固态固态 液态液态第3页，本讲稿共29页液态变成固态的过程叫凝固。液态变成固态的过程叫凝固。物质从固
2、态变成液态的过程叫熔化。物质从固态变成液态的过程叫熔化。例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等例如：例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等第4页，本讲稿共29页第5页，本讲稿共29页物质熔化时需要什么条件呢？物质熔化时需要什么条件呢？提出问题：提出问题：猜想假设：猜想假设：可能需要一定的温度；需要加热。可能需要一定的温度；需要加热。制定计划：制定计划：实验目的：探究熔化过程需要的条件。实验目的：探究熔化过程需要的条件。第6页，本讲稿共29页铁架台铁架台酒精灯酒精灯温度计温度计试管试管加热的固体有：海波或蜂蜡加热的固体有：海波
3、或蜂蜡石棉网石棉网烧杯烧杯第7页，本讲稿共29页实验步骤：组装实验装置。点燃酒精灯加热，观察 的变化情况，并仔细观察温度计示数变化。待被测物体的温度升至40时，每隔1min记录温度于表格中。根据 和 的熔化实验数据，在教材的表格中绘出它们熔化的图像。松香海波和松香海波分析作出的图象，得出结论。第8页，本讲稿共29页海波海波熔化和凝固过程熔化和凝固过程第9页，本讲稿共29页松香熔化和凝固过程松香熔化和凝固过程第10页，本讲稿共29页第11页，本讲稿共29页根据熔化规律的不同，固体可分为 晶体和非晶体。晶体熔化时的温度叫熔点。第12页，本讲稿共29页晶体晶体第13页，本讲稿共29页非晶体非晶体第1
4、4页，本讲稿共29页60A时间时间/分分24810温度（温度（）冰的熔化曲线冰的熔化曲线 熔点熔点(凝固点凝固点)(液态液态)(固态固态)(固液共存固液共存)吸热升温吸热升温1214吸热温度不变吸热温度不变BCD吸热升温吸热升温固态固态液态液态第15页，本讲稿共29页海波的熔化图象海波的熔化图象t/t/min048ABCD固态固态固液共存固液共存液态液态海波的熔化条件：海波的熔化条件：吸热吸热，达到熔点达到熔点0t/t/min蜂蜡熔化的条件：蜂蜡熔化的条件：吸热吸热蜂蜡的熔化图象蜂蜡的熔化图象熔点熔点：固体在熔化过程中，保持不变的温度：固体在熔化过程中，保持不变的温度整个过程是吸引热量，温度持
5、续上升。整个过程是吸引热量，温度持续上升。非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度持续上升。引热量，温度持续上升。第16页，本讲稿共29页想想想想议义议义我省漠河冬季气温曾达到我省漠河冬季气温曾达到-52.3，若要测此气温是选若要测此气温是选择水银温度计还是洒精温度择水银温度计还是洒精温度计？计？同种物质的熔点和凝固点相同同种物质的熔点和凝固点相同第17页，本讲稿共29页冰冰-晶体晶体第18页，本讲稿共29页第19页，本讲稿共29页海波海波-晶体晶体第20页，本讲稿共29页沥青沥青-非晶体非晶体第21页，本讲稿共29页3 熔化和凝固图象熔
6、化和凝固图象熔化图象熔化图象凝固图象凝固图象海波石蜡ABAB段段:固态固态BCBC段段:固液共存固液共存CDCD段段:液态液态B B点点:固态固态C C点点:液态液态DEDE段段:液态液态EFEF段段:固液共存固液共存FGFG段段:固态固态E E点点:液态液态F F点点:固态固态先变软，后变先变软，后变稀，最后变为稀，最后变为液体液体先变硬，后变先变硬，后变稠，最后变为稠，最后变为固体固体第22页，本讲稿共29页固固 体体晶晶 体体非晶体非晶体相同点相同点不同点不同点熔化条件熔化条件凝固条件凝固条件熔化过程都是熔化过程都是由固态变为液由固态变为液态，都要吸热；态，都要吸热；凝固过程都是凝固过程
7、都是由液态变为固由液态变为固态都要放热。态都要放热。有熔点和凝固有熔点和凝固点，熔化和凝点，熔化和凝固过程吸热，固过程吸热，温度不变。温度不变。没有熔点和凝固点，没有熔点和凝固点，熔化和凝固过程吸熔化和凝固过程吸热，温度不段升高。热，温度不段升高。吸热，达到熔点吸热，达到熔点放热，达到凝固点放热，达到凝固点吸热吸热放热放热第23页，本讲稿共29页基本规律：基本规律：（1 1）晶体熔化的条件：一是）晶体熔化的条件：一是 ，二是二是 。（2 2）同种物质的熔点和凝固点）同种物质的熔点和凝固点 ，不同物质的，不同物质的 熔点熔点 。（3 3）熔化）熔化 ,凝固凝固 。温度到达熔点温度到达熔点继续吸热
8、继续吸热相同相同不同不同吸热吸热放热放热第24页，本讲稿共29页.人们常说人们常说“下雪不冷化雪冷下雪不冷化雪冷”，这句，这句话是什么道理？话是什么道理？雪熔化吸热雪熔化吸热.北方的冬天，菜窖里放几桶水，北方的冬天，菜窖里放几桶水，可以防止才被冻坏，为什么可以防止才被冻坏，为什么?凝固放热凝固放热第25页，本讲稿共29页1、要使食品冷却，用质量相等要使食品冷却，用质量相等的的0的冰比的冰比0的水效果好一的水效果好一些，这是为什么？些，这是为什么？答：答：0冰变成冰变成0水熔化过程水熔化过程要吸热，要吸热，0冰和冰和0水升高相水升高相同的温度，同的温度，0冰要吸收更多冰要吸收更多的热，制冷效果好
9、。的热，制冷效果好。冰比水多了一个熔化吸热的过程冰比水多了一个熔化吸热的过程第26页，本讲稿共29页熔化、凝固的应用熔化吸热降温的应用：熔化吸热降温的应用：将固体工业原料制成生活、生产所需成品：将固体工业原料制成生活、生产所需成品：冷冻食品保鲜冷冻食品保鲜冷冻食品保鲜冷冻食品保鲜把塑料颗粒做成塑料盆把塑料颗粒做成塑料盆把塑料颗粒做成塑料盆把塑料颗粒做成塑料盆高热病人利用冰袋降温高热病人利用冰袋降温高热病人利用冰袋降温高热病人利用冰袋降温把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板第27页，本讲稿共29页8 8、在下图中，属于非晶体凝固图象的是在下图中，属于非晶体凝固图象的是()()：A.B.C.D.D D第28页，本讲稿共29页第29页，本讲稿共29页