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1、中药保健第八讲第1页，本讲稿共48页生理与病理结构生理与病理结构第一部分第一部分第2页，本讲稿共48页鼻腔的结构鼻腔的结构 第3页，本讲稿共48页组织病理变化组织病理变化 第4页，本讲稿共48页过敏性鼻炎简介过敏性鼻炎简介第二部分第二部分第5页，本讲稿共48页过敏性疾病过敏性疾病 三大过敏反应，只是反应在不同部位三大过敏反应，只是反应在不同部位 1.1.支气管过敏的气喘支气管过敏的气喘 2.2.皮肤过敏的异位性皮肤炎皮肤过敏的异位性皮肤炎 3.3.鼻粘膜过敏的过敏性鼻炎鼻粘膜过敏的过敏性鼻炎第6页，本讲稿共48页过敏性鼻炎的定义过敏性鼻炎的定义 中医中医“鼻鼽鼻鼽”鼻炎由鼻粘膜过敏反应造成。鼻
2、炎由鼻粘膜过敏反应造成。过敏性鼻炎是一种吸入外界过过敏性鼻炎是一种吸入外界过敏性抗原，如灰尘、屋尘、动物皮敏性抗原，如灰尘、屋尘、动物皮屑、各种树木和草类的风媒花粉、屑、各种树木和草类的风媒花粉、化学气体等而引起鼻痒、打噴嚏、流鼻涕和鼻塞等主要化学气体等而引起鼻痒、打噴嚏、流鼻涕和鼻塞等主要症状的疾病。患者多属过敏性体质。症状的疾病。患者多属过敏性体质。(组织胺释放组织胺释放)。第7页，本讲稿共48页过敏性鼻炎的发病率过敏性鼻炎的发病率过敏性鼻炎的流行病学调查过敏性鼻炎的流行病学调查 有研究认为：全球人口约有研究认为：全球人口约有百分之三十至五十（有百分之三十至五十（30305050）是过敏性
3、体质，过敏性鼻）是过敏性体质，过敏性鼻炎占三分之一。炎占三分之一。第8页，本讲稿共48页常见的过敏原常见的过敏原第三部分第三部分第9页，本讲稿共48页 空气污染中的废气如臭氧、汽机車排放废气、烟味及空气污染中的废气如臭氧、汽机車排放废气、烟味及油漆、杀虫剂等具有挥发性气体的油漆、杀虫剂等具有挥发性气体的化学刺激物化学刺激物 花粉花粉 动物皮毛动物皮毛 情绪压力情绪压力 荷尔蒙的变化荷尔蒙的变化 冷空气冷空气常见过敏性疾病的过敏原常见过敏性疾病的过敏原第10页，本讲稿共48页常见的过敏性鼻炎过敏原常见的过敏性鼻炎过敏原尘螨：尘螨：气候湿热，年均气温在摄氏二十六度左右，湿度大于气候湿热，年均气温在
4、摄氏二十六度左右，湿度大于6060，是最适宜尘螨繁殖的气候，因此常見的过敏原即为，是最适宜尘螨繁殖的气候，因此常見的过敏原即为尘螨；会引起过敏的包括尘螨本身的成分、尘螨的尸体，尘螨；会引起过敏的包括尘螨本身的成分、尘螨的尸体，以及它的分泌物。以及它的分泌物。第11页，本讲稿共48页第12页，本讲稿共48页常见的过敏性鼻炎过敏原常见的过敏性鼻炎过敏原尘螨：尘螨：尘螨属蜘蛛形纲，灰尘中的螨有数百种，它的大小约尘螨属蜘蛛形纲，灰尘中的螨有数百种，它的大小约0.170.17至至0.50.5毫米，肉眼无法看出。毫米，肉眼无法看出。以人或动物脱落的皮屑、指甲、毛发为主食，喜好生以人或动物脱落的皮屑、指甲、
5、毛发为主食，喜好生长于床褥、枕头、地毯、衣服、有毛的玩具在夏末秋初时长于床褥、枕头、地毯、衣服、有毛的玩具在夏末秋初时繁殖最多，也是气喘病人最容易发作的季节。繁殖最多，也是气喘病人最容易发作的季节。第13页，本讲稿共48页易感人群易感人群第四部分第四部分第14页，本讲稿共48页过敏性鼻炎的危险因素过敏性鼻炎的危险因素个人因素：个人因素：个人因素：个人因素：n n家族遗传：据统计有过敏性鼻炎家族史的人罹患率是沒有过家族遗传：据统计有过敏性鼻炎家族史的人罹患率是沒有过家族遗传：据统计有过敏性鼻炎家族史的人罹患率是沒有过家族遗传：据统计有过敏性鼻炎家族史的人罹患率是沒有过敏性鼻炎家族史的敏性鼻炎家族
6、史的敏性鼻炎家族史的敏性鼻炎家族史的3.93.93.93.9倍倍倍倍n n有些学者认为喂食母乳或在出生后有些学者认为喂食母乳或在出生后有些学者认为喂食母乳或在出生后有些学者认为喂食母乳或在出生后6 6 6 6個月內避免喂食牛乳可降低個月內避免喂食牛乳可降低個月內避免喂食牛乳可降低個月內避免喂食牛乳可降低过敏性鼻炎的罹患率过敏性鼻炎的罹患率过敏性鼻炎的罹患率过敏性鼻炎的罹患率环境因素环境因素环境因素环境因素n n环境对过敏性鼻炎的影响有越來越重要的意义环境对过敏性鼻炎的影响有越來越重要的意义环境对过敏性鼻炎的影响有越來越重要的意义环境对过敏性鼻炎的影响有越來越重要的意义n n因为随着经济进步，因
7、为随着经济进步，因为随着经济进步，因为随着经济进步，空气污染空气污染空气污染空气污染越严重罹患率也越严重越严重罹患率也越严重越严重罹患率也越严重越严重罹患率也越严重n n因因因因湿度过高湿度过高湿度过高湿度过高易長易长霉菌因此罹患率也高易長易长霉菌因此罹患率也高易長易长霉菌因此罹患率也高易長易长霉菌因此罹患率也高n n抽烟抽烟抽烟抽烟也容易导致过敏的发生也容易导致过敏的发生也容易导致过敏的发生也容易导致过敏的发生 第15页，本讲稿共48页哪些人易患过敏性鼻炎哪些人易患过敏性鼻炎 过敏体质通常是从遗传而来，若父母当中有一人有过过敏体质通常是从遗传而来，若父母当中有一人有过敏性疾病，子女罹患过敏疾
8、病的机会是百分之三十至五十。敏性疾病，子女罹患过敏疾病的机会是百分之三十至五十。父母两人皆有过过敏性疾病时，子女罹患过敏疾病的父母两人皆有过过敏性疾病时，子女罹患过敏疾病的机率是百分之五十至八十。机率是百分之五十至八十。住所或工作场所，如果充斥各种过敏原，（如裁缝住所或工作场所，如果充斥各种过敏原，（如裁缝师、理发师、美容师、加油站员工等所处的工作场所），师、理发师、美容师、加油站员工等所处的工作场所），空气中刺激性的微浮粒较多，尘瞒和霉菌多、废气严重，空气中刺激性的微浮粒较多，尘瞒和霉菌多、废气严重，因此也较易引发鼻过敏。因此也较易引发鼻过敏。第16页，本讲稿共48页病病 因因 及及 病病
9、症症第五部分第五部分第17页，本讲稿共48页过敏性鼻炎的病因过敏性鼻炎的病因 內因內因內因內因n n脏腑功能失调脏腑功能失调脏腑功能失调脏腑功能失调外因外因外因外因n n感受风寒感受风寒感受风寒感受风寒,异气之邪侵袭鼻窍而致异气之邪侵袭鼻窍而致异气之邪侵袭鼻窍而致异气之邪侵袭鼻窍而致脏腑功能失调以肺脾肾之虛損为主脏腑功能失调以肺脾肾之虛損为主脏腑功能失调以肺脾肾之虛損为主脏腑功能失调以肺脾肾之虛損为主其病主要在肺其病主要在肺其病主要在肺其病主要在肺第18页，本讲稿共48页过敏性鼻炎的病因过敏性鼻炎的病因 主因人体对外在物质的过度敏感反应，造成体內免疫主因人体对外在物质的过度敏感反应，造成体內免
10、疫主因人体对外在物质的过度敏感反应，造成体內免疫主因人体对外在物质的过度敏感反应，造成体內免疫反应的过度表现，而表反应的过度表现，而表反应的过度表现，而表反应的过度表现，而表现现现现在鼻部的一种疾病。在鼻部的一种疾病。在鼻部的一种疾病。在鼻部的一种疾病。季节性过敏鼻炎常是由花粉所引起，它会持续数周消季节性过敏鼻炎常是由花粉所引起，它会持续数周消失，但于次年又复发。失，但于次年又复发。常年性过敏鼻炎则可在几年间断地发生，而无固定的常年性过敏鼻炎则可在几年间断地发生，而无固定的方式，此种较持续存在的类型，常因对屋尘螨、报纸、羽方式，此种较持续存在的类型，常因对屋尘螨、报纸、羽毛、食物、烟草、或其它
11、恒存于环境中的接触物过敏所致。毛、食物、烟草、或其它恒存于环境中的接触物过敏所致。第19页，本讲稿共48页过敏性鼻炎的症状过敏性鼻炎的症状过敏性鼻炎的主要症状为阵发性突然发作：过敏性鼻炎的主要症状为阵发性突然发作：n鼻塞鼻塞n噴嚏噴嚏n鼻鼻痒痒n流清涕流清涕n慢性咳嗽慢性咳嗽n n其它症状：其它症状：其它症状：其它症状：眼睛痒或涩感、嗅觉減弱、咳嗽、头痛或眼睛痒或涩感、嗅觉減弱、咳嗽、头痛或眼睛痒或涩感、嗅觉減弱、咳嗽、头痛或眼睛痒或涩感、嗅觉減弱、咳嗽、头痛或 头晕、咽喉痒感、耳胀感头晕、咽喉痒感、耳胀感头晕、咽喉痒感、耳胀感头晕、咽喉痒感、耳胀感 第20页，本讲稿共48页过敏性疾病与感冒对
12、照过敏性疾病与感冒对照第六部分第六部分第21页，本讲稿共48页过敏性鼻炎与感冒过敏性鼻炎与感冒过敏性鼻炎与感冒是有区别的过敏性鼻炎与感冒是有区别的 病程周期：病程周期：感冒周期约七至十天就会好转，感冒周期约七至十天就会好转，如果症状连续超过三个星期以上，就可能是过敏如果症状连续超过三个星期以上，就可能是过敏性鼻炎；性鼻炎；症状差异：症状差异：有无有无早晚症状特別明显早晚症状特別明显第22页，本讲稿共48页您困扰吗？您困扰吗？门诊中常遇到因长期感冒，以致天天吃感门诊中常遇到因长期感冒，以致天天吃感冒药，但是几乎成了药罐子还是医不好病，到冒药，但是几乎成了药罐子还是医不好病，到冒药，但是几乎成了药
13、罐子还是医不好病，到冒药，但是几乎成了药罐子还是医不好病，到底是什么体质会发生这种毛病：应该如何解决底是什么体质会发生这种毛病：应该如何解决底是什么体质会发生这种毛病：应该如何解决底是什么体质会发生这种毛病：应该如何解决呢？呢？第23页，本讲稿共48页是否误判？是否误判？以中医的理论而言，感冒属风邪，不管临床上是以中医的理论而言，感冒属风邪，不管临床上是以中医的理论而言，感冒属风邪，不管临床上是以中医的理论而言，感冒属风邪，不管临床上是风热或风寒症，大抵上是给予疏风、清热、泻风热或风寒症，大抵上是给予疏风、清热、泻风热或风寒症，大抵上是给予疏风、清热、泻风热或风寒症，大抵上是给予疏风、清热、泻
14、肺之类的寒涼药物。肺之类的寒涼药物。肺之类的寒涼药物。肺之类的寒涼药物。如果是小孩的过敏疾病則本质上是属肺脾气虚如果是小孩的过敏疾病則本质上是属肺脾气虚如果是小孩的过敏疾病則本质上是属肺脾气虚如果是小孩的过敏疾病則本质上是属肺脾气虚较常見，临床上用药則以健脾补气、补肺敛气为主二者较常見，临床上用药則以健脾补气、补肺敛气为主二者较常見，临床上用药則以健脾补气、补肺敛气为主二者较常見，临床上用药則以健脾补气、补肺敛气为主二者的临床用药是相反的，治感冒多用寒涼药，治过敏多用的临床用药是相反的，治感冒多用寒涼药，治过敏多用的临床用药是相反的，治感冒多用寒涼药，治过敏多用的临床用药是相反的，治感冒多用寒
15、涼药，治过敏多用温补药，所以如果将过敏疾病误以为是感冒治疗时，不温补药，所以如果将过敏疾病误以为是感冒治疗时，不温补药，所以如果将过敏疾病误以为是感冒治疗时，不温补药，所以如果将过敏疾病误以为是感冒治疗时，不但无法有效改善临床症状，反而会加重过敏的严重度，但无法有效改善临床症状，反而会加重过敏的严重度，但无法有效改善临床症状，反而会加重过敏的严重度，但无法有效改善临床症状，反而会加重过敏的严重度，这也是有些孩童常年在吃感冒药，但却医不好的原因。这也是有些孩童常年在吃感冒药，但却医不好的原因。这也是有些孩童常年在吃感冒药，但却医不好的原因。这也是有些孩童常年在吃感冒药，但却医不好的原因。第24页
16、，本讲稿共48页如何分辨？如何分辨？如果有发烧、黃涕、喉痛等症狀，则应是感冒所致。如果有发烧、黃涕、喉痛等症狀，则应是感冒所致。如果有发烧、黃涕、喉痛等症狀，则应是感冒所致。如果有发烧、黃涕、喉痛等症狀，则应是感冒所致。至于过敏的临床表现则较易出现在早晚温差较大或至于过敏的临床表现则较易出现在早晚温差较大或至于过敏的临床表现则较易出现在早晚温差较大或至于过敏的临床表现则较易出现在早晚温差较大或出入冷气房时，以连续性打噴嚏、流鼻水为主。在晚上出入冷气房时，以连续性打噴嚏、流鼻水为主。在晚上出入冷气房时，以连续性打噴嚏、流鼻水为主。在晚上出入冷气房时，以连续性打噴嚏、流鼻水为主。在晚上睡觉容易伴有
17、咳嗽，此种情況与感冒的整日咳嗽有所差睡觉容易伴有咳嗽，此种情況与感冒的整日咳嗽有所差睡觉容易伴有咳嗽，此种情況与感冒的整日咳嗽有所差睡觉容易伴有咳嗽，此种情況与感冒的整日咳嗽有所差別。別。別。別。第25页，本讲稿共48页中医的治疗大致方向中医的治疗大致方向 首先为药物治疗，治疗原则为先使用清热活血通窍首先为药物治疗，治疗原则为先使用清热活血通窍首先为药物治疗，治疗原则为先使用清热活血通窍首先为药物治疗，治疗原则为先使用清热活血通窍之药物，使患者之症状改善。之药物，使患者之症状改善。之药物，使患者之症状改善。之药物，使患者之症状改善。再施以健脾补肾之剂，以扶正固本为目标，提升病再施以健脾补肾之剂
18、，以扶正固本为目标，提升病再施以健脾补肾之剂，以扶正固本为目标，提升病再施以健脾补肾之剂，以扶正固本为目标，提升病人的免疫能力，使之能因免疫能力改善而达到治愈的目人的免疫能力，使之能因免疫能力改善而达到治愈的目人的免疫能力，使之能因免疫能力改善而达到治愈的目人的免疫能力，使之能因免疫能力改善而达到治愈的目的，在调补的过程中补气药的使用则有其重要性。的，在调补的过程中补气药的使用则有其重要性。的，在调补的过程中补气药的使用则有其重要性。的，在调补的过程中补气药的使用则有其重要性。第三項则为适当的饮食控制第三項则为适当的饮食控制第三項则为适当的饮食控制第三項则为适当的饮食控制 。第26页，本讲稿共
19、48页中中 医医 治治 疗疗第七部分第七部分第27页，本讲稿共48页过敏性鼻炎的中医治疗过敏性鼻炎的中医治疗三大调理黃金期三大调理黃金期 青春期青春期 坐月子坐月子 更年期更年期第28页，本讲稿共48页过敏性鼻炎的中医治疗过敏性鼻炎的中医治疗 肺气虚弱，感受风寒肺气虚弱，感受风寒 症状鼻痒，噴嚏连连，流大量清涕，鼻塞不通，嗅觉症状鼻痒，噴嚏连连，流大量清涕，鼻塞不通，嗅觉 減退，每遇风冷则易发作，反复不愈。患者平減退，每遇风冷则易发作，反复不愈。患者平 素恶风怕冷，易患感冒，倦怠懶言，气短音素恶风怕冷，易患感冒，倦怠懶言，气短音 低，或有自汗，面色恍白，舌质淡苔薄白。低，或有自汗，面色恍白，舌
20、质淡苔薄白。方药常用玉屏风散合苍耳散，或桂枝汤。方药常用玉屏风散合苍耳散，或桂枝汤。第29页，本讲稿共48页过敏性鼻炎的中医治疗过敏性鼻炎的中医治疗肺脾气虚，水湿泛鼻肺脾气虚，水湿泛鼻症状鼻塞鼻胀较重，鼻涕清稀，鼻塞不通，淋漓而症状鼻塞鼻胀较重，鼻涕清稀，鼻塞不通，淋漓而 下，嗅觉迟钝。双下鼻甲肌膜肿胀较严重，苍白下，嗅觉迟钝。双下鼻甲肌膜肿胀较严重，苍白 或灰白，或呈息肉样变。患病日久，反复发作，或灰白，或呈息肉样变。患病日久，反复发作，头重头昏，神疲气短，怯寒，四肢倦怠，大便或头重头昏，神疲气短，怯寒，四肢倦怠，大便或 溏，舌质淡或淡胖，舌边有齿印，苔白，脈脉濡溏，舌质淡或淡胖，舌边有齿印
21、，苔白，脈脉濡 缓。缓。方药选用补中益气汤，参苓白朮散或四君子汤加补肺方药选用补中益气汤，参苓白朮散或四君子汤加补肺 敛气的药物。敛气的药物。第30页，本讲稿共48页肾阳亏虚，肺失温煦肾阳亏虚，肺失温煦症状多为长年性，鼻痒，噴嚏，清涕难敛，早晚症状多为长年性，鼻痒，噴嚏，清涕难敛，早晚 较严重，鼻窍苍白、水肿。平素颇畏风冷，较严重，鼻窍苍白、水肿。平素颇畏风冷，甚则枕后、颈项、肩背亦觉寒冷，四肢不甚则枕后、颈项、肩背亦觉寒冷，四肢不 温，面色淡白，精神不振，或见腰膝酸软，温，面色淡白，精神不振，或见腰膝酸软，遗精早泄，小便清长，夜尿多，舌质淡，脉遗精早泄，小便清长，夜尿多，舌质淡，脉 沉细弱。
22、沉细弱。方药若肾阳亏损者，可用金贵肾气丸加減。方药若肾阳亏损者，可用金贵肾气丸加減。过敏性鼻炎的中医治疗过敏性鼻炎的中医治疗第31页，本讲稿共48页肺经伏热，上凌鼻窍肺经伏热，上凌鼻窍症状一般多见于鼻鼽初发，或由于禀赋体质过敏，常症状一般多见于鼻鼽初发，或由于禀赋体质过敏，常 在酷热暑天，或热气引诱而发。鼻塞鼻胀，酸痒在酷热暑天，或热气引诱而发。鼻塞鼻胀，酸痒 不适，噴嚏频作，鼻流清涕，鼻窍肌膜肿胀，色不适，噴嚏频作，鼻流清涕，鼻窍肌膜肿胀，色 红或淡红，全身或可见咳嗽，咽痒，口干烦热。红或淡红，全身或可见咳嗽，咽痒，口干烦热。方药辛夷清肺饮加減。方药辛夷清肺饮加減。过敏性鼻炎的中医治疗过敏性
23、鼻炎的中医治疗第32页，本讲稿共48页常常 用用 中中 药药第八部分第八部分第33页，本讲稿共48页分寒、热、虚、实分寒、热、虚、实 寒：白芷、细辛、麻黃、苍耳子、辛夷花、紫苏叶寒：白芷、细辛、麻黃、苍耳子、辛夷花、紫苏叶 热：条芩、蒺藜、白菊花、牡丹皮热：条芩、蒺藜、白菊花、牡丹皮虛：（扶正平乱）虛：（扶正平乱）肺气虛：玉屏风散肺气虛：玉屏风散 脾虛：四君子汤、六君子汤、补中益气汤脾虛：四君子汤、六君子汤、补中益气汤 肾气虚：菟蕬子、巴戟天（筋骨）、肉蓯蓉（便肾气虚：菟蕬子、巴戟天（筋骨）、肉蓯蓉（便 硬）、破故纸（便稀）、葫芦巴（水肿）硬）、破故纸（便稀）、葫芦巴（水肿）过敏性鼻炎常用中药
24、过敏性鼻炎常用中药第34页，本讲稿共48页实：实：通腹气：通腹气：莱菔子、厚朴、槟榔莱菔子、厚朴、槟榔开郁：开郁：分湿、痰、热分湿、痰、热湿：湿：芳香芳香【紫苏叶黃连】；【紫苏叶黃连】；行气行气【郁金、枳壳、香附；川芎、赤芍；姜【郁金、枳壳、香附；川芎、赤芍；姜 黃黃+北杏】；北杏】；燥湿燥湿【法夏】【法夏】痰：痰：瓜蒌瓜蒌热：热：连翘、栀子连翘、栀子过敏性鼻炎常用中药过敏性鼻炎常用中药第35页，本讲稿共48页预预 防防 措措 施施第九部分第九部分第36页，本讲稿共48页做好居家环境控制，防止过敏性鼻炎做好居家环境控制，防止过敏性鼻炎 減少尘螨繁殖減少尘螨繁殖n空气清淨空气清淨n除湿机除湿机n
25、使用空调系统的家庭或工作环境，最好每天能开开使用空调系统的家庭或工作环境，最好每天能开开窗窗户户室內通风两个小時，才能有效使室內聚积的废气，或是室內通风两个小時，才能有效使室內聚积的废气，或是老旧建筑散发的粉尘排除，并保持空气清新。老旧建筑散发的粉尘排除，并保持空气清新。第37页，本讲稿共48页 每两周定期清扫房屋每两周定期清扫房屋 家庭布制品或寝具除可购买防螨专用外，也家庭布制品或寝具除可购买防螨专用外，也可利用摄氏可利用摄氏五十五度五十五度以上的热水清洗，可将大部以上的热水清洗，可将大部分的尘螨杀死。分的尘螨杀死。吸鼻器吸鼻器做好居家环境控制，防止过敏性鼻炎做好居家环境控制，防止过敏性鼻炎
26、 第38页，本讲稿共48页过敏性鼻炎的中医保健过敏性鼻炎的中医保健 穴位按摩穴位按摩 ：n晨起可以双手鱼际互相摩擦至发热晨起可以双手鱼际互相摩擦至发热n然后，以双手鱼际按于鼻两侧然后，以双手鱼际按于鼻两侧n沿鼻根至迎香穴，往返摩擦至局部有热感为止沿鼻根至迎香穴，往返摩擦至局部有热感为止n每日每日2-32-3次次 迎香穴：眼睛正视，眼珠中心点直下，在鼻孔两旁约迎香穴：眼睛正视，眼珠中心点直下，在鼻孔两旁约五分五分(拇指二分之一宽拇指二分之一宽)的笑纹中取穴。的笑纹中取穴。第39页，本讲稿共48页饮饮 食食 保保 健健第十部分第十部分第40页，本讲稿共48页过敏性鼻炎的饮食保健过敏性鼻炎的饮食保健
27、肺脾气虚证肺脾气虚证:(1)(1)黄芪粥黄芪粥 原料：黄芪原料：黄芪3030克，白米克，白米3030克。克。做法：黄芪煎湯去渣，再加米，如常法煮做法：黄芪煎湯去渣，再加米，如常法煮 粥，晨起空腹食用。粥，晨起空腹食用。功能：补气固表。功能：补气固表。第41页，本讲稿共48页(2)(2)黄芪鲢鱼汤黄芪鲢鱼汤 原料：黄芪原料：黄芪2020克，白鲢鱼克，白鲢鱼1 1 条条(约重约重500500克克)。做法：鲢魚净膛洗净，再将黄芪纳入鱼腹做法：鲢魚净膛洗净，再将黄芪纳入鱼腹 中，如常法炖鱼至熟，食鱼喝汤。中，如常法炖鱼至熟，食鱼喝汤。功能：补气固本。功能：补气固本。过敏性鼻炎的饮食保健过敏性鼻炎的饮食
28、保健第42页，本讲稿共48页(3)(3)玉屏鸡玉屏鸡 原料：黄芪原料：黄芪6060克，白朮克，白朮2020克，防风克，防风2020克，鸡克，鸡 一只一只(约约2-3 2-3 斤斤)。做法：鸡宰杀后，去毛及内脏后，将以上三做法：鸡宰杀后，去毛及内脏后，将以上三 味药纳入鸡腹中，如常法炖至熟，食味药纳入鸡腹中，如常法炖至熟，食 鸡喝汤。鸡喝汤。功能：补气固本。功能：补气固本。过敏性鼻炎的饮食保健过敏性鼻炎的饮食保健第43页，本讲稿共48页(4)(4)山药泥山药泥 原料：山药原料：山药150150克，大枣克，大枣10 10 枚。枚。做法：山药切成小块，大枣去核放入盘中，做法：山药切成小块，大枣去核放
29、入盘中，放锅內，置火上蒸，至山药已软，捣放锅內，置火上蒸，至山药已软，捣 成泥状食用。成泥状食用。功能：健脾补肺。功能：健脾补肺。过敏性鼻炎的饮食保健过敏性鼻炎的饮食保健第44页，本讲稿共48页2.2.肾阳虚症肾阳虚症:(1)(1)猪肾粥猪肾粥 原料：猪肾原料：猪肾2 2枚枚(去膜细切去膜细切)，粳米，粳米5050克，克，葱白、姜、盐、五香粉各适量。葱白、姜、盐、五香粉各适量。做法：猪肾和粳米如常法煮粥，将葱、做法：猪肾和粳米如常法煮粥，将葱、姜、盐及五香粉调之。晨起作早餐姜、盐及五香粉调之。晨起作早餐 食用。食用。功能：健脾补肾。功能：健脾补肾。过敏性鼻炎的饮食保健过敏性鼻炎的饮食保健第45
30、页，本讲稿共48页(2)(2)生姜核桃茶生姜核桃茶 原料：生姜原料：生姜3 3片，核桃仁片，核桃仁2020克。克。做法：先将核桃仁放入锅中水煮，待水沸做法：先将核桃仁放入锅中水煮，待水沸20-20-30 30分钟后，放入生姜，再煎分钟后，放入生姜，再煎5 5 分钟，分钟，代茶饮。代茶饮。功能：温肾祛寒。功能：温肾祛寒。过敏性鼻炎的饮食保健过敏性鼻炎的饮食保健第46页，本讲稿共48页(3)(3)益肾腰花益肾腰花 原料：猪肾原料：猪肾2 2枚枚(去膜细切去膜细切)，益智仁，益智仁1515克，调克，调 料适量。料适量。做法：猪肾切开，去皮膜，与益智仁同炖，并做法：猪肾切开，去皮膜，与益智仁同炖，并 放入佐料，炖至熟，捞起腰花食用。放入佐料，炖至熟，捞起腰花食用。功能：温肾固本。功能：温肾固本。过敏性鼻炎的饮食保健过敏性鼻炎的饮食保健第47页，本讲稿共48页 (4)(4)故纸山药粥故纸山药粥 原料：破故纸原料：破故纸3030克，山药克，山药250250克。克。做法：破故纸后研末，山药做成泥，两药混做法：破故纸后研末，山药做成泥，两药混 匀，少加糖，烙成薄餅，隨意食之。匀，少加糖，烙成薄餅，隨意食之。功能：温功能：温补补肾阳固本。肾阳固本。过敏性鼻炎的饮食保健过敏性鼻炎的饮食保健第48页，本讲稿共48页