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1、 “转基因”爱你十分泪七分 引言：北京时间6月11日晚间消息 据路透社报道，巴西农业部周一称中国已批准包括孟山都Intacta RR2 品种在内的三种转基因大豆的进口。消息一出，一石激起千重浪，来自搜狐网论坛的消息：“当各地的网名都在反对转基因的时候，当全世界52个国家436座城市的人民喊出了“终结孟山都”的口号，唯独中国农官，不是与人民一道终结孟山都，而是配合孟山都终结中国人民。太过分了！孟山都的美元真是太有力量了！”为什么会激起这么大的反响呢？让我们来慢慢揭开转基因的面纱1：何为转基因大豆？ 转基因植物是基因组中含有外源基因的植物。它可通过原生质体融合、细胞重组、遗传物质转移、染色体工程技
2、术获得，有可能改变植物的某些遗传特性，培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等的作物新品种。转基因大豆一般是指含有抗除草剂基因的大豆，当然这些基因不是大豆本身含有的，是从其他植物的基因中转接进来的。草甘膦杀死植物的原理在于破坏植物叶绿体或者质体中的EPSPS合成酶。通过转基因的方法，让植物产生更多的EPSPS酶，就能抵抗甘草膦，从而让作物不被草甘膦除草剂杀死。 2：粮食产业安全VS公共食品安全15年来，转基因大豆在安全性争议声中，进口数量不断攀升。针对日前，农业部批准发放三个可进口用作加工原料的转基因大豆安全证书，掀起了一场无解的争论，转基因作物一直争议巨大，中央决策
3、层并非不知，但为何还要“推进转基因新品种产业化”？为什么农业部的官员在一片声讨中签下这个合约？挺的人说要维护粮食产业安全，维护粮食领域的科研技术水平，反对的人说要维护公共食品安全。中国以前对转基因的接受程度比较高，主要原因是中国政府从粮食产业安全角度考虑，因人多地少，只有向科学要产量，政府对转基因进行了大量的正面宣传。但现在互联网发达，有知识的人、中产阶级以上的人从网上可以看到关于转基因食品对人类健康的一些负面的报道，他们可能会不加甄别地将一些没有科学依据的信息认为是正确的，这就是中国对转基因的接受程度下降的原因，公正的、科学的依据没有向大众公布。 3：科学家对转基因的 态度 科学家从两个方面
4、论证了转基因的优缺点：1：优点：转基因对于提高未来粮食生产起到很大的作用，转基因可以增加作物对干旱、洪涝、病虫害的抵抗能力，而且转基因可以提高营养。2：缺点： A：毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。科学家从食品安全的角度分析了转基因食品对人类的危害，英国独立报披露了转基因食品巨头孟山都公司的一份秘密报告。报告显示，给老鼠喂食转基因玉米后，导致其血液变化和肾脏异常B：过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基
5、因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。C：营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。D：对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。E:对环境的威胁。在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。在一次实验室研究中，一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后，产生了死亡或不正常发育的现象，这引起了生
6、态学家们的另一种担心，那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。 4：各国政府对转基因的态度 中国政府对转基因长期进行正面的报道，但民间对转基因的态度有两种声音，一种是从转基因对提高作物产量和减少管理成本方面进行褒扬，一种是从食品安全角度，从国内作物的生态方面进行批判。据了解，抗除草剂大豆CV127已在美国、加拿大、日本、韩国、澳大利亚、新西兰、菲律宾、墨西哥、哥伦比亚、俄罗斯、南非、巴西、阿根廷等国家批准用于商业化种植或食用。抗虫大豆MON87701已在美国、加拿大、日本、墨西哥等国家及欧盟批准用于商业化种植或食用。抗虫耐除草剂大豆MON87701MON89788已在韩国、墨
7、西哥、阿根廷、巴西、巴拉圭等国家及欧盟批准用于商业化种植或食用。世界各国对转基因食品态度不一，最新全球转基因作物年度报告表明，到目前为止，全球有59个国家或地区批准了两千余项转基因作物申请，这其中食品项目几乎占了一半，远超饲料等其他用途。美国国内销售的含转基因成分的食品已超过5000种，许多品牌的面包、薯片、蛋糕、番茄酱、鲜食木瓜、酸奶、奶酪等或多或少都含有转基因成分。在美国，转基因食品必须经过食品药物管理局和美国农业部的批准。很多国家会对转基因食品贴上标签，标明这是转基因食物，不过在美国，这方面没有做强制的要求，他们认为默认经过批准的就是安全的，对贴标签是以自愿为主的指导方针。对于转基因食品
8、的疑虑，世界各国态度不一。在转基因技术使用时间较长的北美，对其顾虑相比欧洲和亚洲等地要低。欧盟则持保守态度，但也批准了一些转基因作物的种植及上市，用于食用和饲料等用途。相较而言，亚洲民众对于转基因食品存在更多的疑虑和担心。5：中国农业部机关幼儿园“食用油采用非转基因油”事件说明了什么？ 2010年12月，有网民发帖指出，农业部机关幼儿园网站的儿童保健栏目中，明确提到“食用油采用非转基因油”。这被认为与农业部公开表态的要“积极稳妥推进转基因生物技术”相矛盾，尽管幼儿园方面很快删掉了这句表述，但并没有阻止帖子在网上热传，并引发网民有关转基因食品安全的新一轮热议。一些网民对转基因食品的信息显然已经发
9、生了动摇。“敬请农业部的机关幼儿园采用转基因食品，给全国人民做个表率。”网友“东风压倒西风”在人民网强国论坛里跟帖说针对消费者对转基因食品的疑虑，农业部曾于2011年12月底发布的转基因明白纸，称“通过安全评价并获得安全证书的转基因食品是安全的，可以放心食用。”中国粮油学会油脂分会会长王瑞元在公开场合多次表示，“转基因主要是存在于蛋白质中，各类油料无论是通过压榨还是浸出工艺制油，蛋白最后是分离到油料饼粕中，食用油脂通过精炼处理后基本不含有蛋白，油脂中是检测不出转基因成分的。”食品安全专家董金狮：特殊人群要少食慎食转基因食品著名环境化学专家、食品安全专家董金狮在接受记者专访时称，目前中国视同转基
10、因食品是无害的，“因为在现有的试验科学条件下，没有结论证明转基因食品对人体一定有危害，但也不能证明一定无害，所以视同无害。”从这个事件和专家的看法来分析，食品安全一直是影响推广转基因的焦点，哪一方都不能证明自己完全对，但透过现象看本质，如果在没有科学的依据证明转基因食品是安全的前提下，人类信用转基因食品还是要慎重！6：推广转基因食品倒的是科学还是伪科学？“转基因食品”（GM FOOD）如今已经在世界上多个国家成了环境和健康的中心议题。并且，它还在迅速分裂着大众的思想阵营：赞同它的人认为科技的进步能大大提高我们的生活水平，而畏惧它的人则认为科学的实践已经走得“太快”了，因为目前不能证明转基因给人类未来带来的危害。转基因与肿瘤的相关性，国外早有披露。2010年，由俄罗斯全国基因安全协会和生态与环境问题研究所Alexei Surov博士等科学家联合实验，选择农业中广泛应用的含有不同比例转基因成分的普通大豆，喂养具有快速繁殖率的坎贝尔仓鼠2年，结果证明，转基因生物对哺乳动物有害。研究人员发现，食用转基因食品的动物将失去繁殖能力。结尾： 转基因带给社会的好处是无容质疑的，但对环境和健康的影响永远是一个未知数，这带给争论双方的是一盘未下完的棋。科学在进步，相信有一天科学会揭开转基因神秘的面纱，人们将拭目以待！