《第8章--快速分析Excel数据.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第8章--快速分析Excel数据.pptx（89页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、8.1 制作“销售分析”图表8.2 分析“原料采购清单”表格 目录/Contents快速分析Excel数据第2部分 Excel 应用/本章导读Excel 中快速分析数据一般是通过图表、数据透视表和数据透视图来实现，可以使数据的对比、大小等一目了然，更具直观性，在公司案例中经常使用。本章将主要介绍图表、数据透视表和数据透视图的创建、分析功能的使用、数据编辑与格式美化设置等。通过本章知识的介绍，帮助读者在实际办公中能够快速、合理地创建所需方案，并制作出专业、美观的图表。第8章 快速分析Excel 数据4销售分析图表主要包括两方面内容，一是对销售额使用图表分析，二是对销售量使用图表分析，以便直观地对
2、销售额、销售量进行查看、对比和预测分析，为公司的销售策略以及销售重点提供重要的参考价值。以图表表达数据时，需要选择适合的图表类型，同时，要添加相应的图表元素，如数据标签等，以便更加清晰地对数据做出分析，另外，还可对图表进行格式设置与美化。8.1 制作“销售分析”图表8.1.1 认识与创建图表图表是 Excel 中重要的数据分析工具，它具有很好的视觉效果，可直观地表现较为抽象的数据，让数据显示得更清楚、更容易被理解。在应用图表前，首先要认识图表的组成结构和图表的主要类型，然后再根据数据的需要创建出合适的图表。1图表的组成元素及其作用简介不同类型的图表其组成元素不尽相同，但一个完整的图表中通常包含
3、图表标题、坐标轴、绘图区、数据标签、网格线和图例等，下面分别介绍图表几个主要部分的作用。图表区：就是整个图表的背景区域，包括所有的数据信息以及图表辅助的说明信息。图表标题：是对本图内容的一个概括，说明本图的中心内容是什么。图例：用一个色块表示图表中各种颜色所代表的含义。绘图区：图表中描绘图形的区域，其形状是根据表格数据形象化转换而来的。绘图区包括数据标签、坐标轴和网格线。数据标签：是根据用户指定的图表类型以系列的方式显示在图表中的可视化数据，在分类轴上每一个分类都对应着一个或多个数据，并以此构成数据系列。坐标轴：分为横坐标轴和纵坐标轴。一般来说，横坐标轴即 X 轴，是分类轴，它的作用是对项目进
4、行分类；纵坐标轴即 Y 轴，是数值轴，它的作用是对项目进行描述。网格线：配合数值轴对数据系列进行度量的线，网格线之间是等距离间隔，这个间隔可根据需要进行调整设置。42办公常用图表类型介绍针对不同的数据源及图表要表达的重点，在建立图表前，首先要判断使用哪种类型的图表。只有选择了合适的图表类型，才能直观地反映数据间的关系，使数据更加清楚直观。Excel 中提供了多种类别的图表供用户选择，下面分别对办公中常用的图表进行介绍。柱形图：柱形图通常用于显示一段时间内的数据变化或对数据进行对比分析，包括二维柱形图、三维柱形图、圆柱图、圆锥图和棱锥图等。在柱形图中，通常沿水平轴组织类别，沿垂直轴组织数值，下图
5、所示为三维簇状柱形图。折线图：折线图通常用于显示随时间（根据常用比例设置）而变化的连续数据，尤其适用于显示在相等时间间隔下数据的变化趋势，可直观地显示数据的走势情况。折线图包括二维折线图和三维折线图两种形式。在折线图中，类别数据沿水平轴均匀分布，所有值数据沿垂直轴均匀分布。当工作簿中的分类标签为文本且代表均匀分布的数值（如月、季度、年等）时，可使用折线图。下图所示为带数据标记的折线图。饼图：饼图通常用于显示一个数据系列中各项数据的大小与各项总和的比例，包括二维饼图和三维饼图两种形式，其中的数据点显示为整个饼图的百分比，下图所示为三维饼图。条形图：条形图通常用于显示各个项目之间的比较情况，排列在
6、工作簿的列或行中的数据都可以绘制到条形图中。条形图包括二维条形图、三维条形图和堆积图等，当轴标签过长，或者显示的数值为持续型时，都可以使用条形图，下图所示为三维簇状条形图。面积图：面积图可以显示出每个数值的变化，强调的是数据随着时间发生变化的幅度。通过面积图，可以直观地观察到整体和部分的关系。面积图包括“堆积面积图”“百分比堆积面积图”“三维面积图”等多种图表类型，下图所示为三维面积图。3创建图表在 Excel 2010 中创建图表，主要通过【插入】/【图表】组和“插入图表”对话框两种方法来实现。下面在“美乐家空调销售统计表”工作簿中为“销售额统计”工作表创建柱形图，为“销售量统计”工作表创建
7、折线图，其具体操作步骤如下。STEP 1 创建柱形图1 打开“美乐家空调销售统计表”工作簿，在“销售额统计”工作表中选择 A2:E7 单元格区域；2 在【插入】/【图表】组中单击“柱形图”按钮；3 在打开的下拉列表中选择“二维柱形图”栏中的“簇状柱形图”选项。STEP 2 查看创建的图表此时可查看根据所选的数据区域创建的簇状柱形图图表效果，并能通过图表查看数据的大小。STEP 3 打开创建对话框1 单击“销售量统计”工作表标签；2 选择 A2:G7单元格区域；3 在【插入】/【图表】组中单击右下角的“创建图表”按钮。STEP 4 插入折线图1 打开“插入图表”对话框，在左侧选择创建图表的类型，
8、这里选择“折线图”选项；2 在右侧选择具体的图表选项，这里在“折线图”栏中选择“折线图”选项；3 单击“确定”按钮。STEP 5 查看创建的图表此时在工作表中可查看根据所选的数据区域创建的折线图图表效果。8.1.2 编辑图表数据数据是建立图表的基础，建立图表只是一种观察数据的手段，而最终目的是要对图表中展示的数据内容进行对比、分析等，为了更准确地表达数据，常常需要对图表数据进行编辑，包括修改图表数据、编辑图表数据系列以及编辑数据标签。1修改图表数据修改图表数据是对图表对应的单元格区域的数值进行更改，随之图表中的数据的系列会发生相应的变化。下面在“美乐家空调销售统计表”工作簿中的“销售额统计”工
9、作表中修改销售额数据，其具体操作步骤如下。STEP 1 选择需要修改的数值打开“美乐家空调销售统计表”工作簿，在“销售额统计”工作表中双击 C3 单元格，将光标插入该单元格中，拖动鼠标选择需要修改的数值部分。STEP 2 修改数据将数值修改为“1800.36”，按【Enter】键确认修改，数值对应的图表也发生了变化。2编辑图表数据系列编辑图表数据系列主要是指对图表数据列进行编辑，如将工作表中的新数据以数据系列的形式添加到图表中或将不需要的系列数据从图表中删除或隐藏。下面在“美乐家空调销售统计表”工作簿中的“销售额统计”工作表中将“2013 年销售额”和“2014年销售额”数据列删除并添加“20
10、17 年销售额”数据列，其具体操作步骤如下。4STEP 1 删除数据列打开“美乐家空调销售统计表”工作簿，在“销售额统计”工作表图表中的“2013 年销售额”数据列对应的蓝色图形上单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“删除”命令或直接按【Delete】键。STEP 2 删除图表数据列的效果返回工作表，此时“2013 年销售额”数据列中的图形被删除。STEP 3 选择“选择数据”命令1 在图表上单击鼠标右键；2 在弹出的右键快捷菜单中选择“选择数据”命令。STEP 4 删除或隐藏数据列图形1 打开“选择数据源”对话框，在“图例项”列表框中选择“2015 年销售额”选项；2 单击“删除”按钮；3
11、单击“确定”按钮。STEP 5 删除图表数据列的效果此时“2015 年销售额”数据列的图形被删除。STEP 6 添加数据系列在 F3:F7 单元格区域中输入数据，将光标移到 E3 单元格右上角的边框上，向右拖动鼠标，使边框包含“2017 年销售额”数据列。STEP 7 添加数据系列的最终效果此时图表将自动添加数据列图形。3编辑图表数据标签数据标签是数据的具体数值，显示于图表的图形上，通常不用将所有数据标签显示出来，否则会使图表显示凌乱，因此只需将要分析的数据进行显示即可，不需要显示出来的，则可将其删除。下面在“美乐家空调销售统计表”工作簿中将“销售额统计”工作表图表中的“2017 年销售额”数
12、据标签显示出来，其具体操作步骤如下。STEP 1 添加数据标签1 打开“美乐家空调销售统计表”工作簿，在“销售额统计”工作表中选择图表中的“2017 年销售额”图形；2 单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“添加数据标签”命令。STEP 2 添加标签的效果返回工作表，在图表中可查看添加标签的效果。8.1.3 图表布局设计创建图表后，可观察到默认创建的图表位置往往覆盖了表格数据区域，此时无论是图表的完整度和美观度都无法满足需求，因此，就需要对图表进行布局设置，包括调整图表的大小和位置，设置图表元素，对图表进行合理布局等，以达到满意的效果，能够对数据进行直观的分析。1更改图表类型Excel 中包含
13、了多种不同的图表类型，创建图表后若对当前使用的图表类型不满意或使用了错误的图表类型，可根据需要对其进行更改，而不用重新创建。下面在“美乐家空调销售统计表”工作簿中的“销售额统计”工作表中将簇状柱形图更改为三维簇状柱形图，其具体操作步骤如下。STEP 1 选择更改命令1 打开“美乐家空调销售统计表”工作簿，在“销售额统计”工作表中将图表调整为最近 5 年的，在图表上单击鼠标右键；2 在弹出的快捷菜单中选择“更改图表类型”命令。STEP 2 更改为三维簇状柱形图1 打开“更改图表类型”对话框，选择“柱形图”选项；2 在右侧选择“三维簇状柱形图”选项；3 单击“确定”按钮。STEP 3 查看三维簇状
14、柱形图图表效果此时原有图表更改为三维簇状柱形图。2调整图表的位置和大小插入的图表默认浮于工作簿上方，可能会挡住表格数据，使其内容不能完全显示，不利于数据的查看，这时可对图表的位置和大小进行调整，并且可将图表移动到其他工作表中。下面在“美乐家空调销售统计表”工作簿中调整“销售额统计”工作表中图表的大小和位置，然后将“销售额统计”工作表中的图表移到新的工作表中，其具体操作步骤如下。4STEP 1 移动图表打开“美乐家空调销售统计表”工作簿，将光标移动到“销售额统计”工作表的图表区中，当光标变为十字箭头形状时，按住鼠标左键不放，拖动鼠标移动图表的位置。STEP 2 移动效果将图表拖动到合适的位置后释
15、放鼠标即可完成图表的移动。STEP 3 调整图表大小将光标移至图表四角上，当光标变为十字形状时，按住鼠标左键不放，拖动鼠标调整图表的大小。STEP 4 调整大小后的图表效果将图表调整至合适大小后释放鼠标，完成图表大小的调整并查看其效果。STEP 5 选择“移动图表”命令1 在图表上单击鼠标右键；2 在弹出的快捷菜单中选择“移动图表”命令。STEP 6 移动图表1 打开“移动图表”对话框，单击选中“新工作表”单选按钮；2 在右侧的文本框中输入新工作表的标签名称；3 单击“确定”按钮。STEP 7 移动到新工作表后的效果此时图表将移动到新创建的工作表中。3图表快速布局默认创建的图表是按照一定规则对
16、图表的元素进行分布排列的，如将图表标题放置到图表上方，将图例放置到图表下方。图表的快速布局功能，则是根据图表类型快速对图表元素进行分布排列。下面将对“美乐家空调销售统计表”工作簿的“销售额统计”工作表中的图表进行快速布局，其具体操作步骤如下。4STEP 1 选择快速布局选项1 打开“美乐家空调销售统计表”工作簿，在“销售额统计”工作表中重新创建图表，数据区域为 A3：F7，图表类型为“三维簇状柱形图”，在【图表工具设计】/【图表布局】组中单击“快速布局”按钮；2 在打开的下拉列表中选择“布局 9”选项。STEP 2 快速布局后的图表效果此时，将对图表按照“布局 9”的布局样式进行快速布局。4设
17、置图表元素创建图表后，图表标题中没有显示具体内容，且每个图表都显示了网格线，此时为了让图表更容易理解，可添加标题的具体内容，同时隐藏网格线。此外，还可对图表中其他元素进行细致的调整，如调整其位置和大小等，以达到快速布局无法实现的效果。下面在“美乐家空调销售统计表”工作簿的“销售额统计”工作表中设置图表元素，其具体操作步骤如下。4STEP 1 输入图表标题打开“美乐家空调销售统计表”工作簿，选择“图表标题”文本框，然后双击鼠标，将光标插入文本框中，在其中输入图表标题的具体内容，这里输入“销售额统计”。STEP 2 设置坐标轴标题使用相同的方法，输入竖排坐标轴标题“单位：万元”，然后选择横排“坐标
18、轴标题”文本框，按【Delete】键删除。STEP 3 将图例显示在顶部1 在【图表工具 布局】/【标签】组中单击“图例”按钮；2 在打开的下拉列表中选择“在顶部显示图例”选项。STEP 4 添加模拟运算表1 选择图表后，在【图表工具 布局】/【标签】组中单击“模拟运算表”按钮；2 在打开的下拉列表中选择“显示模拟运算表”选项。STEP 5 显示数据表的效果此时，在图表中将显示模拟数据表。STEP 6 隐藏横坐标轴网格线1 选择图表后，在【图表工具 布局】/【坐标轴】组中单击“网格线”按钮；2 在打开的下拉列表中选择“主要横网格线”选项；3 在打开的子列表中选择“无”选项。STEP 7 调整绘
19、图区大小单击绘图区将其选中，然后将光标移到绘图区的下方，当光标变为十字形状时，拖动鼠标调整绘图区大小。STEP 8 最终效果完成图表元素的设置后即可查看其效果。5应用图表样式在表格中创建图表后，可通过预定义样式来设置图表，以便快速完成对图表的样式设置。图表样式是指图表元素的样式集合，与设置图表元素相似，也可通过“设计”功能面板或图表右侧的按钮来实现。下面在“美乐家空调销售统计表”工作簿中为“销售额统计”工作表的图表应用“样式 10”，为“销售量统计”工作表的图表应用“样式 20”，其具体操作步骤如下。STEP 1 应用样式1 打开“美乐家空调销售统计表”工作簿，选择“销售额统计”工作表中的图表
20、，在【图表工具 设计】/【图表样式】组中单击“快速样式”按钮；2 在打开的下拉列表中选择“样式 10”选项。STEP 2 应用样式后的效果此时，所选图表将应用“样式 10”的样式。STEP 3 应用样式1 单击“销售量统计”工作表标签；2 选择图表；3 在【图表工具 设计】/【图表样式】组中单击“快速样式”按钮；4 在打开的下拉列表中选择“样式20”选项。STEP 4 应用样式后的效果此时，所选图表将应用“样式 20”的样式。6在图表中筛选数据在 Excel 图表中，可以利用筛选功能，筛选数值的系列和名称，实现目的与编辑图表数据系列类似。下面在“美乐家空调销售统计表”工作簿中的“销售量统计”工
21、作表的图表中筛选除“荒闪店”“福路店”系列外的数值（也可以说是删除除这两个数值外的其他数值），其具体操作步骤如下。STEP 1 筛选系列1 打开“美乐家空调销售统计表”工作簿，单击“销售量统计”工作表标签；2 在【图表工具 布局】/【当前所选内容】组中，在下拉列表框中选择“锦华店”选项；3 按【Delete】键，将该系列数值删除。STEP 2 继续筛选系列使用同样的方法筛选“六翼店”的系列数值。STEP 3 应用样式后的效果继续筛选“高新店”系列数据，最终效果如下图所示。7.使用趋势线分析数据趋势线是以图形的方式表示数据系列的变化趋势并对以后的数据进行预测。下面在“美乐家空调销售统计表”工作簿
22、中的“销售量统计”工作表的图表中添加趋势线，对“锦华店”数据销售走向进行分析，其具体操作步骤如下。STEP 1 执行添加命令1 打开“美乐家空调销售统计表”工作簿，在“销售量统计”工作表中选择图表，在【图表工具 布局】/【分析】组中单击“趋势线”按钮；2 在打开的下拉列表中选择“指数趋势线”选项。STEP 2 添加趋势线1 打开“添加趋势线”对话框，在列表框中选择“福路店”选项；2 单击“确定”按钮。STEP 3 查看趋势线此时，在图表中可查看添加趋势线的效果，通过该趋势线可分析销售量的大致走向。8.1.4 图表格式的设置与美化通过设置单元格格式可以美化表格中的数据，同样，在表格中插入图表后，
23、也可对其进行美化设置，从而制作一张具有吸引力的图表，不仅能清晰地表达出数据的内容，还可以帮助阅读者更好地理解，当然对于已经编辑完成且元素完整的图表则不用刻意进行美化，以免画蛇添足。由于图表主要由文字内容和形状组成，因此美化图表可以从图表文字样式和图表形状样式等方面进行。1设置图表文字样式创建图表，其文字内容是以默认格式显示，用户可对其进行美化，其设置可通过【开始】/【字体】组、【格式】/【艺术字】组或格式窗格中的“文本选项”实现。下面在“美乐家空调销售统计表”工作簿中的“销售量统计图表”工作表的图表中设置图表标题、坐标轴和图例文字内容的格式，其具体操作步骤如下。STEP 1 设置标题字体打开“
24、美乐家空调销售统计表”工作簿，单击“销售额统计图表”工作表标签，在其中添加标题，在【开始】/【字体】组中将标题文本设置为“方正粗倩简体、24、红色”，设置后适当调整标题文本框的位置。STEP 2 设置坐标轴字体使用相同的方法，将坐标轴字体设置为“16、红色、加粗”。STEP 3 设置数据标签字体样式1 选择数据标签；2 在【开始】/【字体】组中将字号大小设置为“20”。STEP 4 查看数据标签的字体样式返回列表区域，查看设置数据标签字体样式后的效果。STEP 5 为横坐标轴应用艺术字样式选择横坐标轴，在【图表工具 格式】/【艺术字样式】组的列表框中选择下图所示的样式。STEP 6 选择“设置
25、图例格式”命令1 将图例字体大小设置为“18”，单击鼠标右键；2 在弹出的快捷菜单中选择“设置图例格式”命令。STEP 7 设置图例文本颜色1 打开“设置图例格式”对话框，单击“填充”选项卡；2 在“填充”栏中单击选中“纯色填充”单选按钮；3 在“填充颜色”栏中单击“颜色”按钮，在打开的列表框中选择“浅绿”选项。STEP 8 设置坐标轴文本效果1 单击“边框颜色”选项卡；2 在“边框颜色”栏中单击选中“实线”单选按钮；3 单击“颜色”按钮，在打开的列表框中选择“红色”选项；4 单击“关闭”按钮。STEP 9 查看效果完成文字格式设置并查看其效果。2设置图表形状样式在一些公司案例中，我们常常会发
26、现制作好的表格都填充有形状图案，它可以达到吸引客户的目的，同时图案不会喧宾夺主，仍能突出显示表格数据。在实际应用中可分别设置整个图表区、绘图区、图例的形状样式，设置图表的形状样式主要通过【格式】/【形状样式】组或格式窗格的对象选项两种方式来实现。下面在“美乐家空调销售统计表”工作簿中的“销售量统计图表”工作表的图表中设置图表各对象的形状样式，其具体操STEP 1 为整个图表区填充颜色1 打开“美乐家空调销售统计表”工作簿，单击“销售额统计图表”工作表标签，选择图表，在【图表工具 格式】/【形状样式】组中单击“形状填充”按钮右侧的下拉按钮；2 在打开的下拉列表中选择“茶色，背景 2”选项。STE
27、P 2 设置图表区棱台效果1 在【图表工具 格式】/【形状样式】组中单击“形状效果”按钮；2 在打开的下拉列表中选择“棱台”选项；3 在其子列表中选择“角度”选项。STEP 3 为图例区设置渐变填充1 选择图例，单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“设置图例格式”命令，打开“设置图例格式”对话框，单击“填充”选项卡；2 在“填充”栏中单击选中“渐变填充”单选按钮；3 单击“预设颜色”按钮；4 在打开的列表框中选择“熊熊火焰”选项；5 单击“关闭”按钮。STEP 4 使用图片填充绘图区1 双击绘图区，打开“设置背景墙格式”对话框，单击选中“图片或纹理填充”单选按钮；2 单击“插入自”栏中的“文件
28、”按钮。STEP 5 插入图片1 打开“插入图片”对话框，选择图片的保存位置；2 选择所需图片选项；3 单击“插入”按钮。STEP 6 最终效果返回对话框，单击“关闭”按钮。此时，即可在绘图区中插入图片，完成形状样式的设置。8.2 分析“原料采购清单”表格采购是很多公司或企业必须经历的一个过程。原料采购是指采购生产产品所需要的原材料，为了方便管理，掌握材料的采购情况，通常需要制作专门的原料采购清单，内容包括采购日期、原料名称、采购数量、单价、单位等。8.2.1 使用数据透视表数据透视表是一种可以快速汇总数据的交互式报表，是 Excel 中重要的分析性报告工具，在办公中不仅可以汇总、分析、浏览和
29、提供摘要数据，还可以快速合并和比较分析大量的数据。要在 Excel 中创建数据透视表，首先要选择需要创建数据透视表的单元格区域。需要注意的是，创建透视表的表格，数据内容要存在分类，使用数据透视表进行汇总才有意义。1.创建数据透视表要在 Excel 中创建数据透视表，首先要选择需要创建数据透视表的单元格，然后通过“创建数据透视表”对话框完成。下面在“原料采购清单”工作簿中创建数据透视表，其具体操作步骤如下。STEP 1 插入数据透视表打开“原料采购清单”工作簿，选择任意单元格，在【插入】/【表格】组中，单击“插入数据透视表”按钮。STEP 2 设置表格数据区域1 打开“创建数据透视表”对话框，单
30、击选中“选择一个表或区域”单选按钮；2 单击“表/区域”文本框右侧的收缩按钮。STEP 3 选择透视表引用的数据区域1“创建数据透视表”对话框成缩小状态，在表格中选择 A2:F20 单元格区域；2 单击展开按钮。STEP 4 设置透视表的放置位置1 返回“创建数据透视表”对话框，然后单击选中“现有工作表”单选按钮；2 选择 A21 单元格；3 单击“确定”按钮。STEP 5 默认创建空白透视表创建空白的数据透视表，同时在右侧打开“数据透视表字段列表”窗格。STEP 6 使用透视表分类汇总在“选择要添加到报表的字段”栏中单击选中“原料名称”和“费用”复选框，添加数据透视表的字段，完成数据透视表的
31、创建，数据透视表按原料名称分类，并进行费用的求和汇总。2更新数据透视表更新数据透视表包含更新数据透视表中的数据和更新数据透视表的数据源这两个方面，与更新图表数据不同，在数据表格中更改数据后，数据透视表不会自动调整，此时需要通过【分析】/【数据】组对数据透视表进行更新。下面在“原料采购清单”工作簿中实现数据透视表的更新，其具体操作步骤如下。STEP 1 修改数据打开“原料采购清单”工作簿，将“新鲜牛肉”的单价由“28000”修改为“30000”。STEP 2 更新数据1 选择数据透视表中的任意单元格，在【数据透视表工具 选项】/【数据】组中单击“刷新按钮；2 在打开的下拉列表中选择“全部刷新”选
32、项。STEP 3 更新引用数据源区域1 在【数据透视表工具 选项】/【数据】组中单击“更改数据源”按钮，在打开的下拉列表中选择“更改数据源”选项，打开“更改数据透视表数据源”对话框，在“表/区域”文本框中将数据源区域修改为A2:F19；2 单击“确定”按钮。STEP 4 最终效果查看更新数据透视表后的效果。3更改汇总方式当在表格中创建数据透视表后，默认将对数据进行求和汇总，用户也可根据需要进行其他汇总，如计算同类产品中的最大值、最小值或平均值等。下面在“原料采购清单”工作簿中将默认的求和汇总修改为进购同类商品费用的最大值，其具体操作步骤如下。STEP 1 选择“最大值”命令1 打开“原料采购清
33、单”工作簿，在“求和项”单元格上单击鼠标右键；2 在弹出的快捷菜单中选择“值汇总依据”命令；3 在子菜单中选择“最大值”命令。STEP 2 最大值汇总返回工作簿，即可查看到“求和项：费用”文本内容变为“最大值项：费用”文本内容。4筛选数据生成某个字段数据透视表后，可在该字段分类中筛选需要的数据，除此之外，可自定义条件筛选。下面在“原料采购清单”工作簿中首先按“原料名称”字段筛选查看所需数据，然后自定义条件筛选费用大于 50000 的值，其具体操作步骤如下。STEP 1 筛选数据1 打开“原料采购清单”工作簿，单击“行标签”单元格中的下拉按钮，在打开的下拉列表中单击选中“白砂糖”“辣椒粉”“山梨
34、酸钾”和“食用油”复选框；2 单击“确定”按钮。STEP 2 字段筛选结果此时，在数据透视表中筛选出“白砂糖”“辣椒粉”“山梨酸钾”和“食用油”的采购费用。STEP 3 自定义条件筛选1 单击“行标签”的下拉按钮，在打开的下拉列表中选择“值筛选”子列表中的“大于或等于”选项，打开“值筛选（原料名称）”对话框，在文本框中输入“15000”；2 单击“确定”按钮。STEP 4 筛选值结果此时，在数据透视表中筛选出采购费用值大于等于“15000”的数据。5套用数据透视表样式数据透视表与一般的工作表结构类似，也可对其格式进行设置，使数据透视表样式更加美观，一般通过【设计】/【数据透视表样式】组套用数据
35、透视表样式。下面在“原料采购清单”工作簿中应用“数据透视表样式中等深浅 18”样式，其具体操作步骤如下。STEP 1 套用样式打开“原料采购清单”工作簿，在数据透视表中选择任意单元格，在【数据透视表工具 设计】/【数据透视表样式】组的列表框的“中等深浅”栏中选择“数据透视表样式中等深浅 18”选项。STEP 2 查看套用样式后的效果此时可查看套用样式后的数据透视表的效果。6删除数据透视表当分析完表格数据后，如果不再需要数据透视表，可将其删除。下面将“原料采购清单”工作簿中的数据透视表删除，其具体操作步骤如下。STEP 1 选择整个透视表1 打开“原料采购清单”工作簿，在数据透视表中选择任意单元
36、格，在【数据透视表工具 选项】/【操作】组中单击“选择”按钮；2 在打开的下拉列表中选择“整个数据透视表”选项。STEP 2 删除数据透视表按【Delete】键将数据透视表删除。8.2.2 使用数据透视图数据透视图是以图表的形式表示数据透视表中的数据，提供交互式图形化分析。与数据透视表一样，在数据透视图中也可查看不同级别的明细数据，并且还具有直观地表现数据的优点。数据透视图是一类特殊的图表，具有图表的一切特性，因此其设置和具体操作与设置和编辑图表相似。1.创建数据透视图在使用数据透视图之前，首先需要进行创建，在 Excel 2010 中创建数据透视图主要通过数据透视表来创建。下面在“原料采购清
37、单”工作簿中创建数据透视图，其具体操作步骤如下。STEP 1 插入数据透视图打开“原料采购清单”工作簿，重新在 A21 单元格中创建数据透视表（行标签为“原料名称”，求和项为“费用”），选择数据透视表中的任意单元格，在【数据透视表工具 选项】/【工具】组中单击“数据透视图”按钮。STEP 2 插入三维饼图1 打开“插入图表”对话框，选择“饼图”选项；2 在右侧选择“三维饼图”选项；3 单击“确定”按钮。STEP 3 三维饼图图表效果此时将根据数据透视表创建出三维饼图。2编辑数据透视图数据透视图是一种特殊形式的图表，因此可对透视图进行与图表相似的编辑操作，如调整图表位置和大小、更改图表类型以及设
38、置图表背景效果等。下面在“原料采购清单”工作簿中编辑数据透视图，其具体操作步骤如下。STEP 1 显示数据标签1 打开“原料采购清单”工作簿，选择数据透视图，在【数据透视图工具 布局】/【标签】组中单击“数据标签”按钮；2 在打开的子列表中选择“数据标签外”选项。STEP 2 设置数据标签格式1 将数据标签字号设置为“11”，在【数据透视图工具 格式】/【艺术字样式】组中单击“文本轮廓”按钮右侧的下拉按钮；2 在打开的下拉列表中选择“红色，强调文字颜色 2”选项。STEP 3 设置图表标题在标题文本框中输入“原料采购费用图表分析”，并在【开始】/【字体】组中将其字体设置为“方正大标宋简体、16
39、、加粗、红色，着色 2，深色 50%”。STEP 4 设置图表区格式1 选择图表，在【数据透视图工具 格式】/【形状样式】组中单击“形状填充”按钮右侧的下拉按钮；2 在打开的下拉列表中选择“水绿色，强调文字颜色 5，淡色 80%”选项。STEP 5 设置绘图区填充背景1 选择绘图区，在【数据透视图工具 格式】/【形状样式】组中单击“形状填充”按钮右侧的下拉按钮；2 在打开的下拉列表中选择“白色，背景 1”选项。STEP 6 移动数据透视图1 在数据透视图上单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“移动图表”命令，打开“移动图表”对话框，单击选中“新工作表”单选按钮；2 在其后的文本框中输入工作表标
40、签名称“采购费用图表分析”；3 单击“确定”按钮。STEP 7 移动后的图表效果1 将数据透视图移到新建的工作表后，在【数据透视图工具 布局】/【标签】组中单击“图例”按钮；2 在打开的下拉列表中选择“在顶部显示图例”选项。STEP 8 设置图例填充颜色1 双击图例区，打开“设置图例格式”对话框，单击“填充”选项卡；2 在“填充”栏中单击选中“纯色填充”单选按钮；3 单击“颜色”按钮；4 在打开的列表框中选择“红色，强调文字颜色 2，深色 50%”选项。STEP 9 设置图例字体格式1 选择图例，在【开始】/【字体】组中单击“字体颜色”按钮右侧的下拉按钮；2 在打开的列表框中选择“白色，背景
41、1”选项。STEP 10 最终效果完成编辑后，即可查看数据透视图的最终效果。3筛选数据与图表相比，数据透视图中多出了几个按钮，这些按钮分别和数据透视表中的字段相对应，被称为字段标题按钮。通过这些按钮可对数据透视图中的数据系列进行筛选，从而观察所需数据，其筛选功能与数据透视表的筛选功能相似。下面在“原料采购清单”工作簿中进行筛选，其具体操作步骤如下。STEP 1 选择筛选命令1 打开“原料采购清单”工作簿，在数据透视图中单击“原料名称”按钮；2 在打开的下拉列表中选择“值筛选”选项；3 在打开的子列表中选择“小于”选项。STEP 2 设置筛选条件1 打开“值筛选（原料名称）”对话框，在文本框中输入“10000”；2 单击“确定”按钮。STEP 3 查看筛选结果返回工作表，可查看筛选后的结果。