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1、胶剂中药药剂学11概述概述 三种类三种类 1.1.皮胶类皮胶类 驴皮阿胶；猪皮 新阿胶；牛皮 黄明胶。2.2.角胶类角胶类 鹿骨化的角 鹿角胶；熬胶所剩的角渣 鹿角霜 3.3.骨胶类骨胶类 虎骨胶、豹骨胶、狗骨胶 4.4.甲胶类甲胶类 背甲或腹板 5.5.其他胶类其他胶类 含有蛋白质的动物药材；牛肉 霞天胶 2 2 胶剂的原辅料胶剂的原辅料 一一 原料的选择原料的选择 1.1.皮类皮类 以张大毛色灰黑、质地肥厚、伤少无病、尤以冬季宰杀者为佳；“冬板”张小皮薄色杂的“春秋板”夏季剥取的驴皮为“伏板”2.2.角类角类 砍角 脱角 霜脱角 3.3.龟板、鳖甲龟板、鳖甲 以板大质厚、颜色鲜明者为佳“血
2、板”4.4.虎骨虎骨 骨骼粗大质地坚实者（豹骨与狗骨）2 2 胶剂的原辅料胶剂的原辅料 二二 辅料的选择辅料的选择 目的：矫味矫臭、沉淀杂质、辅助成型目的：矫味矫臭、沉淀杂质、辅助成型 1.1.冰糖冰糖 矫味，增加胶剂的硬度和透明度 2.2.酒酒 矫臭矫味 3.3.油类油类 降低胶之粘性，便于切胶 4.4.阿胶阿胶 增加粘度，使之易于凝固成型 5.5.明矾明矾 沉淀胶液中的泥土等杂质6.6.水水 选择纯净、硬度较低的淡水，或用离子交换树脂处理过的水 3 3 胶剂的制法胶剂的制法 一一 工艺流程工艺流程 原料处理煎取胶汁滤过澄清浓缩收胶凝胶与切胶干燥与包装（一）原料的处理 大量生产可用蛋白分解酶
3、蛋白分解酶除毛（二）煎取胶汁（熬胶）3 3 胶剂的制法胶剂的制法 一一 工艺流程工艺流程（三）滤过澄清（四）浓缩收胶 3 3 胶剂的制法胶剂的制法 一一 工艺流程工艺流程（五）凝胶与切胶（六）干燥和包装 3 3 胶剂的制法胶剂的制法二二 胶剂举例胶剂举例 P3444 4 胶剂的质量要求胶剂的质量要求 外观、溶化性、水分、总灰分、重金属、砷盐补充胶剂的工艺改革：1蒸球加压煎取胶汁取代直火煎煮，出胶率高2中高速离心过滤取代明矾澄清过滤，3喷雾干燥制备速溶胶粉颗粒4泡腾胶剂颗粒溶解时不粘结，酸甜适口。5滴制法制备胶珠此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢