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1、影响呼吸作用影响呼吸作用(h x zu yn)的因素及应用的因素及应用第一页，共19页。一、影响呼吸作用一、影响呼吸作用(h x zu yn)的内部因素的内部因素1、不同植物种类呼吸速率不同、不同植物种类呼吸速率不同（1）低等植物）低等植物高等植物高等植物（2）生长）生长(shngzhng)快的植物快的植物生长生长(shngzhng)慢的植物慢的植物（3）草本植物）草本植物土本植物土本植物2、不同器官、不同组织呼吸速率不同、不同器官、不同组织呼吸速率不同（1）幼嫩器官）幼嫩器官年老器官年老器官（2）生殖器官）生殖器官营养器官营养器官第二页，共19页。1 1、温度：、温度：（1 1）原理）原理(
2、yunl)(yunl)：温度能影响呼吸作用，主要是：温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性，植物最适影响呼吸酶的活性，植物最适25-3025-30。（2 2）相关曲线）相关曲线温度温度呼吸呼吸速率速率（3）应用：贮存水果）应用：贮存水果(shugu)时，适当降低温度，可时，适当降低温度，可降低与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存时间降低与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存时间二、影响呼吸作用二、影响呼吸作用(h x zu yn)的外部因素的外部因素第三页，共19页。2 2、水分、水分(shufn)(shufn)水既是原料又是产物，自由水含量越多，水既是原料又是产物，自由水含量越多，代谢代谢(d
3、ixi)(dixi)越旺盛，细胞呼吸越强。越旺盛，细胞呼吸越强。应应 用：用：粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分，粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分，细胞细胞呼吸强度呼吸强度。干种子萌发前浸泡干种子萌发前浸泡(jnpo)：含水量增高，：含水量增高，细细胞呼吸强度。胞呼吸强度。降低降低增加增加第四页，共19页。O2%5 10 15 20 25 30CO2释放(shfng)量3、氧的浓度与有氧呼吸、氧的浓度与有氧呼吸(hx)、无氧呼吸、无氧呼吸(hx)的关系的关系:1、A点表示植物组织释放的CO2较多，这是什么呼吸的产物？2、AB段的CO2释放量急剧减少，原因(yunyn)是？3、BC段的CO2释
4、放量又不断增加，主要原因(yunyn)是什么？4、贮藏蔬菜水果，氧气浓度应调节到哪点？为什么？ABCD无氧呼吸无氧呼吸第五页，共19页。3、氧气、氧气(yngq)的的浓浓度度应应 用：用：生产中利用降低氧浓度，抑制细胞呼吸，减少生产中利用降低氧浓度，抑制细胞呼吸，减少(jinsho)有机物消耗这一原理，来延长蔬菜、水果的有机物消耗这一原理，来延长蔬菜、水果的保鲜时间。保鲜时间。第六页，共19页。4、CO2浓浓度度(nngd)CO2是是细细胞呼吸的胞呼吸的产产物，从化学平衡角度物，从化学平衡角度(jiod)分析，代分析，代谢谢增增强强，CO2浓浓度增加，会抑制度增加，会抑制细细胞的呼吸。胞的呼吸
5、。应应 用：用：适时中耕适时中耕(zhnggng)松土，开沟排水，有助于促进松土，开沟排水，有助于促进土壤、空气和大气的气体交换，促进根系的生长。土壤、空气和大气的气体交换，促进根系的生长。第七页，共19页。三、细胞呼吸三、细胞呼吸(hx)意义意义1.为生命活动提供能量为生命活动提供能量（1）热能散失）热能散失(snsh)或维持体温恒定。或维持体温恒定。（2）转转移移储储存存于于ATP，水水解解后后释释放放能能量量用用于于细细胞胞分分裂裂、矿质吸收、肌肉收缩、神经传导等生命活动。矿质吸收、肌肉收缩、神经传导等生命活动。2.为体内其他化合物合成提供原料为体内其他化合物合成提供原料 呼呼吸吸过过程
6、程产产生生一一些些中中间间产产物物如如丙丙酮酮酸酸，可可以以通通过过氨氨基基转转换换(zhunhun)作作用用合合成成丙丙氨氨酸酸，也也可可以以在在肝肝脏脏中合成肝糖元或者葡萄糖等。中合成肝糖元或者葡萄糖等。第八页，共19页。四、细胞四、细胞(xbo)呼吸的呼吸的应用应用1、适当增强细胞呼吸，以促进农作物的生长发育。、适当增强细胞呼吸，以促进农作物的生长发育。如：如：水稻的适时水稻的适时(shsh)露田晒田，经常松土露田晒田，经常松土2、降低细胞呼吸，以减少有机物的消耗。、降低细胞呼吸，以减少有机物的消耗。如：储藏粮食时，要降低温度、保持干燥；如：储藏粮食时，要降低温度、保持干燥；果蔬储藏时，
7、要降低温度、适当降低氧浓度果蔬储藏时，要降低温度、适当降低氧浓度(nngd)或充氮气等方法，农村广泛采用的地窖。或充氮气等方法，农村广泛采用的地窖。第九页，共19页。了解了解(lioji)(lioji)：细胞呼吸原理：细胞呼吸原理的应用的应用第十页，共19页。了解：细胞了解：细胞(xbo)(xbo)呼吸原理呼吸原理的应用的应用第十一页，共19页。了解：细胞了解：细胞(xbo)(xbo)呼吸原理呼吸原理的应用的应用第十二页，共19页。了解：细胞了解：细胞(xbo)(xbo)呼吸原理呼吸原理的应用的应用第十三页，共19页。习题习题(xt)7：人体内的葡萄糖经彻底分解：人体内的葡萄糖经彻底分解并释放
8、能量，其中大部分能量的去向是（并释放能量，其中大部分能量的去向是（）供细胞生命活动需要供细胞生命活动需要供细胞生命活动需要供细胞生命活动需要贮存在线粒体中贮存在线粒体中贮存在线粒体中贮存在线粒体中作为作为作为作为(zuwi)(zuwi)(zuwi)(zuwi)热能散失热能散失热能散失热能散失贮存在高能化合物中贮存在高能化合物中贮存在高能化合物中贮存在高能化合物中C第十四页，共19页。习题习题8：种子在浸水和不浸水的情况下进行：种子在浸水和不浸水的情况下进行(jnxng)细胞呼吸都能产生（细胞呼吸都能产生（）葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖 B.B.B.B.丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸 C.C.C.C.乳酸
9、乳酸乳酸乳酸(r sun)D.(r sun)D.(r sun)D.(r sun)D.酒酒酒酒精精精精B提示提示(tsh)：种子在浸水时进行无氧呼：种子在浸水时进行无氧呼吸；吸；不浸水是进行有氧呼吸。不浸水是进行有氧呼吸。有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同第十五页，共19页。习题习题9：下面关于：下面关于(guny)有氧呼吸和无氧呼有氧呼吸和无氧呼吸的比较，不正确的是（吸的比较，不正确的是（）二者都是分解二者都是分解二者都是分解二者都是分解(fnji)(fnji)(fnji)(fnji)有机物，释放能量、生成有机物，释放能量、生成有机物，释放能量、生成有机物，释放能
10、量、生成ATPATPATPATP供生命供生命供生命供生命活动利用；活动利用；活动利用；活动利用；有氧呼吸主要在线粒体中完成，无氧呼吸在细胞质基质中有氧呼吸主要在线粒体中完成，无氧呼吸在细胞质基质中有氧呼吸主要在线粒体中完成，无氧呼吸在细胞质基质中有氧呼吸主要在线粒体中完成，无氧呼吸在细胞质基质中进行；进行；进行；进行；有氧呼吸氧化有机物，无氧呼吸不氧化有机物；有氧呼吸氧化有机物，无氧呼吸不氧化有机物；有氧呼吸氧化有机物，无氧呼吸不氧化有机物；有氧呼吸氧化有机物，无氧呼吸不氧化有机物；有氧呼吸分解有氧呼吸分解有氧呼吸分解有氧呼吸分解(fnji)(fnji)(fnji)(fnji)有机物彻底，无氧
11、呼吸分解有机物彻底，无氧呼吸分解有机物彻底，无氧呼吸分解有机物彻底，无氧呼吸分解(fnji)(fnji)(fnji)(fnji)有机物不彻底。有机物不彻底。有机物不彻底。有机物不彻底。C第十六页，共19页。稳定的化学能稳定的化学能 活跃活跃(huyu)的化学能。释的化学能。释放能量放能量五、光合作用与呼吸作用五、光合作用与呼吸作用(h x zu yn)的比较：的比较：叶绿体叶绿体细胞质的基质细胞质的基质(j zh)、线粒体、线粒体需光、色素、酶需光、色素、酶不需光、酶不需光、酶合成有机物合成有机物分解有机物分解有机物光能光能稳定的化学能。稳定的化学能。储存能量。储存能量。合成代谢合成代谢分解代
12、谢分解代谢光合作用为呼吸作用提供物质原料；光合作用为呼吸作用提供物质原料；呼吸作用为光合作用提供能量。呼吸作用为光合作用提供能量。第十七页，共19页。例题：下图是有氧呼吸的过程例题：下图是有氧呼吸的过程(guchng)图解，请依图回答：图解，请依图回答：C6H12O6123O2酶酶酶酶456酶酶H H (1)写出长方框内写出长方框内1、2、3所依所依次代表的物质名称：次代表的物质名称：、_、。(2)依次填出椭圆框内依次填出椭圆框内4、5、6所代表的能量的多少所代表的能量的多少 、_、。(3)有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所(chn su)是是 _，进入该场所，进入该场所(chn su)的呼
13、吸底物是的呼吸底物是_。(4)用含用含18O的葡萄糖跟踪有的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，氧呼吸过程中的氧原子，18O转移的途径是转移的途径是_葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸二氧化碳二氧化碳(r yng hu tn)H2O丙酮酸丙酮酸CO2少少少少大量大量线粒体线粒体丙酮酸丙酮酸第十八页，共19页。总结总结(zngji)：1、生物的细胞呼吸(hx)就是生物和活细胞重要的生理作用，也就是发生在每个活细胞中有机物氧化分解，能量释放并生成高能化合物ATP的过程。2、完成(wn chng)能量释放、转移的结构基础是细胞质的基质和线粒体以及相关酶系统，它的物质基础主要是糖类，还有脂类、蛋白质等能源物质。3、从生物进化史看，有氧呼吸是在无氧呼吸基础上发展而成的。所以尽管现今生物呼吸形式主要是有氧呼吸，但仍保留无氧呼吸的能力。第十九页，共19页。