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1、运动生物化学（第（第1010章章 提高运动能力方法的生化分析）提高运动能力方法的生化分析）第05章第10章 提高运动能力方法的生化分析第一节第一节 影响运动能力的生化因素影响运动能力的生化因素第二节第二节 提高机体代谢能力训练方法的生化分析提高机体代谢能力训练方法的生化分析第三节第三节 提高运动能力的物质手段及生化基础提高运动能力的物质手段及生化基础第一节第10章 提高运动能力方法的生化分析第一节第一节 影响运动能力的生化因素影响运动能力的生化因素第二节第二节 提高机体代谢能力训练方法的生化分析提高机体代谢能力训练方法的生化分析第三节第三节 提高运动能力的物质手段及生化基础提高运动能力的物质手
2、段及生化基础1 1、影响磷酸原系统的生化因素、影响磷酸原系统的生化因素2 2、影响乳酸能系统的生化因素、影响乳酸能系统的生化因素3 3、影响有氧系统的生化因素、影响有氧系统的生化因素1影响影响磷酸原系统磷酸原系统的生化因素（的生化因素（P293-294P293-294）1 1、ATPATP、CPCP储量储量2 2、ATPATP分解和再合成速率：分解和再合成速率：CKCK含量与活性。含量与活性。3 3、肌细胞膜上的、肌细胞膜上的钠钾泵钠钾泵含量与活性：吸钾排钠，使膜复极化。含量与活性：吸钾排钠，使膜复极化。4 4、内质网膜及线粒体膜上的、内质网膜及线粒体膜上的钙泵钙泵的含量与活性的含量与活性思考
3、：思考：钙泵的作用机制（钙泵的作用机制（P294P294）（1 1）将钙由胞浆回收到内质网，使肌肉舒张。）将钙由胞浆回收到内质网，使肌肉舒张。（2 2）若胞浆钙增多，则线粒体吸收钙增多，导致氧化磷酸化脱耦联。）若胞浆钙增多，则线粒体吸收钙增多，导致氧化磷酸化脱耦联。2影响影响糖酵解系统糖酵解系统的生化因素（的生化因素（P294-295P294-295）1 1、限速酶：已糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶。、限速酶：已糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶。2 2、乳酸：、乳酸：思考思考乳酸抑制糖酵解的机制？（乳酸抑制糖酵解的机制？（P295P295）。）。（1 1）与胞浆钙竞争结合位点，抑制肌动蛋白与
4、横桥结合。）与胞浆钙竞争结合位点，抑制肌动蛋白与横桥结合。（2 2）使）使ATPATP水解速率下降。水解速率下降。（3 3）抑制酵解限速酶活性。）抑制酵解限速酶活性。（4 4）使脑内）使脑内pHpH值下降，中枢抑制过程加强。值下降，中枢抑制过程加强。3影响影响有氧系统有氧系统的生化因素的生化因素（P295-296P295-296）1 1、底物底物储量：储量：肌糖原、脂肪。肌糖原、脂肪。2 2、线粒体、线粒体有氧代谢酶有氧代谢酶含量与活性：含量与活性：肉碱脂酰基转移酶、肉碱脂酰基转移酶、-氧化酶、三氧化酶、三羧酸循环酶、呼吸链细胞色素、激素及钙代谢相关酶。羧酸循环酶、呼吸链细胞色素、激素及钙代谢
5、相关酶。3 3、肌细胞、肌细胞摄氧能力摄氧能力：肌肉毛细血管密度、肌红蛋白含量、线粒体数目和肌肉毛细血管密度、肌红蛋白含量、线粒体数目和体积、供能物质的选择性利用等。体积、供能物质的选择性利用等。思考：思考：高原训练提高有氧系统能力的机制？（高原训练提高有氧系统能力的机制？（P296P296）阐释：阐释：高原训练的实质是人在缺氧环境下进行有氧训练。高原训练的实质是人在缺氧环境下进行有氧训练。等负荷训练时，等负荷训练时，“缺氧缺氧+有氧训练有氧训练”的效果的效果 单纯单纯“有氧训练有氧训练”的效果。的效果。问题是，高原训练的负荷量往往无法达到平原训练时的负荷量，问题是，高原训练的负荷量往往无法达
6、到平原训练时的负荷量，所以，高原训练是否真所以，高原训练是否真有效，目前还存在争议。有效，目前还存在争议。第二节第10章 提高运动能力方法的生化分析第一节第一节 影响运动能力的生化因素影响运动能力的生化因素第二节第二节 提高机体代谢能力训练方法的生化分析提高机体代谢能力训练方法的生化分析第三节第三节 提高运动能力的物质手段及生化基础提高运动能力的物质手段及生化基础1 1、发展磷酸原系统的训练、发展磷酸原系统的训练2 2、发展乳酸能系统的训练、发展乳酸能系统的训练3 3、发展有氧系统的训练、发展有氧系统的训练1阅读阅读P296-298P296-298，回答以下问题：，回答以下问题：磷酸原训练的主
7、要方法？训练要点？原理？磷酸原训练的主要方法？训练要点？原理？阐释：阐释：（1 1）间歇训练间歇训练采用半时反应时间作为运动间歇时间。（采用半时反应时间作为运动间歇时间。（2 2）重重复训练复训练采用采用组内组内以半时反应时间为间歇时间，以半时反应时间为间歇时间，组间组间以完全恢复时间为以完全恢复时间为间歇休息时间。（间歇休息时间。（3 3）磷酸原系统的）磷酸原系统的半时反应时间半时反应时间为为30s30s，完全恢复时完全恢复时间间为为4-5min4-5min。2阅读阅读P298-300P298-300，回答以下问题：，回答以下问题：乳酸能训练的主要方法？训练要点？原理？乳酸能训练的主要方法？
8、训练要点？原理？阐释：阐释：与与“乳酸耐受力乳酸耐受力间歇训练间歇训练”相比，相比，“最高乳酸最高乳酸间歇训练间歇训练”的的强度强度较大，较大，运动运动持续时间持续时间较长，运动较长，运动间歇时间间歇时间较短（较短（P302P302表表12-2-112-2-1）。）。3阅读阅读P300-302P300-302，回答以下问题：，回答以下问题：有氧训练的主要方法？训练要点？原理？有氧训练的主要方法？训练要点？原理？阐释：阐释：有氧间歇训练有氧间歇训练强度最大（超过无氧阈水平），持续时间最短；强度最大（超过无氧阈水平），持续时间最短；无氧阈训练无氧阈训练强度次大（强度次大（50-60%VO50-60
9、%VO2max2max），持续时间次短；），持续时间次短；持续耐力持续耐力训练训练强度较小，持续时间较长；强度较小，持续时间较长；高原训练高原训练强度最小，持续时间最长强度最小，持续时间最长（P P3 30303表表12-2-112-2-1）。）。第三节第10章 提高运动能力方法的生化分析第一节第一节 影响运动能力的生化因素影响运动能力的生化因素第二节第二节 提高机体代谢能力训练方法的生化分析提高机体代谢能力训练方法的生化分析第三节第三节 提高运动能力的物质手段及生化基础提高运动能力的物质手段及生化基础1 1、补糖、补糖2 2、补液、补液3 3、补充蛋白质和氨基酸、补充蛋白质和氨基酸4 4、补
10、充维生素、补充维生素5 5、补充无盐机、补充无盐机6 6、使用中药、使用中药1阅读阅读P304-307P304-307，回答以下问题：，回答以下问题：如何进行运动前、运动中和运动后补糖？如何进行运动前、运动中和运动后补糖？参考答案：参考答案：（1 1）运动前数日补糖：高糖饮食法、糖原负荷法。）运动前数日补糖：高糖饮食法、糖原负荷法。（2 2）比赛前）比赛前1-4hr1-4hr补糖：以果糖、葡萄糖为主。补糖：以果糖、葡萄糖为主。（3 3）运动中补糖：低渗、少量多次。）运动中补糖：低渗、少量多次。（4 4）运动后补糖：补糖时间越早效果越好。）运动后补糖：补糖时间越早效果越好。2阅读阅读P307-3
11、10P307-310，回答以下问题：，回答以下问题：补液应注意哪些问题？补液应注意哪些问题？参考答案：参考答案：坚持坚持“少量多次少量多次”和和“预防性预防性”原则，等渗或低渗，含适量糖（单糖或低原则，等渗或低渗，含适量糖（单糖或低寡糖）和电解质（钠盐），口感好，温度寡糖）和电解质（钠盐），口感好，温度5-135-13。3阅读阅读P312-317P312-317，回答以下问题：，回答以下问题：（1 1）为什么运动员需要适当补充）为什么运动员需要适当补充维生素维生素？（2 2）如何增加运动员体内的）如何增加运动员体内的碱性物质碱性物质？（3 3）常用于恢复体能的）常用于恢复体能的中药中药有哪些？
12、有哪些？参考答案：参考答案：（1 1）需求大，消耗大，排泄多，所以需要适当补充。）需求大，消耗大，排泄多，所以需要适当补充。（2 2）多吃蔬菜、水果等碱性食物。）多吃蔬菜、水果等碱性食物。喝喝柠檬酸饮料柠檬酸饮料要比喝要比喝碳酸饮料碳酸饮料好，好，碳酸饮料产气及口感不好。碳酸饮料产气及口感不好。（3 3）常用的）常用的单味中药单味中药有西洋参、黄芪、鹿茸、冬虫夏草等。应用上有西洋参、黄芪、鹿茸、冬虫夏草等。应用上还常采用还常采用中药方剂中药方剂或或中药单体中药单体的用药形式。的用药形式。结束第10章 提高运动能力方法的生化分析第一节第一节 影响运动能力的生化因素影响运动能力的生化因素第二节第二节 提高机体代谢能力训练方法的生化分析提高机体代谢能力训练方法的生化分析第三节第三节 提高运动能力的物质手段及生化基础提高运动能力的物质手段及生化基础“第第1212章章”内容至此结束，谢谢！内容至此结束，谢谢！