《冬季蔬菜栽培关键技术.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《冬季蔬菜栽培关键技术.ppt（36页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、版版版冬季蔬菜生产的关键技术福建省农科院蔬菜研究中心 薛珠政一、冬季气候资源优势一、冬季气候资源优势(11(11月月-4-4月月)平均温度平均温度14.1 日照时数小时日照时数小时 降雨量毫米降雨量毫米 平均温度平均温度:10.7 日照时数小时日照时数小时 降雨量毫米降雨量毫米平均温度平均温度19.2 日照时数小时日照时数小时 降雨量毫米降雨量毫米 平均温度平均温度:16.7 日照时数小时日照时数小时 降雨量毫米降雨量毫米二二、主要田间蔬菜冬春蔬菜冬春蔬菜白菜、花菜、甘蓝、萝卜、莴苣、蚕豆、豌豆等蔬菜二、主要田二、主要田间蔬菜蔬菜 秋延后及保秋延后及保护地蔬菜地蔬菜保保护护地地及及秋秋延延 后
2、后 蔬蔬 菜菜瓜瓜 类类、茄茄 果果类类、喜喜温温豆豆类类秋延后栽培三、冬季的气候环境三、冬季的气候环境阴阴雨雨冷冷风低低温温低光照低光照气气候候环境境四、气候对生长的主要影响冬季蔬菜冬季蔬菜五、关键技术措施之一五、关键技术措施之一品种选择品种选择1 1、品种特性、品种特性秋季：庆农秋季：庆农65冬季：庆农冬季：庆农100天天2 2、区域气候特点、区域气候特点庆农庆农100天天台农台农120天天秀美秀美80天天庆农庆农80天天五、五、关关键技技术措施之一措施之一品品种种选择3 3 3 3、品种类别、品种类别、品种类别、品种类别冬季寒冷，发展叶冬季寒冷，发展叶菜类、甘蓝类、蚕菜类、甘蓝类、蚕豆等
3、豆等冬季暖和：发展冬季暖和：发展秋延后茄果类等秋延后茄果类等五、五、关关键技技术措施之一措施之一品品种种选择 4 4 4 4、种植形式、种植形式、种植形式、种植形式黄瓜：耐低温弱光的津研黄瓜：耐低温弱光的津研黄瓜：耐低温弱光的津研黄瓜：耐低温弱光的津研4 4号、津优号、津优号、津优号、津优5 5号等号等号等号等番茄：齐达内、拉比等番茄：齐达内、拉比等番茄：齐达内、拉比等番茄：齐达内、拉比等五、五、关关键技技术措施之一措施之一品品种种选择五、五、关关键技技术措施之二措施之二适适时播播种种，低，低温温炼苗苗五、五、关关键技技术措施之三措施之三 深翻深翻晒垡晒垡，施足有机肥料，施足有机肥料施用生物有
4、机肥不仅有利于作物生长，并且可提高土壤温度。施用生物有机肥不仅有利于作物生长，并且可提高土壤温度。施用生物有机肥不仅有利于作物生长，并且可提高土壤温度。施用生物有机肥不仅有利于作物生长，并且可提高土壤温度。五、五、关关键技技术措施之四措施之四 苗期控制苗期控制氮氮肥用量肥用量花花花花椰椰椰椰菜菜菜菜:苗苗期期追追肥肥苗苗期期追追肥肥7-87-8公公斤斤尿尿素素公公斤斤尿尿素素/亩亩亩亩小小白白菜菜小小白白菜菜:苗苗期期追追肥肥苗苗期期追追肥肥5 5公公斤斤尿尿素素公公斤斤尿尿素素/亩亩亩亩甜甜椒椒甜甜椒椒:苗苗期期追追肥肥苗苗期期追追肥肥3-53-5公公斤斤尿尿素素公公斤斤尿尿素素/亩亩亩亩
5、采采用用地地膜膜覆覆盖盖及及大大棚棚等等采采用用地地膜膜覆覆盖盖及及大大棚棚等等设设施施提提高高温温度度，保保护护作作物物设设施施提提高高温温度度，保保护护作作物物不不受受冻冻害害，提提高高抗抗寒寒能能力力不不受受冻冻害害，提提高高抗抗寒寒能能力力五、五、关关键技技术措施之五措施之五 地膜覆盖、地膜覆盖、设施保施保温温1 1、浓度要适宜：、浓度要适宜：、浓度要适宜：、浓度要适宜：2 2，4-D4-D药药药药15-20mg/kg15-20mg/kg。2 2、方法要正确：点在花蒂处。、方法要正确：点在花蒂处。、方法要正确：点在花蒂处。、方法要正确：点在花蒂处。3 3、点花要适时：雌花的花瓣完全展开
6、。、点花要适时：雌花的花瓣完全展开。、点花要适时：雌花的花瓣完全展开。、点花要适时：雌花的花瓣完全展开。4 4、点花不重复：一朵花只点一次。、点花不重复：一朵花只点一次。、点花不重复：一朵花只点一次。、点花不重复：一朵花只点一次。5 5、点花保果和疏花疏果相结合。、点花保果和疏花疏果相结合。、点花保果和疏花疏果相结合。、点花保果和疏花疏果相结合。市售市售1%针剂针剂2，4-D溶液溶液1毫升毫升加水加水加水加水1-1.51-1.5斤斤斤斤五、五、关关键技技术措施之六措施之六 保花保果之激素点花保花保果之激素点花关键点：关键点：关键点：关键点：1 1、雌花要当天开放的。、雌花要当天开放的。、雌花要
7、当天开放的。、雌花要当天开放的。2 2、花粉要新鲜的。、花粉要新鲜的。、花粉要新鲜的。、花粉要新鲜的。3 3、动作要细心尽量不伤嫩果。、动作要细心尽量不伤嫩果。、动作要细心尽量不伤嫩果。、动作要细心尽量不伤嫩果。五、五、关关键技技术措施之六措施之六 保花保果之保花保果之辅助受粉助受粉雌花雌花雌花雌花雄花雄花雄花雄花大棚内雾气弥漫大棚内雾气弥漫大棚内雾气弥漫大棚内雾气弥漫五、五、关关键技技术措施之七措施之七保保护地降地降湿湿大棚内湿度较低大棚内湿度较低大棚内湿度较低大棚内湿度较低 应用通风降湿，膜下滴灌或渗灌等方法，降低大棚湿应用通风降湿，膜下滴灌或渗灌等方法，降低大棚湿应用通风降湿，膜下滴灌或
8、渗灌等方法，降低大棚湿应用通风降湿，膜下滴灌或渗灌等方法，降低大棚湿度，减少病虫害的发生度，减少病虫害的发生度，减少病虫害的发生度，减少病虫害的发生通风天窗通风天窗膜下滴灌膜下滴灌五、五、关关键技技术措施之七措施之七保保护地降地降湿湿五、五、关关键技技术措施之八措施之八防寒防防寒防冻0 0五、五、关关键技技术措施之八措施之八防寒防防寒防冻低于低于低于低于4 4冷害冷害冷害冷害低于低于低于低于0 0枯死枯死枯死枯死低于低于低于低于5 5冷害冷害冷害冷害低于低于低于低于0 0枯死枯死枯死枯死低低于于低低于于低低于于低低于于防寒防防寒防冻之一之一大棚覆盖大棚覆盖 在菜畦北边用农作物秸秆或薄膜做成在菜
9、畦北边用农作物秸秆或薄膜做成在菜畦北边用农作物秸秆或薄膜做成在菜畦北边用农作物秸秆或薄膜做成1 11.5 m1.5 m高的防高的防高的防高的防风障，就能有效地防止冷空气的侵入。风障，就能有效地防止冷空气的侵入。风障，就能有效地防止冷空气的侵入。风障，就能有效地防止冷空气的侵入。防寒防防寒防冻之二之二设置风障设置风障注意两点：一是烟火点应适当密些；二是应在上风方向。注意两点：一是烟火点应适当密些；二是应在上风方向。注意两点：一是烟火点应适当密些；二是应在上风方向。注意两点：一是烟火点应适当密些；二是应在上风方向。防寒防防寒防冻之三之三熏烟熏烟 在预测有霜冻之夜，人工喷雾或喷灌，反复在预测有霜冻之
10、夜，人工喷雾或喷灌，反复在预测有霜冻之夜，人工喷雾或喷灌，反复在预测有霜冻之夜，人工喷雾或喷灌，反复-次至次至次至次至清晨。喷水至叶片可以滴水。清晨。喷水至叶片可以滴水。清晨。喷水至叶片可以滴水。清晨。喷水至叶片可以滴水。防寒防防寒防冻之四之四适度适度喷水水 1 1、在霜冻侵袭前一天灌水在霜冻侵袭前一天灌水在霜冻侵袭前一天灌水在霜冻侵袭前一天灌水。2 2、灌水至畦面吸透水。、灌水至畦面吸透水。、灌水至畦面吸透水。、灌水至畦面吸透水。防寒防防寒防冻之五之五灌水防寒灌水防寒 在霜冻来临前在霜冻来临前在霜冻来临前在霜冻来临前3-53-5天，喷施海精灵等叶面肥或高脂膜等天，喷施海精灵等叶面肥或高脂膜等
11、天，喷施海精灵等叶面肥或高脂膜等天，喷施海精灵等叶面肥或高脂膜等防寒剂，可有效减轻冻害。防寒剂，可有效减轻冻害。防寒剂，可有效减轻冻害。防寒剂，可有效减轻冻害。防寒防防寒防冻之六之六喷施叶面肥及防寒剂喷施叶面肥及防寒剂防寒防防寒防冻之七之七救治措施救治措施菠菜冷害菠菜冷害菠菜冷害菠菜冷害番茄冷害番茄冷害番茄冷害番茄冷害花菜冻害花菜冻害花菜冻害花菜冻害黄瓜冻害黄瓜冻害黄瓜冻害黄瓜冻害霜霜冻冻之之后后中中耕耕松松土土及及时时除除霜霜冻冻后后灌灌水水缓缓慢慢升升温温适适当当遮遮阳阳剪剪叶叶疏疏果果巧巧施施肥肥料料防寒防防寒防冻之七之七救治措施救治措施物理防治物理防治化化学学防治防治生物防治生物防治植
12、株健壮植株健壮农业防治防治主要病害（生理主要病害（生理性、侵染性）性、侵染性）五、五、关关键技技术措施之九措施之九病害防治病害防治主要病害之一主要病害之一番茄筋腐病番茄筋腐病 防治方法：防治方法：防治方法：防治方法：1 1、选用抗病品种。、选用抗病品种。、选用抗病品种。、选用抗病品种。2 2、增施充分腐熟的有机肥，平衡施肥。、增施充分腐熟的有机肥，平衡施肥。、增施充分腐熟的有机肥，平衡施肥。、增施充分腐熟的有机肥，平衡施肥。3 3、适当稀植，增加行间透光率，加强行间通风。、适当稀植，增加行间透光率，加强行间通风。、适当稀植，增加行间透光率，加强行间通风。、适当稀植，增加行间透光率，加强行间通风
13、。防治方法：防治方法：防治方法：防治方法：1 1、提高保护地内温度，特别是夜间温度。、提高保护地内温度，特别是夜间温度。、提高保护地内温度，特别是夜间温度。、提高保护地内温度，特别是夜间温度。2 2、及时松土，促进根系发育。、及时松土，促进根系发育。、及时松土，促进根系发育。、及时松土，促进根系发育。3 3、适时适度灌水，不能控水过度。、适时适度灌水，不能控水过度。、适时适度灌水，不能控水过度。、适时适度灌水，不能控水过度。4 4、喷施叶面肥或生长调节剂。、喷施叶面肥或生长调节剂。、喷施叶面肥或生长调节剂。、喷施叶面肥或生长调节剂。5 5、摘瓜疏果。、摘瓜疏果。、摘瓜疏果。、摘瓜疏果。主要病害
14、之二主要病害之二黄瓜花打顶黄瓜花打顶防治方法：防治方法：防治方法：防治方法：53%53%精甲霜精甲霜精甲霜精甲霜 锰锌锰锌锰锌锰锌500800500800倍液、倍液、倍液、倍液、69%69%安克锰锌安克锰锌安克锰锌安克锰锌10001000倍液、倍液、倍液、倍液、72%72%克露克露克露克露600-800600-800倍液喷洒，隔倍液喷洒，隔倍液喷洒，隔倍液喷洒，隔710710天喷天喷天喷天喷1 1次，连续次，连续次，连续次，连续2323次。次。次。次。主要病害之三主要病害之三霜霉病霜霉病 防防防防治治治治方方方方法法法法：发发发发病病病病初初初初期期期期喷喷喷喷洒洒洒洒50%50%速速速速 克
15、克克克 灵灵灵灵 20002000倍倍倍倍 液液液液、50%50%扑扑扑扑 海海海海 因因因因15001500倍倍倍倍液液液液、50%50%腐腐腐腐霉霉霉霉利利利利1000200010002000倍倍倍倍液液液液。隔隔隔隔7 71010天天天天1 1次次次次，共共共共2 23 3次。次。次。次。大大白白菜菜甘甘蓝蓝莴莴苣苣主要病害之四主要病害之四菌核病菌核病 防治方法：喷洒防治方法：喷洒防治方法：喷洒防治方法：喷洒5050腐霉利腐霉利腐霉利腐霉利2000-22002000-2200倍液、倍液、倍液、倍液、40%40%嘧霉嘧霉嘧霉嘧霉胺胺胺胺600800600800倍液、倍液、倍液、倍液、28%
16、28%百百百百 霉威霉威霉威霉威600600倍液，隔倍液，隔倍液，隔倍液，隔7 71010天天天天1 1次，共次，共次，共次，共2 23 3次。次。次。次。主要病害之五主要病害之五灰霉病灰霉病 防治方法：防治方法：防治方法：防治方法：1 1、苗床土壤应选用无病新土。苗床土壤应选用无病新土。苗床土壤应选用无病新土。苗床土壤应选用无病新土。2 2、旧苗床土壤、旧苗床土壤、旧苗床土壤、旧苗床土壤应进行土壤消毒。应进行土壤消毒。应进行土壤消毒。应进行土壤消毒。3 3、控制苗床湿度。、控制苗床湿度。、控制苗床湿度。、控制苗床湿度。4 4、发病初期用、发病初期用、发病初期用、发病初期用40%40%五氯五氯五氯五氯硝基苯硝基苯硝基苯硝基苯500500倍液灌根或喷淋倍液灌根或喷淋倍液灌根或喷淋倍液灌根或喷淋72%72%普力克水剂普力克水剂普力克水剂普力克水剂600600倍液、倍液、倍液、倍液、15%15%恶霉恶霉恶霉恶霉灵水剂灵水剂灵水剂灵水剂450450倍液。倍液。倍液。倍液。7-107-10天天天天1 1次，连防次，连防次，连防次，连防2-32-3次。次。次。次。主要病害之六主要病害之六猝倒病猝倒病版版版