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1、当乙醇脱色时肽聚糖脱水而孔障缩小故保留结晶紫碘 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望溶菌酶对细胞壁的作用溶菌酶对细胞壁的作用可切断可切断NAMNAM和和NAGNAG之之间的的 11，4 4糖苷糖苷键，引起引起细菌裂解。菌裂解。对GG菌，在菌，在EDTAEDTA存存在下，受溶菌在下，受溶菌酶作用。作用。溶菌溶菌酶处理后的菌理后的菌细胞胞应保存在弱高渗保存在弱高渗（0.1 0.1 0.2M0.2M）蔗糖液）蔗糖液中。中。青霉素对细菌细胞壁的作用青霉素对细菌细
2、胞壁的作用 Penicillium Penicillium与转肽酶结合，而使该酶失活，与转肽酶结合，而使该酶失活，抑制了侧链末端的丙氨酸与五肽桥的连接，破坏了抑制了侧链末端的丙氨酸与五肽桥的连接，破坏了细菌细胞壁的完整性（即抑制肽聚糖的合成），因细菌细胞壁的完整性（即抑制肽聚糖的合成），因此，此，Penicillium Penicillium仅对正在生长着的细菌，仅对正在生长着的细菌，且主要且主要是对是对G G+菌菌有效有效。6周质空间（周质空间（periplasmic spaceperiplasmic space）又称壁膜空间。指位于细胞壁与细胞膜之又称壁膜空间。指位于细胞壁与细胞膜之间的狭
3、窄间隙，革兰氏阳性细菌与阴性细间的狭窄间隙，革兰氏阳性细菌与阴性细菌均有。内中含有多种蛋白质，例如蛋白菌均有。内中含有多种蛋白质，例如蛋白酶、核酸酶等各种解聚酶，运送某些物质酶、核酸酶等各种解聚酶，运送某些物质进入细胞的结合蛋白，以及趋化性的受体进入细胞的结合蛋白，以及趋化性的受体蛋白等。蛋白等。Table8.RepresentativeperiplasmicproteinsinE.coli.BindingproteinsForaminoacids(e.g.histadine,arginine)Forsugars(e.g.glucose,maltose)Forvitamins(e.g.thia
4、mine,vitaminB12)Forions(e.g.phosphate,sulfate)BiosyntheticenzymesFormureinassembly(e.g.transglycosylases,carboxypeptidases,transpeptidases)Forfimbrialsubunitsecretionandassembly(e.g.chaperonins)DegradativeenzymesphosphatasesproteasesDetoxifyingenzymesBeta-lactamases(e.g.penicillinase)Aminoglycoside-
5、phosphorylatingenzymes7 细胞壁缺损型细菌细胞壁缺损型细菌原生原生质体体protoplast球形体球形体spheroplastL型型细菌菌L-form原生质体的特点：原生质体的特点：1 1、无细胞壁，为圆球形、无细胞壁，为圆球形 2 2、对环境敏感：渗透压，震荡，离心，易溶菌、对环境敏感：渗透压，震荡，离心，易溶菌 3 3、有鞭毛，而不能运动、有鞭毛，而不能运动 4 4、不被噬菌体感染（因为失去吸附位点）、不被噬菌体感染（因为失去吸附位点）二二 细胞膜胞膜(cytoplasticmembrane(cytoplasticmembrane）1.1.概念概念：细胞膜是胞膜是紧贴
6、细胞壁内胞壁内侧包包围细胞胞质的一的一层柔柔软，富，富有有弹性的半透明薄膜。性的半透明薄膜。2.2.观察分离方法：察分离方法：（1)1)质壁分离壁分离 (2)(2)选择性染色性染色 (3)(3)电镜技技术 (4)(4)溶菌溶菌酶处理理1972年Singer和Nicolson提出的细胞膜液态镶嵌模型4.细胞膜的胞膜的结构与化学构与化学组成成细胞膜液态镶嵌模型细胞膜液态镶嵌模型认为：膜是由球形蛋白认为：膜是由球形蛋白与磷脂按照二维排列方与磷脂按照二维排列方式构成的流体镶嵌式，式构成的流体镶嵌式，流动的脂类双分子层构流动的脂类双分子层构成了膜的连续体，而蛋成了膜的连续体，而蛋白质象孤岛一样无规则白质
7、象孤岛一样无规则地漂流在磷脂类的海洋地漂流在磷脂类的海洋当中。当中。Figure10.Fluidmosaicmodelofabiologicalmembrane.Inaqueousenvironmentsmembranephospholipidsarrangethemselvesinsuchawaythattheyspontaneouslyformafluidbilayer.Membraneproteins,whichmaybestructuralorfunctional,maybepermanentlyortransientlyassociatedwithonesideortheothero
8、fthemembrane,orevenbepermanentlybuiltintothebilayer,whileotherproteinsspanthebilayerandmayformtransportchannelsthroughthemembrane.5.细胞膜的功能：胞膜的功能：a)a)控制细胞内外物质（营养物质和代谢废物）的运控制细胞内外物质（营养物质和代谢废物）的运送、交换；送、交换；b)b)维持细胞内正常渗透压的渗透屏障作用；维持细胞内正常渗透压的渗透屏障作用；c)c)合成细胞壁各种组分（合成细胞壁各种组分（LPSLPS、肽聚糖、磷壁酸）和、肽聚糖、磷壁酸）和荚膜物质等大分子的
9、场所；荚膜物质等大分子的场所；d)d)进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地；进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地；e)e)参与能量代谢，在细菌中，电子传递链和参与能量代谢，在细菌中，电子传递链和ATP合成合成酶均位于细胞膜；酶均位于细胞膜；f)f)提供鞭毛的着生点并提供鞭毛运动所需能量。提供鞭毛的着生点并提供鞭毛运动所需能量。Table6.Functionsoftheprocaryoticplasmamembrane.1.Osmoticorpermeabilitybarrier2.Locationoftransportsystemsforspecificsolutes(nutrientsand
10、ions)3.Energygeneratingfunctions,involvingrespiratoryandphotosyntheticelectrontransportsystems,establishmentofprotonmotiveforce,andtransmembranous,ATP-synthesizingATPase4.Synthesisofmembranelipids(includinglipopolysaccharideinGram-negativecells)5.Synthesisofmurein(cellwallpeptidoglycan)6.Assemblyand
11、secretionofextracytoplasmicproteins7.CoordinationofDNAreplicationandsegregationwithseptumformationandcelldivision8.Chemotaxis(bothmotilityperseandsensingfunctions)9.Locationofspecializedenzymesystem 三三 内膜系内膜系统间体间体(mesosome)：细胞膜内褶形成的一种管胞膜内褶形成的一种管状、状、层状或串状物，一般位于状或串状物，一般位于细胞分裂的部位或附近。胞分裂的部位或附近。间体的功能：体的功能：(1)参与隔膜形成参与隔膜形成（2）与核分裂有关）与核分裂有关（3）类似似线粒体功能粒体功能