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1、上海高中生物第一册复习上海高中生物第一册复习总总PPTPPT盖 仑1.生命科学生命科学发展展简史史国外：国外：古希腊的古希腊的亚里士多德亚里士多德、古罗马的、古罗马的盖仑盖仑1717世纪，世纪，显微镜显微镜的发明（的发明（细胞水平细胞水平细胞水平细胞水平）1818世纪，世纪，林耐林耐创立了创立了“生物分类法则生物分类法则”，制定了生物命名的方法，制定了生物命名的方法18381838年，年，施莱登和施旺施莱登和施旺提出提出“细胞学说细胞学说”18591859年，年，达尔文达尔文发表发表物种起源物种起源，提出，提出“进化论进化论”19001900年，年，孟德尔孟德尔、摩尔根揭示了遗传的基本规律、摩
2、尔根揭示了遗传的基本规律19531953年，年，DNADNA双螺旋结构双螺旋结构分子模型的建立（分子模型的建立（分子水平分子水平分子水平分子水平）实验法描述法、比较法描述法、比较法个体水平群体水平我国的成就：我国的成就：合成合成结晶牛胰晶牛胰岛素素酵母丙氨酸酵母丙氨酸转移核糖核酸移核糖核酸2、我国明朝杰出的、我国明朝杰出的医学家李时珍所著的医学和生物学医学家李时珍所著的医学和生物学巨著是巨著是 ()()A A、物种起源物种起源 B B、齐民要术齐民要术 C C、本草纲目本草纲目 D D、细胞学说细胞学说3、被称为、被称为“万能细胞万能细胞”的是（的是（）A、红细胞、红细胞 B、干细胞、干细胞
3、C、肝细胞、肝细胞 D、脑细胞、脑细胞4、关于人类生存和发展的一个重大课题是（、关于人类生存和发展的一个重大课题是（）A、生物技术、生物技术 B、信息技术、信息技术 C、环境保护、环境保护 D、核能技术、核能技术1.1.生命科学探究的基本步生命科学探究的基本步骤提出疑提出疑问提出假提出假设设计实验实施施实验分析数据分析数据得出得出结论新的疑新的疑问生物生物实验遵循的原遵循的原则控制控制变量原量原则（单一一变量原量原则）对照原照原则2.生命科学实验的基本要求带着问题学习了解方法和步骤做好观察和记录及时处理数据做好讨论和实验报告实验1.1 细胞的观察和测量显微镜 显微镜显微测微尺光线载物台透光孔反
4、光镜物镜白亮的视野载物台物镜粗准焦螺旋载物台细准焦螺旋你来试一下吧？ee试一试：上下左右移动玻片标本左右相反上下相反目镜内看到的是：倒像ee试一试：上下左右移动玻片标本1、在显微镜下观察印有、在显微镜下观察印有“F”字的装片，看到字的装片，看到 的物像是（的物像是（）A、B、C、D、2、一物像处于显微镜视野右上方，要使该物像、一物像处于显微镜视野右上方，要使该物像 移至视野的正中央，应向（移至视野的正中央，应向（）方向推玻片。）方向推玻片。A、右上方、右上方 B、右下方、右下方 C、左上方、左上方 D、左下方、左下方DA3、如何计算显微镜的放大倍数？4、什么是低倍镜，什么是高倍镜，如何使用？5
5、、放大的倍数越大，观察到的细胞越（）,数目越（）6、用镊子将一只死蚂蚁，或将一根头发放在载玻片的正中央可否观察到它们的内部结构？目镜倍数目镜倍数 X X 物镜倍数物镜倍数先用低倍物镜后用高倍物镜先用低倍物镜后用高倍物镜少少不能，因为不透光不能，因为不透光大大显微微镜基基础知知识和和应用用1、放大倍数目、放大倍数目镜x物物镜2、显微微镜放大的放大的长度或宽度长度或宽度，而不是面，而不是面积。3、放大倍数、放大倍数变大大视野中野中细胞数目胞数目变少少有两种情况：有两种情况：10 x10 10 x40细胞胞单行排列行排列细胞均匀分布胞均匀分布扩大扩大4倍倍82644除以扩大的倍数（除以扩大的倍数（4
6、）除以扩大的倍数的平方（除以扩大的倍数的平方（42）4、倒立的物像：上下左右相反如下图经显微镜放大后得到：如下图经显微镜放大后得到：将原物体旋转将原物体旋转180即可。即可。放大放大旋转旋转例例1当显微镜的目镜为当显微镜的目镜为10，物镜为，物镜为10 时，时，在视野直径范围内看到一行相连的在视野直径范围内看到一行相连的8个细胞，个细胞，目镜不变，物镜换成目镜不变，物镜换成40 时，则在视野中要看时，则在视野中要看到这行细胞中的（到这行细胞中的（）A：2个个 B：4个个 C：16个个 D：32个个例例2.“b”字放在显微镜下观察，视野内看到（字放在显微镜下观察，视野内看到（）A：b B：d C
7、：q D：pAC1.有一台光学显微镜的镜盒里有有一台光学显微镜的镜盒里有4个镜头，甲、个镜头，甲、乙一端有螺纹，甲较长，乙较短；丙、丁无乙一端有螺纹，甲较长，乙较短；丙、丁无螺纹，丙较长，丁较短，若要在视野中看到螺纹，丙较长，丁较短，若要在视野中看到较多的细胞，宜选用（较多的细胞，宜选用（）A甲甲/丙丙 B甲甲/乙乙 C乙乙/丙丙 D乙乙/丁丁2.甲同学看清高倍镜下物像后，乙同学却看甲同学看清高倍镜下物像后，乙同学却看不清楚物像，乙同学应调节（不清楚物像，乙同学应调节（）A粗调节器粗调节器 B细调节器细调节器C物镜物镜 D反光镜反光镜换成高倍镜后，视野会变暗，应放大光圈，换成高倍镜后，视野会变
8、暗，应放大光圈，改为凹面镜改为凹面镜CB5、玻片的移、玻片的移动与物像的移与物像的移动由于是倒立的像，玻片的移由于是倒立的像，玻片的移动方向与物像的方向与物像的移移动方向相反。方向相反。物物像像偏偏左左下下方方结论：物像偏什么结论：物像偏什么方向，玻片向什么方向，玻片向什么方向移动方向移动6、视野中野中污点的判断点的判断转动目目镜，污点移点移动的的则污点在目点在目镜上，上，不不动的不在目的不在目镜上。上。移移动玻片，玻片，污点移点移动的的则污点在玻片上，点在玻片上，不不动的不在玻片上。的不在玻片上。不在目不在目镜、玻片上、玻片上则在物在物镜上。上。7、物镜和玻片的距离与放大倍数的关系：、物镜和
9、玻片的距离与放大倍数的关系：放大倍数小放大倍数大放大倍数小放大倍数大1.有一台有一台显微微镜，它有两个目，它有两个目镜和两个物和两个物镜，目，目镜的放的放大倍数分大倍数分别为5和和15，物，物镜的放大倍数分的放大倍数分别为10和和40。请问，这台台显微微镜的最大放大倍数是的最大放大倍数是_，最小的放大倍数，最小的放大倍数_。假如。假如现在在观察察一个一个标本，需要放大本，需要放大150，应该选用的目用的目镜为_，物，物镜为_。2.用下列四用下列四组镜头看同一看同一块血液的玻片血液的玻片标本，其中可以本，其中可以看到血看到血细胞数目最多的一胞数目最多的一组为（）A.目目镜5，物，物镜10 B.目
10、目镜5，物，物镜40C.目目镜10，物，物镜10D.目目镜10，物，物镜40600600505015151010A A3.在在载玻片上写下一个小小的字母玻片上写下一个小小的字母“d”，用，用显微微镜观察察时，会看到放大的，会看到放大的图像形状是像形状是()A.b B.d C.q D.p4.当当显微微镜视野很暗，影响野很暗，影响观察察时，应调节光亮程度，光亮程度，此此时应采取的措施是采取的措施是()A.缩小光圈小光圈 B.换高倍物高倍物镜C.选用凹面用凹面镜反光反光 D.调节准焦螺旋准焦螺旋5.显微微镜放大倍数的放大倍数的计算方法是算方法是()A.以目以目镜倍数倍数为准准 B.以物以物镜倍数倍数
11、为准准C.目目镜与物与物镜倍数的乘倍数的乘积 D.目目镜与物与物镜倍数之和倍数之和D DC CC C6.遮光器上光圈的作用是遮光器上光圈的作用是()A.调节焦距焦距 B.调节光亮度光亮度C.调节光光线角度角度 D.调节图像清晰度像清晰度7.7.观察同一材料的同一部位察同一材料的同一部位时，高倍物，高倍物镜与低倍物与低倍物镜相比，其（相比，其（）A A、物像小、物像小、视野亮，看到的野亮，看到的细胞数目多胞数目多 B B、物像小、物像小、视野暗，看到的野暗，看到的细胞数目少胞数目少 C C、物像大、物像大、视野暗，看到的野暗，看到的细胞数目少胞数目少 D D、物像大、物像大、视野亮，看到野亮，看
12、到的的细胞数目多胞数目多 8.当当显微微镜物物镜由低倍由低倍换成高倍后，成高倍后，视野亮度比原来野亮度比原来，此，此时可采用的方法一是可采用的方法一是换成反光成反光镜，二，二是将是将_调大。大。B B暗暗凹面凹面光圈光圈C C9.某同学在用某同学在用显微微镜观察察标本本时，发现视野中野中总有有污物存在，移物存在，移动玻片玻片时污物不物不动；换上高倍物上高倍物镜，污物仍存在，那么物仍存在，那么污物在（物在（）A、玻片上、玻片上 B、物、物镜上上 C、反光、反光镜上上 D、目、目镜上上 D测微尺微尺目目镜测微尺位于目微尺位于目镜上，其上，其实际长度（大小）度（大小）不随物不随物镜的改的改变而改而改
13、变低倍低倍镜下，每小格下，每小格代表的代表的长度度大大高倍高倍镜下，每小格下，每小格代表的代表的长度度小小细胞的胞的实际长度度=每小格代表每小格代表长度度X小格数目小格数目第二章第二章化学元素化学元素化合物化合物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物 水水（生物体内含（生物体内含量最多的化合物）量最多的化合物）无机盐无机盐糖类糖类脂质脂质蛋白质蛋白质（生物体（生物体内含量最多的有内含量最多的有机物）机物）核酸核酸维生素维生素不同种类生物，其不同种类生物，其化化学元素组成学元素组成基本基本相同相同但各元素含量不相同但各元素含量不相同一位重达一位重达243Kg的胖子，在他体内，含量最多的胖子，在
14、他体内，含量最多的化合物是（的化合物是（），含量最多的有机物是），含量最多的有机物是（）水水蛋白质蛋白质1、水的存在形式水的存在形式结合水结合水自由水自由水与细胞内其他物质结与细胞内其他物质结合。如鸡蛋中的水，合。如鸡蛋中的水，心肌中的水心肌中的水游离的形式存在，可游离的形式存在，可以自由流动。如切西以自由流动。如切西瓜时流出的汁液瓜时流出的汁液存在形式存在形式结合水结合水自由水自由水含量含量特点特点生理作用生理作用2、水的重要作用、水的重要作用约占约占4.5%约占约占95.5%与细胞内的其他物质与细胞内的其他物质结合结合以游离形式存在以游离形式存在是细胞结构中重要组是细胞结构中重要组成部分成
15、部分是细胞内良好的溶剂是细胞内良好的溶剂参与许多生化反应参与许多生化反应为细胞提供液体环境为细胞提供液体环境运输营养物质和代谢废物运输营养物质和代谢废物调节体温、保持体温恒定调节体温、保持体温恒定2、自由水和、自由水和结合水的相互合水的相互转化化温度升高，结合水转化成自由水，新陈代谢加快温度升高，结合水转化成自由水，新陈代谢加快温度降低，自由水转化成结合水，新陈代谢降低温度降低，自由水转化成结合水，新陈代谢降低练一一练：鸡蛋中的水主要是何种形式的蛋中的水主要是何种形式的水？水？切西瓜切西瓜时流出的水是什么水？流出的水是什么水？小麦种子晒干小麦种子晒干过程中，程中，丢失的主要是什失的主要是什么水
16、？么水？(1)(1)种子的贮存：种子的贮存：晒种子的目的是减少自由水含量，降低晒种子的目的是减少自由水含量，降低种子新陈代谢，延长种子寿命；干种子种子新陈代谢，延长种子寿命；干种子中含有的水分主要是结合水。中含有的水分主要是结合水。(2)(2)低温环境下减少花卉浇水量：低温环境下减少花卉浇水量：降低自由水与结合水的比值，提高花卉对低温的抗性。降低自由水与结合水的比值，提高花卉对低温的抗性。失去自由水的种子仍保持其生理活性，失去自由水的种子仍保持其生理活性，若种子失去结合水，则将失去生理活性。若种子失去结合水，则将失去生理活性。二、无机盐1、在生物体内的主要存在形式、在生物体内的主要存在形式离子
17、阳离子：阳离子：K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Zn2+、Mn2、Fe2、Fe3阴离子：阴离子：Cl-、SO42-、HCO3-、PO43-2 2、在生物体中的含量、在生物体中的含量约占约占1 1v Mg是叶绿素分子所必需的成分是叶绿素分子所必需的成分v Ca是动物和人体的骨、牙齿的重要成分是动物和人体的骨、牙齿的重要成分v I是甲状腺激素的必需的成分是甲状腺激素的必需的成分v Fe是血红蛋白的成分是血红蛋白的成分3、无机盐的功能、无机盐的功能有些无机盐参与组成生物体内的重要化合物有些无机盐参与组成生物体内的重要化合物3、无机盐的功能、无机盐的功能参与生物体的代谢活动和调节内环境稳定参与生物体
18、的代谢活动和调节内环境稳定1、在晒干的谷物中，水的含量、在晒干的谷物中，水的含量约占占1315，这些些水存在的形式主要是（水存在的形式主要是（）A、自由水、自由水 B、蒸、蒸发水水 C、结合水合水 D、结晶水晶水2、大多数无机、大多数无机盐在在细胞内存在的形式是（胞内存在的形式是（）A、化合、化合态 B、离子、离子态 C、分子、分子态 D、原子、原子态 3、有些、有些马拉松运拉松运动员在比在比赛进入最后入最后阶段段时，下肢肌肉，下肢肌肉常常发生抽搐，生抽搐，这是因是因为在运在运动过程中，随着汗液排出了程中，随着汗液排出了过量的（量的（）A、水、水 B、钠盐 C、钙盐 D、尿素、尿素练一练练一练
19、：C BC4、酷暑季、酷暑季节，室外作，室外作业的工人的工人应该多喝（多喝（）A、盐汽水汽水 B、核酸型、核酸型饮料料 C、蛋白、蛋白质型型饮料料 D、纯净水水5、人的、人的红细胞必胞必须生活在生活在NaCl浓度度为0.9%的血的血将中。将中。若将若将红细胞置于胞置于浓盐水中，水中，红细胞胞则会失会失水水皱缩，从而，从而丧失失输送送O2的功能。的功能。这些事些事实说明明（）A.无机无机盐对维持生物体的新持生物体的新陈代代谢有重要作用有重要作用 B.无机无机盐对维持生物体的形持生物体的形态和功能有重要作用和功能有重要作用C.无机无机盐离子容易离子容易进出出细胞胞 D.水分子容易水分子容易进出出细
20、胞胞 练一练练一练：AB糖糖类的特性的特性1.组成元素成元素:2.化学通式化学通式：3.糖的分糖的分类：糖类糖类 C、H、O(CH2O)n (CH2O)单糖、双糖、多糖单糖、双糖、多糖单糖糖 糖类糖类 种类种类分布分布功能功能单单糖糖五五碳碳糖糖六六碳碳糖糖核糖核糖脱氧脱氧核糖核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖动、植物细胞动、植物细胞动、植物细胞动、植物细胞动、植物细胞动、植物细胞植物细胞中植物细胞中动物细胞中动物细胞中组成组成DNA组成组成RNA主要能源主要能源物质物质提供能量提供能量提供能量提供能量双糖 糖类 双糖的定义：是指由两个单糖经脱水缩合连在一起的糖类。HOOHOH葡萄糖葡萄糖H
21、OOH葡萄糖葡萄糖脱水缩合脱水缩合H2OHOOOH麦芽糖麦芽糖分子式？（P22）双糖 糖类 葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖半半乳乳糖糖葡葡萄萄糖糖果果 糖糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖植物细胞动物细胞功能：提供能量多糖 糖类 多糖的定义：是指由许多葡萄糖分子经脱水缩合连在一起形成的结构复杂的糖类。淀粉淀粉糖原糖原纤维素纤维素基本单位：基本单位：葡萄糖分子葡萄糖分子淀粉 糖类 淀粉是谷物和薯类中的主要成分，也淀粉是谷物和薯类中的主要成分，也是人类主要的糖类来源是人类主要的糖类来源纤维素 糖类 植物中含量最多的糖类糖原 糖类 动物中的多糖动物中的多糖葡萄糖葡萄糖合成分解肝糖原肝糖原葡萄糖葡萄
22、糖合成肌糖原肌糖原多糖 糖类 种类种类分布分布功能功能多多糖糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原种子、变态茎或根等植物储藏器官植物茎杆、枝叶、细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉中储存能量构成细胞壁的主要成分储存能量糖原（植物）（植物）（植物）（植物）（动物）（动物）2、脂、脂质（1）脂肪：）脂肪：C、H、O甘油甘油（一分子）（一分子）脂肪酸脂肪酸（三分子）（三分子）饱和脂肪酸：动物脂肪饱和脂肪酸：动物脂肪不饱和脂肪酸：植物油不饱和脂肪酸：植物油成分成分脂肪与葡萄糖的比较脂肪与葡萄糖的比较糖类是主要的能源物质糖类是主要的能源物质脂肪是主要的储能物质脂肪是主要的储能物质项目项目CHO能量能量葡萄糖40%6.7%5
23、3.3%16.4kJ/g脂肪76.7%12.1%11.2%36.7kJ/g2、脂质（2）磷脂：）磷脂：组成成细胞膜胞膜的的结构大分子（构大分子（构成构成细胞膜的骨架胞膜的骨架）组成元素：成元素：C、H、O、N、P 亲水亲水头部头部疏水疏水尾部：尾部：（亲脂）（亲脂）含氮碱基含氮碱基磷酸磷酸甘油甘油2个脂肪酸个脂肪酸磷脂分子磷脂分子磷脂磷脂水溶液中磷脂分子的分布细胞膜中的磷脂 脂质 胆固醇胆固醇细胞膜中的胆固醇细胞膜中的胆固醇议一议胆固醇的利与弊胆固醇的利与弊（P25）利：弊：1、构成细胞膜、构成细胞膜2、合成某些激素和、合成某些激素和维生素维生素 D的原料的原料3、调节发育和代谢、调节发育和代
24、谢,调节人体生长发育调节人体生长发育和代谢和代谢1、血液胆固醇含、血液胆固醇含量高，易患心血管量高，易患心血管疾病疾病 脂质 有机分子的骨架除了水、无机除了水、无机盐以外，糖以外，糖类、脂、脂类、蛋白、蛋白质、核酸等生物有机分子是生物体的主要、核酸等生物有机分子是生物体的主要组成成分。成成分。碳元素碳元素在生物有机分子中的含量最高。碳在生物有机分子中的含量最高。碳原子相互原子相互连接起来，构成各种生物有机分接起来，构成各种生物有机分子的子的骨架骨架。课堂练习课堂练习1、下列各种糖类物质中，既存在于动物、下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是（细胞内又存在于植物细胞内的是（
25、）A、淀粉和核糖、淀粉和核糖C、葡萄糖、核糖和麦芽糖、葡萄糖、核糖和麦芽糖B、糖原、乳糖、蔗糖、糖原、乳糖、蔗糖D、核糖、脱氧核糖和葡萄糖、核糖、脱氧核糖和葡萄糖D课堂练习课堂练习2、脂肪和糖类都是能源物质，两者在体、脂肪和糖类都是能源物质，两者在体内氧化氧化分解时，脂肪与同质量的糖内氧化氧化分解时，脂肪与同质量的糖类相比（类相比（）A、放能多，耗氧多、放能多，耗氧多C、放能少，耗氧多、放能少，耗氧多B、放能多，耗氧少、放能多，耗氧少D、放能少，耗氧少、放能少，耗氧少A3.脂质不具有的生物学功能是脂质不具有的生物学功能是 ()A.构成生物膜构成生物膜 B.调节生理代谢调节生理代谢 C.储存能量
26、储存能量 D.携带遗传信息携带遗传信息D课堂练习课堂练习4、下列物质中，动物细胞内不具有的是、下列物质中，动物细胞内不具有的是（）A葡萄糖葡萄糖 B糖元糖元 C核糖核糖 D纤维素纤维素D5、人体血液中不可能出现的物质是（、人体血液中不可能出现的物质是（）A纤维素纤维素 B尿素尿素 C激素激素 D维生素维生素A 6、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.葡萄糖、淀粉和果糖葡萄糖、淀粉和果糖C.淀粉、脱氧核糖、乳糖淀粉、脱氧核糖、乳糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖麦芽糖、果糖、乳糖（A ）课堂练习课堂练习7、当
27、血糖浓度持续低于、当血糖浓度持续低于45 mg/dL时，会造成病人时，会造成病人休克，这时，医生要给病人静脉注射休克，这时，医生要给病人静脉注射50%的葡萄糖的葡萄糖溶液，其目的是（溶液，其目的是（）A.供给全面营养供给全面营养B.供给水分供给水分C.维持细胞的渗透压维持细胞的渗透压 D.供给能量供给能量D8、人在、人在饥饿时，要尽快恢复体力最好食用，要尽快恢复体力最好食用 （）A豆豆类食品食品 B禾谷禾谷类食品食品 C肉肉类食品食品 D奶制品奶制品B甘氨酸甘氨酸天冬氨酸天冬氨酸丙氨酸丙氨酸请仔细比较上述氨基酸，讨论它们有什么共同点请仔细比较上述氨基酸，讨论它们有什么共同点？判断某分子是不是氨
28、基酸的依据是什么？不同？判断某分子是不是氨基酸的依据是什么？不同氨基酸的区别在哪？氨基酸的区别在哪？想一想：想一想：下列物质有什么异同点？下列物质有什么异同点？H2NCOOHHCHAH2NCOOHHCCH3BH2NCOOHHCCH2CH(CH3)2CH2NCOOHHCCH(CH3)2CHHD甘氨酸甘氨酸丙氨酸丙氨酸亮氨酸亮氨酸不是组成蛋白质氨基酸不是组成蛋白质氨基酸氨基酸通式：氨基酸通式：1、至少一个氨基、至少一个羧基、至少一个氨基、至少一个羧基 并且联在同一个碳原子上并且联在同一个碳原子上2、R基团不同、氨基酸不同基团不同、氨基酸不同3、组成人体蛋白质的氨基酸共有、组成人体蛋白质的氨基酸共有
29、20种种想一想：想一想：天然蛋白质是有天然蛋白质是有20种不同的氨基酸聚合而行成种不同的氨基酸聚合而行成 的高分子化合物，那么氨基酸是怎样聚合形的高分子化合物，那么氨基酸是怎样聚合形成成 成千上万的蛋白质的？成千上万的蛋白质的？1.1.蛋白质的基本组成单位蛋白质的基本组成单位 氨基酸氨基酸CCOOHH2NRH2.2.氨基酸之间的连接方式氨基酸之间的连接方式酶肽键肽键+H2O二肽二肽脱水缩合反应氨基怎样写？氨基怎样写？羧基怎样写？羧基怎样写？肽键怎样写？肽键怎样写？糖类的通式怎样写？糖类的通式怎样写？考试时一定认真，考试时一定认真，记得氨基、羧基、肽键要写化学键记得氨基、羧基、肽键要写化学键不要
30、出现错别字不要出现错别字例题：例题：1、10个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合物的名称为物的名称为 ，含有，含有 个肽键，失去个肽键，失去 个水分子。个水分子。2、n个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合物个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合物的名称为的名称为 ，含有，含有 个肽键，失去个肽键，失去 个水分子。个水分子。3、10个氨基酸脱水缩合成两条肽链，这两条肽链含有个氨基酸脱水缩合成两条肽链，这两条肽链含有 个肽键，失去个肽键，失去 个水分子。个水分子。4、10个氨基酸脱水缩合成三条肽链，这三条肽链含有个氨基酸脱水缩合成三
31、条肽链，这三条肽链含有 个肽键，失去个肽键，失去 个水分子。个水分子。5、n个氨基酸脱水缩合成个氨基酸脱水缩合成m条肽链，这条肽链，这m条肽链含有条肽链含有 个肽键，失去个肽键，失去 个水分子。个水分子。十肽十肽99n肽肽n-1n-18877n-mn-m肽键数肽键数=氨基酸数肽链数氨基酸数肽链数=失去水分子数失去水分子数例题：例题：6、假设组成蛋白质的、假设组成蛋白质的20种氨基酸的平均分子量为种氨基酸的平均分子量为128，（1）假设一个多肽化合物，由）假设一个多肽化合物，由10个氨基酸构成一条肽链，个氨基酸构成一条肽链，那么该多肽的分子量约为那么该多肽的分子量约为 。（2）假设一个多肽化合物
32、，由）假设一个多肽化合物，由10个氨基酸构成两条肽链个氨基酸构成两条肽链，那么该多肽的分子量约为，那么该多肽的分子量约为 。（3）假设一个多肽化合物，由）假设一个多肽化合物，由n个氨基酸构成个氨基酸构成m条肽链，条肽链，那么该多肽的分子量约为那么该多肽的分子量约为 。128n-18（n-m）11361118蛋白质分子量蛋白质分子量=氨基酸平均分子量氨基酸平均分子量 n-(n-m)水的分子量水的分子量例题：例题：7、假如组成多肽的每个氨基酸中，只含有一个氨基和一个、假如组成多肽的每个氨基酸中，只含有一个氨基和一个羧基，那么：羧基，那么：（1）一个多肽化合物，由）一个多肽化合物，由10个氨基酸构成
33、一条肽链，那么个氨基酸构成一条肽链，那么该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为 、。（2）一个多肽化合物，由）一个多肽化合物，由10个氨基酸构成两条肽链，那么个氨基酸构成两条肽链，那么该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为 、。（3）一个多肽化合物，由）一个多肽化合物，由n个氨基酸构成个氨基酸构成m条肽链，那么该条肽链，那么该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为 、。1122mm 、代表不同种类的氨基酸代表不同种类的氨基酸 氨基酸氨基酸种类种类不同不同氨基酸氨基酸数目数目不同不同氨基
34、酸氨基酸排列顺序排列顺序不同不同 蛋白质分子多样性蛋白质分子多样性氨基酸种类不同氨基酸种类不同氨基酸数目不同氨基酸数目不同氨基酸序列不同氨基酸序列不同肽链空间结构不同肽链空间结构不同蛋白质蛋白质的结构的结构多样性多样性蛋白质蛋白质的种类的种类多样性多样性蛋白质功能的多样性蛋白质功能的多样性 蛋白质的主要功能蛋白质的主要功能（1）结构蛋白：构成生物体的重要物质，如肌球蛋白、肌）结构蛋白：构成生物体的重要物质，如肌球蛋白、肌 动蛋白等动蛋白等（2）催化蛋白：起生物催化作用，如绝大多数酶）催化蛋白：起生物催化作用，如绝大多数酶（3）运输蛋白：如血红蛋白、细胞膜上的载体）运输蛋白：如血红蛋白、细胞膜上
35、的载体（4）调节蛋白：如蛋白质类激素（胰岛素和生长激素等）调节蛋白：如蛋白质类激素（胰岛素和生长激素等）（5）免疫蛋白：免疫过程中产生的抗体）免疫蛋白：免疫过程中产生的抗体 1.绿色植物用来制造蛋白质所必需的无绿色植物用来制造蛋白质所必需的无机盐离子是机盐离子是()A.Ca2+B.Mg2+C.PO43-D.NO3-D 2.能正确表示蛋白质分子由简到繁结构层能正确表示蛋白质分子由简到繁结构层次的一组数字是：（次的一组数字是：（）氨基酸分子氨基酸分子 C、H、O、N等元素等元素 氨基酸分子相互结合氨基酸分子相互结合 多肽多肽 具有一定空间结构的蛋白质具有一定空间结构的蛋白质 A.B.C.D.D3.
36、肽键的正确表示式的正确表示式为（）A O H B O H -C N-C N C H O D O H -C N-C N-D4.人体免疫球蛋白由人体免疫球蛋白由4条条肽链构成，共有构成，共有764个氨基酸，个氨基酸，则该蛋白蛋白质分子中至少含有游分子中至少含有游离的氨基和离的氨基和羧基数分基数分别是（是（）A 764和和764 B 760和和760 C 1和和1 D 4和和4D5.生物体内的蛋白生物体内的蛋白质千差万千差万别，其原因不可能是，其原因不可能是（）A 组成成肽键的化学元素不同的化学元素不同 B 组成蛋白成蛋白质的氨基酸种的氨基酸种类和数量不同和数量不同 C 氨基酸排列氨基酸排列顺序不同
37、序不同 D 蛋白蛋白质的空的空间结构不同构不同6.鸡蛋煮熟后，蛋白蛋煮熟后，蛋白质变性，性，这是由于高温破坏是由于高温破坏了蛋白了蛋白质的（的（）A 肽键 B 肽链 C 空空间结构构 D 氨基酸氨基酸AC 7.某蛋白某蛋白质分子的相分子的相对分子量分子量为10412，20种种氨基酸平均分子量氨基酸平均分子量为128，脱去水分子，脱去水分子质量量为1620，则肽链数数为（）A 1 B 2 C 3 D 4D 1 1分子核苷酸分子核苷酸v结构图解：结构图解：v核苷酸组成：核苷酸组成：磷磷酸酸五碳糖五碳糖含氮碱基含氮碱基 1 1分子五碳糖分子五碳糖1 1分子含氮碱基分子含氮碱基1 1分子磷酸分子磷酸4
38、、核酸、核酸核酸的基本单位核苷酸核酸的分核酸的分类v组成成v主要存主要存 在部位在部位 v结构构v功能功能 DNA与与RNA的主要区别的主要区别DNARNAA A、G G、C C、T T；脱氧核糖；磷酸脱氧核糖；磷酸A A、G G、C C、U U；核糖；磷酸核糖；磷酸细胞核细胞核细胞质细胞质双链双链单链单链DNADNA蕴藏遗传信息，蕴藏遗传信息，决定生物遗传特性决定生物遗传特性RNARNA是蛋白质合成所必是蛋白质合成所必需需2、分类：DNA（脱氧核糖核酸）、RNA(核糖核酸)名称简称存在场所基本单位组成脱氧核糖核酸DNA主要在细胞核脱氧核苷酸（4种）磷酸、脱氧核糖、含氮碱基（ATCG）核糖核酸
39、RNA主要在细胞质核糖核苷酸（4种）磷酸、核糖、含氮碱基(AUCG)（三）核酸1、作用：细胞内携带遗传信息的物质3、基本单位：核苷酸五碳糖磷酸（P）含氮碱基DNA:脱氧核苷酸：种，含氮碱基：种RNA:核糖核苷酸：种，含氮碱基：种核酸:核苷酸：种，含氮碱基：种分分类维生素维生素脂溶性维生素脂溶性维生素水溶性维生素水溶性维生素维生素维生素A A维生素维生素D D 维生素维生素E E 维生素维生素K K维生素维生素B1B1、B2B2维生素维生素B6B6、B12B12维生素维生素C C维生素维生素PPPP叶酸叶酸v 脂溶性维生素吸收后可在体内贮存脂溶性维生素吸收后可在体内贮存v 水溶性维生素吸收后在人
40、体内贮存很少水溶性维生素吸收后在人体内贮存很少缺乏症缺乏症？维生素：生素：生生长和代和代谢的微量元素的微量元素脂溶性脂溶性功能功能/疾病疾病水溶性水溶性功能功能/疾病疾病维生素维生素A夜盲症夜盲症维生素维生素B1脚气病脚气病维生素维生素D 成骨，软骨病、成骨，软骨病、佝偻病佝偻病维生素维生素B2消除炎症消除炎症维生素维生素E抗衰，防氧化抗衰，防氧化维生素维生素B6利尿剂利尿剂维生素维生素K凝血凝血维生素维生素B12防止贫血防止贫血维生素维生素C坏血病坏血病维生素维生素PP增强微血管组织增强微血管组织 叶酸叶酸（M）抗贫血，预防胎抗贫血，预防胎儿畸形儿畸形第三章第三章 生命的结构基础生命的结构基
41、础细胞细胞是生物体结构和生命活动的基本单位（除病毒外）是生物体结构和生命活动的基本单位（除病毒外）第第1节节 细胞膜细胞膜细胞膜的结构与功能细胞膜的结构与功能1、结构模式图：、结构模式图：主要成分：主要成分：多糖多糖+蛋白质蛋白质糖蛋白（细胞识别）糖蛋白（细胞识别）多糖多糖+磷脂磷脂糖脂糖脂磷脂磷脂磷脂双分子层磷脂双分子层细胞膜的基本骨架细胞膜的基本骨架蛋白质蛋白质载体蛋白载体蛋白数量有限数量有限外侧：少量多糖外侧：少量多糖2、功能：保护细胞；控制物质出入；信息交流。、功能：保护细胞；控制物质出入；信息交流。主要脂质：主要脂质：磷脂和胆固醇磷脂和胆固醇1 1、小分子物小分子物质质的跨膜运的跨膜
42、运动动物质运动方向载体能量举例气体分子、脂溶性物质水、葡萄糖进入红细胞葡萄糖进入小肠上皮细胞、离子逆浓度梯度进出细胞2、大分子物、大分子物质质或或颗颗粒粒进进出出细细胞胞物质通过细胞膜的方式、特点、实例物质通过细胞膜的方式、特点、实例胞吞胞吞：白细胞杀死入侵的细菌：白细胞杀死入侵的细菌胞吐胞吐：突触小泡释放神经递质：突触小泡释放神经递质自由自由扩散扩散协助协助扩散扩散主动运输主动运输(主要方式）主要方式）被动被动运输运输3、结构结构特点：特点：半流动性（胞吞胞吐依靠膜半流动性（胞吞胞吐依靠膜的半流动性）的半流动性）功能功能特点：特点：选择透过性（主动运输体现选择透过性（主动运输体现了膜的选择透
43、过性）了膜的选择透过性）高浓度高浓度低浓度低浓度低浓度低浓度高浓度高浓度不需要不需要需要需要需要需要不消耗不消耗消耗消耗（重点）（重点）说说你对细胞膜结构和功能的理解结构特点：一定的流构特点：一定的流动性。性。（半流（半流动性）性）功能特点：功能特点：选择透透过性膜。性膜。练一练新生儿小新生儿小肠上皮上皮细胞通胞通过消耗能量，消耗能量，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。和半乳糖。这两种物两种物质被吸收到血被吸收到血液中的方式分液中的方式分别是（是（）A、主、主动运运输、主、主动运运输B、胞吞、主、胞吞、主动运运输C、主、主动运运输、胞吞、胞吞D、协助助扩散、
44、主散、主动运运输B练一练下列关于膜的叙述，下列关于膜的叙述，错误的是（的是（）A、细胞膜主要由蛋白胞膜主要由蛋白质分子和磷脂分子分子和磷脂分子组成成B、核膜和内、核膜和内质网膜在网膜在结构上有密切构上有密切联系系C、线粒体膜和叶粒体膜和叶绿体膜中的蛋白体膜中的蛋白质分子分子是相同的是相同的D、细胞膜中的大多数蛋白胞膜中的大多数蛋白质分子和磷脂分子和磷脂分子不是静止的分子不是静止的C练一练葡萄糖分子葡萄糖分子进入入红细胞和小胞和小肠上皮上皮细胞的共同点是（胞的共同点是（）A、都要消耗能量、都要消耗能量B、都要蛋白、都要蛋白质协助助C、都是主、都是主动运运输D、都是从低、都是从低浓度到高度到高浓度
45、度B细胞质细胞质细胞膜细胞膜液泡膜液泡膜细胞液细胞液外界溶液外界溶液细胞壁细胞壁十二、植物细胞渗透吸水的原理：1、成熟的植物细胞和外界溶液共同构成渗透系统原生质层原生质层细细胞胞核核（选择透过性）（选择透过性）（全透性）水分子运动的方向总是由低浓度到高浓度。2、植物细胞渗透吸水原理外界溶液浓度细胞液浓度，植物细胞 外界溶液浓度细胞液浓度，植物细胞质壁分离质壁分离质壁分离复原质壁分离复原失水吸水注意：紫色变化注意：紫色变化质壁分离程度越大，质壁分离程度越大，紫色越深。紫色越深。练一练一个正在一个正在发生生质壁分离的壁分离的细胞，它胞，它的吸水能力会逐的吸水能力会逐渐（）A、减少、减少B、增大、增
46、大C、不、不变D、等于、等于0B练一练在在浓蔗糖液中，能蔗糖液中，能够发生生质壁分离壁分离的的细胞是（胞是（）A、人的空腔上皮、人的空腔上皮细胞胞B、蛙的、蛙的红细胞胞C、皮肤的角、皮肤的角质层细胞胞D、洋葱的表皮、洋葱的表皮细胞胞D练一练将洋葱表皮将洋葱表皮细胞放入一定胞放入一定浓度的硝酸度的硝酸钾溶液中，其溶液中，其细胞便胞便发生生质壁分离，壁分离，不久不久这些些细胞又逐胞又逐渐发生生质壁分离复壁分离复原，其原因是（原，其原因是（）A、细胞液的溶胞液的溶质透出透出细胞胞B、质壁分离后的壁分离后的细胞只允胞只允许水分水分进入入C、K+和和NO3-离子离子进入入细胞胞D、水分和溶、水分和溶质自
47、由自由进出出细胞胞C练一练通通过植物植物细胞胞质壁分离和复原壁分离和复原实验，不能用于（不能用于（）A、测定定细胞液的胞液的浓度大小度大小B、验证渗透作用渗透作用C、鉴定定细胞死活胞死活D、证实渗透吸水是主要方式渗透吸水是主要方式D练一练下列关于原生下列关于原生质层的的说法，正确的法，正确的是（是（）A、原生、原生质层的的实质就是原生就是原生质B、原生、原生质层由由细胞壁、胞壁、细胞胞质和和液泡膜液泡膜组成成C、原生、原生质层是是选择透透过性膜性膜D、动植物植物细胞均有原生胞均有原生质层C练一练食醋中的醋酸和蔗糖分食醋中的醋酸和蔗糖分别是活是活细胞所不胞所不选择吸收吸收的小分子和大分子。但用食
48、醋和蔗糖可将的小分子和大分子。但用食醋和蔗糖可将鲜蒜腌蒜腌制成糖醋大蒜，原因是（制成糖醋大蒜，原因是（）A、醋酸和蔗糖分子、醋酸和蔗糖分子虽进不了不了细胞，但可存在于胞，但可存在于细胞胞间隙隙B、醋酸和蔗糖分子可被分解后由活、醋酸和蔗糖分子可被分解后由活细胞吸收胞吸收C、腌制、腌制时间长，两种物，两种物质可可缓慢深入慢深入细胞内部胞内部D、醋酸可、醋酸可杀死死细胞，蔗糖也可使胞，蔗糖也可使细胞失水死亡胞失水死亡后破坏后破坏细胞膜的胞膜的选择透透过性性D细胞膜对信息的接受肾上腺素是上腺素是“强心心针”中的一种，可促中的一种，可促进心肌心肌细胞收胞收缩加加强加快，但并不提加快，但并不提供能量，只供
49、能量，只传递“信息信息”。心肌心肌细胞膜外胞膜外侧有特定的有特定的受体受体一一种种蛋白蛋白质（糖蛋白）（糖蛋白）能与能与肾上腺素特上腺素特异异结合，改合，改变心肌心肌细胞代胞代谢，使心肌，使心肌收收缩加加强、加快。、加快。想一想受体可以被什么受体可以被什么酶水解？水解？受体水解后能得到什么？受体水解后能得到什么？电子显微镜电子显微镜亚显微结构亚显微结构亚显微结构亚显微结构光学显微镜光学显微镜显微结构显微结构显微结构显微结构第第2节节 细胞核和细胞器细胞核和细胞器1 1、细细胞核胞核 核膜：核膜：核基核基质质：染色染色质质：核仁：核仁：细胞核和细胞质的结构与功能细胞核和细胞质的结构与功能结结构构
50、储存遗传物质的场所；储存遗传物质的场所；细胞生长、发育、分裂增殖的调控中心。细胞生长、发育、分裂增殖的调控中心。功能：功能：双层膜、核孔双层膜、核孔(大分子物质进出的孔道大分子物质进出的孔道)（DNA和蛋白质组成）和蛋白质组成）含有一个或数个，与核糖体的形成有关，代含有一个或数个，与核糖体的形成有关，代谢越旺盛的细胞，核仁越多，核仁越大谢越旺盛的细胞，核仁越多，核仁越大染色质和染色体染色质和染色体细胞核内代谢的场所细胞核内代谢的场所染色质：长、呈细丝状染色质：长、呈细丝状染色质染色质染色体染色体螺旋化螺旋化脱螺旋化脱螺旋化染色体：细胞分裂时，染色体：细胞分裂时，染色质丝螺旋缠绕，缩染色质丝螺旋