《第三章-微生物细胞的结构与功能B-真核微生.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第三章-微生物细胞的结构与功能B-真核微生.ppt（64页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、第三章第三章-微生物细胞的微生物细胞的结构与功能结构与功能B-真核微真核微生生第二节第二节 真核微生物真核微生物 定义：定义：是细胞核具有核膜、核仁，细胞能进行有是细胞核具有核膜、核仁，细胞能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的一类微生物。体等多种细胞器的一类微生物。分类：分类：真真核核微微生生物物主主要要包包括括真真菌菌（酵酵母母菌菌、霉霉菌菌和蕈菌）、和蕈菌）、显微藻类显微藻类和原生动物。和原生动物。细胞结构特点：细胞结构特点：1.形态更大 2.结构更复杂 3.膜包围的细胞器 4.细胞器功能更专一第二节第二节 真核微生物真核
2、微生物 真菌属真菌门，为真核微生物，与原核微生物有真菌属真菌门，为真核微生物，与原核微生物有本质的区别，无论在细胞结构及组成成分上均有本质的区别，无论在细胞结构及组成成分上均有不同。不同。真菌的菌体除少数为单细胞外，多数由不分隔或真菌的菌体除少数为单细胞外，多数由不分隔或分隔的分隔的菌丝体菌丝体组成。在细胞结构上它们多数具有组成。在细胞结构上它们多数具有细胞壁、细胞膜、细胞质、具有核膜与核仁分化细胞壁、细胞膜、细胞质、具有核膜与核仁分化的细胞核、细胞器和内含物。的细胞核、细胞器和内含物。真菌的繁殖方式，除了小段菌丝的再生外，主要真菌的繁殖方式，除了小段菌丝的再生外，主要是形成多种形式的是形成多
3、种形式的无性孢子和有性孢子无性孢子和有性孢子，繁殖特，繁殖特征是真菌分类的主要依据。征是真菌分类的主要依据。真真 菌菌 概概 要要通常人为地把真菌区分为通常人为地把真菌区分为3 3大类，即大类，即酵母菌、酵母菌、霉菌和蕈菌霉菌和蕈菌。这些不是分类上的名词，但在。这些不是分类上的名词，但在应用上给人类带来很大的方便。应用上给人类带来很大的方便。真菌种类繁多，形态各异、大小悬殊，细胞真菌种类繁多，形态各异、大小悬殊，细胞结构多样，广泛分布于土壤、水、空气、动结构多样，广泛分布于土壤、水、空气、动植物体内部和表面。真菌与人类关系十分密植物体内部和表面。真菌与人类关系十分密切，亦是许多重要工农业产品的
4、产生菌。切，亦是许多重要工农业产品的产生菌。真菌和藻类真菌和藻类的主要区别在于真菌没有光合色的主要区别在于真菌没有光合色素，不能进行光合作用。所有真菌都是有机素，不能进行光合作用。所有真菌都是有机营养型的，而藻类则是无机营养型的。营养型的，而藻类则是无机营养型的。真菌真菌和原生动物和原生动物的主要区别在于真菌有细胞壁，的主要区别在于真菌有细胞壁，而原生动物则没有细胞壁。而原生动物则没有细胞壁。真真 菌菌 概概 要要真菌的细胞构造真菌的细胞构造 从形态上观察，各种真菌有较大的从形态上观察，各种真菌有较大的差异，但它们的细胞构造基本上是相同差异，但它们的细胞构造基本上是相同的。真菌细胞的基本构造有
5、的。真菌细胞的基本构造有细胞壁、细细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、细胞器和内含胞膜、细胞质、细胞核、细胞器和内含物物等。等。主主 要要 内内 容容一、细胞壁一、细胞壁具有固定外形，保护细胞免受各种外具有固定外形，保护细胞免受各种外界因子（渗透压、病原微生物等）损界因子（渗透压、病原微生物等）损伤的功能。伤的功能。真菌细胞壁的主要成分是真菌细胞壁的主要成分是多糖多糖，另有，另有少量的蛋白质和脂类。少量的蛋白质和脂类。1.真菌细胞壁真菌细胞壁葡聚糖是酵母细胞壁的主要成分；几丁质是其他高等陆生真菌的主要成分。混凝土无定形的基质，如甘露聚糖和蛋白质等，混填在纤维状物质构成的网内或网外，充实细胞壁的结构
6、。钢筋微纤维：主要是糖苷键连接成的，赋予细胞壁坚韧的机械性能。钢筋混凝土结构：9细胞壁中两大类物质：一、有形的微纤维：（14）葡聚糖；二、无形的基质：甘露聚糖、（13）、（16）和（13）葡聚糖及少量蛋白质。（1）酵母菌的细胞壁）酵母菌的细胞壁结构呈“三明治”的特点，外层甘露聚糖和内层葡聚糖都是复杂的分枝状聚合物，总量超过细胞壁干重85%，其间夹有一层蛋白质分子，其量约占细胞壁干重的10%。酵母细胞壁的特点稀酸可除去甘露聚糖及蛋白质，但细胞仍维持正常形态。稀酸可除去甘露聚糖及蛋白质，但细胞仍维持正常形态。酵母细胞壁的厚度为25-70nm，重量为细胞干重的25%含有少量几丁质，集中在芽痕。葡聚糖
7、是赋予酵母细胞机械强度的重要物质基础。分为两类。-（1-3）葡聚糖，有-（1-6）键连接的分枝，MW240000，含量为85%；高度分枝的-（1-6）葡聚糖，分枝处以-（1-3）连接。12几丁质的结构13酵母细胞壁不同酵母的细胞壁成分差别较大。蛋白质少数为结构蛋白，多数为酶，与细胞壁的合成和细胞营养相关。蛋白质夹在甘露聚糖与葡聚糖之间；并经常与甘露聚糖共价结合，形成复合物，具抗原性。蜗牛酶内含纤维素酶、甘露聚糖酶、几丁质酶和脂酶等30余种酶、可用于水解酵母细胞壁。14（2）丝状真菌的细胞壁）丝状真菌的细胞壁以粗糙脉孢菌为例：最外层无定形的葡聚糖（87nm）中层为糖蛋白嵌埋在蛋白质基质中 的网状
8、结构（49nm）。内层为蛋白质层（9nm）。最内层由几丁质微纤维组成。（18nm）层状排列，骨架为纤维素，其间质为杂多糖。杂多糖的种类：1、褐藻：褐藻酸2、岩藻：岩藻素3、红藻：琼脂4、小球藻：半乳糖和鼠李糖的多聚体2.藻类细胞壁藻类细胞壁二、鞭毛与纤毛二、鞭毛与纤毛某些真核微生物细胞表面长有或长或短的毛某些真核微生物细胞表面长有或长或短的毛发状、具有运动功能的细胞器，其中形态较发状、具有运动功能的细胞器，其中形态较长长(150(150200 m)200 m)、数量较少者称为、数量较少者称为鞭毛鞭毛；而形态较短而形态较短(5(510m)10m)、数量较多者称为、数量较多者称为纤纤毛毛。它们在运
9、动功能上虽与原核微生物的鞭。它们在运动功能上虽与原核微生物的鞭毛相同，但在构造、运动机制等方面却差别毛相同，但在构造、运动机制等方面却差别极大。极大。真核生物鞭毛以真核生物鞭毛以挥鞭挥鞭方式推动细胞运动。方式推动细胞运动。鞭毛与纤毛的构造基本相同，都由鞭毛与纤毛的构造基本相同，都由基体、过基体、过渡区、鞭杆（渡区、鞭杆（“9+2”9+2”型）型）3 3部分构成。部分构成。“9+2”9+2”型真核生物鞭毛型真核生物鞭毛三、细胞膜三、细胞膜u 真真核核细细胞胞与与原原核核细细胞胞在在其其质质膜膜的的构构造造和和功功能能上上十十分分相相似似，两两者者的的主主要要差差异异可可能能仅仅是是由由于于构构成
10、成膜膜的的磷磷脂脂和和蛋蛋白白质质种种类类不不同同而而形形成成的的。此此外外，在在化化学学组组成成中中，真真菌菌细细胞胞的的质质膜膜中中具具有有甾甾醇醇，而而在在原原核核生生物物的的质质膜膜中中很很少少或或没没有有甾醇。甾醇。真真核核细细胞胞中中有有细细胞胞器器存存在在，各各种种细细胞胞器器都都有有膜膜包包围围，这这些些膜膜叫叫做做细细胞胞内内膜膜，其其化化学学组组成成与细胞膜相同。与细胞膜相同。真核微生物细胞质膜与原核微生物的比较甾醇：真核生物细胞膜含有甾醇（酵母中有麦角甾醇），而原核生物没有（支原体除外），但有的细菌细胞膜上有类何帕烷化合物；磷脂种类：真核生物一般是磷脂酰乙醇胺和磷脂酰胆碱
11、；而原核生物一般是磷脂酰乙醇胺和磷脂酰甘油；细菌细胞膜上的蛋白质含量比真核生物高，功能也多；对于好氧细菌而言，其细胞膜上具有电子传递链；细菌细胞膜上存在特殊的物质运输系统基团转移运输。21脂肪酸种类不同：四、细胞核四、细胞核细胞核是细胞遗传信息的贮存、复制和转录细胞核是细胞遗传信息的贮存、复制和转录的主要部位。的主要部位。一切真核细胞都有外形固定（呈球形或椭圆一切真核细胞都有外形固定（呈球形或椭圆体状）、有核膜包裹的细胞核。每个细胞一体状）、有核膜包裹的细胞核。每个细胞一般只含有一个细胞核，有的有两个或多个。般只含有一个细胞核，有的有两个或多个。在真菌的菌丝顶端细胞中，常常找不到细胞在真菌的菌
12、丝顶端细胞中，常常找不到细胞核。核。四、细胞核四、细胞核真核生物的细胞核由真核生物的细胞核由核被膜核被膜、染色质染色质、核仁核仁和和核基质核基质等构成。等构成。内外层核膜、核周间隙、核孔、核纤层内外层核膜、核周间隙、核孔、核纤层内外层核膜、核周间隙、核孔、核纤层内外层核膜、核周间隙、核孔、核纤层核被膜（核被膜（nuclear envelope）核被膜（核被膜（nuclear envelope）内外层核膜、核周间隙、核孔、核纤层内外层核膜、核周间隙、核孔、核纤层内外层核膜、核周间隙、核孔、核纤层内外层核膜、核周间隙、核孔、核纤层染色质（染色质（chromatin）染色质：染色质：在细胞分裂间期，
13、由在细胞分裂间期，由DNA、组、组蛋白、非组蛋白和少量蛋白、非组蛋白和少量RNA组成的一种线组成的一种线性复合构造，是间期细胞遗传物质存在的性复合构造，是间期细胞遗传物质存在的形式。形式。染色体：染色体：当细胞进行有丝分裂或者减数当细胞进行有丝分裂或者减数分裂时，染色质浓缩而形成的棒状结构。分裂时，染色质浓缩而形成的棒状结构。染色质（染色质（chromatin）常染色质：常染色质：异染色质：异染色质：染色质（染色质（chromatin）染色质中的蛋白质：染色质中的蛋白质：组蛋白和非组蛋白组蛋白和非组蛋白。组蛋白：富含碱性氨基酸，赖氨酸、精组蛋白：富含碱性氨基酸，赖氨酸、精氨酸等，易于带负电荷的
14、氨酸等，易于带负电荷的DNA结合。结合。组蛋白八聚体：组蛋白八聚体：H2A、H2B、H3、H4分子分子各一对组成，各一对组成，H1起连接起连接DNA的作用，锁的作用，锁住核小体的进出口，有稳定核小体结构住核小体的进出口，有稳定核小体结构的作用。的作用。非组蛋白：主要是与非组蛋白：主要是与DNA的复制和转录的复制和转录有关的酶，如有关的酶，如DNA聚合酶、聚合酶、RNA聚合酶聚合酶等。等。染色体（染色体（chromatin）DNA压缩压缩7倍倍核小体核小体中空中空螺线管螺线管超螺超螺线管线管染色染色单体单体压缩压缩5倍倍压缩压缩40倍倍压缩压缩6倍倍核仁（核仁（nucleolus）细胞核中没有膜
15、包裹的圆形或椭圆形细胞核中没有膜包裹的圆形或椭圆形小体，依附于染色体的一定位置上，小体，依附于染色体的一定位置上，在细胞有丝分裂后期出现，是真核细在细胞有丝分裂后期出现，是真核细胞中合成胞中合成rRNA和和装配核糖体装配核糖体的部位。的部位。核基质（核基质（nuclear matrix）核液：核液：充满于细胞核空间的由蛋白纤充满于细胞核空间的由蛋白纤维组成的网状结构，且具有支撑细胞维组成的网状结构，且具有支撑细胞核和提供染色质附着点的功能。核和提供染色质附着点的功能。五、细胞质和细胞器五、细胞质和细胞器五、细胞质和细胞器五、细胞质和细胞器在真核细胞中，除细胞器以外的胶状溶在真核细胞中，除细胞器
16、以外的胶状溶液称为液称为细胞基质（或细胞溶胶）细胞基质（或细胞溶胶）。内含。内含赋予细胞以一定机械强度的细胞骨架和赋予细胞以一定机械强度的细胞骨架和丰富的酶等蛋白质、各种内含物以及中丰富的酶等蛋白质、各种内含物以及中间代谢物等，在细胞的生命活动中起着间代谢物等，在细胞的生命活动中起着重要的作用。重要的作用。1、细胞基质和细胞骨架、细胞基质和细胞骨架五、细胞质和细胞器五、细胞质和细胞器细胞骨架细胞骨架是由是由微管、微管、肌动蛋白丝（微丝）肌动蛋白丝（微丝）和中间丝和中间丝3 3种蛋白质种蛋白质纤维构成的细胞支纤维构成的细胞支架，具有支持、运架，具有支持、运输和运动等功能。输和运动等功能。1、细胞
17、基质和细胞骨架、细胞基质和细胞骨架微管（微管（microtubules）中空管状纤维，直径中空管状纤维，直径24nm，由，由微管蛋白微管蛋白组成；组成；含有两个几乎相同的亚基：含有两个几乎相同的亚基：、；微管（微管（microtubules）中空管状纤维，直径中空管状纤维，直径24nm，由，由微管蛋白微管蛋白组成；组成；含有两个几乎相同的亚基：含有两个几乎相同的亚基：、；还可形成鞭毛和纤毛。还可形成鞭毛和纤毛。在细胞分裂时，形成纺锤体；在细胞分裂时，形成纺锤体；具有支持、运输功能；具有支持、运输功能；肌动蛋白丝（肌动蛋白丝（actin filament）又称微丝，宽又称微丝，宽又称微丝，宽又称
18、微丝，宽47nm47nm、由、由、由、由肌动蛋白肌动蛋白肌动蛋白肌动蛋白组成的实心组成的实心组成的实心组成的实心纤维；纤维；纤维；纤维；单体呈哑铃状，许多单体连接成长串；单体呈哑铃状，许多单体连接成长串；单体呈哑铃状，许多单体连接成长串；单体呈哑铃状，许多单体连接成长串；两个长串以右手螺旋方式缠绕成肌动蛋白丝；两个长串以右手螺旋方式缠绕成肌动蛋白丝；两个长串以右手螺旋方式缠绕成肌动蛋白丝；两个长串以右手螺旋方式缠绕成肌动蛋白丝；Tropomyosin：原肌球蛋白Troponin complex:肌钙蛋白复合体肌动蛋白丝（肌动蛋白丝（actin filament）又称微丝，宽又称微丝，宽又称微丝
19、，宽又称微丝，宽47nm47nm、由、由、由、由肌动蛋白肌动蛋白肌动蛋白肌动蛋白组成的实心组成的实心组成的实心组成的实心纤维；纤维；纤维；纤维；单体呈哑铃状，许多单体连接成长串；单体呈哑铃状，许多单体连接成长串；单体呈哑铃状，许多单体连接成长串；单体呈哑铃状，许多单体连接成长串；两个长串以右手螺旋方式缠绕成肌动蛋白丝；两个长串以右手螺旋方式缠绕成肌动蛋白丝；两个长串以右手螺旋方式缠绕成肌动蛋白丝；两个长串以右手螺旋方式缠绕成肌动蛋白丝；ATPATP功能后，肌动蛋白丝收缩，引起细胞质流功能后，肌动蛋白丝收缩，引起细胞质流功能后，肌动蛋白丝收缩，引起细胞质流功能后，肌动蛋白丝收缩，引起细胞质流动，
20、即动，即动，即动，即细胞质环流细胞质环流细胞质环流细胞质环流，目的是使营养物质均匀分，目的是使营养物质均匀分，目的是使营养物质均匀分，目的是使营养物质均匀分配等生理功能；配等生理功能；配等生理功能；配等生理功能；还起到运动的功能。还起到运动的功能。还起到运动的功能。还起到运动的功能。2 2、内质网和核糖体、内质网和核糖体u内质网指细胞质中一个与细胞基质相隔离、内质网指细胞质中一个与细胞基质相隔离、但彼此相通的囊腔和细管系统，由但彼此相通的囊腔和细管系统，由脂质双分脂质双分子层子层围成。围成。u内质网外与细胞膜相连，内质网内与细胞核内质网外与细胞膜相连，内质网内与细胞核的核膜相通，大大增加了细胞
21、的膜面积。的核膜相通，大大增加了细胞的膜面积。u内质网可根据膜上有无附着核糖体颗粒，分内质网可根据膜上有无附着核糖体颗粒，分为：糙面内质网和光面内质网。为：糙面内质网和光面内质网。细胞器细胞器2 2、内质网和核糖体、内质网和核糖体糙面内质网糙面内质网Rough endoplasmic reticulum(RER)Rough endoplasmic reticulum(RER)Smooth endoplasmic reticulum(SER)Smooth endoplasmic reticulum(SER)光面内质网光面内质网引自沈萍，2005内质网内质网(endoplasmic reticul
22、um)糙面内质网糙面内质网引自周德庆，2005内质网内质网(endoplasmic reticulum)2 2、内质网和核糖体、内质网和核糖体u内质网指细胞质中一个与细胞基质相隔离、但彼此相内质网指细胞质中一个与细胞基质相隔离、但彼此相通的囊腔和细管系统，由通的囊腔和细管系统，由脂质双分子层脂质双分子层围成。围成。u内质网外与细胞膜相连，内质网内与细胞核的核膜相内质网外与细胞膜相连，内质网内与细胞核的核膜相通，大大增加了细胞的膜面积。通，大大增加了细胞的膜面积。u内质网可根据膜上有无附着核糖体颗粒，分为：糙面内质网可根据膜上有无附着核糖体颗粒，分为：糙面内质网和光面内质网。内质网和光面内质网。
23、u糙面内质网：合成和运送胞外分泌蛋白至高尔基体中糙面内质网：合成和运送胞外分泌蛋白至高尔基体中去的功能；去的功能；u光面内质网：与脂代谢和钙代谢有关，合成光面内质网：与脂代谢和钙代谢有关，合成磷脂磷脂的主的主要部位。要部位。细胞器细胞器核糖体（核糖体（ribosomes）存在于一切细胞中的无膜包裹的颗粒状细胞器，存在于一切细胞中的无膜包裹的颗粒状细胞器，存在于一切细胞中的无膜包裹的颗粒状细胞器，存在于一切细胞中的无膜包裹的颗粒状细胞器，具有具有具有具有蛋白质合成功能蛋白质合成功能蛋白质合成功能蛋白质合成功能。核糖体的组成：蛋白质核糖体的组成：蛋白质核糖体的组成：蛋白质核糖体的组成：蛋白质40%
24、40%、RNA60%RNA60%，二，二，二，二者共价结合者共价结合者共价结合者共价结合原核生物原核生物真核生物真核生物典型的原核细胞和真核细胞质核糖体的化学组成 3 3、高尔基体高尔基体是一种内膜结构，由许多小盘是一种内膜结构，由许多小盘状的扁平双层膜和小泡组成，状的扁平双层膜和小泡组成，其上无核糖体。其上无核糖体。合成、分泌糖蛋白和脂蛋白，合成、分泌糖蛋白和脂蛋白，通过外排分泌到细胞外，以及通过外排分泌到细胞外，以及对无生物活性的蛋白质原进行对无生物活性的蛋白质原进行酶切加工的场所，也是对合成酶切加工的场所，也是对合成新细胞壁和细胞膜提供原材料新细胞壁和细胞膜提供原材料的场所。的场所。高尔
25、基体高尔基体细胞器细胞器引自Gregory N.Stephanopoulos，20054 4、溶酶体溶酶体是一种由单层膜包是一种由单层膜包裹、内含多种酸性裹、内含多种酸性水解酶的小球形、水解酶的小球形、囊泡状细胞器。囊泡状细胞器。主要功能是主要功能是细胞内细胞内的消化作用的消化作用。细胞器细胞器溶酶体中常含有溶酶体中常含有4040种以上的种以上的酸性水解酶酸性水解酶，它与吞噬泡，它与吞噬泡或胞饮泡结合后，可消化其中的颗粒状、水溶性的或胞饮泡结合后，可消化其中的颗粒状、水溶性的有机物，也可消化自身细胞产生的碎渣，所以有维有机物，也可消化自身细胞产生的碎渣，所以有维持细胞营养及防止外来微生物或异体
26、物质侵袭的作持细胞营养及防止外来微生物或异体物质侵袭的作用。用。按结合对象分：按结合对象分：吞噬溶酶体：溶酶体吞噬溶酶体：溶酶体+吞噬泡吞噬泡 多泡体：多泡体：溶酶体溶酶体+胞饮泡胞饮泡 自噬溶酶体：内源性结构结合自噬溶酶体：内源性结构结合按于吞噬泡结合程度分：按于吞噬泡结合程度分：初级溶酶体、次级溶酶体和后溶酶体初级溶酶体、次级溶酶体和后溶酶体5 5、微体微体是一种单层膜包裹的、与溶酶体相似的小球形细胞器，是一种单层膜包裹的、与溶酶体相似的小球形细胞器，但其所含的酶与溶酶体所含的不同，主要含两种：但其所含的酶与溶酶体所含的不同，主要含两种：一、过氧化物酶体：一、过氧化物酶体：依赖于黄素（依赖
27、于黄素（FADFAD）的氧化酶和过氧）的氧化酶和过氧化氢酶化氢酶 功能是使细胞免受功能是使细胞免受H H2 2O O2 2毒害，并能氧化分解脂肪酸等。毒害，并能氧化分解脂肪酸等。二、乙醛酸循环体：二、乙醛酸循环体：主要存在于植物细胞中。主要存在于植物细胞中。功能是使细胞中的脂质转化为糖类。功能是使细胞中的脂质转化为糖类。6 6、线粒体线粒体线粒体一般呈线状、杆状或颗粒状。线粒体一般呈线状、杆状或颗粒状。线粒体由内外两层膜封闭，包括线粒体由内外两层膜封闭，包括外膜、内膜、外膜、内膜、膜间隙和基质膜间隙和基质四个功能区。四个功能区。内膜向线粒体基质褶入形成内膜向线粒体基质褶入形成嵴嵴，嵴能显著扩大
28、，嵴能显著扩大内膜表面积。内膜表面积。线粒体是细胞进行线粒体是细胞进行氧化磷酸化氧化磷酸化反应的重要场所，反应的重要场所，功能是把有机物中的化学潜能转化成生命活动功能是把有机物中的化学潜能转化成生命活动所需要的能量（所需要的能量（ATPATP），含有所需要的各种酶，），含有所需要的各种酶，常被陈为细胞的常被陈为细胞的“动力车间动力车间”。4.14线粒体线粒体(mitochondria)引自Gregory N.Stephanopoulos，2005膜间隙膜间隙嵴内隙嵴内隙7 7、叶绿体、叶绿体叶绿体是一种由双层膜包裹、能把光能转化为化学能的绿色颗粒状叶绿体是一种由双层膜包裹、能把光能转化为化学能
29、的绿色颗粒状细胞器，只存在于绿色植物的细胞中。细胞器，只存在于绿色植物的细胞中。主要进行光合作用，把主要进行光合作用，把COCO2 2和和H H2 2O O合成葡萄糖并释放合成葡萄糖并释放O O2 2，是真核细胞内，是真核细胞内的的“食品车间食品车间”。叶绿体外形多为扁平的圆形或椭圆形，略呈凸透镜状。叶绿体外形多为扁平的圆形或椭圆形，略呈凸透镜状。叶绿体的构造一般由叶绿体的构造一般由3 3部分组成，包括：部分组成，包括：光反应在类囊体上进行，形成光反应在类囊体上进行，形成ATPATP和和NADPHNADPH并释放并释放O2O2；暗反应在基质；暗反应在基质中进行，利用中进行，利用ATPATP和和
30、NADPHNADPH来固定来固定CO2CO2，并使之形成糖等有机物。，并使之形成糖等有机物。细胞器细胞器叶绿体膜叶绿体膜类囊体类囊体基质基质内膜内膜外膜外膜类囊体膜类囊体膜Figure 4.15 figure 04-15.jpg真核细胞的叶绿体真核细胞的叶绿体(chloroplast)引自Gregory N.Stephanopoulos，20058 8、其他细胞器、其他细胞器u真核细胞中或大或小，含有液体的泡，真核细胞中或大或小，含有液体的泡，就是液泡。液泡中的液体的主要成分是就是液泡。液泡中的液体的主要成分是水，水中溶有无机盐、有机酸、糖类、水，水中溶有无机盐、有机酸、糖类、脂类、氨基酸以及
31、酶等。脂类、氨基酸以及酶等。u液泡膜具有选择透性，能调节控制物质液泡膜具有选择透性，能调节控制物质进入细胞的方向。进入细胞的方向。u液泡具有维持细胞渗透压、贮存营养物液泡具有维持细胞渗透压、贮存营养物等功能，而且还有溶酶体的功能。等功能，而且还有溶酶体的功能。细胞器细胞器引自Gregory N.Stephanopoulos，2005液泡液泡几丁质酶体几丁质酶体一种活跃于各种真菌菌丝顶端细胞中的微小一种活跃于各种真菌菌丝顶端细胞中的微小泡囊，内含几丁质合成酶。泡囊，内含几丁质合成酶。可以把可以把UDP-N-乙酰葡糖胺合成几丁质微纤乙酰葡糖胺合成几丁质微纤维。维。这种微小囊体不断形成且向菌丝尖端移动，这种微小囊体不断形成且向菌丝尖端移动，把几丁质合成酶运送到细胞壁表面，使该处把几丁质合成酶运送到细胞壁表面，使该处合成几丁质微纤维，从而使菌丝尖端不断向合成几丁质微纤维，从而使菌丝尖端不断向前延伸。前延伸。氢化酶体氢化酶体由单层膜包裹的球状细胞器，内含氢化由单层膜包裹的球状细胞器，内含氢化酶、氧化还原酶、铁氧还蛋白和丙酮酸。酶、氧化还原酶、铁氧还蛋白和丙酮酸。存在于鞭毛基体附近，为其提供运动能存在于鞭毛基体附近，为其提供运动能量。量。氢化酶体只存在于厌氧性的真菌和原生氢化酶体只存在于厌氧性的真菌和原生动物细胞中，有类似线粒体的作用。动物细胞中，有类似线粒体的作用。