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1、人体细胞和组织 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望一一 人体结构人体结构构成人体的基本单位是构成人体的基本单位是细胞细胞，细胞，细胞组合成组合成组织组织，并构成，并构成器官器官，器官器官又又合成合成系统系统。多种多种器官器官构建成了复杂的人体。构建成了复杂的人体。人体组成和器官系统的划分人体组成和器官系统的划分l1、细胞：构成人体构成人体基本结构单位和功基本结构单位和功能单位。能单位。l2、组织：许多功能许多功能相似的细胞群借细相似的细胞群借细胞间质连
2、结在一起胞间质连结在一起所形成的结构总称。所形成的结构总称。包括四大包括四大基本组织，即即上皮组织、结缔上皮组织、结缔组织、肌组织、神组织、肌组织、神经组织。经组织。细胞是生命活动的细胞是生命活动的基本单位基本单位。已知除已知除病毒病毒之外的所有生物均由细胞所之外的所有生物均由细胞所组成，但病毒生命活动也必须在细胞中才组成，但病毒生命活动也必须在细胞中才能体现。一般来说，能体现。一般来说，细菌细菌等绝大部分等绝大部分微生微生物物以及以及原生动物原生动物由一个细胞组成，即由一个细胞组成，即单细单细胞生物胞生物；高等植物与；高等植物与高等动物高等动物则是多细胞则是多细胞生物。生物。细胞可分为两类：
3、细胞可分为两类：原核细胞原核细胞、真核细胞。、真核细胞。但也有人提出应分为三类，即把原属于原但也有人提出应分为三类，即把原属于原核细胞的核细胞的古核细胞古核细胞独立出来作为与之并列独立出来作为与之并列的一类。研究细胞的学科称为的一类。研究细胞的学科称为细胞生物学细胞生物学。世界上现存最大的细胞为鸵鸟的卵子。世界上现存最大的细胞为鸵鸟的卵子。1、细胞细胞 能进行能进行独立繁殖独立繁殖的有膜包围的生物体的有膜包围的生物体的基本结构和功能单位。一般由的基本结构和功能单位。一般由质膜、质膜、细胞质和核细胞质和核（或拟核）构成，是生命（或拟核）构成，是生命活动的基本单位。活动的基本单位。构成人体的基本结
4、构和功构成人体的基本结构和功能单位能单位细胞基本活动现象：新陈代谢和兴奋性细胞神经神经细胞细胞血红细胞血红细胞平滑肌细胞平滑肌细胞脂肪细脂肪细胞胞小肠上皮细胞小肠上皮细胞横纹肌细胞横纹肌细胞具有成纤维细胞的具有成纤维细胞的疏松结缔组织疏松结缔组织具有成具有成骨细胞骨细胞的骨组的骨组织织(2)扫描电镜扫描电镜 观察组织观察组织C的的表面立体结构表面立体结构。细胞的结构：细胞的结构：在在光学显微镜光学显微镜下观察植物的细胞，可以下观察植物的细胞，可以看到它的结构分为下列四个部分看到它的结构分为下列四个部分：（1 1）细胞壁）细胞壁 （动物细胞没有）（动物细胞没有）（2 2）细胞膜）细胞膜 （3 3
5、）细胞质）细胞质 （4)4)细胞核细胞核 （2 2）细胞膜）细胞膜 细胞壁的内侧紧贴着一层极薄的膜，叫细胞壁的内侧紧贴着一层极薄的膜，叫做细胞膜。这层由蛋白质分子和做细胞膜。这层由蛋白质分子和磷脂双层磷脂双层分子组成的薄膜，水和氧气等分子组成的薄膜，水和氧气等小分子小分子物质物质能够自由通过，而某些能够自由通过，而某些离子离子和大分子物质和大分子物质则不能自由通过，因此，它除了起着保护则不能自由通过，因此，它除了起着保护细胞内部的作用以外，还具有控制物质进细胞内部的作用以外，还具有控制物质进出细胞的作用：既不让有用物质任意地渗出细胞的作用：既不让有用物质任意地渗出细胞，也不让出细胞，也不让有害
6、物质有害物质轻易地进入细胞轻易地进入细胞。细胞膜的特性：细胞膜的特性：（1 1）结构特性：以磷脂双分子层作为基本骨）结构特性：以磷脂双分子层作为基本骨架流动性；（架流动性；（2 2）功能特性：载体蛋白在一定程度上决定）功能特性：载体蛋白在一定程度上决定了细胞内生命活动的丰富程度选择透了细胞内生命活动的丰富程度选择透过性。过性。(1)(1).细胞壁细胞壁 位于位于植物细胞植物细胞的最外层，是一层透的最外层，是一层透明的薄壁。它主要是由纤维素和明的薄壁。它主要是由纤维素和果胶果胶组成的，孔隙较大，物质分子可以自组成的，孔隙较大，物质分子可以自由透过。细胞壁对细胞起着支持和保由透过。细胞壁对细胞起着
7、支持和保护的作用。护的作用。动物细胞没有细胞壁。动物细胞没有细胞壁。（3 3）细胞质）细胞质 细胞膜包着的黏稠透明的物质，叫做细胞膜包着的黏稠透明的物质，叫做细胞质细胞质 。内含有大量的细胞器，如内质网、高内含有大量的细胞器，如内质网、高尔基体、线粒体等。尔基体、线粒体等。(4)(4)细胞核细胞核 细胞质里含有一个近似球形的细胞核，是细胞质里含有一个近似球形的细胞核，是由更加黏稠的物质构成的。细胞核通常位由更加黏稠的物质构成的。细胞核通常位于细胞的中央，成熟的植物细胞的细胞核，于细胞的中央，成熟的植物细胞的细胞核，往往被中央液泡推挤到细胞的边缘。细胞往往被中央液泡推挤到细胞的边缘。细胞核中有一
8、种物质，易被洋红、苏木精、核中有一种物质，易被洋红、苏木精、甲甲基绿基绿等碱性染料染成深色，叫做等碱性染料染成深色，叫做染色质染色质（chromatinchromatin）。生物体用于传种接代的物）。生物体用于传种接代的物质即质即遗传物质遗传物质，就在染色质上。当细胞，就在染色质上。当细胞进进行有丝分裂时，染色质就变化成染色体行有丝分裂时，染色质就变化成染色体 细胞核可分为核膜、染色质、核液和细胞核可分为核膜、染色质、核液和核仁核仁四部分。核膜与内质网相通连，染色四部分。核膜与内质网相通连，染色质位于核膜与核仁之间。染色质主要由蛋质位于核膜与核仁之间。染色质主要由蛋白质和白质和DNADNA组成
9、。组成。DNADNA是一种是一种有机物有机物大分子，大分子，又叫又叫脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸，是生物的遗传物质。，是生物的遗传物质。在有丝分裂时，染色体复制，在有丝分裂时，染色体复制，DNADNA也随之复也随之复制为两份，平均分配到两个子细胞中，使制为两份，平均分配到两个子细胞中，使得后代细胞染色体数目恒定，从而保证了得后代细胞染色体数目恒定，从而保证了后代遗传特性的稳定后代遗传特性的稳定.2 组织组织定义：结构和功能相同或者相似的一定义：结构和功能相同或者相似的一些细胞及周围细胞间质一起构成组织。些细胞及周围细胞间质一起构成组织。分类：四大类分类：四大类上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经上皮
10、组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织组织。组织：结构和功能相同或相似的一些细胞及其周围的细胞间质一起构成组织上皮组织上皮组织由上皮细胞构成，具有保护、分泌等功能。如皮肤上皮能保护体表，小肠腺上皮能分泌消化液。肌肉组织肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩、舒张功能（骨骼肌，心肌，平滑肌）。神经组织神经组织主要由神经细胞构成，能够产生和传导兴奋。结缔组织结缔组织的种类很多，脂肪、骨组织、血液等都属于结缔组织。结缔组织有支持、连接、保护、营养等功能。上皮组织上皮组织:11分布：体表、分布：体表、消化道消化道和呼吸道内和呼吸道内表面、各种器官的外表面。表面、各种器官的外表面。22功能：保护，分泌。功能：保
11、护，分泌。33特征：细胞排列紧密，细胞间质特征：细胞排列紧密，细胞间质少。少。扁平上皮组织柱状上皮组织立方上皮组织1：上皮组织 上皮组织覆盖在人体皮肤的表面及体内管腔的内表面和某些脏器的表面。结缔组织结缔组织11分布：血液、软骨、肌腱分布：血液、软骨、肌腱 22功能：结缔组织有支持、连接、保护、功能：结缔组织有支持、连接、保护、营养等功能。营养等功能。33特征：细胞间质多，细胞间隙大特征：细胞间质多，细胞间隙大。2：结缔组织分布广，种类多。如：血液、韧带、腱、软骨、骨、脂肪等等 占90%无机盐 钠盐，钙盐等 糖：葡萄糖，果糖有机成分 酯类：甘油三酯，胆固醇 蛋白质：白蛋白，球蛋白，纤维蛋白等血
12、水肌肉组织肌肉组织：11分布：骨骼，分布：骨骼，心脏心脏，消化道、胃部，消化道、胃部 22功能：具有收缩、舒张功能。功能：具有收缩、舒张功能。33特征：主要由肌细胞构成。特征：主要由肌细胞构成。主要有三种：心肌，骨骼肌，平滑肌主要有三种：心肌，骨骼肌，平滑肌。3：肌肉组织4：神经组织神经组织神经细胞构成的组织，分布在神经细胞构成的组织，分布在身体各部分。由神经细胞构身体各部分。由神经细胞构成。成。神经组织神经组织11分布：大脑和脊髓里分布：大脑和脊髓里 22功能：能够接受刺激并产生功能：能够接受刺激并产生和传导兴奋。和传导兴奋。33特征：主要由特征：主要由神经细胞神经细胞构成构成 （1 1）器官）器官 不同的组织在一起构成了具有不同的组织在一起构成了具有一定形态和特定功能的器官。一定形态和特定功能的器官。如：五脏六腑。如：五脏六腑。“脏脏”是指实心有机构的脏器，有心、是指实心有机构的脏器，有心、肝、脾、肺、肾五脏，肝、脾、肺、肾五脏，“腑腑”是指空是指空心的容器，有小肠、胆、胃、大肠、心的容器，有小肠、胆、胃、大肠、膀胱等分别和五个脏相对应的五个腑，膀胱等分别和五个脏相对应的五个腑，另外将人体的胸腔和腹腔分为上焦、另外将人体的胸腔和腹腔分为上焦、中焦、下焦，统称为中焦、下焦，统称为三焦三焦，是第六个，是第六个腑。腑。