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1、第2节 细胞中的无机物学习目标1.说出水在细胞中的存在形式和作用2.通过材料分析说出无机盐在细胞中的存在形式和作用3.认同细胞是多种元素与化合物构成的生命系统第一课时第一课时细胞中的水细胞中的水水母水母97%藻类藻类90%鱼类鱼类8085%蛙蛙78%高等植物高等植物6080%哺乳动物哺乳动物65%不同种类生物含水量有差异人体各组织器官的含水量比较分析表格，可以得出：分析表格，可以得出：组织组织器官器官牙齿牙齿骨骼肌骨骼肌血液血液含水量含水量（%）102276847983同一生物，在不同的组织、器官中同一生物，在不同的组织、器官中，含水量也不相同，含水量也不相同在生物体的在生物体的不同生长发育时
2、期不同生长发育时期，含水量差别很大。，含水量差别很大。1.水的含量（1）含水量最多。在构成细胞的各种化学成分中，水一般占 。（2）含量存在差异 含水量有差异，如水生生物含水量 陆生生物。不同的 生物体内含水量差别很大，如未成熟个体含水 成熟个体。同一生物不同器官内水的含量 。60%95%不同种类生物高于生长发育期高于不同第 5 节 细胞中的无机物水在自然界中的存在形式水在自然界中的存在形式流水（液态）（液态）蒸气（气态）（气态）白雪（固态）（固态）存在形式存在形式自由水自由水结合水结合水概念细胞中的绝大部分的水以 形式存在，可以 。与 相结合的水含量约占细胞内全部水分的95.5%约占细胞内全部
3、水分的4.5%功能细胞内的 。参与 。为细胞提供 。运送 和代谢废物。是细胞结构的 成分。游离自由流动细胞内其他物质良好溶剂生物化学反应液体环境营养物质重要组成自由水与结合水的关系（与温度有关）降低温度时自由水 结合水新陈代谢速率减慢抗逆性增强升高温度时结合水 自由水新陈代谢速率加快抗逆性减弱自由水与结合水的比值比值大比值小新陈代谢旺盛，新陈代谢旺盛，但抗逆性较差但抗逆性较差新陈代谢缓慢，新陈代谢缓慢，但抗逆性较强但抗逆性较强代谢强度代谢强度抗逆性抗逆性自由水自由水/结合水结合水o实例分析判断：以下实例中水主要以什么形式存在？判断：以下实例中水主要以什么形式存在？（A）切）切西瓜时流出的瓜汁水
4、西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（C）小麦）小麦烘烤时丢失的水烘烤时丢失的水（D）鸡蛋清里的水）鸡蛋清里的水（E）浆糊中的水浆糊中的水 以自由水方式存在的有：以自由水方式存在的有：以结合水方式存在的有：以结合水方式存在的有：A、BC、D、E第 5 节 细胞中的无机物刚收获的种子晒干自由水A烘干结合水燃烧CO2和H2O灰烬B鲜重干重第二课时第二课时细胞中的无机盐细胞中的无机盐广告一：健康体魄，来源于广告一：健康体魄，来源于“碘碘碘碘”滴滴滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服广告三：补铁、
5、补血，效果好！朴雪口服液！液！上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？材料1：一种叶绿素分子和血红蛋白分子的局部结构简图该材料说明：无机盐是_ 某些化合物的重要组成成分有一种贫血症叫做缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？植物体缺镁会影响光合作用，为什么？该材料说明：无机盐对于_有重要作用。材料2：足球运动员在激烈比赛中有时会出现肌肉抽搐的现象，这是随着汗液丢失了大量钙离子引起的；硼能促进花粉的萌发和花粉管的生长，植物缺硼往往“花而不实”。的正常生命活动现在许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘呢？维持细胞和生物体 碘是构成甲状腺激素的原料。碘是构成甲状
6、腺激素的原料。材料3:生理盐水是指与哺乳动物血液和淋巴等渗的无机盐溶液，常用的是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。人体的红细胞在生理盐水中会保持原有的形态，如果放到高浓度盐溶液中，就会皱缩，如果放到清水里，就会吸水膨胀。9%清水皱缩膨胀该材料说明：无机盐能调节人体的_，维持细胞的_。渗透压正常形态1.存在形式（1）细胞中大多数无机盐以 的形式存在。（2）含量较多的阳离子有 等，阴离子有 。2.含量：占细胞鲜重的 。3.功能：（1）维持细胞和生物体的 ，如哺乳动物的血液中钙离子含量太低，会出现 等症状。（2）维持细胞的 。离子Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+1%1.5%生命活动
7、抽搐酸碱平衡Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-材料4：人体代谢过程中产生的一些代谢物质会改变体液的酸碱度，人体血液中存在H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO4等酸碱缓冲物质，可以中和这些变化。该材料说明：无机盐对于维持人体内环境的_相对稳定具有重要作用。酸碱平衡进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的pH没有因此而降低，为什么？与 生 活 的 联 系1 在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。2 不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。3 在高温作业时，要喝淡盐水。以上三种做法的主要原因依次是（）消毒 维持水分的代谢平衡 维持无
8、机盐的代谢平衡 降温 细胞的的等渗溶液并有清洁作用A、B、C、D、CMg 2：Ca 2：Fe 2：缺镁影响植物光合作用缺镁影响植物光合作用缺钙时，会出现抽搐等症状；缺钙时，会出现抽搐等症状；钙钙离子过多时，表现为肌无力离子过多时，表现为肌无力缺铁容易患贫血缺铁容易患贫血 I ：NaHCO3/H2CO3：B ：缺碘容易患大脖子病；碘过多会出现甲亢维持酸碱平衡缺硼会出现花而不实现象：只开花不结果缺硼会出现花而不实现象：只开花不结果基础练习1、细胞中含量最多的化合物（）A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原2、水在生物体的许多化学反应中可充当（）A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体3、下列离子中哪项不是细胞需要的（）A、Cl-B、Fe2+C、S042-D、Pb2+4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关本节小结