2022放心早餐计划书_免费计划书.docx

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1、2022放心早餐计划书_免费计划书 放心早餐安排书由我整理,希望给你工作、学习、生活带来便利,猜你可能喜爱“免费安排书”。 安心早餐连锁店安排书 摘要: 一、经营目标与商业模式 经营目标:将“安心早餐”建设成为襄樊乃市民放心早餐工程。 商业模式:努力降低运营成本,为顾客供应卓越的用餐价值。尽可能吸纳社会各阶层消费者,依靠高客流获得合理利润。 二、项目建设内容与规模 前期建设规模:建立一个中心厨房(选购加工配送中心),在襄樊城区内开设两家门店。 三、项目财务预料: 前期中心厨房及三家门店预料基建投资在30万元人民币左右。 四、融资要求: 1.具备50万元人民币(含)以上投资实力的独立法人、国营/

2、私营企业、政府机构等。 2.谢绝三种投资人:小富即安的暴发户、渴望高收益的投机者及缺乏社会公德心的生意人。 第一章 企业产品与服务 一、企业经营模式 集中选购加工配送原物料,在各门店采纳流水线作业出品,为顾客供应自助式服务。 借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并依据地域特点加以改进。 二、企业主要产品结构: 前期产品共设三大块: A、襄樊牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆; B、江浙汤包系列配各式粥品玉米粥、红豆粥、清粥等; C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。 三、中心餐饮与直营餐饮 粉面系列和汤包系列由公司直属运营。 四、加盟餐饮 西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟(如妞

3、妞、皇冠等)。 五、增值服务 后期规模允许的状况下,可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡,并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等),实现真正的民生化。 六、服务质量限制 将顾客满足度与各管理层绩效挂钩,公司实行定期督导巡察、神奇顾客看法调查、消费者看法反馈等方法来监督服务质量并加以改善。 其次章 行业和市场分析 一、行业与发展前景 目前襄樊地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的“三差”阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺,本地餐饮界无人情愿投资发展连锁早餐。 1 与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮

4、的白热化竞争场面形成了显明对比。 然而随着现代都市人消费观念的转变,越来越多的人情愿外出食用早餐来节约珍贵的时间,也更加在意早餐的质量。市场的格局正在变更,品牌早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的广袤市场。 二、客源市场分析 襄樊雄跨汉江两岸,城市规模位居全省其次,城区常住人口110多万,是名副其实的大中型二线城市,是国家产业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在快速增长。 襄樊人始终有在外过早的习惯,每天早上也许有60%的人选择在外就餐。以目前人均4元的标准计算,这将是一个日均260多万的大市场(110万*60%*4元)。 三、市场竞争与对策 最大的竞争来自于无处不在且价格

5、低廉的路边摊、面馆等。 “安心早餐”立志于做平民早餐工程,我们通过集中选购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低,从而供应真正物美价廉、物有所值的早餐。 四、政府产业政策 市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一,各地政府都有相应的扶持政策,在很多一二线城市已有经营发展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)。 “安心早餐”安排在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业。 第三章 营销战略与CIS安排 一、营销目标 让“安心早餐”品牌深化襄樊市民心中,成为人们早上外出就餐的不二选择。

6、二、营销策略 1、赞助公益事业。 2、帮扶弱势群体。 3、主动参加社区活动。 4、适当回馈社会。 5、恒久不做高投入的广告宣扬。 三、营销队伍建设安排 在各门店运营稳定的状况下,公司成立推广部,设立推广经理一名,各店设推广代表一名。 推广人员主要职责:收集顾客看法、推动顾客关怀文化、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)。 四、CIS安排 MI(思想识别系统):在公司内部大力推行企业经营宗旨“恒久致力于为顾客供应卓越的用餐价值”,使之融入全部人思想行为中去。 BI(行为识别系统):带动公司主动参加社会公益活动,以实际行动实践一个企业的社会责任;日常工作中严格执行操作标准,

7、追求高水平的QSC(品质、服务、清洁),让顾客感受到真正的价值。 VI(视觉识别系统):统一制服、招牌、餐具、标识等。注册“安心早餐”商标,经营及对外活动中,运用统一LOGO。 五、餐饮文化活动营销策略 1、将安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地区特色饮食代表之一。 2、把“健康养分”作为品牌发展战略重心,让顾客真正吃的“安心”。 第四章 项目建设安排 一、项目建设内容与规模 1、中心厨房: 仓库:干湿货仓各一个 加工间:面条加工档、包点案、饮品档、味料档。 配送:租赁两厢货车一台(需具备冷藏功能)。 2、门店: 营业面积300-400平米左右,可摆放10-20张散台;厨房建设成半透亮式,使顾

8、客可以看到整个操作过程;厨房分为3个档口:面档、包点档、西点档;大厅设自助点餐柜台(顾客先买单,凭电脑小票到各档口取食品)。 二、项目选址与地区概况 选址标准: 1、人流较大的居住区、市场、医院、商超、写字楼、学校等旁边。 2、竞争者聚集点。 3、留意规避高铺租带来的经营压力。 项目地区概况:襄樊地区早餐多集中在江边、各大医院、菜市场、学校或居民小区等旁边。大多是零散经营,店铺面积在30-50平米左右,且占道经营现象普遍,周边卫生条件差。 三、建设成本限制 1、店面基本装修费用3万元左右。 2、硬件设施及餐厨具购置费用2.5万元左右。 3、加工中心装修及设备费用5万元左右(前期以空调房暂代保鲜

9、库,以冰柜暂代冻库)。 4、办公设施投资3万元左右(电脑自动化办公、收银、物控系统)。 5、其它设施约2万元。 第五章 发展战略与目标 一、公司长期发展战略 在经营宗旨指导下找寻合理的利润增长点,让“安心早餐”品牌持续良性的稳定获利。 二、战略发展目标 将“安心早餐”建设成为襄樊乃至湖北地区最胜利的早餐品牌。 三、企业经营发展战略 尽一切努力降低运营成本以供应价值不凡的产品给每一位顾客。 第六章 公司管理 一、公司组织结构 前期分店人员配置:店经理一名,储备干部一名,推广代表一名,洗碗工一名,员工6名(依照营业状况支配员工数量)。 后勤中心人员配置:后勤负责人一名,工人6名。 二、管理机制 1

10、、建立标准的运营流程 2、建立系统的训练系统 3、建立完善的晋升机制 4、建立完善的督导机制 5、完善数字化管理 6、规范服务标准 7、建立顾客满足度管理体系 8、强化员工职业心态建设 9、强化服务过程督导 三、人力资源安排 1、公开透亮的晋升机制 2、持续循环的学习培训 3、不断储备管理人员 4、努力提升员工满足度 四、企业文化 敬重个人、追求卓越、共同成长。 第七章 财务分析 一、营业收入预料 前期将产品定价高于市场同行15%(提高品质、服务、清洁的附加成本),各门店前期预料日均营业额在2500元左右,以人均6元的消费水平,每天接待客人400人次左右,预料营业额年增长率60%,一年后日营业

11、额达到4000元左右。 二、营业成本 食品成本(原物料):35% 运营成本:(能源、损耗、运输、税、铺租等)25% 人力成本:(人工)13% 管理成本:(间接人工)2% 净利润:25%(利润率与营业额成正比) 三、财务分析结论: 餐饮行业现金周转较快,在前期投入后,后续不再须要大笔投入。 “安心早餐”采纳中心厨房集中配送,前期门店较少的状况下,运营成本相对较高,随着门店的增多,间接成本将会渐渐降低。 预料一年收回投资。 第八章 融资要求说明 一、资金需求及运用安排 前期投资30万元,其中基建费用约24万元,剩余6万元作为运营流淌资金。 预料一年后,“安心早餐”扩张到5家门店,在这个过程中再行追

12、加20万元投资。 后续发展只依靠营业所得利润即可。 二、投资建议及股本结构 1、现金投资方担当全部资金投入,持有“安心早餐”品牌80%股份; 2、安排执行人(以下简称管理方)持有“安心早餐”20%股份。 3、合作双方需严格执行合作守则,刚好追加投资,不行挪用、撤出或变相转移共有品牌资产。 三、投资者权利支配 1、现金投资方负责对公司财务状况、投资策略进行监督。 2、管理方负责公司全面运作。 3、公司财务对合作双方透亮。 四、投资方介入公司业务程度建议 1、投资方一般状况下不行介入公司业务,只对公司财务状况进行监督。 2、在公司营运出现严峻失误,导致无法正常运转或严峻损害“安心早餐”品牌形象时,

13、经董事会投票确定,可由投资方另行委派管理者,双方股权结构不变。 五、风险投资退出程序 1、自正式运营之日起,三年内投资方不行以任何形式撤出投资。 2、期满,经双方友好协商达成一样后,投资方可撤出资本并归还股权。 注:未尽具体处参照合作细则 第九章 风险及对策 一、行业风险及对策 早餐行业属低投入、低风险、低收益的行业,只有通过高客流做高营业收入才能保障有利可图。因此必需通过提高品质、服务、清洁等综合价值使品牌在同业中占据主导地位。 二、市场风险及对策 襄樊早餐市场消费偏低(近两年提高不少),价格竞争风险大。“安心早餐”的定价略高于市场同行,我们通过提高整体就餐质量来让顾客感受到“物有所值”。

14、三、经营风险及对策 早餐的利润率低,在经营过程中最大的风险莫过过于奢侈和内耗。公司建立完善的利润管控体系,在人力资源方面也尽可能做到人员结构扁平化、工作高效化。 五、不行抗力及对策 建立良好的公共关系,在不行抗力事务发生时,争取各方面的支持。 早餐安排书 高校生早餐进教室市场调研安排书一:前言高校生带早餐进教室问题越来越普遍,且具有上升趋势,为帮助学校制定相应的措施,现制定一份市场调研问卷,以便了解高校生的生活习惯。二:调查. 早餐安排书 关于加入亚洲铝饭堂早餐及超市的安排书我们以诚信协作的合作精神恳求加入你们团队,望贵公司赐予大力支持与帮助,以达成双方共赢局面,一、经营目标与商业模式经营目标

15、:亚洲铝饭堂. 放心早餐工程 铜陵市放心早餐工程实施看法(市商务局、市卫生局、市工商局、市市容局、市环保局)为进一步改善和提高广阔市民的生活质量,便利群众生活,顺当实施放心早餐工程,真正让市民吃上便利. “放心早餐工程” 代表之声回应代表建议 推动“放心早餐工程”针对广阔群众反应剧烈的“放心早餐工程”打造中存在的问题,2022年5月份,市北区人大常委会组织部分区人大代表对市北区的早餐工程建. 早餐店开店安排书 早餐店开店安排书 我二十有一,是一名高校生,说实话我不看重学业,也不认为重本毕业生是胜利者,人 人都以去哈佛高校为荣,因为比尔盖次在那读过,可比尔盖次却不以在哈佛读过书. 本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!第15页 共15页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页

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