《绿色食品单季晚稻生产技术规范(T-ZLX 048—2023).pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《绿色食品单季晚稻生产技术规范(T-ZLX 048—2023).pdf（9页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、T T/Z ZL LXX浙 江 省 绿 色 农 产 品 协 会 团 体 标 准T/ZLX 0482023绿色食品 单季晚稻生产技术规范Green food-technical specification for production of single croppinglate rice2023-01-09 发布2023-01-16 实施浙江省绿色农产品协会发 布ICS 65.020.20CCS B 05T/ZLX 0482023I前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识
2、别专利的责任。本文件由浙江省绿色优质农产品标准化工作领导小组提出并归口。本文件起草单位：浙江省农产品绿色发展中心、绍兴市农业科学研究院、浙江农林大学、浙江省农业科学院、嘉兴市农业农村局、湖州市农业科技发展中心、绍兴市粮油作物技术推广中心、绍兴市舜达种业有限公司。本文件主要起草人：李政、宋幼良、曹栋栋、吴国利、宋建、刘训悦、张小琴、谭宏、张莉、周宇尘、张侃、朱化虹。本文件首次发布。T/ZLX 04820231绿色食品 单季晚稻生产技术规范1范围本文件规定了单季晚稻产地要求、品种选择与种子处理、育秧与移栽、水肥管理、病虫草害防治、收获贮藏、生产废弃物处理等技术内容。本文件适用于单季晚稻 A 级绿色
3、食品生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4404.1 粮食作物种子 第 1 部分：禾谷类NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则NY/T 419 绿色食品 稻米NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则NY 1276 农药安全使用规范总则3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地要求选择地势平坦、土壤肥力中等以上、水利设施配套齐全、农
4、业生态环境良好的稻区。稻田应远离工矿区和交通主干道，基地周围 5 km 和主导风向上风向 20 km 范围内不应有污染企业。产地环境质量应符合 NY/T 391 的规定。5品种选择与种子处理5.1品种选择选用经国家或省审定或引种备案、适宜种植区域包括本地的优质、抗逆性强、高产单季晚稻品种，如甬优 1540、浙粳 99、嘉 58、绍糯 9714、中浙优 8 号、华浙优 1 号、浙粳优 1578、嘉丰优 2 号、浙优 18 等。种子质量应符合 GB 4404.1 的规定。5.2种子处理T/ZLX 048202325.2.1拌种消毒将 350 g/L 精甲霜灵种子处理乳剂 15 ml25 ml 用水
5、稀释至 1 L2 L，拌种 100 kg。在浸种催芽至芽长约为种子的 1/4 时，用 600 g/L 吡虫啉悬浮种衣剂 640 ml700 ml 拌种 100 kg。5.2.2催芽常规温室控温催芽：将吸足水分的种子堆放催芽，在堆放处铺上约 10 cm 厚稻草，再在上面铺塑料薄膜，种子摊匀后盖上麻袋或塑料布，每 3 h5 h 翻动 1 次，控温在 30 左右，温度低时用 32 40 温水淋堆增温，至 90%左右的种子露白（芽长不超过 1 mm）即可播种作业。规模化、专业化浸种催芽的，按照催芽设备说明书操作。6育秧与移栽6.1育秧6.1.1育秧准备6.1.1.1依据不同育秧方式，进行苗床准备及管理
6、，旱育秧、机插秧、抛秧均按旱育秧苗床要求进行，工厂化育秧按工厂化育秧苗床要求进行。6.1.1.2旱育秧苗床苗床选择。苗床应选择土壤有机质丰富、质地疏松、地下水位低、排水条件良好的旱地或常年菜地、冬闲水稻田，每 667 m2大田需苗床净面积 10 m215 m2。新建立苗床需在播种前一年秋季（9 月10 月），每平方米均匀翻入碎稻草和畜栏肥各 3 kg5 kg、过磷酸钙 150 g，并向苗床浇水，有条件可覆盖农膜，促进有机质腐熟。土壤调酸。土壤 pH 值宜在 4.55.5 之间；6.0pH6.5 的，施用酸性化肥降低 pH 值；pH6.5 的，播种前 20 d30 d 每平方米均匀施入硫磺粉 5
7、0 g100 g 调酸。苗床整理。播种前 3 d5 d 整理苗床，每平方米均匀施入硫酸铵 60 g80 g、过磷酸钙 80 g、氯化钾 40 g，肥土翻耕混合均匀后，开沟做畦。搭架覆盖农膜的，畦宽 1.20 m，沟宽 0.3 m，沟深 0.1 m0.15 m；平铺覆盖地膜的，畦宽 1.7 m，沟宽 0.3 m，沟深 0.1 m0.15 m；畦沟土集中破碎过筛，播种后作盖种用土；苗床应上松下实，上细下粗，面平沟直。6.1.1.3工厂化育秧苗床床土选择。床土宜选择无杂物的菜园土或耕作熟化旱地土或经过秋耕、冬翻、春耖的稻田表层土，不应在荒草地或当季喷施过除草剂的麦田取土。每 667 m2大田应备足合
8、格床土 100 kg。床土培肥。菜园土可以直接使用；其它适宜土壤取土前应对取土地块进行施肥，每 667 m2施腐熟人畜粪 1000 kg2000 kg，并施 25%氮、磷、钾复合肥 60 kg70 kg 或硫酸铵 30 kg、过磷酸钙 40 kg、氯化钾 5 kg，禁用草木灰进行床土培肥。施肥后应连续用机器旋耕 2 遍3 遍，取 15 cm 厚的表层土覆盖农膜堆至床土熟化。床土加工。床土手捏成团，落地即散，含水率 10%15%时，选晴天过筛，细土粒径不大于 0.5 cm，其中 0.2 cm0.4 cm 的土粒达 60%以上，过筛后继续用农膜覆盖。床土 pH 值宜在5.57 之间，播种前 10
9、天 pH7 的床土应进行调酸处理。6.1.2播种量人工育秧（包括旱育秧和湿润育秧）：苗床常规稻为 45 g/m260 g/m2，杂交稻为 30 g/m240 g/m2。抛秧育秧：塑盘育秧播种量常规稻为 90 g/盘110 g/盘，杂交稻为 70 g/盘90 g/盘。T/ZLX 04820233毯苗机插育秧：常规稻播种量为 90 g/盘110 g/盘，杂交稻为 70 g/盘90 g/盘。钵苗机插育秧：常规稻播种量为 3 粒/钵4 粒/钵，杂交稻为 2 粒/钵。机械穴直播：常规稻为 2 粒/穴3 粒/穴，杂交稻为 1 粒/穴2 粒/穴。机械条直播：常规稻为 3.0 kg/667 m24.0 kg/
10、667 m2，杂交稻为 1.0kg/667 m21.5 kg/667 m2。6.2播栽时间人工育秧播种时间 5 月上旬6 月上旬，移栽时间 6 月上旬6 月下旬，秧龄约 25 d；抛秧播种时间 5 月中旬6 月上旬，抛秧时间 6 月上旬6 月下旬，秧龄 20 d25 d；毯苗机插育秧播种时间 5 月下旬6 月上旬，机插时间 6 月上旬6 月下旬，秧龄 15 d20 d；钵苗机插育秧播种时间 5 月中旬6 月上旬，机插时间 6 月上旬6 月中旬，秧龄 15 d20 d；机直播播种时间 5 月下旬6 月上旬。6.3合理密植大穗型品种（穗粒数180）：常规稻中等肥力田块行距为 30.0 cm，株距
11、13.0 cm14.0 cm，穴苗数为 1 苗/穴2 苗/穴；高等肥力田块行距为 30.0 cm，株距 14.0 cm16.0 cm，穴苗数为 1苗/穴2 苗/穴。杂交稻行距为 30.0 cm，株距 16.0 cm 或 18.0 cm，穴苗数为 1 苗/穴。穗粒兼顾型品种（穗粒数为 140179）：常规稻中等肥力田块，行距为 25.0 cm，株距为13.0 cm14.0 cm，穴苗数为 2 苗/穴3 苗/穴；高等肥力田块行距为 25.0 cm，株距为 14.0 cm16.0 cm，穴苗数为 2 苗/穴3 苗/穴。杂交稻行距为 30.0 cm，株距 16.0 cm 或 18.0 cm，穴苗数为
12、1 苗/穴。多穗型品种（穗粒数为 110139）：常规稻中等肥力田块，行距为 25.0 cm，株距为 13.0 cm14.0 cm，穴苗数为 3 苗/穴4 苗/穴；高等肥力田块行距为 25.0 cm，株距为 14.0 cm15.0 cm，穴苗数为 3 苗/穴4 苗/穴。杂交稻行距为 30.0 cm，株距 16.0 cm 或 18.0 cm，穴苗数为 1 苗/穴2 苗/穴。7水肥管理7.1水分管理薄水至无水层栽插，插秧后保持 3 cm 的水层 5 d7 d，自然落干露田 1 d2 d 后复 2 cm3 cm 的浅水至湿润；分蘖期浅水勤灌，够苗（预期有效穗的 85%）晒田，拔节前复水，浅水湿润间歇
13、灌溉，足水孕穗；穗期浅水湿润，遇高温灌深水降温，后期间歇灌溉，干湿交替，收获前 7 d10 d 断水。直播至 3 叶期保持苗床湿润且不积水；3 叶期后建立 1 cm1.5 cm 的水层，5 d7 d 断水 1次；分蘖盛期达到预定苗数后，及时排水搁田，多次轻搁；抽穗扬花期灌水养胎，保持 3 cm5 cm 的水层；灌浆结实期至成熟期，间歇灌溉，干湿交替，收获前 7 d 断水，切忌断水过早。7.2施肥管理肥料使用应符合 NY/T 394 的规定，结合目标产量采用平衡配方施肥技术，有机氮和无机氮的比例需超过 1:1。基肥以有机肥为主，配施适量磷、钾肥。NPK 总量36 kg/667 m2，其中氮肥（N
14、）、磷肥（P2O5）和钾肥（K2O）每 667 m2用量一般为 15 kg17 kg(尿素 32 kg37 kg）、6 kg8 kg（过磷酸钙 35 kg50 kg）和 8 kg12 kg（氯化钾 12.5 kg-20 kg）。在肥料运筹上，氮肥按基肥、分蘖肥、穗肥 433 比例施用；磷肥（P2O5）全部基施；钾肥（K2O）按基肥：T/ZLX 04820234穗粒肥 5:56:4 比例施用。8病虫草害防治8.1防治原则坚持预防为主、综合防治的原则。优先采用农业防控、理化诱控、生物和生态防控技术，适时开展化学防控。农药使用应符合 NY/T 393 和 NY/T 1276 的规定。8.2防治措施8
15、.2.1农业防治通过选用抗病虫性强的品种，合理耕作，轮作换茬，种植绿肥，耕作除草，培育壮秧，合理施肥等措施，减少有害生物的发生。8.2.2物理防治根据害虫趋光特性，每 10000 m2安装一盏 24 W 杀虫灯，诱杀螟虫和稻纵卷叶螟成虫，灯高距地面 1.2 m1.5 m 为宜。根据害虫监测情况使用，每晚日落后开灯、天亮后关灯，每 3 d5d 清理一次死虫。8.2.3生物和生态防治保护蛙类、田间蜘蛛等天敌，提高生态系统的生物多样性，利用或释放天敌（赤眼蜂等）控制有害生物发生；选择对天敌杀伤力小的低风险农药，创造适宜自然天敌繁殖的环境。使用香根草诱杀二化螟、大螟，性诱剂诱杀二化螟；采取稻鸭共育，稻
16、田养鱼(虾、蟹、鳖)等方式控制虫草害发生。8.2.4化学防治秧田期主要防治二化螟、稻蓟马、稻瘟病；分蘖到拔节期主要防治二化螟、稻飞虱、稻纵卷叶螟、白叶枯病等；拔节期到孕穗期主要防治稻纵卷叶螟、稻瘟病、纹枯病；孕穗到抽穗期主要防治稻纵卷叶螟、大螟、二化螟、稻曲病、稻瘟病；始穗期至齐穗期主要防治穗颈瘟和白叶枯病；灌浆期主要防治稻褐飞虱。优先采用生物生态措施、机械物理措施防治杂草，科学开展化学防治。具体防治措施见附录 A。9收获贮藏9.1收获在全田稻谷成熟度达 9095时，采用人工或机械方式抢晴收割。绿色食品稻谷与普通稻谷要分收、分晒、分藏，禁止在公路上及粉尘污染较重的地方脱粒、晒谷。可采用自然晾晒
17、或低温烘干（温度50），要求籼稻谷含水量低于 13.5%，粳稻谷含水量低于 14.5%。9.2贮藏应在避光、清洁、干燥、通风、无害虫、有防潮设施的地方贮藏；若进行仓库消毒、熏蒸处理，所用药剂应符合 NY/T 393 的规定；运输工具要清洁、干燥、防雨，具体要求应符合 NY/TT/ZLX 048202351056 的规定。产品质量应符合 NY/T 419 的规定。10生产废弃物处理生产过程中产生的农药包装袋、包装瓶等应统一回收，按国家相关规定处理。产生的副产品包括秸秆、砻糠、米皮糠等应进行资源化利用。11生产记录建立水稻生产档案，包括生产投入品采购、出入库、使用记录，农事、收获、储运记录，并至少
18、保存 3 年。建立产品合格证准出制度，出具承诺达标合格证、浙农码等，确保产品质量全程可追溯。12生产模式图单季晚稻标准化绿色生产模式图见附录 B。T/ZLX 04820236附录A(资料性)绿色食品单季晚稻生产主要病虫草害化学防治方案主要病虫草害化学防治方案见表 A.1。表 A.1 主要病虫草害化学防治方案防治对象农药名称剂型含量使用剂量（制剂量/667 m2）施用方法防治时期安全间隔期（d）稻瘟病嘧菌酯35%悬浮剂10 mL15 mL喷雾苗期、发病初期、破口前、齐穗期14稻曲病戊唑醇430 g/L 悬浮剂10 mL15 mL喷雾孕穗期至齐穗期21纹枯病丙环唑25%水乳剂30 mL40 mL喷
19、雾发生初期40稻飞虱噻虫嗪25%水分散粒剂3 g4 g喷雾秧田期至成熟期28螟虫氯虫苯甲酰胺200 g/L 悬浮剂7 mL10 mL喷雾孕穗期至灌浆期7杀虫双3.6%大粒剂1000 g1250 g撒施发生期14一年生杂草、稗草、异型莎草、陌上菜、鸭舌草及阔叶杂草丙炔噁草酮10%可分散油悬浮剂50 mL60 mL甩施移栽前每季用 1 次稗草、千金子等禾本科杂草氰氟草酯15%水乳剂35 mL50 mL喷雾禾本科杂草 25叶期每季用 1 次阔叶杂草及莎草科杂草灭草松480 g/L 水剂150 mL200 mL喷雾杂草 25 叶期每季用 1 次注：农药使用以最新版本 NY/T 393 的规定为准。T/
20、ZLX 04820237附录B（资料性）绿色食品单季晚稻标准化生产模式图绿色食品单季晚稻标准化生产模式图见图 B.1时间5 月上中旬5 月上旬6 月上旬6 月上旬6 月下旬6 月中旬7 月上旬7 月下旬9 月上旬8 月下旬11 月上旬11 月中下旬物候期播前准备播种育秧移栽有效分蘖拔节与幼穗分化抽穗与灌浆结实成熟生产 操作要点1.确定用种量，常规稻3.5 kg/667 m24.0 kg/667 m2，杂 交 稻 1kg/667 m2。2.精做秧板，施叶面肥，秧板要求面平、沟直、面土沉实软硬适中。3.播前晒种、浸种、消毒、催芽，种子露白或短芽待播。4.做好恶苗病等种传病防治。1.均匀播种，控制播
21、量。2.注意温度、水分控制，播种至出苗温度控 制 在 30 32，育秧期采用湿润灌溉，保持床土湿润，出苗后至 3.5 叶温度控制在 20 25。3.移载前 3 d 施起身肥，每 667 m2秧田施尿素 4 kg5 kg。4.做好稻蓟马、稻飞虱等防治。1.施足基肥，基肥最好施有机肥。2.平整田面，开好围沟。3.适龄移栽，秧龄不超过 25 d，叶龄 3.5叶以下。4.合理密植。一般常规晚稻行距为25 cm，杂交晚稻行距为 30cm。1.深水护苗，浅水活棵，浅灌与露田交替进行，够苗前排干水搁田。2.栽后 5 d7 d 施分蘖肥，施分蘖肥 1次2 次，在主茎叶龄 7.0 左右时结束。3.做好二 化螟等防治。1.倒 4 叶露尖时施促花肥，倒 2 叶露尖时施保花肥，具体根据叶色深浅而定。2.孕穗期灌浅水，其余时期干湿交替。3.做好二化螟、稻纵巻叶螟、稻飞虱、稻曲病等防治。1.齐穗期施粒肥、破口至灌浆初施叶面肥。2.抽穗期灌浅水，灌浆期灌浅水与自然落干交替进行，收割前7 d 灌跑马水后断水。3.做好褐 飞虱等防治。90%95%谷粒呈金黄色时收割，防止割青。图 B.1 绿色食品单季晚稻标准化生产模式图