《医学专题—第一节、细菌和真菌的分布(1)6182.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《医学专题—第一节、细菌和真菌的分布(1)6182.ppt（29页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、第第一一节节细菌和真菌细菌和真菌细菌和真菌细菌和真菌(zhnjn)(zhnjn)的分的分的分的分布布布布第一页，共二十九页。第二页，共二十九页。如何如何(rh)才能一睹细菌的才能一睹细菌的“庐山真面目庐山真面目”？1、电子显微镜观察、电子显微镜观察(gunch)或高倍显微镜或高倍显微镜2、我们是通过观察、我们是通过观察_来研究来研究(ynji)细菌细菌和真菌；和真菌；菌落菌落就是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉就是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的眼可见的集合体集合体。菌落菌落菌落菌落第三页，共二十九页。细菌细菌(xjn)菌菌落落霉菌霉菌(mjn)菌菌落落一、观察一、观察(gunch)菌落菌落第
2、四页，共二十九页。细菌细菌(xjn)和真菌菌落的比较和真菌菌落的比较 项目 类别类别大小颜色形态细菌菌落 真菌菌落表面表面(biomin)光滑黏稠或光滑黏稠或粗糙干燥粗糙干燥小小多呈白色多呈白色(bis)呈绒毛状、呈绒毛状、絮状或蜘蛛絮状或蜘蛛网状网状比细菌大比细菌大几倍到几几倍到几十倍十倍多种不同的多种不同的颜色颜色第五页，共二十九页。细菌细菌(xjn)(xjn)菌落菌落 霉霉菌菌落菌菌落(jnlu)霉霉菌菌落菌菌落(jnlu)判断下列菌落是细菌还是霉菌菌落？判断下列菌落是细菌还是霉菌菌落？第六页，共二十九页。【易错点易错点】下面关于菌落的叙述中，下面关于菌落的叙述中，错误错误的是的是A.用
3、肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落叫菌落B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的的C.细菌的菌落一般比真菌的小细菌的菌落一般比真菌的小D.只要有合适只要有合适(hsh)的条件，不需要人工的的条件，不需要人工的培养，在自然条件下也可以形成菌落培养，在自然条件下也可以形成菌落A第七页，共二十九页。二、培养细菌和真菌的一般二、培养细菌和真菌的一般(ybn)方法：方法：1、配制、配制(pizh)培养培养基基2、高温、高温(gown)灭菌灭菌3、冷却接种、冷却接种4、恒温培养、恒温培养琼脂琼脂+牛肉汁牛肉汁=培养基培养基杀灭培养基上原有的细
4、菌和真菌杀灭培养基上原有的细菌和真菌的孢子的孢子把少量的细菌或真菌放到培养基上的过把少量的细菌或真菌放到培养基上的过程。（此过程在无菌条件下进行）程。（此过程在无菌条件下进行）把接种后的培养皿放在温度适宜的把接种后的培养皿放在温度适宜的地方。地方。第八页，共二十九页。培养皿培养皿培养皿培养皿配制好的培养基配制好的培养基配制好的培养基配制好的培养基冷却冷却冷却冷却胶化胶化胶化胶化琼琼琼琼 脂脂脂脂牛肉汁牛肉汁牛肉汁牛肉汁恒恒温温箱箱观察观察观察观察(gunch)(gunch)菌落菌落菌落菌落接种接种高温高温高温高温(gown)(gown)灭菌灭菌灭菌灭菌恒温恒温(hngwn)(hngwn)培培养
5、养二、培养细菌真菌的一般方法：二、培养细菌真菌的一般方法：高温高压高温高压高温高压高温高压 灭菌锅灭菌锅灭菌锅灭菌锅第九页，共二十九页。三三.探究：检测探究：检测(jinc)不同环境中的细菌和真菌不同环境中的细菌和真菌1.检测检测(jin c)手指上的细菌真菌分布手指上的细菌真菌分布2.观察观察(gunch)菌落与分析菌落与分析（1）制备培养基）制备培养基（2）采集不同环境中的细菌真菌）采集不同环境中的细菌真菌硬币衣服笔口腔或手指不做处理？接种接种对 照适宜环境培养适宜环境培养恒温培养恒温培养3.得出结论：得出结论：第十页，共二十九页。（1）没有）没有(mi yu)想好工作之前，不能打开培养皿
6、。想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？为什么？（2）在标签纸上标出组别、实验日期）在标签纸上标出组别、实验日期(rq)、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。编号、将标签纸贴在培养皿的底面。（3）为什么要有两套装）为什么要有两套装(to zhun)培养基的培养培养基的培养皿，各有什么作用？皿，各有什么作用？发现问题：发现问题：防止空气中的细菌和真菌孢防止空气中的细菌和真菌孢子等落在培养基上。子等落在培养基上。设置对照。一套培养皿不做处理，为对照组；另一设置对照。一套培养皿不做处理，为对照组；另一套培养皿在选定的环境中处理，为实验组。套培养皿在选定的环境中处理，为实验组。第十一页，共二十九页。（4）
7、在各自）在各自(gz)选定的环境中采集细菌和真菌。选定的环境中采集细菌和真菌。（5）放在什么环境条件下培养）放在什么环境条件下培养(piyng)？两套装培？两套装培养养(piyng)基的培养基的培养(piyng)皿都需要在同一环境下培养皿都需要在同一环境下培养(piyng)吗？吗？（6 6）设计好观察记录的表格，计划好观察的）设计好观察记录的表格，计划好观察的时间时间(shjin)(shjin)、次数。、次数。要在恒温箱或室内温暖的地方培养。两套装要在恒温箱或室内温暖的地方培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养。培养基的培养皿都需要在同一环境下培养。第十二页，共二十九页。（1 1）为
8、什么培养用的培养皿和培养基，在接）为什么培养用的培养皿和培养基，在接种种(jizhng)(jizhng)前必须高温处理？为什么要用无菌棉前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？棒？因为经高温处理后，可以将培养皿上、因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境样就排除了实验外其他环境(hunjng)(hunjng)的污染。实的污染。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。上的微生物污染培养基。第十三页，共二十九页。（2 2）提示）提示4 4相当于细菌、
9、真菌一般相当于细菌、真菌一般(ybn)(ybn)培养方法中的哪一个步骤？培养方法中的哪一个步骤？提示提示4中的操作相当于一般培养中的操作相当于一般培养(piyng)方法方法中的中的接种接种步骤。步骤。（3 3）通过各组的交流，你认为）通过各组的交流，你认为(rnwi)(rnwi)细细菌和真菌的分布情况怎样？菌和真菌的分布情况怎样？细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。细菌和真菌较多。第十四页，共二十九页。（4 4）什么环境条件下不可能有细菌和真菌）什么环境条件下不可能有细菌
10、和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况情况(qngkung)(qngkung)存在吗？是什么情况存在吗？是什么情况(qngkung)(qngkung)？为？为什么？什么？经过严格的高温灭菌的环境中不可能有经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。如对照组的一套培养皿，细菌和真菌的存在。如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封密封(mfng)状态。状态。第十五页，共二十九页。（5 5）根据你的探究活动进行总结：细）根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些菌和真菌的生活
11、必须具有哪些(nxi)(nxi)基本基本条件？条件？细菌和真菌生活必须具有的条件细菌和真菌生活必须具有的条件是：水、营养物质、适宜是：水、营养物质、适宜(shy)的温度、的温度、一定的生存空间。一定的生存空间。第十六页，共二十九页。2.2.细菌和真菌细菌和真菌(zhnjn)(zhnjn)的分布的分布特点：特点：在生物圈中广泛在生物圈中广泛(gungfn)分布分布土壤土壤水体水体空气空气工农业产品工农业产品人体及动物人体及动物极端极端(jdun)(jdun)环境环境第十七页，共二十九页。不同环境都有细菌和不同环境都有细菌和真菌真菌(zhnjn)(zhnjn)，分布广泛，分布广泛 土壤土壤窗台窗台
12、硬币硬币口腔口腔(kuqing)(kuqing)衣服衣服、寒冷的极地寒冷的极地高热的温泉高热的温泉第十八页，共二十九页。1.水分水分2.适宜的温度适宜的温度3.有机物有机物4.有的还需要有的还需要(xyo)氧气氧气你知道你知道(zhdo)(zhdo)泡菜坛的原理吗？泡菜坛的原理吗？无氧无氧蔬菜中的有机物蔬菜中的有机物乳酸菌乳酸菌乳酸乳酸（）第十九页，共二十九页。1 1、下列有关菌落的描述正确的是、下列有关菌落的描述正确的是()()。A.A.每个菌落由大量不同种细菌组成每个菌落由大量不同种细菌组成 B.B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分 细菌和真菌，
13、以及它们的种类细菌和真菌，以及它们的种类 C.C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的一个菌落是由一个细菌细胞形成的2、下列内容不属于细菌菌落特征、下列内容不属于细菌菌落特征(tzhng)的是（的是（）A.菌落比较小菌落比较小 B.表面光滑、湿润表面光滑、湿润 C.菌落呈绒毛状菌落呈绒毛状 D.易挑取易挑取 Bc快来看看你这节课掌握快来看看你这节课掌握(zhngw)了多少吧！了多少吧！第二十页，共二十九页。3、在培养细菌、在培养细菌、在培养细菌、在培养细菌(xjn)(xjn)和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须和真菌
14、时，在接种前对培养皿和培养基必须和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为：（高温处理，这是因为：（高温处理，这是因为：（高温处理，这是因为：（）A.A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一；高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一；高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一；高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一；B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛；细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛；细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛；细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛；C.C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果；需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验
15、结果；需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果；需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果；D.高温处理可使培养基营养丰富。高温处理可使培养基营养丰富。4 4、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（）A接种接种接种接
16、种B。种植。种植。种植。种植C。培养。培养。培养。培养D。接合。接合CA第二十一页，共二十九页。5、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（）A、火山口与熔岩、火山口与熔岩B、皮肤与体内、皮肤与体内(tni)C、超高温及超真空、超高温及超真空D、土壤与湖泊、土壤与湖泊c6、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（）A、氧气、氧气B、有机物、有机物C、水、水D、适宜、适宜(shy)的温度的温度A7、下列与细菌和真菌的存在无关的是（、下列与细菌和真菌的存在无关的是（）A、饭前饭后洗手、饭前饭后洗手B、便后洗手冲厕、便后洗手冲厕
17、C、经常进行家居消毒、经常进行家居消毒(xiod)D、经常给花草浇水、经常给花草浇水D第二十二页，共二十九页。快来看看你这节课掌握快来看看你这节课掌握(zhngw)了多少吧！了多少吧！1、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境科学家在深海的火山口等极端特殊的环境(hunjng)中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题么问题？说明了古细菌适应环境的能力非常说明了古细菌适应环境的能力非常(fichng)(fichng)强、分布广强、分布广第二十三页，共二十九页。快来看看你这节课掌握快来看看你这节课掌握(zhngw)了多少吧！了多少吧！2、炎热的夏天，食物、炎
18、热的夏天，食物(shw)容易腐败，得肠胃容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？炎的人也较多，这是为什么？因为炎热的夏季，因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物(shw)(shw)保存保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，容易得肠胃炎变质。人吃了变质的食品，容易得肠胃炎。第二十四页，共二十九页。3、洗净晾干的衣服、洗净晾干的衣服(yfu)不会长霉，而脏衣服不会长霉，而脏衣服(yfu)、鞋就容易长霉，这是为什么？、鞋就容易长霉，这是为什么？洗净
19、晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之霉；反之(fnzh)，脏衣脏鞋给真菌提供了，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜适宜的生长环境的生长环境，因此容易长霉。，因此容易长霉。第二十五页，共二十九页。A能适应能适应(shyng)有盐的环境，有盐的环境，B不不能能4、某同学在琼脂培养基上接种了、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细两种细菌进行培养，同时还在培养基上放了菌进行培养，同时还在培养基上放了盐水盐水浸浸过的纸片。经过恒温培养发现过的纸片。经过恒温培养发现(fxin)(fxin)盐纸片周盐
20、纸片周围围只有只有A细菌生长。你对此有何解释？细菌生长。你对此有何解释？第二十六页，共二十九页。第二十七页，共二十九页。实 验 组 对 照 组1号2号3号4号1号2号3号4号菌落大小菌落形状菌落数目菌落颜色第四步：第四步：观察观察(gunch)，记录。，记录。第二十八页，共二十九页。内容(nirng)总结第 一 节。菌落就是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。把少量的细菌或真菌放到培养基上的过程。把接种后的培养皿放在温度适宜的地方。（6）设计好观察记录的表格，计划好观察的时间(shjin)、次数。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。（3）通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样。（5）根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件。D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的第二十九页，共二十九页。