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1、.创业基础课程大作业创业基础课程大作业一、一、材料阅读题材料阅读题(30 分)从全球范围来说，当人类进入2l世纪后，创业已成为经济发展的源动力。创业是创新和变化的源泉，刺激了生产力和经济竞争力的提高。创业这个词很早就有。如，孟子梁惠王下：君子创业垂统，为可继也。诸葛亮出师表：先帝创业未半，而中道崩殂”。实际上，现在我们经常读到或听到创业这个词，它究竟是指什么？“创业”（entrepreneurship）定义很多。现代汉语词典的解释是：创办事业。辞海的解释是：创立基业。熊彼特（Schumpeter）对创业的定义是：“强调革新，包含新的产品、新的生产方法、新的市场、新的组织形式。财富就是在满足新的
2、需求的革新的活动中被创造出来的。从这个角度来说，创业者可以被视为那些将各种不同的因素组合在一项革新性的活动中，并以此满足消费者的需求的人。同时，他们也希望实现的价值要超越原来的各因素的价值总和，并且能够创造出新财富。”。美国百森商学院被誉为“创业教育之父”的蒂蒙斯（Timmons）认为，“创业不仅仅意味着创办企业、筹集资金和提供就业机会，也不只等同于创新、创造和突破。”南开大学创业管理研究中心主任张玉利教授认为，“把创业仅仅理解为创建新企业是片面的，创业的本质更在于把握机会、创造性地整合资源、创新和快速行动，创业精神是创新的源泉。”创业是不考虑当前所控制的资源而追求机会的过程。创业行为的本质在
3、于识别机会并将有用创意付诸实践。创业不仅是创办新组织或开展新业务，更是一个创新的过程，在这个过程中，新产品或新服务的机会被确认、被创造，最后被开发出来产生新的财富（Drucker，1985）。创业的本质是创新，其核心在于超越既有资源限制而对机会的追求。具体包括：一是新组织或活动创立。二是创新。三是组织内部创业。德鲁克（1985）就曾说：今天的大企业，除非它们拥有创新能力，否则将难以生存下去。组织内部创业可分为三种类型：（1）在已经存在的组织内部创立一个新组织；（2）组织的改变或策略性重建，这种形式更加普遍；（3）通过根本上改变该行业的创新来改变该行业的竞争准则。创业的涵义近来已从传统意义上的企
4、业创建范畴拓展到非营利组织创业等多个层面。一般认为，创业的概念分为狭义的创业和广义的创业。狭义的创业概念为创建一个新企业的过程，包括两个层次的内容：即创建新企业和企业内部创业。广义的创业概念为：创业是不拘泥于当前资源约束，寻求机会、进行价值创造的过程。所有进行价值创造的过程都是创业，既包括创办营利性组织，也包括创办非营利性组织；既包括创办大型的事业，也包括创办小规模的事业甚至家业；既包括创办各类组织，也包括创办各类组织混合体，以及创办各种活动的过程。根据古今中外人们对创业概念的阐述，你认为在社会实践中，应该采用广义创业概念根据古今中外人们对创业概念的阐述，你认为在社会实践中，应该采用广义创业概
5、念还是狭义创业概念，请详细阐述还是狭义创业概念，请详细阐述(30 分)。.二、案例分析题二、案例分析题（30 分）状元张謇投身社会创业事业状元张謇投身社会创业事业张謇，江苏南通人，为光绪甲午科状元。甲午战争，日军侵华，北洋水师全军覆没，李鸿章被迫签定马关条约，割地赔款，丧权辱国，帝国主义更掀起瓜分狂潮，中国处于亡国灭种边缘。张謇虽为状元郎，却无意于官场角逐，常常夙夜难眠，为国家命运而徘徊辗转。终于有一天，一外国人一番话使他恍然大悟：“言中国非不能普及教育、公共卫生、大兴实业、推广慈善，必不能共和，必不能发达。行此四事，一二十年后，必跻一等国；能行二三事，亦不至落为三等国。”为了能实现“匡济天下
6、”的抱负，他抛弃官职，下海经商，踏上实业救国之路。张謇此举风险极大，稍有不慎便可能身败名裂，因此以“舍身饲虎”形容，但为天下苍生，他义无反顾，大有“我不入地狱，谁入地狱”的悲壮。出于“天地之大德曰生”的儒家理念，他将所创办的实业命名为“大生”，历经数十年商海沉浮，大生纱厂成为中国民族资本主义的骄傲。创办实业不过是张謇获取资金的途径，他真正醉心是教育、慈善事业的振兴。南通为张謇故乡，在晚清乱世中饱经战火蹂躏，灾害摧残，民生凋蔽、满目疮痍，张謇为了能拯救父老乡亲于水火，倾尽财力心血。张謇兴办许多慈善事业，为帮助穷困潦倒的节妇，1896 年，他出资设立儒寡会，优恤士族妇女；为拯救被溺杀的婴儿，190
7、5 年，他发起建立新育婴堂，收容婴儿1300 名；为安置无业贫民，1914 年，他募资开办贫民工厂，招收贫民 100 人；为救助误入风尘女子，1915年，他支持警察局设立济良所，帮助娼妓改过自新；为造就残疾人独立生存能力，1916 年，他购地兴建残疾院和盲哑学校，教授残疾人生存技能；同年，他将养济院改成栖流所，收养乞丐；为救助无依老人。张謇创办和支持建立的慈善救助机构还有为死亡而无处安葬的贫穷者提供帮助的义冢，面积达540 亩。除此之外，张謇还创办女红传习所、医院、博物馆、图书馆、剧场、公园等公益机构。兴办慈善事业需要大笔资金，张謇除将大生纱厂每年盈利拨出相当部分作为慈善专项基金，还在百忙之中
8、，卖字筹资，育婴堂创办时，资金难以维持，于是张状元在报纸登广告，一卖就是数年。所筹资金捐给育婴堂。张謇还利用自身影响力，号召政府拨款资助慈善事业。他还注意慈善机构改革，教养结合，让弱势群体自力更生、丰衣足食。尽管如此，张謇还是负担沉重，在二十年岁月中，张謇为慈善事业捐资一百五十万，负债五十万元。在张謇的努力下，使南通从一个落后、封闭的县城转变为陶渊明笔下的“世外桃源”，百姓安居乐业，街道秩序井然，许多慕名前来考察的外国友人被良好的社会风貌与优美的自然风光所陶醉，称其为“人间天堂”。南通成为中国近代城市的鼎范。湖南大学中国社会创业（公益创业）研究中心，借鉴牛津大学，采用的社湖南大学中国社会创业（
9、公益创业）研究中心，借鉴牛津大学，采用的社会创业定义是会创业定义是:“:“社会创业社会创业”，指个人、指个人、社会组织或者网络等在社会使命的激发下，社会组织或者网络等在社会使命的激发下，追求创新、效率和社会效果，是面向社会需要、建立新的组织、向公众提供产追求创新、效率和社会效果，是面向社会需要、建立新的组织、向公众提供产品或服务的社会活动。湖南大学社会创业研究中心为了使社会创业具有可操作品或服务的社会活动。湖南大学社会创业研究中心为了使社会创业具有可操作性，初步确定其为以下几类：性，初步确定其为以下几类：（1 1）创办兼顾社会利益的非营利组织，如创建慈）创办兼顾社会利益的非营利组织，如创建慈善
10、公益基金会等。善公益基金会等。（2 2）创办兼顾社会利益的营利企业。）创办兼顾社会利益的营利企业。（3 3）志愿公益活动等。）志愿公益活动等。各类组织，如多种形式的实践活动，社团或沙龙的组织管理、报刊的构思与设各类组织，如多种形式的实践活动，社团或沙龙的组织管理、报刊的构思与设计、新观点的提出、小实验、小制作，举办学术报告、科研竞赛、创业竞赛、计、新观点的提出、小实验、小制作，举办学术报告、科研竞赛、创业竞赛、暑期学生社会实践活动、创办各种形式的创业园等等，这都是社会创业实践活暑期学生社会实践活动、创办各种形式的创业园等等，这都是社会创业实践活动的重要内容。动的重要内容。（4 4）产学研混合型
11、社会创业等。）产学研混合型社会创业等。根据社会创业概念的阐述，你认为状元张謇投身社会创业社会实践中，主根据社会创业概念的阐述，你认为状元张謇投身社会创业社会实践中，主要涉及了哪些类型？您认为社会创业与创办企业的狭义创业定义进行了哪些方要涉及了哪些类型？您认为社会创业与创办企业的狭义创业定义进行了哪些方面拓展？请阐述社会创业的价值和意义。状元张謇社会创业对当今社会的借鉴面拓展？请阐述社会创业的价值和意义。状元张謇社会创业对当今社会的借鉴.意义，怎样借鉴？请详细阐述意义，怎样借鉴？请详细阐述(30(30分分)。三、论述题（三、论述题（4040 分）分）根据创业和社会创业相关概念，请您分析您现在所处
12、的环境的机会和威胁，根据创业和社会创业相关概念，请您分析您现在所处的环境的机会和威胁，分析您自身优势和不足，怎样扬长避短进行岗位创业或者未来创办企业或者社分析您自身优势和不足，怎样扬长避短进行岗位创业或者未来创办企业或者社会组织。请阐述您的创业设想方案会组织。请阐述您的创业设想方案(40(40分分)。答案：一、材料阅读题。答：在社会实践中，我认为应该采用广义创业概念。随着经济不断增长，经济体系已经开始了朝着多元化的方向发展，创业的模式已经不仅仅是传统的简单的创建一个新企业的模式也就是狭义的创业模式，广义的创业模式更合适以及满足经济市场的需求。创建一个新企业首先就要看准行业，这样不仅会受入行条件
13、的限制，导致适合行业的选择面变窄，而且很难体现个人的兴趣及个性，此外，狭义的创业模式思路单一，遇到不可抗因素时调整的灵活性降低，不利于发展。但是市场多元化造就了更多的创业机会，广义的创业模式更能适应市场，而且不受资源约束可以让创业的阻力大大减小，广义创业也更能实现创业者的自我价值。二、案例分析题答：1、张謇投身社会创业社会实践中，主要涉及了：（1）创办兼顾社会利益的非营利组织，如出资设立儒寡会，优恤士族妇女；发起建立新育婴堂，收容婴儿等。（2）创办兼顾社会利益的营利企业，如募资开办贫民工厂，招收贫民。（3）志愿公益活动等，注意慈善机构改革，教养结合，让弱势群体自力更生、丰衣足食。2、社会创业与
14、创办企业的狭义创业定义进行的拓展面有：（1）、创业者的对象方面，社会创业中，创业者已经不仅仅是个人，或人组成的群体，也包含网络等信息传播媒介。（2）、创业的初衷不同，社会创业是以社会使命的激发为前提的。（3）、社会创业不是创建一个新企业，也会是创建新组织。（4）、社会创业不仅仅追求创新和效率，还追求社会效应。3、社会创业的意义和价值：（1）、缓解社会就业压力；（2）、推动社会发展进程；（3）、激发社会公益事业发展；（4）、缓解社会矛盾；（5）、增加社会剩余资源的循环利用率，减少资源浪费等。4、张謇社会创业对当今社会的借鉴意义：（1）、创业方向多元化，社会创业方向应该多元化，就如张謇不仅设立儒寡
15、会，优恤士族妇女；为拯救被溺杀的婴儿，他还发起建立新育婴堂，收容婴儿；（2）、公益不应单是救助，更应是引导教育。俗话说“救急不救穷”，在社会创业过程中，“授人以渔不如授人以鱼”，我们除了物质上的救助外，更应该是.精神上的救助，就像张骞为造就残疾人独立生存能力，他购地兴建残疾院和盲哑学校，教授残疾人生存技能。三、论述题答：我的项目：学校食堂餐饮连锁创业打算：在创业初期，先以我工作所在学校为例，重点以石门县几所中学为最初经营范围。当经营到一定规模时，逐步推广到其他市区乃至全省甚至全国院校。创业原因：1.在学校中一直被诟病的就是学校食堂的饮食问题，学校的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生
16、们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分学校的饮食状况令人担忧，甚至有的学校食堂出现了集体中毒事件。2.食堂提供的是大锅饭，菜式是以量多，而品种单一化，以远远不能满足师生们的就餐需要和营养补足。人的口味也是有规律可循的，海鲜吃多了想烧烤，大菜吃多了想小吃，饺子好吃也不能天天来，细粮吃腻了换粗粮，认真观察同学们的口味变化，随时改变菜式。这才是学校校园的食堂，这才是我们学生想要的食堂，而事实上呢？同学对食堂的抱怨也不是一时半刻了！随着我们学校的不断发展，基础设施的不断完善，学校招生数量日益增多，而人均生活空间日益降低、学校食堂已不能满足学生餐饮的需要，这也为我们学校餐饮提供新的机遇和商
17、机。3.在双休日期间，有很多同学因忙碌的学习过后想趁此多睡一会，却误了早餐时间而没早餐吃；有的同学嫌食堂的口味不好选择外面的路滩小店，而外面的卫生状况也令人堪忧；还有的同学两者都不选，而是空着肚子或吃点零食就算早餐了等等。这种隐藏在学生中的小事一直没有被老师发现和被人反应，而作为学生的我们都能感觉到的。这样不吃早饭和不卫生的餐点会直接损害学生的身体健康，而这也是我们学校不愿看到的。4.我校食堂虽然有包餐点和炒菜点，但为什么不能缓解我校师生就餐方面的压力呢？原因就是规模太小，价格偏高，而且量也比较少，不能实实在在为学生着想。所以很多学生宁愿跑远到外面去吃，也不愿到食堂就餐。为了使以上现象得到改善
18、，我决定进行自主创业，开设学生餐饮连锁机构，.真正站在一个在校学生的角度上，为学生们着想，开设学生们真正喜欢的食堂。服务宗旨：物美价廉、种类齐全、让利学生、取信学生创业细节:1.学生饮食连锁以不断提高学生饮食质量、价格便宜的食物为目标。可以通过我们的采购部于蔬菜种植基地，水果种植基地以及牲畜养殖场达成贸易共识，并建立配送车队，为学生饮食连锁在各高校的分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。减少中间环节，以降低成本，并让利给学生，使学生感到食物价格便宜了、质量提高了。必然赢得生源。2.学生饮食连锁以做出不同风味的小吃满足不同地区同学的口味。不同地区的同学有不同的口味，外面包餐店可以不断增多，就是能够
19、满足学生的口味需要。我们可以如法炮制，并开出不同风味的包餐店，并增设自主选择炒菜店、快餐店和特色小吃店。也增加些各地方名吃，吸引同学们的口味；我们通过对学生口味的变化进行调查和四季的变化进行对菜式的调整，以满足同学们变化的需求。而不是像食堂一样盲目、单一的服务学生，我们用的是更人性化、更优质的服务，一定能得到学生们的认同和青睐。3学生饮食连锁为学生提供像快餐一样快捷、便利的早餐外送服务，解决有些同学吃早餐难的问题；提供各式口味的早餐小吃，解决早餐口味单一化，满足同学的口味问题。同时推出自主选择服务，就是老师和同学可以拿碗自主选择想吃的，量的多少、种类可以自己定。这是我们早餐方式的亮点，比别的早
20、餐方式更有吸引力。4学校的扩大，学生的扩招。我们学生饮食连锁为不同地区、不同口味的同学设置不同的售菜窗口，让同学能感觉到家的温暖。也让不同地区的同学吃到各式口味的菜肴，吸引学生的食欲。5.学生饮食连锁以整洁的就餐环境，卫生、安全的食物质量，让学生吃的安心、放心。比起外面的环境卫生而言，学生定会选择卫生的地方就餐。.6.学生饮食联盟的发展要求低。只要是学校内或学校外围，有合适的店我们可以租店。如果没有，只要给我们地盘，架着蓬子也可以干的风风火火。创业特色：.1.鉴于很多学生懒于买早餐项目，我们将开设免费配送早餐项目。也会开设外卖服务。2.可以自主择量。有的学生吃的较少，有的学生则吃的多些。比如最
21、基本的:男生和女生的饭量就会有很大的差异.但大部分学校食堂则不顾量的差异，价钱都一样，这样吃的少的同学很容易造成浪费，相反的有些同学可能吃不饱。针对这种现象，我的餐饮部可以自主择量，量越少价格越低。3.所有服务人员都将收纳在校贫困学生，对其进行简单的培训。这样可以减少贫困生的经济负担。风险预测:学生饮食联盟在创业初期的风险预测：在学生饮食联盟的创业初期，可以设立一到两个试点观测经营效果和师生的动态反应。如果可以发展就加大投资力度；如果不行可改变经营方式，或退出经营，以减小初期风险。资金来源：各院的食堂和学校的入股合作-我们学生饮食联盟与之发展的伙伴就是各院的食堂和学校，我们通过与他们协商，并出
22、示相关可行的方案等，以借助他们的有生力量小本创业，共同聚集分散的资金、共建学生饮食联盟、共同谋求未来的发展创业投资，为学生的安全卫生饮食而努力。以此打动他们和我们合作，得到入股资金。管理理念;（1）尊重餐饮业人员的独立人格。（2）下管一级:上级对下级进行规划管理小本创业，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务.（3）互相监督:管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.（4）营造集体氛围:既要上下属感受到学生饮食连锁纪律的严明，也要关怀员工个人创业，让员工感受到来自集体的温暖创业计划书，有利于加强凝聚力，提高.工作积极性.（5）公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干.