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1、 一叶 L f建 乡 星 淡 水渔 业1 9 9 2年 第 5期 建鲤大规格鱼种 高产试验报告 祁锦纳 (湖 北 省 荆 州地 究所 4 3 4 0 0 1)9 提要建鲤鱼种-在池塘放养密度 1 8 2 1 尾，公亩和喂以小颗粒垒价配合饲料条件下，六十月 尾均重 由 0 9 8增长到 1 0 4 g、成活率达 8 0 6 、单产 I 2 9千克，公亩饵料系数 1 3 6 投入与产 出 比为 1 1 9 8。建鲤因其生长速度明显快于普通鲤，又 具背高、肉厚、腹小和长条形等优点，深受 国内养殖单位欢迎和市场消费者喜爱。为推广养殖，我所 于 1 9 9 1年 5月，通过 本省荆 门市东宝水产试验 站
2、，从淡 水渔 业研 究中心引进建鲤夏花 6 万尾，以池塘“集约 化 饲养 方式 开 展了建鲤 大规 格鱼 种高产 试验。旨在探 索建 鲤商 品养殖配 套的鱼种 培 育技术。现将试验结果报告如 下。材料与方法(一)试验池条件 试 验池有 本所 3排 l 号，面积 3 7 4公亩(5 6 亩)，长方形，池周开阔，池底略有淤泥，水深平均 1 5-m，水源充足，排灌方便，配有 一台 2 5千 瓦 喷水 式增 氧 机。水 温变 幅 l 7 5-一3 3 5 。(二)夏花鱼种放养 建鲤夏花于 5月 2 7 E t 从荆 门运 回本所，经 3 食盐水浸浴消毒后入池 6月 1 2日套 放 白鲢夏花 O 6万尾
3、、花鲢 0 5万尾。放养 情况见表 l。(三)饲料 配制 饲料配方：配方设计 中，动物性饲料占 4 5 ，植 物 性 饲 料 占 5 5 ，粗 蛋 自 古 量-车 所赵开嚣、谭敦清 田锥睁 f 等葡毒参加丁试验工作 4 2 3 5 9 。见表 2。表 1 夏花鱼种放井情况 项 目 数 量 规 格 密 度 比 倒 品霜、(尾)(克 尾)尾 公 亩)()建 鲤 5 7 0 0 0 o 9 1 5 2 6 8 3 8 自鲢 6 0 0 0 1 0 1 6 1 8 8 花 鲢 5，0 0 0 1 1 1 3 4 F 4 合计 6 8 0 0 0 1 8 2 1 l 0 0 衰 2 鼍鲤鱼种饲料配方与营
4、井成分 晓柜 如 饼 苹 饼 米 懈 誓 再 5 3 0 1 0 l 口 s#s1 a眦 注 t 0配方中-另蒜加无机盐 1 ，鲤用多 堆 0 3 (无机盐与当肇，为北京市承科所提供)圆 鱼种 悼t进 7 0 s以后-将配方 中 鱼糟 比倒 减为 2 0 ，豆饼增 至 1 5 米糠增 至 Z O 制作方 法：制作 时将 原料(粉状)按 比 例混合均匀，加适量水拌和 以颗 粒饲 料机 压静 j 成 2 5 ram的颗粒饲料 晒干后经锕磨 破 碎、分筛 机分 筛，制成 0 5、1 0、1 5、2 O mm 的小颗粒 饵料，装 袋贮 存(干燥贮 存、，避免发霉)、备用 使用时 按照鱼种 不同规格，投
5、喂粒 径 相 当 的饵 料 尾 重 1-5 g的鱼，投 喂 0 5 mm 的 饵 料；尾 重 6-1 0 g的 鱼，投 喂 1 0 mm 的 饵 料；尾 重 n一3 o g的 鱼，投 喂 维普资讯 http:/ L 5 mm 的饵 料；尾 重 3 1 5 0 g的 鱼，投 喂 2 0 ra m的饵料j尾重 5 D g 以上的鱼，直接投 喂颗 粒饲料 机 压 制的 2 5 ram 以上 的 颗粒 饲料。(四)，投饵量与投饵方法 投饵量：投饵 量根据鱼种 的摄食 要求，结 合天气、水温、鱼的摄食动态确定。整个饲 养期饵 料总用量 为 6，5 0 0千 克，其中 7 9 月，水温 高、鱼种生 长最佳
6、 期内，投饵量 比 例较大，占总用量的 6 4 6 (4，2 0 0千克)。日饵率，前期为鱼 种总重量 的 9 一 l l ，后期 下 降到 3 4 。见表 3。寰 3 建鲤鱼种日投饵事 l 一1 o l1 3o 3 1-5 o 5 1-1 00 水 温(亡 卜 l5-5 5 5 O 一 6 5 3 0-4 5 2 0 3 5 2 0 3 o 2O 一 2 5 B 5-9 5 4 5-7 5 3 5-5 0 3 0 一 5 2 5 3 0乜 上 上 a 5-l 1 (7 O 一 9 o 5 0 7 5 5 5 5 饲 养期 间，每月测 定一次鱼 的生长情况，以此调整投饵 量。投饵 方法 一 投
7、饵 前。训食：建 鲣夏花池后 d 一 6天 内进行“训食。即在鱼 池南 边，用竹跳 板和 木 桩 设一投饵 台(仲 向池 内 4 m、高 出水 面 0 8 m)作为投饵点，进行投饵训练。投饵前 敲击饵桶。以声响刺激鱼种，然后撤 投小颗 粒饵料，如此反复进行，5 次 天、2 0分钟 次，使鱼种形成条件反射，投饵时稍有响动 即能进八投饵场，上浮水面集团抢食。定时投喂：6 9 月，鱼种个体小、水温 高、摄食 旺盛，日投饵 四次，即夏令 时 8 t 0 0、1 2 i 0 0、1 6 0 0、2 0 0 0时；1 0 l 1月 t水 温下降，鱼种个体 已迭 7 0 g以上，投饵次 数减 步到三次。水温
8、 l 5 以下 时，停 止投l 畏。投饵时实行“慢一快一慢”节律 t即每 次开食诱 鱼入场时，慢 投、少投；当鱼集群 入场上浮水面抢食时，快投、多投 大面积 投；鱼食饱 成群离场时，转为慢投。每次投 喂控制在半小时左右，以鱼食饱又不过剩为 宜。(五)调节水质和防治鱼病 鱼种放前 1 2天，用生石 灰干 法清 塘(用 量 1 1千克 公亩)饲养期 间，每月泼洒一次 生石灰(3千克 公亩)，以调节 池水 硬度 和碱 度。高温 季节，每半月投喂一次“三黄粉 药 饵(大黄 5 0 、黄柚 3 0 、黄苓 2 0 ，用量 3 5千克 5 0 千克饲料)，7天 次，预 防暴发 细菌性 鱼病。同时，每天开动
9、增氧机增 氧(晴天 下午 开机 3小时，阴天清晨开机至 日出，闷热天 气开机 2 0小时以上)，改善池水溶氧状况，使 鱼种保持旺盛的食 欲。薹 换水加水，保持水 质 清 爽(透 明度 控制 在 3 5 c m左 右)。防 止“泛塘。勤巡池，观察 鱼的动态，发 现间题 及 时处理。试验 结果(一)鱼种产量 一 试验历 时 6个月，于 1 1 月 3 0日干 池起捕，共获鱼种 6 7 2 5 6千克，其 中建鲤 4 7 7 8千克(占 7 1 1 )、白鲢 1 0 3 0 7 千 克(占 1 5 3 )、花 鲢 9 1 6 9千 克(占 1 3 6 )，单产为 1 8 0 1千克 公亩(其 中建
10、鲣 1 2 7 9千克 公 亩)。鱼种平均 规格 一建鲤 1 0 4 克(最大 3 3 0 g、最小 5 3 g)、白鲢 1 9 7 g、花 鲢 2 2 5 g(规格均较整齐)增长倍数分别为 1 1 5 6，1 9 7 0 和 2 0 4 5。见表 4。寰 4 鱼种收获情况 产量 箍t 规格 单 产 喧话车 增长 (千克)(尾)(克 尾)(千克 公亩)()倍箍 毒皇 攘 O 4 5 f 5 4 2 】D|l 2 7 0 0 D 6 】l l 白基 1 5 3(1 7 S 船2 1 2 7 6 8 7 2 l 9 7 E 花基 9 l 6 0 i)7 5 2 2 5 2 6 8 1 5 2 1)
11、4 音计 6 7 5 5：9 l 0 1 (二)饵料 系数：试 验共 用颗 粒 饵 料 6，S 0 0 千克(含 鱼粉 4 O 的饵料 3，5 0 0千 克，含鱼粉 2 0 的饵料 3，0 0 0 千克)，按吃 食 性建鲤 鱼种产量计，饵料系数为 1 3 6。(三)经济效益：按鱼种实际售价：建鲤 每千克 6 0 0元、白鲢 2 6 0元、花鲢 3 2 0元，4 3 维普资讯 http:/ 合计收入 3 4 2 8 1 7 0 元(9 1 7 8 5 元 公亩)，扣 除鱼种、饲料、渔药、电耗、折旧、工资等 成 本 费 用 1 7 2 9 2 5 0元，盈 利 1 6 9 8 9 2 0元(4 5
12、 4 8 7元 公 亩)见 表 5。投 入 与 产 出 比 l：1 98。表 S试验 池收 支情况 单 位：元 牧 人 1 支 出 利 润 建 量 自 蔓 花 麓J 合 计 蛊 种f 饲 料 盘 药 折 J日 电 耗 工 资 音 计 总 利 j茸 亩 利 拍 2 8 6 6 7 S 2 6 7 9 8 2 9 3 4 1 l 3 4 2 8 1-7 I 1 2 5 0 0 l 1 2 4 2 6 5 I 5 o I 5 0 0 o 6 l 6 0 2 0 0 m 0 1 6 9 8 9 2 4 5 4 g 小 结与讨 论(一)建鲤鱼种在池塘精养条件下，具 有 生长快、成活率高、抗病 力强等 优
13、点。本试 验放养密度 1 8 2 1尾 公亩，通过 投喂配合饲 料，六个 月 内平 均体重 由 0，g g增 长到 1 0 4 g (增 长 l 1 5 8倍)，单产达 1 8 0 1千克 公亩，成活率达 8 0 6。比本 所 1 9 9 0年 同期 以类 似面积(4 0 公亩)、条件和方法饲养的普通鲤 鱼种 的生长速 度快 2 0 以上、单产 高 3 0 、成活率高 7 Y o，且抗病 力强。在 8 9月鱼病 高峰期间，相邻鱼池草鱼、鲤鱼、白鲢鱼种，暴发细 菌性 鱼病，而 建鲤 鱼种安然无恙。试验 中，虽鱼种 出现近 2 0 的损失，并 非鱼病所 致，而是 7月 下旬闷热 天气，鱼池 常罚停
14、 电不能及 时开机增氧和 洼水，部分 建鲤 因长时间缺氧浮头，遭受损失。(二)取得 鱼种高产 的 主要 措施 是使用 小颗粒配合饲料和调节水质。小颗粒配合饲 料富含蛋 白质(3 5 9 )，营养全面、适 口性 好，通过 日常 精心投喂，能被建鲤 充分 利用，饲料报酬 高。与此同时，搭配少量 的。滤 食”性鲢、鳙 鱼，进一步利用池 中 的饵料生 物，提高 了饵 料利用率，又能使水质减肥。勤 注水和定期泼洒 生石 灰，改 良了水质，使鱼 种在 良好的水质环境下快速生长，从而有效 地获得高产。一(三)应用配合饲料饲养建鲤鱼种，投资 大、单产高、效益高。饲 料 中因进 口鱼粉用 量高，饲料成本高(1
15、9 卜一 2 1 5元 千克)，其 费用迭 1 2 4 万元(为总成本 的 7 1 g )。但 鱼种放养 密度高 生长快，群体 增重，单产 高于传统产量 的 4 5倍，所需鱼种、电耗、人工、折旧等开支相对减少，生产效率高。投 入 4 6 3 1 0元 公 亩，可收入 9 1 8，】0元 公亩。即投入 l元，收入 1 9 8元 经济效益 显著。(四)应 用配合饲料 可控制鱼种 生长和 出 池 规 格。在建 鲤 的 商 品养 殖 中，多 投 放 5 0 1 0 0 g的鱼种。这样 的鱼种，其放养密度、增长倍 数、群体产量、生产成本 等，是合算 的。为培育放养的目标鱼种，应用配合饲料，可通过使 用上 的灵 活性，增 减其 投量 或鱼粉 比倒，控制鱼种 生长。如 7 9月 鱼种摄食、生长旺盛，日投饵率提高到 9 一 l l ，三个月 内平均体重达 7 4 g。1 0 “月，水温 降低，鱼 种摄食强度减弱，将饵料中鱼粉用量减少到 2 0 鱼种生长减慢，但起捕时，鱼种平均 尾重仍能达 1 0 4 g，为池塘和阿箱放养的理想 规 格。试验虽取得了好 的结果 但 尚有下列问 题：建鲤鱼种 规格不齐，大 小悬殊 鲢、鳙 搭 配 比倒偏低、鱼种 出池规格过大 鱼 池电 源 无保证，鱼种 安全受到威胁 缺 少配套的 投饵机，投饵欠精细 等。这些 问题，尚待今 后 改 进。维普资讯 http:/