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1、 管理世界 CONTEM PORARYECONOM ICS 企业采购成本控制方法耕宄综述 一 永 胜 王 超 资学院 北京 101149) 【摘要】如何有效地控制采购成本，一直是实业界和学术 界共同关注的问题。为了更好地选择应用采购成本控制方法、 进一步推进采购成本控制方法研究，本文基于近年来有关采购 成本研究的文献，将采购成本控制方法归纳为五大类，详细分 析了这些采购成本控制方法，最后展望了釆购成本控制方法的 研究前景。 【关键词】采购成本成本控制方法分类 一、 引言 随着中国逐步融入全球制造体系，我国企业面临的竞争越 来越激烈。研宄显示，制造行业原材料和服务的采购成本占到 了总成本的50%
2、 80%，采购成本己成为企业成本的最大组成 部分，采购成本控制的重要性及迫切性日益显著。国内实业界 和学术界对采购成本控制方法进行了深入研宄，并取得了一系 列研宄成果。研宄论文从不同的角度，阐述了采购成本的控制 方法和措施，并且呈现以下特点：第一，研宄者以企业工作者为 主 ;第二，研宄方法以定性分析为主；第三，从内容上来看，采购 成本控制方法可以归结为基于采购成本定义分析的成本控制 方法、基于采购价格管理的成本控制方法、基于采购商品分类 管理的成本控制方法、基于采购环境分析的成本控制方法和基 于战略性采购的成本控制方法。 二、 采购成本控制方法分析 1、基于采购成本定义分析的成本控制方法。目前
3、，学术界 对采购成本的定义还没有形成统一的认识，对采购成本的内涵 和外延还缺乏准确的描述和界定，主要表现为四种情形：采购 成本传统定义法、作业成本法、生命周期成本法和所有权总成 本法。唐蓉和沈俊娜等使用采购成本的传统定义，将采购成本 定义为 “ 采购物料过程中的购买、包装、装卸、运输、存储等环节 所支出的人力、物力、财力的总和 ” ，并从采购原材料价格，采购 部门管理，运输费、仓储费、保险费等费用，缺货成本四方面提 出改进措施。张蓓和李江萍将作业成本法运用到采购成本管理 中，从分析资源动因出发，寻找引起采购成本发生的作业，以作 业为核算对象，并提出控制采购成本的方法和建议。彭鸿广、骆 建文阐述
4、了生命周期成本的计算方法，分析了采购自主创新产 品中如何应用生命周期成本计算方法以及在应用中存在的障 碍。孙炼等把生命周期成本法运用到电信设备的采购过程中， 指出根据生命周期成本法提出的采购策略可以帮助企业降低 经营成本，提升企业竞争力。朱晓琴、朱启贵综述了基于所有权 总成本 (TC0)的采购成本管理，并提出对我国制造企业采购成 本管理的启示。陈志祥等、刘子先和龚光明等研宄了所有权总 成本在我国企业采购成本控制过程中的应用。 采购成本的传统定义 采用企业通用的会计准则，对采购成 本的定义不具有针对性，不能反映采购成本的全貌。作业成本 法能够很好地反映出采购过程中的间接成本，但 H enrik
5、Agndal 和 U IfN ton(2007)研宄发现，将作业成本法应用于长期采购 管理过程中，会产生与供应商关系管理相关成本，这些成本使 作业成本法的应用遇到了困难。 TC0概念和与其非常相似的 生命周期成本概念在国外己经被讨论，且以经验与案例研宄为 主，但是国内基本上没有这方面的研宄报道。 TC0法和生命周 期成本法都是战略性采购成本分析技术，着力于从长期、系统 思考的角度来降低采购成本，提高采购品的价值。从发展趋势 来看，学术界和实业界趋向认同和接受 TC0的概念和思想，并 将其应用到企业采购成本控制过程中。总体而言，基于采购成 本定义分析的成本控制方法，从采购成本的构成出发，帮助企
6、业识别采购成本的来源，并从源头上加以控制，是一种基础性 的成本控制方法。 2、基于采购价格管理的成本控制方法。尽管很多企业意识 到价格己不再是采购和供应管理所谈论的唯一话题，但是价格 仍是采购管理中的关键因素，是采购成本控制最直接、最敏感 的切入点。这就给通过采购价格管理来控制采购成 本增加了一 些难度，但也吸引了很多学者来研宄这些与价格管理相联系的 成本控制方法。采购价格管理的控制方法主要包括以下七种： 目标价格法、成本价格法、谈判价格、招标采购价格、集中采购 价格、价值分析和价值工程价格以及期货采购价格。高春海、张 琳、马明从外部驱动、基本概念、过程等方面对目标成本规划进 行了论述，深入分
7、析了目标成本规划法所体现的采购成本控制 思想。有些研宄者发现企业要求采购人员了解和掌握供应商产 品的成本构成，这样可以为采购定价提供一个坚实可靠的基 础。谈判专家罗杰 道森认为谈判是赚钱最快的方式， 一个双赢 的采购谈判价格可以为企业减少成本、赢得净利润。多数研宄 者认为招标采购价格是充分发挥市场作用的结果，有利于实现 公平竞争、资源优化配置和提高采购效率。高峰、朱新民、车玉 梅等讨论了集中采购在银行、项目工程、集团企业中的应用以 及在成本控制方面取得的成效。黄松研宄了集中采购多种易变 质性物品的成本优化问题。唐晓、宋玉卿、田丹等从价值分析和 功能需求入手，结合实例研宄如何更为有效地降低采购成
8、本。 顾炎华认为企业可以通过期货市场为自己的采购进行套期保 值，还能把握一些无风险的套利机会。 尽管价格只是采购 成本的一个方面，但它却非常重要。在 72 当代经济 2009年 4月（上 ) 管理世界 生产企业中，物料价值平均占销售额的 52% ;如果把购买设备的 资本也包括在内，这一数值将达到 56%。当然，采购额占销售额 的比率随着行业的不同而各异，变化范围为 50% 80%。更重要 的是，采购存在利润杠杆效应和资产收益效应，可以对公司的 绩效作出直接贡献。采购部门希望供应商保有一个公平的价 格，就需要采购部门自己具有确定价格的方法和经验。以上提 到的基于采购价格管理的成本控制策略虽然不能
9、涵盖价格策 略的全部，但它们都是企业经常采用的、行之有效的方法。企业 采购部门会综合应用一种或几种价格策略，为本企业争取到一 个公平的采购价格，提高企业控制采购成本的能力。 3、 基 于采购商品分类管理的成本控制方法。把采购商品分 为不同的类型，相应地采取不同的采购决策，是降低采购成本 的一个基本前提。郭俏俏等提出了一种改进的 ABC分类 法 A+AA_B+BC分类法 :将所有的物资分为 A +、 A、 A_、 B +、 B、 C六大类，并赋予每一类物资一个类标号。通过类标号，可快速 定位关联物资，方便企业联合采购，从而实现采购、库存的系统 化管理，减少采购总成本。党康林从企业自身的经验出发，
10、分析 了 ABC分类方法在采购成本控制中所取得的成绩。吴敏洁比 较了 MRO物料采购与直接性生产资料的不同之处，介绍了跨 国 MRO采购的特点，描述了国内外工业企业 MRO跨国采购 状况，提出了国内工业企业跨国 MRO集成采购模式。由于采 购不仅仅是购买，更重要的在于管理。采购商品分类管理之所 以能够降低采购成本，主要体现在改善采购流程、优化库存、促 进实施供应链管理等方面。这些方面既是采购管理的重点，也 是采购成本控制的着手点。 基于采购商品分类管理的成本控制方法，将采购部门的工 作同生产部门的质量控制、仓储部门的库存管理、运输部门的 车辆调度等紧密相连，有利于部门之间的舒畅交流和通力 合
11、作。同时，这种控制方法也成为选择供应商的基础。另外，采购 活动一般起始于采购需求和商品类型的确定，从这种意义上来 看，基于采购商品类型的成本控制方法也是一种基础性的成本 控制方法。 以上三种采购成本控制方法，均与采购商品有密切的联 系。总体上看是从商品角度来考虑采购成本控制的，侧重点在 采购商品本身，没有充分考虑到企业、企业以外组织以及它们 之间的相互关系。 4、 基于采购环境分析的成本控制方法。基于采购环境分析 的控制方法把企业自身、企业所处的环境以及它们的相互关系 作为采购成本控制的重要因素。采购环 境是采购工作者组织采 购活动的存在条件，包括企业内部环境和企业外部环境。袁正 宇从完善采购
12、制度、建立良好的内部考核机制和培训体系等方 面分析了 EPC工程项目中采购成本的控制途径。阙维中认为建 立采购管理平台，规范采购业务流程和采购人员行为，杜绝采 购 “ 暗箱操作 ” 和采购腐败，是完全有必要且极为有效的。唐庆 海建议工程项目采购要充分利用好采购环境，建立良好的市场 信息机制。 企业内部环境的改善可以促使采购部门产生更好的采购 决策、同其他部门进行有效沟通、增强业务的透明度、产生更好 的激励效果，从而提高采购部门 在公司中的地位，降低运营成 本和材料的采购价格，减少废品数量，产生更优的决策。企业外 部采购环境即采购和供应市场，全球供应市场不断增长的动荡 局面使采购市场研宄成为至关
13、重要的活动。国家间突然限制出 口贸易、供应商因破产而消失、汇率的不断变化以及 “9*11 事 件 ” 和当前美国的“ 次货危机 ” ，都给全球供应市场带来巨大的 不确定性。通过采购市场研宄，可以提前掌握这些信息，规避供 应市场风险引发的采购成本增加的不利因素，并能抓住降低采 购成本的机会，增强企业采购成本的控制能力，实现企业的采 购目标。 5、基于战略性采购的成本控制方法。采购决策包括三个侧 面 :战略层、战术层和操作层。战略性采购属于采购决策的战略 层决策。采购代理 (外包）、电子采购、 JTT采购、联合采购、全球 采购、绿色采购和供应链环境下的采购等都是企业战略决策的 一部分。王峰指出采购
14、代理作为一种新型的物资采购模式，其 廉价、高效、快捷的特点必将不断地被更多企业所认识，成为众 多企业采购成本的新选择。王小宾等通过对确定环境下和随机 情况下的总所有权成本建模，可知电子采购在采购交易前、交 易中和交易后的整个过程中通过不同方面对采购产生价值。聂 兰顺以供应商和采购商组成的供应链为研宄对象，建立了考虑 运输成本的 JTT采购批量分割决策模型。唐东会认为应从动态 的角度，全面认识绿色采购成本。郭海森、彭烨提出战略采购的 最优方法是建立双赢的战略合作伙伴关系。面对突如其来的全 球金融风暴，有些学者就提出中国汽车行业应该推行联合采 购，抱团取暖；还有学者认为，中国企业现在面临的是全球竞
15、 争，采购也应该适应全球化的趋势。战略性采购的成本控制方 法不仅仅局限于降低企业的采购成本，而是将重点倾向于增强 企业的核心竞争力、明确企业的发展战略、加强与供应商和客 户的 合作关系、提升企业的供应链管理能力等方面，进而向客 户提供更好的服务，最终为企业赢得长期利润。这里提到的采 购方式不是单纯的成本控制手段或措施，而是一种采购战略。 它们的应用和实施，都需要从企业战略方面来考虑，并结合企 业的核心竞争力，才能达到成本控制的目的。 从内容上看，国内在战略性采购方面所作的研宄多数属于 提出或提倡某一种采购战略的思想和观念，很少研宄在实际中 的应用情况。在这方面，国外的研宄更深入 。 Jean
16、N ollet等 (2005) 从利润、供应市场、集团规模、成员关系、受益人等五方面讨论 了加 入采购联盟实施联合采购的优势和劣势 。 Pervez N .Ghauri (2008)探讨了全球供应网络对宜家家具 0KEA)的市场驱动战 略的有益支持和贡献。 Do1hangTmong(2008)通过网上调查 359 位专业采购人员，研宄发现电子采购能够积极推动电子商务的 发展。 JonEdgell(2008)总结了 2008年全球采购的四个发展趋 势，指出由于美元走弱及中国存在很大的成本优势，中国还将 是全球采购的重要市场。从国外在战略性采购的研宄来看，国外 己经在研宄战略采购在企业的实施情况，
17、并开始总结经验和教 训。这给我国一个重要启示 :战略性采购己经跨越了概念阶段， 逐渐步入实施阶段，这就要求我国的研宄也能跟上这个步伐。 三、采购成本控制的研宄趋势 随着全球化竞争越来越激烈，采购被视为企业挖掘潜在利 润的“ 第三利润源 ” ，控制采购成本成为企业管理者和采购从业 者的工作重点，以下三方面将会得到深入研宄。 1、采购成本控制的数量化方法。目前国内对采购成本控制 当代经济 2009年 4月（上） 73 CONTEM P O R A R Y E C O N O M ICS 方法的研宄基本上还处于定性研宄阶段，提出的一些控制方法 和措施，多是出自管理的经验和教训，还没有形成一个科学的、
18、 可以数量化衡量的决策体系。正如管理学大师彼得 德鲁克所 说 ： “W hatgetsmeasured getsdone” ， 相信采购成本控制的数量化 方法研宄将是今后努力的一个方向。 2、 中小企业如何实施采购成本控制。很多文献在研宄采购 成本控制时，或不对企业类型加以区分，或以大型企业、跨国公 司为例，而很少关注中小企业。国外许多研宄者，比如 M ihirA. Parikh等 (2005)分析了一个针对 小型企业采购的转化模型以及 在实际中成功应用案例 ； A ndrcas R .H Iter等 (2008)提出了多种 能够增进中小企业采购运输服务的工具，以扩大中小企业的采 购决策力量
19、;John R am say (2008)直截了当地提出在采购供应管 理中应该给与中小企业更多的关注。另外，从规模上看，目前中 国中小企业约有 4200万家，采购成本可节约的潜力巨大。因此， 研宄中小企业采购成本控制具有很强的现实意义。 3、 管理会计在采购成本中应用研宄。目前使用的管理会计 方法如作业成本法、生命周期成本法和所有权 总成本法，都有自 己的局限性。尽管所有权总成本逐渐得到认可和使用，但它的具 体实施还存在许多问题，仍需要不断地完善和改进。因此，采购 成本的控制方法的深入研宄，一方面需要改进现有的会计方法； 另一方面还需要引进新的管理会计来推动采购成本核算的科学 性和实用性。 (
20、注：本文系北京市属高等学校人才强教计划资助项目。） 【参考文献】 1 Burton T. T. JIT ： repetitive souring strategies tying the knot with your suppliersJ.Production and Inventory Management Journal, 1988,29(4). 2 Naumann E， Reck R.A buyers bases of power J.Journal of Purchasing and Materials Management, 1982,18(4). 3 Henrik Agndal a
21、nd Ulf Nilsson.Activity based costing ： effects of long-term buyer supplier relationships J. Qualitative Research in Accounting & Management,2007,4(3). 41郭俏俏、张光明：一种改进的 ABC分类法：分类法叽商场现 代化，2008(11). 5 Pervez N. Ghauri,Veronika Tarnovskaya and Ulf Elg. Market driving multinationals and their global sour
22、cing network J. International Marketing Review, 2008,25(5). 6 Jon Edgell， Gabriel E. Meister,Nigel Stamp.Global Sourcing Trends in 2008J.Strategic Outsourcing： An International Journal, 2008,1(2). 7 Andreas R.Holter, David B.Grant, James Ritchie and Nigel Shaw. A framework for purchasing transport s
23、ervices in small and medium size enterp rises J. International Journal of Physical Distribution & Logistics Management,2008,38(1). 8 John Ramsay. Purchasing theory and practice： an agenda for change J .European Business Review , 2008,20(6). (责任编辑 :胡婉君 ） 【摘要】我国服装生产与制造在全世界有其大国地位的 优势。虽大却不强是我国服装产业发展过程中所
24、要解决的瓶颈 问题。为解决这一困境，本文提出从高素质服装专业人才的培 育，重视服装企业品质管理，政府规划引导，行业协会组织协调 等方面着手改善。 【 关 键 词 】 服 装 产 业 困 境 对 策 一、 我国服装产业现状与困境分析 如今中国制造的产品以其高性价比的特性获得了世界的 广泛认可，但这种繁华的背后却潜藏着多重挑战。就服装产业 而言，据 2006 2007中国服装行业发展报告统计显示： 2007 年我国规模以上服装企业累计完成服装产量 201.59亿件，其中 梭织服装 94.56亿件，针织服装 107.03亿件，与 2006年同期相 比分别提高了 14.36%、 13.13%和 15.
25、47% ,是世界最大服装生产 国。 2007年我国纺织品服装外贸出口总额达 1711.7亿美元，出 口增长幅度为 18.88%，为世界最大服装出口国，但大而不强。 我国服装产业发展的边界条件 生产要素和企业数目 的总量充足，但素质不高，客观上限制了我国服装产业的纵深 发展。就目前而言，我国服装产业主要生产的是中低端产品，在 这类市场上总量很大，因此，各企业纷纷采取低价竞争策略来 换取市场，造成整个产业成了微利行业，甚至因其低价战略还 会遭遇欧美等国以反倾销为名的 “ 特保 ” 措施及其他保护措施。 在高端产品市场上，中国企业无能为力，出现较严重的市 场缺失。在设计、流行趋势的发布等方面，西方潮
26、流仍占主导力 量，中国服装产业没有发言权。在品牌方面，意大利、美国、法国 等国家的一批国际大牌凭借强大的品牌优势一直牢牢占据着 世界服装市场的高端，获取高额附加值，中国多数企业却仍停 留 在替国际知名品牌做加工的阶段，自主品牌几乎走不出去。 即使具有出口能力的面料企业或服装品牌企业，价格也非常低 廉，走低端路线。因此，中国服装业目前这种大而不强的状态会 不断削弱产业的竞争力，最终使产业既强不了也大不了。 对于劳动密集型的纺织服装产业而言，中国劳动力相对便 宜。传统的劳动力的比较优势以及中国己经形成的配套产业链 的优势还将在很长一段时间内存在，但随着越南、印度等一些 国家加工制造业的崛起，中国在加工制造领域原本的比较优势 也日渐受到威胁。在这样的状况下，要实现中国由 “ 服装大国 ” 向 “ 服装强国 ” 的转变，中国服装业从 “ 制造 ” 到 “ 创造 ” 的转变就 势在必行。 二、 我国服装产业由大变强的发展之路 1、加强服装产业高素质人才的培育 74 当代经济 2009年 4月（上 )