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1、马铃薯高产高效栽培技术 一、深耕整地 马铃薯以地下块茎为收获产品,欲促进高产,就要为块茎在地下生长创造良好的土壤环境;马铃薯适合沙壤土种植,深耕可使土壤疏松,透气性好,并可提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力,改善土壤的物理性状,为马铃薯的根系充分发育和薯块膨大创造良好的条件;马铃薯的须根穿透力差,土壤疏松有利于根系的生长发育,根系在土壤中发育得愈好,植株生长势愈强,产量愈高,特别是前期生长比较缓慢的品种尤为重要;所以,深耕是保证马铃薯高产的基础;试验证明,耕层愈深,增产效果愈显着;一般耕深不浅于 25cm;若土壤墒情不好,要提前灌溉一次,再进行深耕;二、肥料准备 马铃薯是喜肥作物,尤喜有机肥;因为
2、有机肥既可以提供全面的营养,又可以改善土壤物理结构;所以播前要准备好肥料;根据生产经验,一般亩施有机肥 10002000kg或农家肥 5000kg 左右、过磷酸钙 50kg、硫酸钾 40kg、尿素 10kg;播种前最好一次施足底肥,特别是有机肥和磷钾肥在播种前施入效果更好;因为磷钾肥与有机肥混施有利于提高磷、钾肥的肥效,减少土壤对磷的固定,以便马铃薯根系充分发育后,土壤能不断提供植株所需的养分;氮肥要根据土壤肥力情况施入,在土壤肥力水平高的情况下,为避免植株徒长,可将全部氮肥的三分之二作为基肥施入,留三分之一做追肥用;三、播前催芽和切块 春播每亩需种薯 120kg 左右;要挑选出符合品种特征、
3、完整、无病虫害、无伤冻、表皮光滑、颜色好的薯块作为种薯;由于早春温度低,马铃薯不能播种或播种后出苗慢,而播前催芽可以淘汰病薯,幼芽发根也快,出苗早而齐,发棵早、结薯早,有利于高产;催芽的具体方法有:一催芽 1、整薯催芽:播前 20 天左右,将种薯放在保温性好的温室内暖种处理,催芽约 1cm左右时,于播前 1-2 天切块;郑州地区多采用此法;2、切块催芽:室内催芽:播前 30 天左右,将种薯放到温度 1518的室内处理 10-15 天;种薯开始发芽时切块,按 1:1 比例与湿沙或湿土混合均匀,摊成宽 1m、厚 30cm,上面及四周用湿沙或湿土覆盖 78cm;另一方法是将湿沙或湿土摊成 1m 宽、
4、7cm 厚,长度不限的催芽床,然后摊放一层马铃薯块覆一层湿沙或湿土,厚度以看不见切块为准,可摊放 34 层,然后在上面及四周盖湿沙或湿土 78cm;温度保持在 1518,最高不超过 20;待芽长到 1-2cm 左右时扒出,放在散射光下凉种保持 15低温,使芽变绿,变粗壮后即可播种;室外催芽:选择背风向阳处挖宽 1 米、深 50 厘米的催芽沟,按室内催芽方法将切块摆放在沟内催芽,沟上搭小拱棚以提高温度,下午 5 点盖上草苫保温,上午 8 点揭去草苫提高温度;二切块要求:每公斤种薯切 50 块左右,每块以 25 克左右为宜,切块大小要一致,至少每块上要有一个芽眼;切块时切刀用 75%酒精或%高锰酸
5、钾水溶液消毒,每人准备两把切刀,用 75%酒精消毒时,每切一薯一换刀,用%高锰酸钾溶液时,每 5-10 分钟一换刀,切到病、烂薯时,及时更换切刀;切口离芽眼要近,可刺激早发芽,利于早出苗;三药剂拌种:种块防病可用滑石粉+70%甲基托布津+72%农用链霉素按 90:5:5 的比例混匀,均匀施在块表面,药剂用量为种薯量的 1%;五、适时播种 适时播种对植株的生长发育有重要影响,是取得高产的关键环节;正确确定播种期有 3 个原则:1、土壤 10cm 深处地温达到 78时播种;2、马铃薯春播出苗时要避免霜冻,一般根据当地终霜日前推 2030 天为适播期;3、应把薯块形成期安排在适于块茎形成、膨大的季节
6、,平均气温不超过 23,日照时数不超过 14 小时,有适量降雨;多雨地区要实行小整薯播种,避免田间烂薯,造成减产;郑州地区一般在 3 月上中旬播种;选择温度较高的晴天进行,采取东西向朝阳坡种植;播后适当镇压,耧平斜坡面,消除大的土坷垃;播种密度一般为行距 60cm,株距 20-27cm 左右;六、加强田间管理 田间管理的目的在于运用科学的、综合的农业技术,为马铃薯植 株创造良好的生长发育条件,是促早熟高产高效栽培的重要环节;马铃薯的田间管理,应突出一个“早”字,总的要求是前期早发,中期稳长,后期晚衰;管理的重点是,前期及时中耕除草、追肥、培土,后期注意排、灌、防止病虫害;马铃薯从播种到出苗一般
7、 30 天左右,播种后因温度逐渐上升,杂草丛生,马铃薯齐苗后应及时除草;追肥宜早不宜晚,苗子出齐 80%后,进行第一次追肥,施碳酸氢铵 40-50kg 或尿素 15kg 左右,追肥后要及时灌水,否则肥料不能溶解,根部不能吸收利用;现蕾期进行第一次中耕培土,浇水;开花初期薯块进入迅速膨大期,进行第二次培土、浇水,应结合除草进行,植株封垄前培完土,防止块茎外露变绿;此时可视植株长势情况决定第二次追肥,一般不追肥,若需要,可少量施些尿素,约 10kg 左右;马铃薯比较抗旱,但要获得高产就不能缺水,在整个生长过程中,土壤含水量保持在 6080%比较合适;尤其在夏季高温阶段,土壤温度达 30左右时,对高
8、温敏感的品种会产生畸形块茎,及时灌溉,降低土壤温度,有利于块茎正常生长;雨后积水应及时防涝,否则将造成田间烂薯;收获前 10 天停止浇水,利于收获贮藏;另外要根据不同地区的主要病虫害发生时间,及时防治晚疫病、蚜虫、蝼蛄等;防治晚疫病,要适时施药防治开花前后加强田间检查,发现中心病株后,立即拔除.及其附近植株上的病叶摘除就地深埋,撤上石灰;然后对病株周围的植株用 l:100-200 倍波尔多液喷雾封锁,隔 10 天再喷 1 次;也可采用 25%瑞毒霉可湿性粉剂 1000-1500 倍液,或 65%代森锌可湿性粉剂 500 倍液,或 50%敌菌灵可湿性粉剂 500倍液,或 40%乙磷铝可湿性粉剂
9、300 涪液,或 75%百菌清可湿性粉剂 600-800 倍液喷雾;七、收获贮藏 春播马铃薯在 6 月底前收获完;一般亩产 4000 斤左右,高产可达 6000 斤左右;贮藏以选择干净、通风、凉爽的半地下窖为好,不要与农药、化肥、机油等油类或大葱、大蒜、洋葱等辛辣味产品共存;薯块堆放于干净的砂土上,每十天翻检一次,随时捡出烂薯;商品薯应暗光保存,防止变绿;秋季马铃薯郑州地区于 8 月 10-15 日播种,整薯播种,每亩用种薯 250-350kg 左右,栽培可参考春季栽培技术;播前要进行浸种催芽:对于郑薯五号、六号,播种前 5 天,用百万分之五的赤霉素水溶液浸种 5 分钟,捞出后随即埋入湿润的沙床催芽 5 天,待芽长 1-2cm 左右时即可播种;秋季要及时防止茶蟥螨和晚疫病的发生;