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1、美味_初三作文 新的一年又如约而至。虽说今年的春节有些特殊,但作为中国的传统节日,过年是必定得吃上一顿饺子的。今天我们家包饺子,我自告奋勇要求参加,妈妈负责调饺子馅,奶奶负责和面,我在边上帮忙。奶奶先是将一些面粉倒入盆中,又端来半盆水,就准备开始和面。奶奶一边将水一点一点的倒进面粉中,一边用手不断的挤压、揉捏、捶打、翻转,没过多久,只见奶奶的手中出现了一个胖胖的面团。我研习着奶奶的样子和面,几分钟后我的手已经微微红肿,熬了不好半天才将面团搓成形,此时我的手也早已酸痛。为什么必须自己和面搞饺子皮呢?不轻易卖饺子皮呢?我将心中的这个疑点对奶奶说道了,奶奶逆市道:“年味、年味,不是自己搞的怎么能够称
2、为年味呢?”和好面以后,奶奶又把它分成一个个的小面团,再用擀面杖将这些小面团擀成一个个圆圆的饺子皮。此时妈妈的饺子馅也已经调好了,开始包饺子啦!我自告奋勇地说:“我也要包饺子!”“好,好,好!”奶奶乐着点点头,又手把手地教我:“首先拿好饺子皮,然后舀一勺馅放在皮子中间,注意,不能放太少,太少不好吃。也不要放太多,太多包不住,搞不好饺子皮还会破掉”奶奶一步一步耐心地教我。获得奶奶的真传后,我就迫不及待的准备工作一显身手了。一个、两个、三个我辨认出我搞出的饺子不是馅太太少,像是个残缺不全的瘦子,就是馅儿太多纸盒不了,犹如一个肠溶片了的胖子,又或者就是口揉不紧。哎,那一个个奇形怪状的饺子排在着歪歪扭扭的长队,惹得大家哭笑不得,我都不耐烦了。没过多久,热腾腾的饺子就出锅了,我迫不及待地盛了一碗。咬破饺子皮,那浓浓的肉香和纯美的汤汁就源源不断地涌了出来,在我的舌尖上打转,跳起了“华尔兹”。让我的味蕾与饺子相撞,来了个亲密接触,不禁让我胃口大开,吃了一碗还想再来一碗。那热气腾腾的饺子,那厨房里爆出的阵阵笑声,那全家围坐在一起的美好,伴着我步入今夜的梦乡 那浓浓的年味儿,以其特殊的方式,伴着我们度过了一年又一年,我们就在这样的年味中渐渐长大