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1、“文明用餐”不能搞“一阵风”参赛作品 在中央关于开展励行勤俭节约、反对铺张浪费通知下发后，各地“请吃”“吃请”之风明显减少，餐饮宴请纷纷遭遇退订潮。但文明用餐如何形成长效机制，不走过场、不搞“一阵风”却显得尤为重要。文明用餐既涵盖了励行勤俭节约、反对铺张浪费的成分，又蕴含着用餐上的思维及言谈举止。时下的用餐,在国人的习惯中,总讨厌十碟子八大碗,大鱼大肉、海喝海喝，这样才算尽兴，才算打招呼的妥当，就可以招来客人的芳心。其实，一次宴会下来，大多数美味佳肴，客人们回不来几筷子，主办人员又碍于面子，如果把余下的饭菜装箱，又害怕别人看到了说道小气，只好白白地被当做垃圾处理，这种浪费之风自然必须狠狠颠之。
2、但在狠刹这种既不文明、又很浪费之风的同时，需要人们调整文明用餐的思维。俗话说；民以食为天。中国是文明古国，有着悠久的饮食文化。吃饭是社会生活的重要部分，餐桌文明是社会文明的重要体现，如何从餐桌文明的点滴中彰显中华民族的传统美德，杜绝“舌尖上的浪费”和弘扬“舌尖上的文明”呢？首先，必须从改造社会公款吃喝风做起。公款吃喝大多数都就是一种职务行为，在这种利用“饭局”创建关系的活动中，多数人都抱着喝公家的心不难受，家大业大、浪费一点没啥的心理。于是，就发生了不想喝的喝了，不想点的点了，剩多剩太少都与已毫无关系。甚至于发生不论来客讨厌不讨厌，合不合口味，什么都挑高档的点、挑便宜的点，这种“自己买单虾都没
3、，公款招待啥都敢于喝，”的心理，正是死要面子慷公家之慨的整体表现。与其说是既挂了阔气，又谈了排场，倒不如说就是对人民、对社会各界纳税人的犯罪。据有关资料表明，全国每年公款吃喝消费超过亿，这个令人不触目的数字必须就是国人从封印中深思，再不要干活这些舌尖上浪费的蠢事了。当然，必须发生改变这种现状还得从制度和机制抓起，日前国务院机构改革转变职能，增加和划拨行政审核权力，就从制度上杜绝公款吃喝。同时，必须从领导干部抓起，率先垂范，珍视公共资源，杜绝公款浪费，构成有效率的制约监督机制，避免“饭局文化”死灰复燃。其次，要从节俭用餐做起。我们要用“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的思维来考量节俭用餐的意义，“一粥一
4、饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰”。只有树立珍爱劳动成果的理念，才会养成节俭用餐的生活方式。现在各级机关都在推行“廉政灶”，这不失为一种好的接待方式，既节约了用餐的时间和成本，也让来客或领导在“请吃”、“吃请”抱怨中如释重负，不用再辛苦赴饭局、忙应酬，免于人情流俗之累，这种文明用餐的坚持拓展和形成巨大的催生向上的力量，就会使“节约光荣、浪费可耻”的理念深入人心，使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风，进而形成一种文化时尚和一个文明标志。再次,必须为自己的身心健康著想。不文明的用餐方式对人的身体危害很大,无疑就是裹着蜜糖的毒药。君不见,凡是经常参予公款吃喝的人,十有八九都就是人们常说道的“
5、将军肚”，“将军肚”或看著气派，其无人知晓却为自己的身心健康种下了祸根。这种喝瘦了的“将军肚”，必须想要跑胖了却不是一日之功。因此，在平时用餐中，点菜能吃多少点多少，不多点、不乱点,不要死要面子活受罪。在反对浪费中，做到不剩饭、不剩菜，吃不完兜着走，达到“勤俭节约、绿色饮食、健康生活、理性消费”的效果。第四就是培养文明用餐的良好习惯。提倡文明用餐，除过不能大吃大喝、简朴身心健康外，一定必须自觉遵守公共道德规范，无此公众场合肆意嬉笑，无此控烟场所抽烟，时刻特别注意他人的用餐体会；讲究用餐卫生，不随意导致用餐环境污染；低碳环保，采用“公筷公勺”，杜绝采用一次性筷子；必须践行科学的饮食食疗新理念，著
6、重营养，崇尚身心健康，不吸毒，不暴食，达成一致人和食物的人与自然，从奇怪食物中荞麦面身心健康和营养；必须驾车不饮酒，酒后不驾车，珍视生命，遵规守法，婉拒酒驾。另外，正确地采用筷子在文明用餐中很存有讲究，其中的学问万万不可忽视。具体来说，疑筷：忌举筷不定，无人知晓夹什么不好；干净筷：忌筷子在盘里搓夹菜；指筷：无法拎筷子指人；抢夺筷：就是两个人同时夹菜，结果筷子撞到在一起；吸筷：即使菜上存有汤汁也无法鸭筷子；泪筷：夹菜时不整洁，菜上摆汤浇了一桌；粘筷：筷子上还辊筒东西时无法夹别的菜；连筷：同一道菜无法连夹次以上；斜筷：喝菜必须特别注意喝自己面前的菜，不要喝得太远，不要斜着晃筷这么菜。以上不恰当采用筷子的方法，在的被指出就是缺乏家教、有的被指出就是轻微无礼、有的令人生厌。凡此种种，都就是不文明的整体表现。综上所述，文明用餐是人们共同的心愿，需要大家共同行动起来，从我做起，从小事做起，与文明握手，向陋习告别，为共建和谐社会、廉洁社会、节约社会给力加油!使“俭以养德、俭以养性、俭以养身”的文明理念日积月累，久久为功，让大家吃的健康放心，活得幸福和开心。