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1、保健品市场调查报告12篇保健品市场调查报告1 一、报告内容 随着近年来人们生活水平的不断提高，以及人们健康保健意识的增加，保健品市场从原 先的功能单一型进展到今日多元化保健，保健品功能层出不穷，种类也多种多样。在目前保健品市场受到绿色健康食品及保健食品化潮流的冲击下，探究新的进展方向是值得生产厂家的关注的。 夸克公司在本篇争论报告中，通过综合公司历次有关保健品方面的争论，向读者描述保健品消费群体的特征及保健品市场的总体状况，为各生产厂家今后的产品开发供应决策参考。 目前市场上保健品层出不穷，广义的保健品应当包括：保健类食品和保健类药品这两大 类。但我们这里着重争论的是狭义的保健品，即保健类药品
2、(我们简称之为“保健品”)。我 们把狭义的保健品市场分为四类：洋参类、补钙类、美容类和机体调整类，这也是目前保健 品市场主要的四类产品。 二、 市场环境及前景猜想 在医疗保健费用支出上，从1995年起，一类城市(以上海为例)和二类城市(以杭州 为例)的年平均每人医疗保健费用支出都以超过30%的速度递增。 无论是一类城市还是二类城市，保健品的消费比例都很高，均达到半数以上，“未购买 也未服用”的比例均不到三成(见表一)。可见保健品消费已趋向大众化，保健意识也有明 显提高，市场存在着巨大的潜力。据不完全统计，在上海地区，仅3555岁女性的补钙产 品消费量就有近3亿元。与此同时，保健品市场竞争也日趋
3、激烈。 电视广告是认知保健品的主要途径 电视是消费者信息来源最多、最广泛的媒体。电视广告是以其媒体导向性强、直观等特 点，成为消费者最易接受的媒体广告形式。对于保健品的选择，电视广告中对症状的描述会 引导消费者结合自己本身的状况去选择，找到自己产品与消费者需求相吻合的契合点。在这 一点上，一类城市和二类城市是相同的。 三、消费者行为特征分析 针对服用保健品的消费群体，我们就其家庭收入、性别比例、年龄构成、购买季节等因 素从消费劲量、消费动机、消费心理以及消费的季节性等方面对一、二类城市进行了比较分 析。 消费劲量：一类城市强于二类城市一类城市的保健品消费比例要高于二类城市，且消费 比例与收入基
4、本呈递增关系。这与目前保健品市场价格偏高以及消费者的保健意识有关联。 从一、二类城市纵向比较，年收入18000元以下被访者服用过保健品的比例，一类城市明显 高于二类城市;收入较高者消费比例都处于较高位置，特别是上海地区家庭年收入达到60000 元以上的家庭消费比例高达79%。 消费动机：一类城市“自我服用”，二类城市“馈赠亲友”一类和二类城市“购买过但 未服用过”的消费者是随年龄递增而下降的，而“服用过但未购买过”的曲线则是上扬的。消费者购买群体主要集中在年轻人，而服用的主要对象则主要集中在中老年 群体。由此可见，保健品消费主要是以“表达或传递感情”为目的。而这两类城市里曾经购 买或服用过的人
5、群年龄分布是相对平均的，二类城市的消费者较一类城市来说相对年轻。 从另一个角度说，我们就保健品的消费途径进行了调查，发觉保健品的消费主要有以下 四种途径：即自我服用，馈赠亲友，给家人服用和送礼。除了“自我服用”之外，其他三种 方式均是为“传递或表达感情”，而一、二类城市又有些差异。一类城市自己服用的比例很 高，二类城市则更留意于感情联络。 消费季节：冬季虽为旺季，但季节性开头淡化冬令进补是中国人的传统，因此冬季无疑 是保健品的销售旺季，这点照旧表现得很明显，夏季是最少服用保健品的季节。但同时也有 大部分的消费者对季节抱着无所谓的态度，在二类城市(如宁波)表现得尤为明显，这表明 现在保健品消费的
6、季节性已经开头淡化。同时也从另一侧面说明，就保健意识而言，一类城 市高于二类城市。 消费心理：关怀功效、价格、服用便利及口味保健品的服用者较为慎重，一、二类城市 中按说明书的要求服用的人群比例分别达到81%和80%，表明保健品的消费种类目前照旧 是以药品保健为主，此类产品的说明书的内容对消费者有确定的指导作用。 产品所描述的功效是否的确，这是消费者最为关怀的问题，这一类人群高达68%，这从一个侧面反映了当今保健品市场存在着产品质量良莠不齐，广告宣扬言过其实 的现象。 当被询问到“对最常使用的保健品的满意之处”时，除了功效、价特别，一类城市的被 调查者有20%提到了服用便利，而二类城市的被调查者
7、有26%提到了口味，11%提到了包 装，而只有9%提到了服用便利。可见，一、二类城市的消费由于城市生活节奏的紧急度不 同存在着一些差异。 四、购买习惯分析 购买主要地点：超市、自选商场和药店超市自选商场和药店是消费者购买保健品的主要 地点，也是保健品比较集中的地区;医院则是消费者最少购买的地方(均不到5%)。这表 明，无论对于生产厂商还是消费者来说，对保健品的定位均是介乎食品和药品之间的。相比 较而言，二类城市的消费者更倾向于超市，比例达到65%，药店的选择只有20%。 购买数量：多数倾向于每次购一瓶或一盒大多数的消费者都倾向于每次购买一瓶盒保健 品，如一类城市这一比例达到73%，这跟保健品的
8、价格和消费者存在着确定的试用心理有 关。 促销：“买一送一”、“专家询问”者多 保健品的促销方式较多，其中以“买一送一”和“专家询问”为主;从比率看，对消费 者而言，“专家询问”对消费者的购买欲有最强的刺激。缘由可能在于二类城市消费者的保 健意识相对较弱，同时说明消费者对保健品的熟识更侧重于保健药品，对其功效更信任专家 的观点。 五、品牌状况争论 我们就目前市场上洋参类、补钙类、美容类和机体调整类等四类产品，进行消费者知晓 度的争论对比。 经过对比发觉，一类城市的保健品的整体知名度高于二类城市，这可能与媒体在一类城 市投放量大有关。另外，一类城市的被调查者所知道的保健品的品牌明显多于二类城市。
9、在 具体的各类品牌中，美容类和洋参类的品牌知名度一类城市明显高于二类城市。而个别品牌 当中，昂立和万基的品牌知名度在一、二类城市均有较高的知名度。 近些年，补钙类产品异军突起，在对比中我们发觉巨能钙在二类城市享有确定的知名度。 被调查者第一提及率达到13%，总体提及率达到85%。与此相同的是红桃K，在一类城市 没有被提及，这可能跟红桃K集团的目标消费群集中于二、三类城市有关。 六、结论 虽然生产厂家目前不断推出各类保健品以满足消费者的多层次需求，各类产品的广告也 打得铺天盖地，但由于保健品的种类多得几乎已经可以掩盖全部人群，使得消费者保健品的 消费进入成熟期，开头由冲动性购买转向理智型消费，消
10、费群体也已由以前的单一型转向多 元化。 面对此种状况，厂商要想在激烈竞争的市场中分得一杯羹，必需认真分析市场的变化。 夸克的争论人员提示厂商： 1.由于人们对于保健品的消费还存在着谨慎的态度，功效是消费者最为关怀的因素， 因而，解除消费者对产品功效的担忧，是目前的保健品德业需要重点解决的问题。与此同时， 避开夸大的宣扬，大力宣扬有关保健学问，在消费者心里树立起良好的企业形象是特别重要 的。 2.在媒体习惯方面，电视广告仍是消费者猎取信息最快、最多的方式，但不愿定是最 牢靠的信息渠道;“专家询问”是最能够刺激消费的方式，表明这是消费者信任度最高的方式。前者能提高产品知名度，后者能提高产品的美誉度
11、，厂商如能把提高产品知名度和美誉 度有机地结合起来，便会赢得消费者。 3.在销售渠道方面，由于药店和超市的销量远高于其他渠道，因而应留意攻打这两个渠道。 4.由于保健品进展至今，已经进入了品牌时代，因而好的品牌能够影响消费者的购买行为。争论发觉，消费者对各类保健品的品牌都有很高的认知度，通常消费者能够提及的保 健品品牌不下一二十个，同类产品品牌之间的竞争也有目共睹。由于同类保健品之间的功效 相差不大，因而如何在保证功效的前提下，树立起自己的品牌形象，找到产品的卖点，这不 仅是引导消费者向忠实消费者转换的重要途径，也是在竞争日趋激烈的市场中占有一席之地 的重要手段。 5.通过对一、二类城市的对比
12、分析我们发觉一类城市无论在消费劲量、还是消费意识 方面都好于二类城市。虽然二类城市的居民收入、消费支出等方面与一类城市还有确定的差距，但夸克的争论人员认为，二类市场仍具有巨大的进展潜力。在目前一类城市市场相对饱 和的局面下，乐观争取二、三类城市的市场份额，不失为一种好的市场策略;而提高二类城 市消费者的保健意识，是争取二类城市市场份额的当务之急。 科学的监管理念。要尽快解决一些人民群众关怀、社会关注的热点、难点问题。就要创新监管方式，提升监管效能，不断提高保障公众饮食用药平安的水平和力气。针对保健食品存在的问题，只要我们迎难而上、认真去想，在上级部门和当地政府的坚韧支持下，就确定能找到解决问题
13、的方法;只要我们排解万难、认真去做，就确定能规范市场的秩序，保障好群众的饮食用药平安，为构建安定有序的和谐社会贡献我们的力气。 保健品市场调查报告2 中国保健食品德业目前正处在复苏阶段，这个态势在新的一年里临时不会有突破性转变。但是，在保健食品的市场上，传统营销模式将受到挑战；在保健品生产企业资本运作中，各企业查找着新的生存方式，更有为数不少的企业在境外市场查找新的空间。 目前中国保健品生产企业规模普遍偏小，在现有的3000多家保健品生产企业中，其中总投资在1亿元以上的大型企业只占1.45%；投资额在5000万元到1亿元的企业占38%；投资额在100万元到5000万元之间的企业占6.66%；投
14、资额在10万元到100万元之间的企业占到41.39%；投资不足10万元的企业占12.5%。 20xx年中国医药保健品进出口总额达到256.37亿美元，同比增长23.52%。尽管面临着人民币汇率调整、国内竞争加剧、国际市场患病诸多贸易壁垒与贸易争端的不利因素，可是通过科技兴贸推动全行业的努力，出口额达到138.01亿美元，同比增长28.14%，多年来首次赶上全国外贸出口增长速度。其中，中药类出口8.3亿美元，西药类出口87.58亿美元，医疗器械类出口42.13亿美元。进口增速略有下降，进口额达到118.35亿美元，增长18.54%，增速同比下降5.5个百分点。()其中，中药类进口2.4亿美元，西
15、药类进口77.63亿美元，医疗器械类进口38.32亿美元。医药保健品出口增幅高于进口增幅9.6个百分点，顺差19.67亿美元。20xx年中国医药工业总产值约为4000亿元人民币，外贸出口贡献值已占到27.8%。 20xx年的医药保健品市场扩张将更加明显。医药企业不断通过资本运作实现兼并、联合、重组、整合现有药业资源，实现利润最大化和超常规进展，逐步向规模化、集约化进展，提高市场占有率、把握力和经济效益。企业只有向规范化、规模化转变才是一条最好的规避风险之道。这也是现在很多企业宣扬时都将名牌产品看得很高的一个重要缘由。 20xx年中国医药保健品的出口增速将保持在20%以上，进口将保持在15%左右
16、。 20xx年中国医药保健品对外贸易机遇与挑战共存。国际医药市场对中国医药保健品需求的增长，国内医药产业进展水平的进一步提高，政策环境的进一步改善，都将给医药保健品对外贸易带来较好的进展机遇。同时，由于人民币持续走强，原料药出口面临着反垄断与反倾销的双重挤压，出口也将面临严峻挑战。 保健品市场调查报告3 随着近年来人们生活水平的不断提高，以及人们健康保健意识的增加，保健品市场从原先的功能单一型进展到今日多元化保健，保健品功能层出不穷，种类也多种多样。 目前，市场上保健品层出不穷，人们使用最多的保健品主要有五类：滋补类、养容养颜类、大脑神经类、补钙类、心血管类。 一、基本状况分析： 1、从消费动
17、机分析：一类城市“自我服用”，二类城市“馈赠亲友”，一类和二类城市“购买过但未服用过”的消费者是随年龄递增而下降的，而“服用过但未购买过”的则是上升的。 2、消费者购买群体：主要集中在年轻人，而服用的主要对象则主要集中在中老年群体。由此可见，保健品消费主要是以“表达或传递感情”为目的。 3、消费季节：冬季虽为旺季，但季节性开头淡化冬令进补是中国人的传统，因此冬季无疑是保健品的销售旺季，这点照旧表现得很明显，夏季是最少服用保健品的季节。 4、消费心理：关怀功效、价格、服用便利及口味保健品的服用者较为慎重，一、二类城市中按说明书的要求服用的人群比例分别达到81%和80%，表明保健品的消费种类目前照
18、旧是以药品保健为主，此类产品的说明书的内容对消费者有确定的指导作用。 5、购买主要地点：超市、自选商场和药店超市自选商场和药店是消费者购买保健品的.主要地点，也是保健品比较集中的地区；医院则是消费者最少购买的地方（均不到5%）。 6、零售终端进货渠道分析：目前云南省几乎全部的药店都有经营保健品，但是目前的市场状况都比较混乱，大部分（约70%）的终端客户进货渠道都是自己到昆明的保健品市场直接进货，有一部分（约30%）规模相对大的客户进货主要集中在昆明几家保健品公司，如吉梦妮、长兴、奥妮等保健品公司。 二、结论： 虽然生产厂家目前不断推出各类保健品以满足消费者的多层次需求，各类产品的广告也打得铺天
19、盖地，但由于保健品的种类多得几乎已经可以掩盖全部人群，使得消费者保健品的消费进入成熟期，开头由冲动性购买转向理智型消费，消费群体也已由以前的单一型转向多元化。 1、由于人们对于保健品的消费还存在着谨慎的态度，功效是消费者最为关怀的因素，因而，解除消费者对产品功效的担忧，是目前的保健品德业需要重点解决的问题。与此同时，避开夸大的宣扬，大力宣扬有关保健学问，在消费者心里树立起良好的企业形象是特别重要的。 2、在媒体习惯方面，电视广告仍是消费者猎取信息最快、最多的方式，但不愿定是最牢靠的信息渠道；“专家询问”是最能够刺激消费的方式，表明这是消费者信任度最高的方式。前者能提高产品知名度，后者能提高产品
20、的美誉度，厂商如能把提高产品知名度和美誉度有机地结合起来，便会赢得消费者。 3、在销售渠道方面，由于药店的销量远高于其他渠道，因而我公司应集中资源攻打这个渠道，做好这个主要渠道的建设。做好这个渠道的建设也就把握了主动权！ 4、由于保健品进展至今，已经进入了品牌时代，因而好的品牌能够影响消费者的购买行为。争论发觉，消费者对各类保健品的品牌都有很高的认知度，通常消费者能够提及的保健品品牌不下一二十个，同类产品品牌之间的竞争也有目共睹。由于同类保健品之间的功效相差不大，因而如何在保证功效的前提下，树立起自己的品牌形象，找到产品的卖点，这不仅是引导消费者向忠实消费者转换的重要途径，也是在竞争日趋激烈的
21、市场中占有一席之地的重要手段。 5、通过对昆明市和地州市场的对比分析我们发觉昆明市无论在消费劲量、还是消费意识方面都好于地州市。虽然地州市的居民收入、消费支出等方面与昆明市还有确定的差距，但本人认为，地州市场仍具有巨大的进展潜力。在目前昆明市市场相对饱和的局面下，乐观争取地州市的市场份额，不失为一种好的市场策略；而提高地州市消费者的保健意识，是争取地州市市场份额的当务之急。 从以上的调查报告我们不难看出，现在云南省的整个保健品市场正处于混乱期，经过几年的调整期整个行业确定会越来越规范，整个行业就会进入洗牌的时候，正如5年前的药品德业一样，这对我们既是挑战又是机遇，所以我们要在保健品德业中站稳脚
22、跟，使我们不断的进展壮大就必需做好以下几点： 1、上游做好供应商的建设，和各大保健品厂家建立良好合作关系，同时也要做好我们自己品牌的建设，如贴牌加工。创立属于我们自己的品牌。 2、中间做好我们自己的服务，建立自己的销售团队，以良好的服务赢得客户的信任和支持。 3、下游做好整个销售渠道的建设，培育公司的忠实客户，特别是地州市场连锁药房和大型的单体药店等优质客户。 保健品市场调查报告4 保健品在我国保健市场上始终是走亲访友馈赠的好礼品，大家都还没有意识到保健品对于人体健康的重要性，而且保健品市场还未成熟，产品类型比较单一，因此，对于淮安保健品市场的调查，可以使我们充分的了解淮安保健品市场存在着哪些
23、不足，以及急需转变的地方，同时也可以为其提更好的进展建议。 一、保健品市场的调查与分析 1、保健品的种类 保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品的这一大类产品，统称保健品。其中，保健品的最主要组成部分是保健食品，也是国家相关政策最具约束力的保健产品类型。淮安各大超市所卖的保健品一般有三精葡萄糖酸钙黄金搭档、瑞年氨基酸片、脑白金、人参氨基酸口服液、昂立多邦、虫草菌丝体口服液等等。 2、保健品销售的方式 目前在我国销售照旧以传统的销售模式为主即营销，就是投入大量的广告然后谋取暴利。另外一种是以服务为特征的新型的销售模式，也就是将原本广告的投入转变为服务的成本。保健品生产厂家熟识并接受了新型的销售
24、模式，因此消逝了保健食品的连锁店以及在大型超市销售，这些现象的消逝为保健品将来的市场带来了新的商机。而在淮安销售保健品的方式，一般通过大型超市或者保健品专卖店，因此给需要买保健品的人们供应了便利以及保障，不至于买到假冒的伪劣产品。 3、保健品存在的问题 （1）保健品企业生产规模水平低大部分保健品质量档次和附加值不高，且绝大多数属于第一代、其次代保健品，难以形成名牌产品。因此随着保健品市场的健全和完善，大部分小企业面临严峻的考验。 （2）产品科技含量低，申报的功能雷同许多企业对保健食品的配方争论不深不细致，缺乏科学的依据，其产品的寿命普遍较短。且保健食品无法满足人们对特殊保健功能的需求，但人们又
25、需要保健食品，因此存在着确定的冲突。 （3）广告过于夸大保健品的功能和作用大多数保健品都存在着隐瞒、虚假、哄骗和误导，导致人们对保健品产生的畏惧及不信任感，当然从另一方面也说明我国消费者对健康养分学问了解的缺乏。所以开展确定的养分学问宣扬是又必要的，由于这将有助于人们较为正确的选择。 （4）缺乏健全的保健功能评价体系和科学的管理系统。 （5）国外保健品的大量涌入，对国内保健品市场造成巨大冲击。 二、解决方法 （1）普及养分保健学问，提高全面正确的熟识养分保健学问。 （2）加强养分保健食品的检测和完善监控机制。 （3）加强管理，严格把关。 （4）建立健全保健食品的各项监管体系和保健功能的评价体系
26、。 三、保健品进展趋势 （1）保健品市场容量连续扩大，销售额将会大幅度增加。 （2）保健品市场竞争更加激烈。 （3）消费心理和消费行为趋向理性化。 （4）传统养身理论与现状技术进一步融合。 （5）产品功能定位更加清晰，市场细分更加明确。 （6）保健品的开发重点将有所转变，品种也将越来越丰富。 （7）保健品的品质将朝着自然、平安、有效的方向进展。 （8）国家行业监管政策更加严格。 四、结束语 保健品德业作为一个全球性的朝阳产业，其全球的市场容量正稳速上升。人们对保健品的需求也越来越大，因此，对于现今保健品市场的进展，其生产企业应更好的把握进展方向和加大产品科技投投入。 保健品市场调查报告5 调查
27、地点: 全国 调查方法: 综合分析 调查时间: 20xx年 调查机构: xxxx公司 报告内容: 随着近年来人们生活水平的不断提高，以及人们健康保健意识的增加，保健品市场从原先的功能单一型进展到今日多元化保健，保健品功能层出不穷，种类也多种多样。在目前保健品市场受到绿色健康食品及保健食品化潮流的冲击下，探究新的进展方向是值得生产厂家的关注的。 在本篇争论报告中，通过综合公司历次有关保健品方面的争论，向读者描述保健品消费群体的特征及保健品市场的总体状况，为各生产厂家今后的产品开发供应决策参考。 目前市场上保健品层出不穷，广义的保健品应当包括:保健类食品和保健类药品这两大类。但我们这里着重争论的是
28、狭义的保健品，即保健类药品（我们简称之为保健品）。我们把狭义的保健品市场分为四类:洋参类、补钙类、美容类和机体调整类，这也是目前保健品市场主要的四类产品。 在医疗保健费用支出上，从1995年起，一类城市（以上海为例）和二类城市（以杭州为例）的年平均每人医疗保健费用支出都以超过30%的速度递增。 无论是一类城市还是二类城市，保健品的消费比例都很高，均达到半数以上，未购买也未服用的比例均不到三成。可见保健品消费已趋向大众化，保健意识也有明显提高，市场存在着巨大的潜力。据不完全统计，在上海地区，仅35 55岁女性的补钙产品消费量就有近3亿元。与此同时，保健品市场竞争也日趋激烈。电视广告是认知保健品的
29、主要途径。 消费者行为特征分析：针对服用保健品的消费群体，我们就其家庭收入、性别比例、年龄构成、购买季节等因素从消费劲量、消费动机、消费心理以及消费的季节性等方面对一、二类城市进行了比较分析。 消费劲量:一类城市强于二类城市一类城市的保健品消费比例要高于二类城市，且消费比例与收入基本呈递增关系。这与目前保健品市场价格偏高以及消费者的保健意识有关联。从一、二类城市纵向比较，年收入18000元以下被访者服用过保健品的比例，一类城市明显高于二类城市；收入较高者消费比例都处于较高位置，特别是上海地区家庭年收入达到60000元以上的家庭消费比例高达79%。 消费动机:一类城市自我服用，二类城市馈赠亲友一
30、类和二类城市购买过但未服用过的消费者是随年龄递增而下降的，而服用过但未购买过的曲线则是上扬的。消费者购买群体主要集中在年轻人，而服用的主要对象则主要集中在中老年群体。由此可见，保健品消费主要是以表达或传递感情为目的。而这两类城市里曾经购买或服用过的人群年龄分布是相对平均的，二类城市的消费者较一类城市来说相对年轻。 从另一个角度说，我们就保健品的消费途径进行了调查，发觉保健品的消费主要有以下四种途径:即自我服用，馈赠亲友，给家人服用和送礼。除了自我服用之外，其他三种方式均是为传递或表达感情，而一、二类城市又有些差异。一类城市自己服用的比例很高，二类城市则更留意于感情联络。 消费季节:冬季虽为旺季
31、，但季节性开头淡化冬令进补是中国人的传统，因此冬季无疑是保健品的销售旺季，这点照旧表现得很明显，夏季是最少服用保健品的季节。但同时也有大部分的消费者对季节抱着无所谓的态度，在二类城市（如宁波）表现得尤为明显，这表明现在保健品消费的季节性已经开头淡化。同时也从另一侧面说明，就保健意识而言，一类城市高于二类城市。 保健品市场调查报告6 一、基本状况： 1、调查总人数：共回收调研表格113份。 2、应用分类：用于养生11人，药食联用2人，药食交替2人，食疗94人，病后康复1人。 3、有可比性材料数：具有应用保健食品前后对比数据的材料72份。 4、材料来源状况：美罗国际按中华亚健康争论协会的要求，发放
32、统一表格，由消费者填写后直接寄给协会。 5、调研涉及产品：均为美罗国际产品，灵芝菌丝体胶囊、香杞胶囊、松茸胶囊、仙叶胶囊、慧源胶囊、新慧通胶囊、慧清胶囊、玫瑰胶囊、仁美养分胶囊、和中胶囊、红钙d将囊、欣舒宁胶囊、桑菊灵芝茶、多糖蛋白粉等。 二、调查主要内容与结果： 、产品应用定位： 1、养生：单独应用食用菌类保健食品，目的是“治未病”即养生、防衰、强生（防感冒等疾病）。 2、药、食联用：在应用明显毒性药物的同时，加用可减轻毒副作用的食用菌食品。如肿瘤化疗时，加用灵芝系列产品。 3、药、食交替：在应用具有依靠性（成瘾）的药物时，为减轻依靠性，开头服药时，同时加服于药物相像功效（如冷静、安眠）的食
33、用菌类食品，然后逐步削减药物用量，最终仅用保健食品，完全解脱药物的依靠。 4、病后康复：在病后或手术后，应用保健食品加快体力恢复。 5、食料：对一些长期“药疗”无效的人群，干脆放弃“药疗”，改用“食疗”，用保健食品进行全身调理，让体内慢慢增加抵抗力，从而获得康复。 、经济对比 对72例保健食品应用前后有药物治疗作对比的人群，进行了经济负担分析，72例在应用保健食品前，曾以药物治疗花去医药费共计208.4352万元，人均花费2.8949万元，但结果均未获得满意效果，临床症状获得临时缓解的人仅20人，占27%，其余均无效。这72位消费者因药疗效果不佳，停止用药。改为食疗，共花费25.1573万元，
34、人均消费0.3494万元，取得显效的60人，占83.3%，有确定效果的12人，占16.6%。 、治疗与时间对比： 对上述72位消费者，在药疗和食疗上所耗的时间进行了对比，72位位消费者进行药物治疗所耗的时间总数为6558个月，人均消耗时间为91.08个月（相当于7.59年），停用药疗，改用食疗后，72人用于食疗的总时间是327.89个月，人均消耗为4.55个月。 三、对调研结果的分析： 1、保健食品应用定位的思考： 保健食品应用定位，是一个特别敏感的问题，定位不当往往会有违反食品管理的有关法规之嫌，但消费者是讲实效的。因此，这次调查消逝了五种应用定位，这是消费者从实际需要动身，灵敏处理“食疗”
35、与“药疗”关系的结果，是群众自发的创举。这五种定位，从我国传统“食疗”的观点分析，应当认为是合理的，是符合科学的，对疾病的治疗，随着科学的进展，也开头强调不能单纯的依靠药物，而应当从全方位（包括饮食、环境、工作压力、生活习惯）来进行综合治疗。因此，五种定位中提到的“药食联用”、“药食交替”都是特别科学的“药、食”结合。癌症的化疗药物公认具有明显的毒副作用，抗结核药亦是公认有毒副作用的药物，而有些保健食品就能够减轻抗癌药物的毒副作用，能够减轻抗结核药对肝脏的损害，实际上“药、食”结合应当是今后医疗技术创新的一个方向。 关于定位中的“食疗”，有人会认为是把保健食品当作药品，是违规、是误导消费者，这
36、实际上是对“食疗”的熟识问题。战国时期的名医扁鹊指出“为医者，当洞察病源，知其所犯，以食疗之，食疗不愈，然后命药”可见食疗为治疗之首选，以食治病由来已久。现在科学进步了，却否定了“食”与“治”的关系。把“药”作为治病的首选甚至是“唯一”，但在实际生活中单纯“药治”无效现象是屡见不鲜的。这次调研中接受“食疗”的消费者，都是“药疗”无效后才改用“食疗”的，是消费者处于无望的状况下，寄希望于“食疗”。现代医学报07.3.27题为“望闻问切、把脉中医”一文中，谈及中医是否伪科学时，引用了一位一般群众的一段话“科学不时最高目的，中医是科学还是伪科学并不重要，只要中医中药能够在西医之外，供应另外一种就医的
37、可能性，就没有舍弃中医的理由，西医也不是万能的，那么多一种选择，对病人来说不是更好吗？”对待“食疗”，笔者认为也应当持有这种观点，“药疗”不是万能的，多一种“食疗”对病人来说有什么不好呢？当然这里面有一个“度”，食品和药品绝不能等同，“食疗”是“食疗”，要让消费者明白二者的区分，不要误导消费者。 2、保健食品的经济意义： 从调研材料分析，在“食疗”前，用于药疗的费用是人均2.894万元，开头“食疗”后人均费用为0.349万元，“食疗”费用为“药疗”费用的12.06%。有效率从“药疗”27%上升到83.3%的显效率。(这里的“药疗”有效率低，不是泛指“药疗”，而是由于调研中都是“药疗”效果不好的
38、对象。 医疗费用明显高于“食疗”，其缘由除医、药本身因素外，很重要的一条，调研中的人群均属慢性、顽固性疾病，所耗治疗时间长，总费用相应较高，而食疗所耗时间均较短，见效快，费用就较低（实际上保健食品在确定的范围内，其费用不愿定低） 3、时间就是金钱： 72位消费者，药料时间，人均所耗时间为7.59年，接受“食疗”后，所耗时间仅4.5个月，是“药疗”的4.9%。这不仅削减了疾病熬煎的时间，更重要的是病人提早康复，恢复了工作力气，能为社会、为家庭制造新的财宝。这是不行低估的效益。 4、“治未病”尚需努力： 调研材料中，保健食品应用于“养生、防病、美容、抗衰”的有11例，占调研总数的9.7%，其中纯粹
39、是为增加体质，提高抗病力气的有5例，占4%，他们每年购买保健食品的投入数为4050元，人均每年810元，其中全年食用的有4人，每年仅服3月的1人。最突出的效果是抵抗力增加全年无感冒发生，年龄偏高者还呈现“年轻态”！ 每年花不足1000元，能获得全年无病灾，真正实现了“花钱买健康”。 保健品市场调查报告7 随着社会进步和经济进展，人类对自身的健康日益关注。90年月以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对养分保健品的需求特别旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一，保健食品的销售额每年以13%的速度增长。而从20世纪80年月起步的中国保健品德业，在短短十几年
40、时间里，已经快速进展成为一个独特的产业。保健品产业之所以蓬勃进展，主要缘由是人民生活水平明显提高；其次，人民生活方式的转变，是保健品产业进展的重要契机；多层次的社会生活需要，为保健品产业的进展供应了宽敞空间。中国保健食品产业尽管10年前规模很小，经过多年快速进展，已经慢慢壮大。虽然仍面临诸多挑战，但是，中国保健食品产业的进展前景是光明的。在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，中国保健品产业进展空间巨大。将来进展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣扬模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。 目前市场上的保健品大体可以分为保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等； 保健食品按功能
41、分为：人体机理调整型、延年益寿型、减肥型、关心治疗型、其他养分型等。 对于保健品市场而言，早在20xx年就已突破500亿元，成为新世纪中国工业的八大新兴增长点之一。众目前保健品市场总体状况看，名牌保健品的市场占有率稳步上升。国内市场中不到20%的品种占据了50%的市场份额。这说明知名品牌在市场中的地位慢慢确立，是保健品市场走向成熟的标志。 保健品市场的潜力是巨大的，估量20xx年将达1000亿元，随着城乡居民的生活基本达到小康水平，保健品将成为不行逆转的健康消费新潮流。 目前中国共有保健品企业3000多家，年产值500多亿元。其中投资总额在1亿元以上的大型企业只占1.45%，投资总额在5000
42、万元1亿元的中型企业占38%，投资不足10万元的作坊式企业占12.5%。这表明，中国保健品生产企业中，中小企业占绝大多数，成规模的企业照旧较少。 一、中国保健品德业比起前几年虽有了突飞猛进的进展，但产业上确存在着诸多问题： A、虚假、夸大宣扬造成消费者对保健品信任度降低； B、低水平功能重复现象严峻，在卫生部批准的22项保健功能中，具有免疫调整、调整血脂和抗疲乏3项功能的产品占全部产品的2/3； C、管理法规不完善。 D、假冒伪劣保健品泛滥；其中，宣扬问题成为影响中国保健品德业进展的最大障碍。 综合分析，保健品德业进展将呈现新的趋势： A、需求进一步进展、扩大； B、留意品牌定位和形象构建；
43、C、着重于保健学问和品牌宣扬； D、流通渠道更加畅通，营销模式推陈出新； E、应用新资源、新技术和便利型包装成为主流； F、功能更加多样化，单品种保健品的功能趋向专一； G、总体价格下降； H、共性化需求与服务，亲情化售后服务将成为亮点； I、农村将成为进一步竞争的重点市场。 产品市场状况： 从上述宏观分析中我们可以得知，中国保健品目前总销售额已超过500亿元，而且正呈上扬之势，估量20xx年可达1000亿元。 渔夫堡营销环境SWOT分析。 A、优势：市场同类产品竞争具有厂家的优势和品牌优势； B、劣势：入市较晚，亟待形成独特营销和服务模式； C、机会：拥有良好的客户资源和回款模式。 总体而言
44、，渔夫堡的市场环境是比较理想的，急需有阅历的员工来完成产品的销售。 二、消费者分析 消费者的总体态势。 A、虽然国民的保健意识有所提高，但就目前而言，渔夫堡类产品尚未树立起某种特有的品牌形象。 B、目前消费者消费此类产品主要是受广告等影响，抱着试一试的心态或新颖感产生消费，真正意义上的固定消费者并不多，消费习惯还没形成，消费心理不成熟。 C、目前市场消费者以家庭自用为动身点的保健食品月均支出水平均值为154.6元，而估量用于保健食品支出水平均值为155元，消费支出水平变化不大。全国人均保健食品占有量约为38元/人，消费水平相对较低，估量将来将有确定幅度提升。 目标消费者分析： A、潜在市场区域
45、：相对而言，渔夫堡潜在市场特殊巨大，由于目前目标市场还没有同类产品有较好的市场表现，基本上处于同一起跑线。 B、目标消费者猜想分析：经过局部调查及保健品市场反映数据分析可初步将渔夫堡目标消费者群体基本上定位为12岁以上的人群，月收入800元以上的居民，男性占55%，女性占45%，其中包括：家庭服用（家庭成员购买）、同学服用（由家长购买）、上班族服用（自己购买）。 C、目标消费者目前尚未形成购买习惯，也没有真正为了购买早餐养分补充品而选择的产品，新的购买方案尚未形成，需要进行引导才可能购买，公司转变消费者购买的突破点应以员工的专业学问和服务换来产品的销量。在推广初期，目标消费者一般较能接受的促销
46、方式为免费试用、买赠活动和专家询问等。 D、产品功能与消费者需求：依据全国保健品市场调研数据得出下表结论，其中，渔夫堡功能诉求中“调整免疫/抗疲乏/延缓年轻/心脑健康和女性使用的产品较多。” E、目标消费者购买动机：渔夫堡定位主要是自已食用、家庭消费和同学市场，表2依据全国保健食品调研数据，所列及的各项均可作为消费者的选择渔夫堡的理由。 F、影响消费者购买保健食品的因素： 假冒产品太多夸大宣扬价格太高品种太多无法选择根本不信任产品功能其他。 G、购买保健食品时考虑的主要因素： 功能效果出名品牌价格适中伴侣推举别人送的广告影响购买便利有优待条件习惯购买售货员介绍包装吸引人单位发的其它。 H、消费者认知保健食品的主要途径： 电视广告报纸广告终端POP家人伴侣介绍医生介绍电台广告汽车广告路牌灯箱。 I、消费者购买地点：