《食物在人体内的变化第四章第二节食物的消化与吸收(第1课时).ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食物在人体内的变化第四章第二节食物的消化与吸收(第1课时).ppt（23页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、食物中含有的食物中含有的营养物质营养物质主要主要七七大类大类?脂肪脂肪蛋白质蛋白质水水无机盐无机盐维生素维生素糖类糖类粗纤维粗纤维须消化后被吸收须消化后被吸收无需消化即可直接吸收无需消化即可直接吸收不能被消化不能被消化 炎炎夏日，西瓜是人们喜爱的食品。你炎炎夏日，西瓜是人们喜爱的食品。你知道人们无意吃入的西瓜子能被消化吗？知道人们无意吃入的西瓜子能被消化吗？因为西瓜子外面是粗纤维，不能被人体消化。因为西瓜子外面是粗纤维，不能被人体消化。汉堡汉堡在人体中经历了一个怎样的在人体中经历了一个怎样的旅程呢？旅程呢？如果是一个汉堡，它能被消化吗？如果是一个汉堡，它能被消化吗？肝脏肝脏十二指肠十二指肠小肠
2、的起始部位小肠的起始部位,内内有胆管和胰管的开口有胆管和胰管的开口.肛门肛门大肠的起始部位大肠的起始部位,在腹腔的右下部在腹腔的右下部.口腔口腔唾液腺唾液腺咽咽食道食道胃胃胰胰小肠小肠大肠大肠盲肠盲肠阑尾阑尾咽咽咽咽食道食道食道食道胃胃胃胃大肠大肠大肠大肠小肠小肠小肠小肠肛门肛门肛门肛门口腔口腔口腔口腔胆汁胆汁胆汁胆汁唾液唾液唾液唾液胰液胰液胰液胰液胃液胃液胃液胃液肠液肠液肠液肠液胰腺胰腺胰腺胰腺肝脏肝脏肝脏肝脏唾液腺唾液腺唾液腺唾液腺胃腺胃腺胃腺胃腺肠腺肠腺肠腺肠腺口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺胃胃腺腺肝肝脏脏胰胰腺腺肠肠腺腺消化系统消化系统消化道消化道食物经过
3、的通道食物经过的通道消化腺消化腺分泌消化液促进消化分泌消化液促进消化人体最大的消化腺？人体最大的消化腺？人体最大的消化腺？人体最大的消化腺？家庭电路家庭电路QQQQ：56638175663817 让我们更具体的让我们更具体的认识消化系统各器官认识消化系统各器官结构和功能。结构和功能。舌舌舌舌 唾液腺分泌的唾液唾液腺分泌的唾液唾液腺分泌的唾液唾液腺分泌的唾液淀粉淀粉淀粉淀粉 麦芽糖麦芽糖麦芽糖麦芽糖牙齿牙齿牙齿牙齿唾液腺唾液腺唾液腺唾液腺1 1、口腔、口腔搅拌并品尝味道搅拌并品尝味道搅拌并品尝味道搅拌并品尝味道切割、撕裂、研磨切割、撕裂、研磨切割、撕裂、研磨切割、撕裂、研磨分泌的唾液分泌的唾液分
4、泌的唾液分泌的唾液想一想一想一想一想：想：想：想：米饭慢慢咀嚼米饭，有甜味吗？为什么？米饭慢慢咀嚼米饭，有甜味吗？为什么？米饭慢慢咀嚼米饭，有甜味吗？为什么？米饭慢慢咀嚼米饭，有甜味吗？为什么？人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过程叫程叫程叫程叫消化消化消化消化。分。分。分。分物理消化物理消化物理消化物理消化和和和和化学消化化学消化化学消化化学消化。而小分子化合物。而小分子化合物。而小分子化合物。而小分子化合物进入血液循环系统的过程叫吸收。进入血液
5、循环系统的过程叫吸收。进入血液循环系统的过程叫吸收。进入血液循环系统的过程叫吸收。口腔没有吸收功能口腔没有吸收功能口腔没有吸收功能口腔没有吸收功能视频视频.r.ramam食物通道；食物通道；没有消化和吸收功能。没有消化和吸收功能。咽咽食道食道2 2、咽、咽食物和空气的共同通道；食物和空气的共同通道；没有消化和吸收功能。没有消化和吸收功能。3 3、食道、食道胃壁很厚的肌肉层起什么作用？胃壁很厚的肌肉层起什么作用？胃壁中与食物消化有关的消化腺胃壁中与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液是什么？及分泌的消化液是什么？主要消化的营养物质是什么？主要消化的营养物质是什么？4 4、胃、胃研磨食物研磨食物研磨
6、食物研磨食物胃腺胃腺胃腺胃腺胃液胃液胃液胃液蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质胃可以吸收胃可以吸收胃可以吸收胃可以吸收少量水、无机盐和酒精少量水、无机盐和酒精少量水、无机盐和酒精少量水、无机盐和酒精视频视频.r.ramam 你觉得人的消化系统为什么要把食物你觉得人的消化系统为什么要把食物变的越来越碎呢？变的越来越碎呢？食物与消化液的接触面积越大，消食物与消化液的接触面积越大，消食物与消化液的接触面积越大，消食物与消化液的接触面积越大，消化速度越快化速度越快化速度越快化速度越快!5 5、小肠、小肠小肠小肠小肠小肠有怎样有怎样有怎样有怎样的结构特点与其吸收的功能相适应？的结构特点与其吸收的功能相适应？的结构
7、特点与其吸收的功能相适应？的结构特点与其吸收的功能相适应？（1 1）小肠很长）小肠很长）小肠很长）小肠很长,并且小肠壁有无数并且小肠壁有无数并且小肠壁有无数并且小肠壁有无数小肠绒毛小肠绒毛小肠绒毛小肠绒毛，这样可，这样可，这样可，这样可以以以以大大增加小肠的大大增加小肠的大大增加小肠的大大增加小肠的吸收吸收吸收吸收面积面积面积面积。（2 2）小肠绒毛内有丰富的）小肠绒毛内有丰富的）小肠绒毛内有丰富的）小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管毛细血管和毛细淋巴管毛细血管和毛细淋巴管毛细血管和毛细淋巴管，可可可可加快物质的运输加快物质的运输加快物质的运输加快物质的运输。大部分脂类进入毛细淋巴管，大部
8、分脂类进入毛细淋巴管，大部分脂类进入毛细淋巴管，大部分脂类进入毛细淋巴管，其它营养物质全部被吸入毛细血管。其它营养物质全部被吸入毛细血管。其它营养物质全部被吸入毛细血管。其它营养物质全部被吸入毛细血管。当食物消化后，营养物质通过消化当食物消化后，营养物质通过消化当食物消化后，营养物质通过消化当食物消化后，营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程叫系统的管壁进入血液的过程叫系统的管壁进入血液的过程叫系统的管壁进入血液的过程叫吸收吸收吸收吸收视频视频.r.ramam肠腺肠腺胰腺胰腺肝脏肝脏胆胆汁汁肠肠液液胰胰液液胆汁参与胆汁参与脂肪脂肪的消化的消化胰液参与胰液参与糖类、蛋白质和脂肪糖类、蛋白质和脂
9、肪的消化的消化肠液参与肠液参与糖类、蛋白质和脂肪糖类、蛋白质和脂肪的消化的消化视频视频.r.ramam除肠壁上的肠腺分泌肠液进入小肠外，除肠壁上的肠腺分泌肠液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液进入小肠？还有哪些消化腺分泌的消化液进入小肠？小小肠肠是是消消化化和和吸吸收收主主要要场场所所6 6、大肠、大肠 大肠大肠 主要功能主要功能是是吸收水、吸收水、无机无机盐和少量和少量维生素生素，及及暂时贮存存经消化吸消化吸收后剩下的收后剩下的食物残渣食物残渣。7 7、肛门、肛门没有消化和吸收功能没有消化和吸收功能视频视频.r.ramam便秘便秘是由于大肠吸收是由于大肠吸收过多的水分而造成的过多的水分而
10、造成的 考考你考考你淀粉、蛋白质、脂肪消化的起始部位分别是淀粉、蛋白质、脂肪消化的起始部位分别是淀粉、蛋白质、脂肪消化的起始部位分别是淀粉、蛋白质、脂肪消化的起始部位分别是_._.口腔、胃、小肠口腔、胃、小肠口腔、胃、小肠口腔、胃、小肠 那么食物中的糖类、蛋白质、脂肪最终被那么食物中的糖类、蛋白质、脂肪最终被分解成什么了呢？分解成什么了呢？糖类糖类葡萄糖葡萄糖肠液、胰液肠液、胰液唾液唾液氨基酸氨基酸蛋白质蛋白质胃液胃液肠液、胰液肠液、胰液甘油甘油+脂肪酸脂肪酸脂肪脂肪胆汁胆汁肠液、胰液肠液、胰液找一找：自己身上胃和肝脏的部位找一找：自己身上胃和肝脏的部位饮食卫生要注意，变质食物不要吃。饮食卫生
11、要注意，变质食物不要吃。细嚼慢咽易消化，定时定量有节制。细嚼慢咽易消化，定时定量有节制。三餐分配要合理，合理搭配不偏食。三餐分配要合理，合理搭配不偏食。饭后休息半小时，适当运动促消化。饭后休息半小时，适当运动促消化。专心吃饭肠胃好，心情愉快身体棒。专心吃饭肠胃好，心情愉快身体棒。身体棒！身体棒！保护消化器官，养成良好的饮食习惯。保护消化器官，养成良好的饮食习惯。1.1.在消化道中只有消化作用是在消化道中只有消化作用是在消化道中只有消化作用是在消化道中只有消化作用是_,_,只有吸收作用的只有吸收作用的只有吸收作用的只有吸收作用的是是是是_,_,既有消化作用又有吸收作用的是既有消化作用又有吸收作用
12、的是既有消化作用又有吸收作用的是既有消化作用又有吸收作用的是_,_,既无消化作用又无吸收作用的是既无消化作用又无吸收作用的是既无消化作用又无吸收作用的是既无消化作用又无吸收作用的是_._.口腔口腔口腔口腔大肠大肠大肠大肠胃、小肠胃、小肠胃、小肠胃、小肠咽、食道、肛门咽、食道、肛门咽、食道、肛门咽、食道、肛门2.2.2.2.消化系统由消化系统由消化系统由消化系统由_和和和和_组成组成组成组成.消化道消化道消化道消化道消化腺消化腺消化腺消化腺3.3.3.3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是是是是_ 小肠绒毛小肠绒毛小肠绒毛小肠绒毛巩固练习巩固练习4 4、淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是、淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是、淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是、淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是_、_、_葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸氨基酸氨基酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸