《物质的溶解1学习教案.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《物质的溶解1学习教案.pptx（21页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、物质物质(wzh)的溶解的溶解1第一页，共21页。1 1、那种物质以细小、那种物质以细小(xxio)(xxio)的固体颗粒分散到水中？那的固体颗粒分散到水中？那种物质以小液滴分散到水中？种物质以小液滴分散到水中？一、物质一、物质(wzh)在水中的分散在水中的分散实验实验实验现象实验现象高锰酸钾加入水中高锰酸钾加入水中食盐加入水中食盐加入水中蔗糖加入水中蔗糖加入水中泥土（或粉笔灰）加入水中泥土（或粉笔灰）加入水中食用油加入水中食用油加入水中溶解溶解(rngji)(rngji)，液体变，液体变成紫红色成紫红色溶解，液体没有明显变化溶解，液体没有明显变化 溶解，液体没有明显变化溶解，液体没有明显变化
2、 不溶解，液体变浑浊不溶解，液体变浑浊 不溶解，液体变浑浊不溶解，液体变浑浊 第一节第一节 物质的溶解物质的溶解第1页/共21页第二页，共21页。你能解释高锰酸钾、食盐、蔗糖晶体你能解释高锰酸钾、食盐、蔗糖晶体(jngt)(jngt)在水中逐渐消失的原因吗？在水中逐渐消失的原因吗？水分子水分子蔗糖(zhtng)晶体糖分子糖分子(fnz)图图6 62 2 物质的溶解过程物质的溶解过程第2页/共21页第三页，共21页。高锰酸钾高锰酸钾(o mn sun ji)以钾离子和高锰酸根离子的形以钾离子和高锰酸根离子的形式均匀分散到水中式均匀分散到水中食盐也是以钠离子和氯离子的食盐也是以钠离子和氯离子的形式
3、均匀分散到水中形式均匀分散到水中蔗糖也是以糖分子形式均匀分蔗糖也是以糖分子形式均匀分散到水中。散到水中。物质以分子或离子的形式均匀分散物质以分子或离子的形式均匀分散(fnsn)到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解物质溶解后形成均一、稳定物质溶解后形成均一、稳定(wndng)的混合物叫做溶的混合物叫做溶液液那位同学可以举出例子说明什么是溶液呢？那位同学可以举出例子说明什么是溶液呢？第3页/共21页第四页，共21页。不是溶液，因为油和不是溶液，因为油和泥放入水中后，它们泥放入水中后，它们(t men)形成的液体不均匀、形成的液体不均匀、不稳定，容易分层。不稳定，
4、容易分层。泥土分散到水中形成的是泥土分散到水中形成的是悬浊液。因为它是以细小固体悬浊液。因为它是以细小固体(gt)颗粒分散在水中颗粒分散在水中油分散到水中形成乳浊液，因为油分散到水中形成乳浊液，因为它是以小液滴分散在水中它是以小液滴分散在水中第4页/共21页第五页，共21页。不同点不同点共同点共同点举例举例分散形分散形式式静止后静止后现象现象分散分散特征特征悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液溶液溶液离子离子(lz)或分子或分子固体固体(gt)(gt)小颗粒小颗粒 液体小液体小液滴液滴 无无 明明 显显变化变化 产生产生沉淀沉淀 产生产生分层分层 均一均一稳定稳定 不均一不均一不稳定不稳定 不均一不均一不
5、稳定不稳定混混合合物物 食盐放到水里食盐放到水里粉笔灰放到水里粉笔灰放到水里食用油放到水里食用油放到水里第5页/共21页第六页，共21页。通过上面的学习我们小结(xioji)一下：（1 1）溶液、悬浊液、乳浊液的概念）溶液、悬浊液、乳浊液的概念a.a.溶液：物质以分子或离子的形式，分散溶液：物质以分子或离子的形式，分散(fnsn)(fnsn)到另一种到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物物质中，形成均一的、稳定的混合物b.b.悬浊液：物质以固体小颗粒的形式分散到另一物质中，悬浊液：物质以固体小颗粒的形式分散到另一物质中，形成形成(xngchng)(xngchng)不均一、不稳定的混合物不均一
6、、不稳定的混合物c.c.乳浊液：物质以液体小液滴的形式分散到另一物质中，乳浊液：物质以液体小液滴的形式分散到另一物质中，形成不均一、不稳定的混合物形成不均一、不稳定的混合物第6页/共21页第七页，共21页。（2 2）溶液）溶液(rngy)(rngy)的特征：均一性、稳的特征：均一性、稳定性定性a.a.均均一一性性：是是指指溶溶液液各各部部分分的的组组成成、性性质质（包包括括物物理理性性质质和和化化学性质）完全学性质）完全(wnqun)(wnqun)一样。一样。b.b.稳稳定定性性：是是指指在在温温度度等等外外部部因因素素不不改改变变(gibin)(gibin)的的情情况况下，无论放置多久，溶液
7、也不会出现分层或沉淀现象下，无论放置多久，溶液也不会出现分层或沉淀现象注意：根据分子运动理论，溶液中的分子、离子等微注意：根据分子运动理论，溶液中的分子、离子等微粒是在不停做无规则运动。粒是在不停做无规则运动。第7页/共21页第八页，共21页。9 9 物质以分子或离子的形式均匀分物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解的溶解(rngji)(rngji)，物质溶解，物质溶解(rngji)(rngji)后形成溶液后形成溶液 即溶液即溶液(rngy)(rngy)的特征是均一、的特征是均一、稳定的混合物稳定的混合物第8页/共21页第九页，共21
8、页。用洗衣粉可以洗去衣服用洗衣粉可以洗去衣服(y fu)(y fu)上的污渍上的污渍用洗发剂用洗发剂可以可以(ky)洗去洗去头发头发(tu fa)的油脂的油脂在试管中加入在试管中加入5mL5mL水，用滴管向试管中加入水，用滴管向试管中加入1 12 2滴食用油和数滴洗洁精，用橡皮塞滴食用油和数滴洗洁精，用橡皮塞塞紧试管，振荡片刻，静置，观察实验现象，并与图塞紧试管，振荡片刻，静置，观察实验现象，并与图 6 61 1第第3 3只烧杯中的实验现象作比较只烧杯中的实验现象作比较 从实验中我们可以看到，油难溶于水，但如果在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，油能以小液滴均匀在水中形成乳浊液。这种现象
9、称为从实验中我们可以看到，油难溶于水，但如果在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，油能以小液滴均匀在水中形成乳浊液。这种现象称为乳化乳化第9页/共21页第十页，共21页。1111分散过程分散过程 分散形式分散形式结果结果举例举例溶解溶解乳化乳化离子离子(lz)或分子或分子更细小更细小(xxio)(xxio)的小液滴的小液滴物物质质溶溶于水于水 乳浊液中乳浊液中加乳化剂加乳化剂 食盐溶于水食盐溶于水用洗发精洗头用洗发精洗头形成溶液形成溶液形成乳浊形成乳浊液液第10页/共21页第十一页，共21页。1212练练习习某某化化学学兴兴趣趣小小组组进进行行有有关关清清洗洗餐餐具具的的实实验验探探究究。
10、分分别别用用以以下下四四种种方方法法清清洗洗餐餐具具只只用用冷冷水水只只用用热热水水冷冷水水中中加加入入2滴滴洗洗涤涤剂剂热热水水中中加加入入2滴滴洗洗涤涤剂剂。上上述述(shngsh)哪哪种种方方法法清清洗洗餐餐具具效效果果最最好好？试试分分析析原因。原因。答答：.第第种种洗洗涤涤最最干干净净。用用冷冷水水难难于于去去油油污污，而而热热水水只只能能溶溶解解少少量量油油污污。而而冷冷水水加加洗洗涤涤剂剂乳乳化化较较慢慢，效效果果(xiogu)不不特特别别好好。只只有有用用热热水水，温温度度高高，分分子子运运动动快快，使使乳乳化化更更快快、更彻底。更彻底。第11页/共21页第十二页，共21页。1
11、 1、物质溶于水时，溶液的温度是否、物质溶于水时，溶液的温度是否发生变化？完成下列发生变化？完成下列(xili)(xili)实验，实验，你也许得到意想不到的结果。你也许得到意想不到的结果。实验实验1取取3只烧杯只烧杯(shobi)，各注入，各注入50mL水，用温度计测水，用温度计测量水的温度量水的温度实验实验2分别将一药匙硝酸铵、氯分别将一药匙硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠加入上述化钠和氢氧化钠加入上述3只烧只烧杯中，搅拌至固体完全溶解，用杯中，搅拌至固体完全溶解，用温度温度(wnd)测量水的温度测量水的温度(wnd)2 2、将上述侧得的温度记录在表、将上述侧得的温度记录在表6 63 3中中3 3、
12、把实验后的溶液倒入指定的容器、把实验后的溶液倒入指定的容器内内第12页/共21页第十三页，共21页。NaOHNaOH固固体体等等溶溶于于水水时时，扩扩散散过过程程中中吸吸收收的的热热量量小小于于生生成成水水合合离子离子(lz)(lz)过程中放出的热量，从而总体是放热；过程中放出的热量，从而总体是放热；NaClNaCl固固体体等等溶溶于于水水时时，扩扩散散过过程程中中吸吸收收的的热热量量与与形形成成水水合合离离子子(lz)(lz)过程中放出的热量差别不大，温度不变；过程中放出的热量差别不大，温度不变；NH4NO3NH4NO3固固体体等等溶溶于于水水时时，扩扩散散过过程程中中吸吸收收的的热热量量大
13、大于于生生成成水水合离子合离子(lz)(lz)过程中放出的热量，从而总体是吸热。过程中放出的热量，从而总体是吸热。在物质溶解于水形成溶液的过程中，通常伴有热量的变化(binhu)。有些物质溶解使溶液的温度升高，有些物质溶解的温度降低第13页/共21页第十四页，共21页。1515 温度升高（即溶解时放热）：温度升高（即溶解时放热）：生石灰（生石灰（CaOCaO）氢氢氧氧化化钠钠(qn(qn yn yn hu hu n)n)固体（固体（NaOH NaOH）浓硫酸（浓硫酸（H2SO4H2SO4）温度降低（即溶解时吸热）：温度降低（即溶解时吸热）：硝酸铵固体（硝酸铵固体（NH4NO3NH4NO3）3、
14、物质在溶解(rngji)时温度的变化第14页/共21页第十五页，共21页。1616（1 1）搅搅 拌拌(jiobn)(jiobn)4、影响(yngxing)（加快）物质溶解速率的因素（2 2）加加 热热(ji r)(ji r)（3 3）研碎）研碎 原理：加快微粒的运动原理：加快微粒的运动 原理：加快微粒的运动原理：加快微粒的运动 原理：增大与水的接触面积原理：增大与水的接触面积 第15页/共21页第十六页，共21页。1717练习1、小华同学欲想喝糖水，怎样使糖较快溶于水中？请你帮他想想(xin xin)办法：办法一办法二办法三不断搅拌不断搅拌(jiobn)，促进粒子运动加快，促进粒子运动加快加
15、热加热(ji r)升温，扩散速度加快升温，扩散速度加快溶解前将固体糖粉碎，增大与水的接触面积溶解前将固体糖粉碎，增大与水的接触面积取取2只只烧烧杯杯A、B，加加入入等等体体积积水水，分分别别放放入入适适量量等等质质量量同同样样的的蔗蔗糖糖固固体体，给给A烧烧杯杯加加热热，B静静置置。A烧烧杯杯中中蔗蔗糖糖溶溶解解得得比比B烧烧杯杯中中快快，证明加热能加快蔗糖溶解。证明加热能加快蔗糖溶解。第16页/共21页第十七页，共21页。1818二、水溶液的某些二、水溶液的某些(mu xi)性质性质1、外观、外观(wigun)澄清澄清(chngqng)、透明、均一、稳定、透明、均一、稳定2、物理性质、物理性
16、质（1）稀溶液的凝固点降低）稀溶液的凝固点降低（2）稀溶液的沸点升高）稀溶液的沸点升高例如，冬天常在汽车的水箱中加入少量乙二醇之类的化合物，以防止水箱中的水结冰。寒冷的冬季，人们常向公路上的积雪撒些盐，使冰雪很快融化。例如，冬天常在汽车的水箱中加入少量乙二醇之类的化合物，以防止水箱中的水结冰。寒冷的冬季，人们常向公路上的积雪撒些盐，使冰雪很快融化。第17页/共21页第十八页，共21页。1919在在5 5只烧杯中，分别加入一定量的水，食盐水溶液、蔗糖水溶液稀硫酸和稀氢氧化钠溶液，分别按图只烧杯中，分别加入一定量的水，食盐水溶液、蔗糖水溶液稀硫酸和稀氢氧化钠溶液，分别按图6767所示的装置所示的装
17、置(zhungzh)(zhungzh)进行实验。当闭合开关时，观察实验现象。进行实验。当闭合开关时，观察实验现象。图图6767溶液的导电溶液的导电(dodin)(dodin)实验实验在上述实验中，能导电在上述实验中，能导电(dodin)的物质是：的物质是：不能导电的物质是：不能导电的物质是：食盐水、稀硫酸和稀的氢氧化钠溶液食盐水、稀硫酸和稀的氢氧化钠溶液水和蔗糖水溶液水和蔗糖水溶液第18页/共21页第十九页，共21页。2020样样品品蒸蒸馏馏水水蔗蔗 糖糖溶液溶液氢氢 氧氧化化 钠钠溶液溶液氯氯 化化钠钠 溶溶液液稀稀 硫硫酸酸 溶溶液液氯氯 化化钠钠 固固体体现现象象电电珠珠不亮不亮电电 珠
18、珠不亮不亮电电 珠珠亮亮电电 珠珠亮亮电电 珠珠亮亮电电 珠珠不亮不亮微微粒粒H2OH2O，蔗蔗 糖糖分子分子H2ONa+OH-H2ONa+Cl-H2OH+SO42-Na+Cl-结结论论不不导导电电不不 导导电电导电导电导电导电导电导电不不 导导电电你知道如何用式子来表达物质你知道如何用式子来表达物质(wzh)溶于水时形成离子的过程吗？溶于水时形成离子的过程吗？第19页/共21页第二十页，共21页。2121二、水溶液的某些二、水溶液的某些(mu xi)性质性质3、导电性可能、导电性可能(knng)会增强会增强a a蔗糖、酒精溶液不导电蔗糖、酒精溶液不导电(dodin)(dodin)，其余大多数溶液能导，其余大多数溶液能导电电(dodin)(dodin)4、密度会改变、密度会改变b b导电原因：存在能自由移动的离子导电原因：存在能自由移动的离子C C电离方程式电离方程式金属导电原因：存在能自由移动的电子金属导电原因：存在能自由移动的电子第20页/共21页第二十一页，共21页。