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1、会计学1铅与儿童健康铅与儿童健康一、什么是儿童铅中毒一、什么是儿童铅中毒？年代以前，医学界只在血铅浓度年代以前，医学界只在血铅浓度60ug/dl60ug/dl以以上，出现盆血，腹绞痛，惊厥等症状时才诊断上，出现盆血，腹绞痛，惊厥等症状时才诊断为铅中毒。为铅中毒。7070年代以来，随着研究的深入和对年代以来，随着研究的深入和对儿童保健要求的提高，儿童铅中毒的标准历经儿童保健要求的提高，儿童铅中毒的标准历经多次修改。多次修改。8080年代的研究表明：血铅水平在年代的研究表明：血铅水平在10ug/dl10ug/dl左右时，虽然不至于产生明显的临床表左右时，虽然不至于产生明显的临床表现，但已经能对儿童
2、的智能发育，体格生长和现，但已经能对儿童的智能发育，体格生长和听力产生肯定的损害。听力产生肯定的损害。第1页/共20页儿童铅中毒规定：儿童铅中毒规定：n n美国国家疾病控制中心于1991年将儿童铅中毒的诊断标准规定为：n n血铅水平10ug/dl，不管是否存在临床表现。n n目前这一标准已为全球许多国家所采纳。第2页/共20页n n铅对儿童健康的危害最主要是对儿童脑发育的影铅对儿童健康的危害最主要是对儿童脑发育的影响。响。n n铅是具有神经毒性的重金属元素，而儿童的神经铅是具有神经毒性的重金属元素，而儿童的神经系统正处于快速的发育完善过程，正是长脑子的系统正处于快速的发育完善过程，正是长脑子的
3、时候，这个时期神经系统对外界毒性物质的抵抗时候，这个时期神经系统对外界毒性物质的抵抗能力最为脆弱。能力最为脆弱。n n国内外的研究都已经发现，在环境铅污染越严重国内外的研究都已经发现，在环境铅污染越严重的地方，儿童智力低下的发病率越高。儿童的血的地方，儿童智力低下的发病率越高。儿童的血铅水平每上升铅水平每上升10g/dl10g/dl，其智商，其智商(IQ)(IQ)要下降要下降-分。分。二、铅对儿童健康有什么危害二、铅对儿童健康有什么危害?第3页/共20页二、铅对儿童健康有什么危害二、铅对儿童健康有什么危害?研究还发现，儿童血铅过高和小儿多动症、学习困难有关。研究还发现，儿童血铅过高和小儿多动症
4、、学习困难有关。儿童不但正在长脑子，也在长身体，据国内外的研究报道，高血儿童不但正在长脑子，也在长身体，据国内外的研究报道，高血铅的儿童，身材矮小的可能性增大。儿童铅中毒还会导致贫血等。铅的儿童，身材矮小的可能性增大。儿童铅中毒还会导致贫血等。第4页/共20页三、铅的来源三、铅的来源n n食物中含铅食物中含铅n n环境中因汽车尾气、污水等污染含铅环境中因汽车尾气、污水等污染含铅n n儿童玩具含铅儿童玩具含铅n n包装材料含铅包装材料含铅n n餐具含铅餐具含铅第5页/共20页1 1、食物含铅问题？、食物含铅问题？n n皮蛋铅超标皮蛋铅超标 n n膨化食品铅含量超标膨化食品铅含量超标 （例如爆米花
5、（例如爆米花 、薯片、薯片、雪饼、虾条）雪饼、虾条）n n饮料含铅量超标饮料含铅量超标n n说明：食品含铅是导致儿童铅中毒的罪魁祸首。说明：食品含铅是导致儿童铅中毒的罪魁祸首。一般来说，成人的吸收率是一般来说，成人的吸收率是10%-20%10%-20%，儿童的吸，儿童的吸收率是收率是40%40%左右。由于儿童的中枢神经系统发育左右。由于儿童的中枢神经系统发育未完全，所以对铅的毒性比成人敏感。未完全，所以对铅的毒性比成人敏感。第6页/共20页2 2、环境铅污染问题、环境铅污染问题n n汽车尾气污染：使用的汽油含有铅；生长在路边的蔬菜含铅量高。n n水质污染：工厂排放含铅的污水。n n解决措施：汽
6、车使用无铅汽油，国家严格控制工厂排放含铅污水、加强水质过滤。第7页/共20页3 3、儿童玩具造成铅中毒、儿童玩具造成铅中毒 案例：案例：案例：案例：河北有位老大娘在北京靠捡废品为生，河北有位老大娘在北京靠捡废品为生，过年时她为自己的孙子带回了一大包捡来的玩过年时她为自己的孙子带回了一大包捡来的玩具。小孙子高兴极了，天天与玩具玩在一起，具。小孙子高兴极了，天天与玩具玩在一起，睡在一起。睡在一起。4 4个月后，个月后，2 2岁多的孙子出现痉挛性岁多的孙子出现痉挛性腹痛、头痛，县里、市里的医院一直无法确诊。腹痛、头痛，县里、市里的医院一直无法确诊。最后家人在北京花最后家人在北京花5050元做了一个铅
7、中毒检测，元做了一个铅中毒检测，终于找到了病因：孩子体内铅含量严重超标。终于找到了病因：孩子体内铅含量严重超标。第8页/共20页为什么玩具中含有铅？为什么玩具中含有铅？玩具生产基本上都要用到喷漆，如金属玩具、涂玩具生产基本上都要用到喷漆，如金属玩具、涂有油漆等彩色颜料的积木、注塑玩具、带图案有油漆等彩色颜料的积木、注塑玩具、带图案的气球、图书画册等，即使是毛绒玩具，上面的气球、图书画册等，即使是毛绒玩具，上面娃娃或小动物的眼睛、嘴唇都是油漆喷的，漆娃娃或小动物的眼睛、嘴唇都是油漆喷的，漆中含铅。中含铅。孩子抱着玩具睡觉、去吻玩具和不洗手就拿东西孩子抱着玩具睡觉、去吻玩具和不洗手就拿东西吃，都易
8、造成铅中毒。吃，都易造成铅中毒。第9页/共20页四、儿童防铅四、儿童防铅10法法：1。儿童应养成勤洗手的好习惯，特别注意在进食前洗手。2。应给小儿勤剪指甲，指甲缝是特别容易匿藏铅尘的部位。3。经常清洗儿童的玩具和其他有可能被小儿放到口中的物品。4。不带小孩到汽车流量大的马路和铅作业工厂附近散步、玩耍。5。直接从事铅作业劳动的工作，在下班前必须按规定洗澡、更衣后才能回家。6。以煤作为燃料的家庭应尽量多开窗通风。第10页/共20页7。每日早上用自来水时，应先将水龙头打开约-分钟，使前一晚囤积于自来水管道中，可能遭到铅污染的部分水放弃（早年自来水管材料中含铅较高）8。尽量少吃含铅食物，例如：爆米花、
9、皮蛋9。儿童应定时进食，因空腹时铅在肠道的吸收率会成倍增加。10。保证儿童的膳食中含有足够量的钙铁和锌。例如动物肝脏、动物血、肉类、蛋类等。含锌丰富的食物有：肉类、海产品（特别是贝类）等。四、儿童防铅四、儿童防铅10法法：第11页/共20页第12页/共20页五、中华人民共和国国家标准食品添加五、中华人民共和国国家标准食品添加五、中华人民共和国国家标准食品添加五、中华人民共和国国家标准食品添加剂中铅的测定方法剂中铅的测定方法剂中铅的测定方法剂中铅的测定方法 GB/T 8449-87 GB/T 8449-87 原理：样品经处理后加入柠檬酸、氰化钾和盐酸羟胺等，消除铁、铜、锌等离子干扰，在pH8.5
10、9.0 时，铅离子与双硫腙生成红色络合物，用三氯甲烷提取，与标准系列比较做限量试验或定量试验。第13页/共20页1、样品预处理、样品预处理n n湿法消解：湿法消解：湿法消解：湿法消解：称称 5.0g 5.0g 样品，置于样品，置于 250ml 250ml 凯氏烧凯氏烧瓶，加入瓶，加入 10ml 10ml 硝酸浸润硝酸浸润 样品，放置片刻样品，放置片刻(或过或过夜夜)后，缓缓加热，待作用缓和后稍冷，沿瓶壁后，缓缓加热，待作用缓和后稍冷，沿瓶壁加入加入 5ml 5ml 硫酸，再缓缓加硫酸，再缓缓加 热，至瓶中溶液开始热，至瓶中溶液开始变成棕色，不断滴加硝酸，至有机质分解完全，变成棕色，不断滴加硝酸
11、，至有机质分解完全，继续加热，至生成大量的二氧化硫白色烟雾，最继续加热，至生成大量的二氧化硫白色烟雾，最后溶液应呈无色或微带黄色。后溶液应呈无色或微带黄色。n n冷却后将溶液移入冷却后将溶液移入 50ml 50ml 容最瓶中，用少量水分容最瓶中，用少量水分次洗涤凯氏烧瓶，将洗液并入容量瓶中，加水至次洗涤凯氏烧瓶，将洗液并入容量瓶中，加水至刻度，混匀。每刻度，混匀。每 10ml 10ml 溶液相当于溶液相当于 1.0g 1.0g 样品。样品。n n取相同量的硝酸、硫酸做试剂空白试验。取相同量的硝酸、硫酸做试剂空白试验。第14页/共20页n干法消解：干法消解：称5.0g 样品于瓷坩埚中，加入适量硫
12、酸湿润样品,小心炭化后,加 2ml 硝酸和 5 滴硫酸,小心加热,直到白色烟雾挥尽,移入高温炉中,于 550灰化完全。冷后取出,加 1ml 硝 酸(1+1)溶液，加热使灰分溶解,将样品液转移到 50ml 容量瓶中(必要时过滤),并用少量水洗涤坩埚,洗液一并移入容量瓶中,加水至刻度,混匀备用。每 10ml 溶液相当于 1.0g 样品。n按上述方法做试剂空白试验。第15页/共20页n10.0ml(或适量)样品液和同量的试剂空白液,分别置于 125ml,分液漏斗中,各加 1硝酸至 20ml。吸取铅标准溶 0.0,0.1,0.3,0.5,0.7,1.0ml(分别相当于 0,1,3,5,7,10 g 铅
13、)。分别置于 125 ml 的分液漏斗中,各加 1硝酸至 20ml。n向样品液、试剂空白液及铅标准溶液中各加 1ml 50柠檬酸铵液,1ml 20盐酸羟胺溶液和2滴酚红指示液,用氨水(1+1)调至红色,再各加入 2ml 10氰化钾溶液,混匀,各加 5.0 ml 双硫腙使用液,剧烈振摇 1 min,静置分层后,二氯甲烷层经脱脂棉滤入 1cm 比色杯中,于波长 510nm 处,以零管调节零点,测定吸光度,绘制标准曲线。第16页/共20页含量计算含量计算 (A1-A2)1000 C=V2 m 1000 V1 式中式中式中式中:C:C样品中铅的含量，样品中铅的含量，样品中铅的含量，样品中铅的含量，mg
14、/kg mg/kg 或或或或 mg/L;mg/L;A1 A1样品液中铅的含量样品液中铅的含量样品液中铅的含量样品液中铅的含量,，g g；A2A2试剂空白液中铅的含量试剂空白液中铅的含量试剂空白液中铅的含量试剂空白液中铅的含量,，g;g;m m样品质量样品质量样品质量样品质量(体积体积体积体积)，g(ml)g(ml)；V1V1样品处理后定容体积，样品处理后定容体积，样品处理后定容体积，样品处理后定容体积，mlml；V2V2测定时所取样品液体积，测定时所取样品液体积，测定时所取样品液体积，测定时所取样品液体积，mlml。第17页/共20页资料来源资料来源第18页/共20页课题研究的过程课题研究的过程第19页/共20页