《《铅与儿童健康》PPT课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《铅与儿童健康》PPT课件.ppt（20页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、铅与儿童健康课题负责人：谭洁玲课题负责人：谭洁玲组员：梁锦明、张伟明、黄嘉燕、覃颂亭组员：梁锦明、张伟明、黄嘉燕、覃颂亭指导教师：刘莉萍指导教师：刘莉萍一、什么是儿童铅中毒一、什么是儿童铅中毒？年代以前，医学界只在血铅浓度60ug/dl以上，出现盆血，腹绞痛，惊厥等症状时才诊断为铅中毒。70年代以来，随着研究的深入和对儿童保健要求的提高，儿童铅中毒的标准历经多次修改。80年代的研究表明：血铅水平在10ug/dl左右时，虽然不至于产生明显的临床表现，但已经能对儿童的智能发育，体格生长和听力产生肯定的损害。儿童铅中毒规定：儿童铅中毒规定：n美国国家疾病控制中心于1991年将儿童铅中毒的诊断标准规定
2、为：n血铅水平10ug/dl，不管是否存在临床表现。n目前这一标准已为全球许多国家所采纳。n铅对儿童健康的危害最主要是对儿童脑发育的影响。n铅是具有神经毒性的重金属元素，而儿童的神经系统正处于快速的发育完善过程，正是长脑子的时候，这个时期神经系统对外界毒性物质的抵抗能力最为脆弱。n国内外的研究都已经发现，在环境铅污染越严重的地方，儿童智力低下的发病率越高。儿童的血铅水平每上升10g/dl，其智商(IQ)要下降-分。二、铅对儿童健康有什么危害二、铅对儿童健康有什么危害?二、铅对儿童健康有什么危害二、铅对儿童健康有什么危害?研究还发现，儿童血铅过高和小儿多动症、学习困难有关。儿童不但正在长脑子，也
3、在长身体，据国内外的研究报道，高血铅的儿童，身材矮小的可能性增大。儿童铅中毒还会导致贫血等。三、铅的来源三、铅的来源n食物中含铅n环境中因汽车尾气、污水等污染含铅n儿童玩具含铅n包装材料含铅n餐具含铅1、食物含铅问题？n皮蛋铅超标 n膨化食品铅含量超标（例如爆米花、薯片、雪饼、虾条）n饮料含铅量超标n说明：食品含铅是导致儿童铅中毒的罪魁祸首。一般来说，成人的吸收率是10%-20%，儿童的吸收率是40%左右。由于儿童的中枢神经系统发育未完全，所以对铅的毒性比成人敏感。2 2、环境铅污染问题、环境铅污染问题n汽车尾气污染：使用的汽油含有铅；生长在路边的蔬菜含铅量高。n水质污染：工厂排放含铅的污水。
4、n解决措施：汽车使用无铅汽油，国家严格控制工厂排放含铅污水、加强水质过滤。3 3、儿童玩具造成铅中毒、儿童玩具造成铅中毒 案例：案例：河北有位老大娘在北京靠捡废品为生，过年时她为自己的孙子带回了一大包捡来的玩具。小孙子高兴极了，天天与玩具玩在一起，睡在一起。4个月后，2岁多的孙子出现痉挛性腹痛、头痛，县里、市里的医院一直无法确诊。最后家人在北京花50元做了一个铅中毒检测，终于找到了病因：孩子体内铅含量严重超标。为什么玩具中含有铅？为什么玩具中含有铅？玩具生产基本上都要用到喷漆，如金属玩具、涂有油漆等彩色颜料的积木、注塑玩具、带图案的气球、图书画册等，即使是毛绒玩具，上面娃娃或小动物的眼睛、嘴唇
5、都是油漆喷的，漆中含铅。孩子抱着玩具睡觉、去吻玩具和不洗手就拿东西吃，都易造成铅中毒。四、儿童防铅四、儿童防铅10法法：1。儿童应养成勤洗手的好习惯，特别注意在进食前洗手。2。应给小儿勤剪指甲，指甲缝是特别容易匿藏铅尘的部位。3。经常清洗儿童的玩具和其他有可能被小儿放到口中的物品。4。不带小孩到汽车流量大的马路和铅作业工厂附近散步、玩耍。5。直接从事铅作业劳动的工作，在下班前必须按规定洗澡、更衣后才能回家。6。以煤作为燃料的家庭应尽量多开窗通风。7。每日早上用自来水时，应先将水龙头打开约-分钟，使前一晚囤积于自来水管道中，可能遭到铅污染的部分水放弃（早年自来水管材料中含铅较高）8。尽量少吃含铅
6、食物，例如：爆米花、皮蛋9。儿童应定时进食，因空腹时铅在肠道的吸收率会成倍增加。10。保证儿童的膳食中含有足够量的钙铁和锌。例如动物肝脏、动物血、肉类、蛋类等。含锌丰富的食物有：肉类、海产品（特别是贝类）等。四、儿童防铅四、儿童防铅10法法：五、中华人民共和国国家标准食品添加五、中华人民共和国国家标准食品添加剂中铅的测定方法剂中铅的测定方法 GB/T 8449-87 原理：样品经处理后加入柠檬酸、氰化钾和盐酸羟胺等，消除铁、铜、锌等离子干扰，在pH8.59.0 时，铅离子与双硫腙生成红色络合物，用三氯甲烷提取，与标准系列比较做限量试验或定量试验。1、样品预处理、样品预处理l l湿法消解：湿法消
7、解：湿法消解：湿法消解：称称 5.0g 5.0g 样品，置于样品，置于 250ml 250ml 凯氏烧瓶，凯氏烧瓶，加入加入 10ml 10ml 硝酸浸润硝酸浸润 样品，放置片刻样品，放置片刻(或过夜或过夜)后，后，缓缓加热，待作用缓和后稍冷，沿瓶壁加入缓缓加热，待作用缓和后稍冷，沿瓶壁加入 5ml 5ml 硫酸，再缓缓加硫酸，再缓缓加 热，至瓶中溶液开始变成棕色，热，至瓶中溶液开始变成棕色，不断滴加硝酸，至有机质分解完全，继续加热，不断滴加硝酸，至有机质分解完全，继续加热，至生成大量的二氧化硫白色烟雾，最后溶液应呈至生成大量的二氧化硫白色烟雾，最后溶液应呈无色或微带黄色。无色或微带黄色。l
8、l冷却后将溶液移入冷却后将溶液移入 50ml 50ml 容最瓶中，用少量水分容最瓶中，用少量水分次洗涤凯氏烧瓶，将洗液并入容量瓶中，加水至次洗涤凯氏烧瓶，将洗液并入容量瓶中，加水至刻度，混匀。每刻度，混匀。每 10ml 10ml 溶液相当于溶液相当于 1.0g 1.0g 样品。样品。l l取相同量的硝酸、硫酸做试剂空白试验。取相同量的硝酸、硫酸做试剂空白试验。l l干法消解：干法消解：干法消解：干法消解：称称5.0g 5.0g 样品于瓷坩埚中，加入适量硫样品于瓷坩埚中，加入适量硫酸湿润样品酸湿润样品,小心炭化后小心炭化后,加加 2ml 2ml 硝酸和硝酸和 5 5 滴硫滴硫酸酸,小心加热小心加
9、热,直到白色烟雾挥尽直到白色烟雾挥尽,移入高温炉中移入高温炉中,于于 550 550灰化完全。冷后取出灰化完全。冷后取出,加加 1ml 1ml 硝硝 酸酸(1+1)(1+1)溶液，加热使灰分溶解溶液，加热使灰分溶解,将样品液转移到将样品液转移到 50ml 50ml 容量瓶中容量瓶中(必要时过滤必要时过滤),),并用少量水洗涤坩并用少量水洗涤坩埚埚,洗液一并移入容量瓶中洗液一并移入容量瓶中,加水至刻度加水至刻度,混匀备用。混匀备用。每每 10ml 10ml 溶液相当于溶液相当于 1.0g 1.0g 样品。样品。l l按上述方法做试剂空白试验。按上述方法做试剂空白试验。l l10.0ml(10.0
10、ml(或适量或适量)样品液和同量的试剂空白液样品液和同量的试剂空白液,分别分别置于置于 125ml,125ml,分液漏斗中分液漏斗中,各加各加 1 1硝酸至硝酸至 20ml 20ml。吸取铅标准溶吸取铅标准溶 0.0,0.1,0.3,0.5,0.7,1.0ml(0.0,0.1,0.3,0.5,0.7,1.0ml(分别分别相当于相当于 0,1,3,5,7,10 g 0,1,3,5,7,10 g 铅铅)。分别置于。分别置于 125 ml 125 ml 的分液漏斗中的分液漏斗中,各加各加 1 1硝酸至硝酸至 20ml 20ml。l l向样品液、试剂空白液及铅标准溶液中各加向样品液、试剂空白液及铅标准
11、溶液中各加 1ml 1ml 5050柠檬酸铵液柠檬酸铵液,1ml 20,1ml 20盐酸羟胺溶液和盐酸羟胺溶液和2 2滴酚红滴酚红指示液指示液,用氨水用氨水(1+1)(1+1)调至红色调至红色,再各加入再各加入 2ml 10 2ml 10氰化钾溶液氰化钾溶液,混匀混匀,各加各加 5.0 ml 5.0 ml 双硫腙使用液双硫腙使用液,剧剧烈振摇烈振摇 1 min,1 min,静置分层后静置分层后,二氯甲烷层经脱脂棉滤二氯甲烷层经脱脂棉滤入入 1cm 1cm 比色杯中比色杯中,于波长于波长 510nm 510nm 处处,以零管调节以零管调节零点零点,测定吸光度测定吸光度,绘制标准曲线。绘制标准曲线
12、。含量计算含量计算 (A1-A2)1000 C=V2 m 1000 V1 式中式中式中式中:C:C样品中铅的含量，样品中铅的含量，样品中铅的含量，样品中铅的含量，mg/kg mg/kg 或或或或 mg/L;mg/L;A1 A1样品液中铅的含量样品液中铅的含量样品液中铅的含量样品液中铅的含量,，g g；A2 A2试剂空白液中铅的含量试剂空白液中铅的含量试剂空白液中铅的含量试剂空白液中铅的含量,，g;g;m m样品质量样品质量样品质量样品质量(体积体积体积体积)，g(ml)g(ml)；V1 V1样品处理后定容体积，样品处理后定容体积，样品处理后定容体积，样品处理后定容体积，mlml；V2 V2测定时所取样品液体积，测定时所取样品液体积，测定时所取样品液体积，测定时所取样品液体积，mlml。资料来源资料来源课题研究的过程课题研究的过程