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2、面包蛋糕也已完成100%使用白砂糖的改造,绝不添加代糖。按照产量推算,若改使用代糖,公司每年仅此一项可节约成本近五、六百万元,而且添加了代糖的饮品,顾客是很难吃得出来的,但为了顾客长期身体健康,公司长期坚持使用100%白砂糖,即使是在白糖价格高涨时期,公司也是100%使用白砂糖。 2023年期间,市质监局派驻早龙公司一名质检人员,在车间现场目睹了公司产品的整个生产投料、制作过程,发现早龙产品确实全都使用100%白砂糖,不添加任何代糖后,感到真正的安全放心,从此之后就坚持选择早龙早餐。 几年来,市场上陆续发生“三聚氰胺”、“染色馒头”、“塑化剂”等食品安全事件,由于早龙早餐工程产品追求天然用料,
3、并严格执行品质控制程序(公司先后通过ISO9001、GB22000质量管理体系、HACCP食品安全与卫生体系、QS食品质量安全市场准入体系认证),使企业经受住了多次突击抽验等各种考验,十几年来没有发生过一起大的质量安全事件。 几年前,厦门曾风行玉米馒头,早龙公司在试研发玉米馒头时发现,用玉米粉生产的玉米馒头需适量加入面粉,但加面粉后颜色又很淡,需添加黄色色素才能变成正常的黄色,这与公司“天然”的产品定位相违背。为此,早龙公司坚决放弃了玉米馒头的开发。在今年4月上旬,央视二套报道披露上海某厂生产的“染色馒头”滥用食品添加剂的事件后,市质监局多次突击检查早龙公司,并现场抽样,产品检测都合格,也再次
4、证明早龙产品添加剂使用无任何问题。 公司生产过程剔出的不良品一直作为员工夜餐,内部员工都感到公司产品是天然、放心的好食品,都很喜欢吃,还带动家人朋友吃早龙早餐,甚至还发 生员工偷吃、偷带产品出厂的情况。 早龙早餐不但追求使用“天然”的原料,而且精选用料,对原料的产区、优质供应商等都有特别的定向规定,例如: 大豆:指定购买东北黑土地产区的非转基因大豆。众所周知,分布于黑龙江、吉林两省的黑土带是中国最肥沃的土地,国家严禁在东北种植“转基因大豆”,其非转基因大豆每年都出口日本、韩国。 花生:指定购买黄曲霉素指标稳定合格产区的原料。长期潮湿的花生中常含有超标的黄曲霉毒素,它是一种细菌代谢物,会致癌,而
5、且这种毒素耐高温可达280,一般食品加工杀菌温度无法破坏,只能采用在原料上严格把关的办法,对黄曲霉毒素含量超标的花生拒入厂门。因不同地区气候、土壤差异很大,所产出的花生中的黄曲霉毒素含量不同。经调查、检测比较,河北、山东等产区的花生黄曲霉毒素指标稳定合格,所以公司长期指定只能从这些产区购买花生。 猪肉:指定购买正规大厂供应的放心肉,如:使用银祥和黄金香放心肉。银祥和黄金香“无公害猪肉”经过国家质量监督检验栓疫总局认定,通过农业部“无公害产品”的认证。其中,银祥还获得全国首张绿色市场认证证书。面粉:指定购买正规大厂供应的无增白剂面粉,如:海嘉和元洪面粉。由于增白剂对人体有害,早龙公司一直坚持向正
6、规面粉厂特别定制无增白剂面粉。迟至今年的5月1日,国家才出台禁止使用增白剂的标准,可是早龙公司早在十几年前就与供应商特别定制不含增白剂面粉,并坚持了十几年。 蔬菜:使用经农残检测合格的蔬菜,并经去农残工艺处理后,才进入生产环节。 在厦门市放心早餐工程十多年来的发展历程中,有不少探索、技术创新工作。例如,2023年,由厦门市餐饮同业公会与厦门早龙食品有限公司联合起草的厦门市早餐工程标准获福建省质量技术监督局批准,作为福建省地方标准实施,这也是全国首份早餐工程食品标准。2023年,厦门早龙食品有限公司还参与了国家商务部的早餐工程食品 植物蛋白饮料行业标准的起草。 厦门早龙食品有限公司 2023年1
7、1月16日 放心早餐工程 铜陵市放心早餐工程实施意见(市商务局、市卫生局、市工商局、市市容局、市环保局)为进一步改善和提高广大市民的生活质量,方便群众生活,顺利实施放心早餐工程,真正让市民吃上方便. “放心早餐工程” 代表之声回应代表建议 推进“放心早餐工程”针对广大群众反应强烈的“放心早餐工程”打造中存在的问题,2023年5月份,市北区人大常委会组织部分区人大代表对市北区的早餐工程建. 早餐放心工程揭牌 在“放心早餐工程达标店”揭牌仪式上的讲话同志们,朋友们:“早餐工程”是一项惠及民生、关系百姓切身利益的民心工程、德政工程。区委、区政府历来高度重视,于2023年在全市范围. 放心早餐工程调研报告 放心早餐工程调研报告在经济飞速发展的今天,需要使用报告的情况越来越多,报告包含标题、正文、结尾等。那么你真正懂得怎么写好报告吗?下面是小编收集整理的放心早餐工程调研报. 放心早餐工程合作合同 甲方:_(以下简称甲方)乙方:_(以下简称乙方)为保证晋城市放心早餐工程的顺利运行,让广大市民真正吃上卫生、营养、价廉的放心早餐。甲、乙双方就合作事.