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1、 婴儿期指从出生到满1周岁前。是从完全依赖母乳的营养到依赖母乳外食物营养的过渡时期。第1页/共36页婴 儿 的 生 理 特 点婴儿期是人类生命生长发育的第一高峰期，特别是出生后前3个月是大脑发育第二高峰期生长发育 婴儿期：体重、身长、头围、胸围、上臂围第2页/共36页婴 儿 的 生 理 特 点消化与吸收 （1）胃肠道功能不够完善 （2）乳芽萌出 （3）胃呈水平位，胃容量小 （4）消化酶的分泌及胃肠道蠕动力弱第3页/共36页如何搞好婴儿期喂养呢如何搞好婴儿期喂养呢？第4页/共36页WHO建议母乳喂养婴幼儿建议母乳喂养婴幼儿（1）母乳是婴儿最佳食物；（2）含有任何食物所不具有的免疫物质；（3）不需
2、加工即可食用；（4）温度适宜、浓度适宜；（5）母乳喂养最经济；（6）母乳喂养的孩子发病率低；（7）母乳喂养对利于母体的复原，避免产后发胖（8）母乳喂养能增进母子情感。第5页/共36页母母 乳乳 喂喂 养养 发发 现现 新新 好好 处处 变胖几率小 预防婴幼儿代谢性肝病预防幼儿糖尿病长大后少患冠心病母乳中DHA难以替代患白血病的危险降低不易患高血压第6页/共36页母乳营养物质特点母乳营养物质特点含优质蛋白质含丰富必需脂肪酸含丰富的乳糖钙磷比例适宜含适量维生素含特异性免疫物质第7页/共36页（1）优优 质质 蛋蛋 白白 质质 母乳蛋白是人体参考蛋白，其必需氨基酸模式与婴儿体内必需氨基酸模式一致。含
3、1.01.2g/100蛋白质，尽管总蛋白含量比牛奶低，但其中乳白蛋白与酪蛋白比例优于牛奶。尤其是白蛋白在婴儿胃中形成稀软凝乳，易消化、吸收。母乳含较多婴儿脑组织发育所需的牛磺酸。第8页/共36页(2)丰丰 富富 必必 需需 脂脂 肪肪 酸酸 母乳含4.0g/100ml脂肪，以不饱和脂肪酸为主，其中含丰富的亚油酸、-亚麻酸，能满足婴儿对多不饱和脂肪酸的需要。尤其是母乳中含有花生四烯酸、二十二碳六烯酸（DHA），有利于婴儿大脑的发育第9页/共36页（3）含含 丰丰 富富 的的 乳乳 糖糖 乳糖是母乳中唯一的糖类，含量为7%，高于牛乳。乳糖在肠道可促进钙的吸收，且通过肠道中细菌分解转变成乳酸，降低肠
4、道的pH以诱导肠道正常菌群的生长，有效抑制肠道中致病菌的生长、繁殖。第10页/共36页（4）钙钙 磷磷 比比 例例 适适 宜宜 母乳中钙磷比例（2：1）适宜，加上乳糖的协助，可满足婴儿对钙的需要。母乳含钙30mg/100ml，低于牛乳（钙120ml/100ml、磷93mg/100ml），与婴儿肾溶质负荷相适应。第11页/共36页（5）维维 生生 素素 母乳膳食营养较充足，婴儿在前46月内所需要的维生素（VB族、VC、VA）基本可以满足。但由于VD不能通过乳腺进入乳汁，母乳喂养婴儿应在出生24周补充维生素D和多晒太阳。第12页/共36页（6）含含 特特 异异 性性 免免 疫疫 物物 质质（1）各
5、种免疫球蛋白（2）乳铁蛋白与繁殖需铁病原微生物竞争（3）溶菌酶比牛奶高300倍（4）双歧杆菌因子（5）免疫活性细胞第13页/共36页母母 乳乳 喂喂 养养 注注 意意 事事 项项第14页/共36页第一次喂奶（开奶）时间第一次喂奶（开奶）时间 一般建议在产后30min就可给婴儿喂奶。喂奶前先喂几口凉白开水。优点：（1）早期吸吮能够刺激乳母尽早分泌乳汁，提高泌乳量，延长哺乳时间。（2）能让婴儿吸到含大量免疫物质和丰富营养素的初乳，有利于婴儿的身体健康。（3）有利于母体恢复健康。第15页/共36页按按 需需 哺哺 乳乳 按需吸奶合乎人类饥饿时要补充食物的规律。喂奶时间至少喂46个月，最好812个月。
6、出生3周后，每天可以为婴儿添加12滴鱼肝油，尤其是在北方寒冷季节，以补充婴儿VA、VD的需求，有利于婴儿生长、发育。第16页/共36页忌生气哺乳忌生气哺乳 人生气、发怒机体会分泌大量去甲肾上腺素、肾上腺素，这两种激素会使乳母心跳加快、血压升高，危害乳母健康。这些激素也会进入到乳汁，被婴儿吸入后，会影响心、肝、肺、肾等重要器官功能，使婴儿抗病能力下降，消化功能减退，生长发育迟滞，还会使孩子中毒长疖疮，甚至发生各种疾病。第17页/共36页不适合用母乳喂养不适合用母乳喂养 婴儿患遗传代谢病，如先天性半乳糖血症、原发性乳糖不耐受、唇腭裂；乳母处于各种传染性、慢性病、过敏性疾病的药物治疗期；乳母营养不良
7、；乳母吸烟、吸毒、嗜酒。第18页/共36页如何做好断奶过渡期如何做好断奶过渡期喂养呢？喂养呢？第19页/共36页断断 奶奶 过过 渡渡 期期随着婴儿生长至4 6月时，母乳的分泌量并不随婴儿长大而相应增加，此时，母乳喂养已经不能完全满足婴儿生长发育的需要。用母乳喂养46月后，可以开始给婴儿补充合适的婴儿食物，以弥补婴儿长大而母乳营养相对不足的可能性。第20页/共36页婴婴 儿儿 辅辅 助助 食食 品品第21页/共36页淀粉类辅助食品蛋白质类辅助食品维生素、矿物质类辅助食品能量类类辅助食品第22页/共36页淀粉类辅助食品淀粉类辅助食品首先添加大米粉大米蛋白质不会引起过敏，利用率大于面粉蛋白质；乳类
8、缺铁，大米粉可作为铁的载体。添加米粥、煮烂面条、饼干、馒头第23页/共36页蛋白质类辅助食品蛋白质类辅助食品先添加蛋黄防止其他优质蛋白引起过敏，富含铁、维生素A、维生素D、维生素B2后添加鱼类、禽类肝脏富含蛋白质、铁，易吸收添加嫩豆腐、畜禽肉末（7月后）第24页/共36页维生素、矿物质类辅助食品维生素、矿物质类辅助食品添加新鲜蔬菜、水果汁富含胡萝卜素、维生素C、多种矿物质和膳食纤维添加菜泥、果泥、细蔬菜丝第25页/共36页能量类类辅助食品能量类类辅助食品添加糖补充能量，特别是食量小婴儿第26页/共36页婴儿辅助食品婴儿辅助食品添加原则添加原则第27页/共36页由少到多，由细到粗，由稀到稠，次数
9、和数量逐渐增加在婴儿健康、消化功能正常时添加辅助食品避免调味过重食品高糖、高盐、高味精第28页/共36页断乳食品添加顺序断乳食品添加顺序先单纯后混合，先液体后固体，先谷物、水果、蔬菜，后鱼、蛋、肉。第29页/共36页断奶过渡期喂养断奶过渡期喂养 补充食物方法：先补充单独一种食物，而且添加量要很小，试用37天后，若婴儿无不良反应，可小量逐步添加。常见补充的食物：第一类 米汤、米糊、面汤、面糊第二类 鸡蛋黄泥第三类 菜汤、菜泥（不提倡用果汁）第四类 奶制品（母乳化乳制品）8个月后可给一些面制饼干，提高婴儿嘴嚼能力。第30页/共36页婴儿辅助食品添加顺序婴儿辅助食品添加顺序（1）24周添加鱼甘油1滴
10、，断乳后终止；（2）56周添加果汁、采汁。人工喂养34周添加；（3）34月添加蛋黄泥，先1/4，逐渐增加；（4）45月添加米糊、粥、水果泥、菜泥；（5）69月添加饼干、面条、全蛋泥、鱼泥或汤、肝泥、豆腐（6）1012月添加稠粥、烂饭、面包、馒头、碎菜、肉糜第31页/共36页婴婴 儿儿 喂喂 养养 方方 式式 （1）全母乳喂养 （2）混合喂养 （3）人工喂养第32页/共36页因母乳不足或母亲因工作或其他原因不能按时给婴儿哺乳时，可采用混合喂养方式。以配方奶粉作为母乳不足的补充物或每日替代1 2次母乳喂养第33页/共36页由于各种原因不能母乳喂养时，则只能采用人工喂养 不同年龄如何选择配方奶粉呢？6月婴儿 含12%18%蛋白质配方奶粉 6月婴儿 含蛋白质 18%配方奶粉+各种断奶食物第34页/共36页第35页/共36页感谢您的观看！第36页/共36页