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1、平性食物有：平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬、猪肉、猪蹄、鸡蛋，大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬、猪肉、猪蹄、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的另外我们日常里饮用的牛奶牛奶也属于平性食物。也属于平性食物。第1页/共11页凉性食物有：凉性食物有：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。等等。第2页/共11页寒性食物有：寒性食物有：小米、绿豆、海带、绿豆芽
2、、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。等等。第3页/共11页1 1、碱性食物、碱性食物含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。第4页/共11页2 2、酸性食物、酸性食物酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素。可使体液表现为酸性的食物常见的有蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。具体如：猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、干鱿鱼、虾、大米、面粉、面包，大麦、啤酒、芦笋等。第5页/共11页第6页/共11页第7页/共11页第8页/共11页第9页/共11页第10页/共11页感谢您的观看！第11页/共11页