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1、20092009 届大学毕业届大学毕业生转正答辩论文生转正答辩论文论吐鲁番吐哈石油大厦激励制度论吐鲁番吐哈石油大厦激励制度单位：吐鲁番吐哈石油大厦单位：吐鲁番吐哈石油大厦姓名：姓名：陈玉莲陈玉莲20102010年年7 7月月中文摘要中文摘要酒店业作为劳力密集型的行业其竞争的本质是人才的竞争，人力资源管理越来越受到重视。激励是酒店人力资源管理的重要环节，是关系到酒店可持续发展动力的核心问题。本文以吐鲁番吐哈石油大厦为例，结合激励的基本方法，采用数据分析法对酒店在激励上的优势和不足进行探讨，并提出一些改进意见，有利于管理者更为有效的实行人力资源管理措施，有利于酒店企业更好的发展。关键词关键词：酒店
2、人力资源管理员工激励吐鲁番吐哈石油大厦AbstractAbstractHotel industry which belongs to Labor-intensive industries,nowadays it has drawn more andmore attention from society,and the core of competitionin this kind of industry is talent.So staffencouragement is one of the important methods which often be used in Human Res
3、ource Management.Whats more,to some extent,this methodalso related to the sustainable development of hotel.Thispaper took Howard JohnsonTuha petroleum turpanhotel for an example,based on the principle of staff encouragement andquestionnaire method,the author tries to analysis the advantages and disa
4、dvantages ofstaffencouragement when it be used in hotel management.Then author will givesome advices to helpthe manager execute measures more effective,and push thedevelopment of hotel.KeyKey wordswords：Human Resource Management for Hotel,staff encouragement,Tuha petroleumturpanhotel目目录录1 引言.12 相关理论
5、概述.22.1 激励的定义.22.2 激励的作用.22.3 激励的原则与方法.22.4 酒店激励制度现状.33 吐鲁番吐哈石油大厦激励制度现状调查.53.1 酒店概况.53.2 酒店人力资源现状.53.3 酒店人力资源管理现状.64 吐鲁番吐哈石油大厦员工激励现状分析.74.1 优厚福利待遇免除员工后顾之忧.74.2 薪酬激励作用甚微.74.2.1 工资对员工的吸引力不高.74.2.2 酒店的工资和职位不匹配.74.3 员工愿意积极参与酒店管理.84.4 榜样激励力量大.84.5 培训疲软不系统.94.6 内部竞争实施方法较少.95 改善酒店激励管理的建议.105.1 建立合理的薪酬制度.10
6、5.2 制定酒店合理的奖惩制度.105.3 进行系统的人员培训制度.105.4 做好员工职业发展道路规划.115.5 加强凝聚减少流失.11结论.12致谢.13参考文献.141 1 引引言言随着我国经济的快速发展，伴随着旅游行业的快速增长，我国酒店行业也在突飞猛进的发展，各个酒店企业的竞争日趋白热化。在多年的竞争中，酒店业经历了硬件设施的竞争转到软性的服务竞争。而服务的竞争归根结底是在人才上的竞争。酒店业的发展，根本上取决于人，取决于人的积极性和潜能的发挥。充分调动员工的积极性，最大限度地挖掘人的潜力，是酒店人力资源管理追求的目标，激励则是人力资源管理中的一个非常重要的手段，美国哈佛大学的教授
7、威廉詹姆士研究发现，在缺乏激励的环境中，员工的潜力只发挥出20%-30%，但在良好的激励环境中，同样的员工可发挥出潜力80%-90%1。酒店业作为一个劳动力密集型的行业，人力资源管理具有高流失率，员工群体单一的特点，这就给酒店的人力资源管理带了难度。从近几年对酒店行业的人员流失率的统计显示，我国酒店行业的平均流失率高达20%，广东，北京，上海等酒店业发达地区这一指标达到30%，有些酒店甚至高达45%2。好的激励制度可以减少酒店人员流失，在当今酒店业人才严重缺乏和缺失的情况下，如何对酒店员工的潜能进行激励，成为当今学者和酒店管理人员的重要课题。12 2 相关理论概述相关理论概述2.12.1 激励
8、的定义激励的定义激励是现代管理学的核心，是指激发人的动机使人有一股内在的动力朝着一定的目标行动的心理活动过程或者说调动人的积极性的过程；是管理者为了达到一定的目标，推动事物不断发展，在管理实践中采用激发和鼓励人们行为动机的方式，促使人们奋发向上、自强不息，努力提高劳动生产率，完成工作任务，从而达到预期目标的行为3。2.22.2 激励的作用激励的作用激励的作用主要体现在以下几个方面：（1）吸引优秀的人才。在许多企业中，特别是那些竞争力强、实力雄厚的企业，通过各种优惠政策、丰厚的福利待遇、快捷的晋升途径来吸引企业需要的人才。（2）开发员工的潜在能力。促进在职员工充分的发挥其才能和智慧，通过合理的激
9、励可以最大程度的刺激员工工作，从而提高工作效率，科学家研究实验表明，充分的激励可以促使员工的工作效率提高几倍。（3）留住优秀人才。德努客（P.Druker）认为，每一个组织都需要三个方面的绩效：直接的成果、价值的实现和未来的人力发展。缺少任何一方面的绩效，组织注定非垮不可。因此，每一位管理者都必须在这三个方面均有贡献。在三方面的贡献中，对“未来的人力发展”的贡献就是来自激励工作。（4）造就良性的竞争环境。科学的激励制度包含有一种竞争精神，它的运行能够创造出一种良性的竞争环境，进而形成良性的竞争机制。在具有竞争性的环境中，组织成员就会受到环境的压力，这种压力将转变为员工努力工作的动力。正如麦格雷
10、戈(Douglas MMc Gregor）所说：“个人与个人之间的竞争，才是激励的主要来源之一。”在这里，员工工作的动力和积极性成了激励工作的间接结果。2.32.3 激励的原则与方法激励的原则与方法激励的目的在于，运用各种激励手段，充分调动员工的工作积极性使之达到满足其组织目标的行为的特定行为。激励制度的运用的好坏决定了员工工作的好坏，也就决定了酒店服务质量的好坏，而服务的好坏又决定了酒店经营的成败。在酒店激励制度中通常要遵循以下一些原则：（1）目标结合的激励原则。在2酒店激励制度中，酒店的目标设置必须同时体现酒店组织和员工需求的要求。（2）物质激励和精神激励相结合的原则。物质激励和精神激励是
11、针对员工存在物质和精神需要来进行的，因此，恰当地把握员工当前需要状况，有哪些需要，什么需要占主导地位，之后根据员工需要来有效地选择激励方法。由于物质需要是人们的基本需要，满足物质需要是实现精神需要的基础，随着激励制度的完善，和酒店业的薪酬水平的提高，管理者要实现物质激励为主的激励方式向精神激励的过渡，使两者完美结合。（3）正激励和负激励相结合的激励原则。根据激励的强化理论，激励被分为正激励和负激励，正激励着重于对符合组织目标的期望进行奖励，使得这样的行为得以重复，负激励则侧重于对违背组织目标的非期望行为进行惩罚，以杜绝这样的行为再次发生。(4)内激励和外激励相结合的激励原则。从工作环境条件方面
12、进行激励，是调动积极性的基本保障。而满足员工自尊和自我实现需要，从工作本身激励员工，激发他们的工作自豪感、成就感，充分发挥他们潜力，为其成长和发展创造条件的激励，所产生的工作动力则是最主要的。在以上原则指导下，酒店常用的激励方法有：薪酬激励、奖惩激励、福利激励、参与激励、竞争激励、多层面激励、榜样激励、培训激励、目标激励等。2.42.4 酒店激励制度现状酒店激励制度现状我国酒店业是引进国外先进管理经验比较早的一个行业，尤其是近几年来，由于竞争的日益激烈，酒店管理者们都重视人力资源管理，均加强了对员工的激励，制定了一系列的激励措施，取得了一系列的效果，但是在激励员工方面还是存在了一些问题。现代酒
13、店业的竞争日益白热化，从最初的硬件设施的竞争到现在软件设施的竞争，体现了酒店业的竞争由物向人的转移。在酒店行业中人才的作用越来越突出。国内学者认为，决定人才发挥的关键因素可以归纳为13 个：薪酬与福利、考核制度、个人因素、体制因素、领导因素、组织文化、提升与发展、用人机制、工作环境与条件、工作激励、组织与发展前景、人际沟通、竞争机制。目前，对酒店员工激励制度研究还处于不成熟阶段，许多酒店缺乏完善激励制度，而经济发达、酒店业发展迅速的长三角地区也不例外。目前我国酒店员工激励存在的问题：（1）在于酒店基层管理者的激励措施和方法上的缺乏。许多酒店的基层管理者缺乏激励知识，虽然具有丰富的工作经验，但是
14、缺乏系统的管理方法。（2）激励中没有差异。酒店在激励中大都没有差异性，具体表现在以下两个方面：一是对待员工不加区别，激励方法过于单一。二是激励与绩效脱钩，干的多和干得少3一样。根据“需要层次理论”不同的员工将会处于不同的层级，管理者要加以区别，不可一概而论。另外，如果奖励与绩效脱钩，则员工的积极性将会大大降低，进而影响组织绩效。（3）激励不足，奖惩依据单一，惩罚过严，惩罚手段单一。许多酒店奖励与惩罚员工的依据只是依据客人的表扬或投诉，不具有任何客观性这样的奖惩方法会抹杀的工作热情度；酒店对员工实行严格的管理，确实在一定程度上可以保证服务质量，但是激励不足，惩罚过于严格的话就会降低员工的积极性与
15、主动性。43 3 吐鲁番吐哈石油大厦激励制度现状调查吐鲁番吐哈石油大厦激励制度现状调查近几年来，酒店业竞争加速，吐鲁番有限的旅游市场资源被几家当地酒店瓜分殆尽，并且吐鲁番的旅游资源还是有明显的淡旺季之分，在这种特殊的环境条件下吐鲁番吐哈石油大厦面临着很大的挑战。3.13.1 酒店概况酒店概况吐鲁番吐哈石油大厦，前身是国际大酒店。酒店位于吐鲁番市繁华地带文化路230号，隶属中国石油天然气股份有限公司吐哈油田分公司，是一家集住宿、餐饮、娱乐、健身、商务会议、旅游等多功能为一体的综合型涉外五星级酒店。大厦拥有各种类型房间143间及个性化服务的行政楼层、风格迥异的餐厅，功能齐全设备精良的康乐设施、类型
16、齐全的大小会场、快捷便利的商务服务及宽带上网，是宾客度假、商务会议、娱乐休闲的理想选择。大厦占地总面积23099.5平方米，总建筑面积44290.7平方米，由三座楼体相连而成，主楼高58.4米，整个建筑群体外型错落有致，耀眼夺目，以吐鲁番市标志建筑物和最高星级酒店而著称。3.23.2 酒店人力资源现状酒店人力资源现状吐鲁番吐哈石油大厦的组织“八部一办”，其中综合办公室承担人力资源管理，党政管理以及酒店行政管理的重任，人力资源管理中又包括了薪酬社保、招聘、质检和培训等任务，可谓是酒店的中枢系统。从2010年统计数据分析看来，酒店的人力资源编制在230人，但实有人数220人，其中餐饮人员占29.5
17、%，房务部人员17.2%,康乐人员占10.5%，财务人员占9.5%，工程及安全人员占16.2%，前厅人员占6.3%，其他占10.8%。酒店人力资源的来源，其中当地人员占43.1%，外地人员56.9%，根据数据分析，餐饮部本地员工只占 29.2%，房务部本地员工占47.3%。酒店少数民族员工占35%，且多数在房务以及餐饮等对客服务部门。由以上数据分析得出，酒店经营部门人员不足，造成酒店员工超负荷工作，加上酒店务工人员较多，流动性自然较高，导致酒店员工一旦产生对酒店的负面情绪，在有更好的工作机会可以选择时，员工就会大量流失。少数民族员工由于文化背景以及受教育程度的限制，造成员工之间、员工与宾客之间
18、的沟通、思想、态度等一系列问题的产生。53.33.3 酒店人力资源管理现状酒店人力资源管理现状在竞争激烈的酒店业市场中，吐鲁番吐哈石油大厦不仅仅依靠的是一流的硬件设施，更多的是开始注意提升软件服务质量的提高。酒店采取了一系列行之有效的激励方法，使整个团队不断提高的战斗力和凝聚力。酒店采取了灵活的管理方法，建立了立体的薪酬管理体系，形成了从上到下的立体管理。在酒店的日常管理中，每月都有对员工的绩效考核来考核员工在工作中的表现为绩效工资和人员优化提供参考依据；每月开展总经理接待日及现场办公会，了解员工心声，让高级管理人员可以了解到中层管理人员出现的问题，让员工参与到酒店经营管理中。在培训方面，酒店
19、针对新员工进行了2天的酒店入职培训，加强了他们对酒店的企业文化的学习和认同感，同时给新员工展示了酒店给其提供的一些升职上的通道和方法，并针对每个部门的情况，对员工进行本部门的技能培训。在加强团队能力和凝聚力上，酒店进行人性化管理，加强对新员工的关注，为员工过生日并赠送礼物及贺卡，这样有利于加强酒店的团队精神和凝聚力、战斗力，让员工有强烈的归属感。随着酒店的不断发展，酒店深知对员工激励对酒店自身发展的重要性。在具体的激励实施中酒店采取了以下激励方法：薪酬激励、福利激励、参与激励、奖惩激励、榜样激励、培训激励、竞争激励。薪酬激励上，酒店采取了级别定工资的策略。从实习生到正式工，从基层员工到经理的分
20、层工资策略，形成了一个稳固的金字塔的薪酬体系模式。福利激励上，酒店对员工的衣食住行都提供了良好的保障，让员工在这方面无后顾之忧。参与激励，主要体现在酒店员工满意度调查和“金点子”活动上，对员工进行满意度调查，合理采纳员工的意见和建议并给予适当奖励，这样有利于鼓励员工敢于对酒店说真话，切实的反映酒店的问题，有利于员工的利益的保障和酒店的长远发展。榜样激励上，酒店非常重视榜样的力量。在酒店员工大会上设置各种奖项如：年度优秀员工奖，季度“明星员工”奖，总经理嘉奖等。年度优秀员工都会上台领奖，明星员工则会发放证书，并有与总经理合影的机会，而这些员工的照片会张贴在酒店的宣传栏里面进行宣传。培训激励上，酒
21、店针对所有新员工在入职的时候有2天的入职培训。主要培训的是酒店的企业文化、酒店情况、和消防安全培训。对在实际工作中出现的问题会分部门针对具体事宜进行了实际培训。竞争激励是酒店采取的人才策略，首先是满足酒店的原则机会对内不对外，在这个基础上，酒店形成了一套内部竞争模式，随着酒店的人员流失和内升制度的执行，部分员工被提拔为管理层。通过进行内部竞聘活动，充分调动员工积极性并且实施优胜劣汰制度，选拔出最合适岗位的管理人员。64 4 吐鲁番吐哈石油大厦员工激励现状分析吐鲁番吐哈石油大厦员工激励现状分析4.14.1 优厚福利待遇免除员工后顾之忧优厚福利待遇免除员工后顾之忧人的第一需求是生理需求，基本上包括
22、了两个方面：吃和住。对于员工的福利其实在某一种层面上来说是间接的对员工的一种薪酬支付。在这一个层面，主要包括了员工的薪金待遇，员工的住宿、吃饭、交通、奖励旅游等福利和工作条件等。吐鲁番吐哈石油大厦的良好福利待遇主要体现在以下几个方面：一、穿的方面，酒店给员工提供材质较好的工作服，给每位员工提供合适的工装并对工装进行免费的清洗熨烫服务。二、吃的方面上，酒店可谓是下足了功夫，在酒店的员工食堂，每位员工理论上可以享受每日三餐，其中两餐主食上的待遇是三菜，荤素搭配，配备一个汤。在这个方面酒店员工足以放心不会出现吃不饱吃不好的现象，而且饭店的卫生程度和质量都比较好。三、住的方面，酒店配备了员工宿舍，八人
23、一间的宿舍带有空调和24 小时热水系统，还配有公用的电视播放室、员工健身中心、乒乓球室、棋牌室、阅览室等供员工休息时间放松。宿舍都有专人打扫卫生，这样省去了员工大部分时间，利于员工全身心投入工作中。4.24.2 薪酬激励作用甚微薪酬激励作用甚微在笔者对离职员工对薪酬满意的调查中，可以看出员工对酒店的薪酬激励不满意，具体体现在以下几个方面：4.2.14.2.1 工资对员工的吸引力不高工资对员工的吸引力不高酒店的工资对员工吸引力不高，员工多有抱怨，这也是造成了人员流失的一个非常重要的原因。随着消费水平不断的提高，吐鲁番吐哈石油大厦的薪酬制度体系却在两年内没有任何变化，造成员工虽然技术水平有很大提高
24、，却得不到相应的报酬现象，且这套薪酬体系在新疆境内不具有任何的竞争力，在人才紧缺的环境下，不但不能挽留老员工，也不能吸引新员工的加入。可见在薪酬上酒店对员工的激励作用是很少的，加之在由于人员不足造成工作强度大，时常加班却得不到报酬的情况时有发生。总结之后是酒店的工资和劳力付出是不成比例的。4.2.24.2.2 酒店的工资和职位不匹配酒店的工资和职位不匹配在酒店的升职的机会是很大的，很多人说在酒店升职比“火箭“还快，虽然7有点夸张但也折射出酒店的一种管理模式，建立给每位员工都有机会升职的平台。这样做一方面对员工有很大的晋升激励作用，满足部分员工的职业发展需求，另一方面酒店也节约工资薪金支出。但长
25、此以往效果未必会好，当一个员工达到了一定的职位了，首先应该满足的是他相匹配的物质基础，比如薪酬，福利等，但是在大厦不健全的层级制度下，一个服务主管得到的工资是主管级的，但其所从事的工作却是一个经理所做的活。长期实施这个政策的话，会给员工带来很多不满，比如工资低下，工作压力很大，使得这类员工产生了跳槽的想法和情绪，薪酬待遇上面留不住人才。4.34.3 员工愿意积极参与酒店管理员工愿意积极参与酒店管理酒店现行的一些参与激励方案在员工中得到了比较好的反响，由此可以看出，员工是非常愿意参与酒店的活动是的。员工满意度调查是酒店针对所有在职员工的调查活动，随着酒店业的发展和对人员的重视，员工满意度所起到的
26、作用越来越大，员工满意度所涉及的一系列指标，能真实的反映出员工对工作的态度，甚至也可以反映出酒店的现状。对于酒店员工来讲，员工满意度的调查可以把自己对工作中的不满和工作机制上面的不合理等情况反映给上级部门，这是不断改进管理的一个好办法。员工的满意度调查涉及的方面很多，包括了员工的住宿、休假和对酒店管理所提出的意见和建议，在员工代表会议上把合理意见宣讲，并进行采纳和改进，同时对员工提出的问题进行归纳，并给出答复。吐鲁番吐哈石油大厦还有一个每月的总经理接待日和现场办公会活动。让总经理及高层管理人员有一个直接接触的机会，这个活动可以让高层领导人更进一步了解员工的心声，并能更深刻的了解酒店的问题所在。
27、4.44.4 榜样激励力量大榜样激励力量大树立榜样，我们能够时时看到奋斗的目标和参照物。榜样的力量是无穷的。榜样给的是一种精神层面的激励，激励作用贯穿于工作之中。酒店的榜样激励主要有季度明星员工的奖励，还有年度优秀员工的表彰以及在接待中的突出表现等嘉奖。受奖励的员工不但会得到物质的奖励，还会将其照片在宣传栏中宣传，这样会激发员工的工作热情以及对部门的自豪感。84.54.5 培训疲软不系统培训疲软不系统培训可以增加员工的实际操作技能，增加员工对企业的认识，和企业文化的认同感。据美国调查，1976 年的大学生毕业到1980 年时，他所掌握的知识己有50%陈旧老化，到1986 年完全陈旧过时。知识陈
28、旧周期的缩短，促进了知识型员工流动的加快。所以，企业因通过对人才提供培训的机会和条件，不断提高才素质，激发人才的更高的创造力10。吐鲁番吐哈石油大厦在入店的时候进行了2天的新员工入职培训，主要是对企业的文化、酒店的规章制度和消防安全等方面的培训，然后员工直接去部门上岗。相比其他酒店的培训相比，酒店的培训可谓是少之可怜。酒店缺少系统的酒店英语的培训，在酒店礼貌礼仪上的培训也非常的少，没有系统性，在酒店基本服务上的培训更加少的可怜，没有针对各部门的技术操作，服务技巧等培训，这样上岗给后面的服务埋下了隐患，而且缺少轮岗和去其他酒店学习这样的机会，这些培训对员工起不到激励作用。进入部门的培训也是不系统
29、和不全面的，这样培训陷入了被动，致使一个部门的员工只知道一个模块的东西，其他东西，换了其他人就不知道怎么办了，造成了工作中很尴尬的局面。此外，在职业发展道路上，酒店没有给员工一个很明确、清晰的发展道路，很多员工对酒店工作抱着很向往的开始，然后失落，最后离开酒店行业。4.64.6 内部竞争实施方法较少内部竞争实施方法较少作为一名酒店管理者，应该鼓励员工相互竞争，不甘平庸，不满足现状，奋发向上，以促进酒店的经营管理和服务质量水平不断上新台阶10。通过对酒店员工组织关于员工职业技能比武、升职与“优化”、表彰这几个方面开展内部竞争。酒店可以通过技能比赛，使比赛中获得了优异成绩的人是有机会被晋升，被加工
30、资，和对得奖的人发放证书和奖金。这样的话增加了大家在工作中技能的培养。通过竞聘方式，给每个人一个发展平台，也是给了很多年轻人机会，激励大家在工作中表现积极。这个是酒店出自对员工的信任，员工在工作了一段时间后，已经很认同酒店的文化和制度，容易在工作中发挥其潜能。这样增加了同部门的同事间的竞争程度。然而这些好的内部竞争方法，在吐鲁番实施真正实施起来的并不多，由此显得机会并不多，容易导致员工产生失望心理。95 5 改善酒店激励管理的建议改善酒店激励管理的建议在现代酒店业的不断发展中，如何运用良好的激励机制调动人的积极性的问题，是摆在酒店企业管理者面前需要着力解决的一个问题，只有充分运用激励机制，才能
31、调动员工的积极性，使酒店企业成员的素质不断的提高，更好地促进酒店企业有效运转，提高竞争力，从而使企业能够健康，快速地发展。以下通过吐鲁番吐哈石油大厦激励方面的不足来总结如何去更好的进行员工激励。5.15.1 建立合理的薪酬制度建立合理的薪酬制度薪酬激励是满足人们最基本的需要是激励的基础，如果在薪酬激励这个最基本的物质激励方面都不可以很好满足的话，其他激励就不从谈起，这样容易挫伤员工工作积极性，创造力得不到发挥。酒店的工资应该根据市场、物价、与其他酒店对比等因素进行调整。吐鲁番吐哈石油大厦的薪酬制度陈旧，不能吸引员工、特别是基层员工，酒店的员工普遍感到职位和薪酬不成比例，造成了员工的失落感，最后
32、员工和酒店未能实现共赢的目标，满足不了激励的目的。所以笔者认为酒店应该根据社会环境，经营状况等因素，对不合理的薪酬制度以及以人为本的晋升机制进行修改，让其持续拥有向前发展的希望，从而保持激励制度的效用力。笔者同时认为酒店要秉承尊重知识，尊重人才的观念设定工资，以吸引更加多的优秀人才加入吐哈石油大厦这个团队。5.25.2 制定酒店合理的奖惩制度制定酒店合理的奖惩制度奖励和惩罚不适度和合理都会影响到激励效果的发挥，同时增加了激励的成本。奖励的依据过于单一会使得员工的服务意识得不到提高和创新。同时过重会使员工产生骄傲情绪，失去了进一步提高自己的欲望：另外惩罚也应该在合理和适度的范围内进行，不要过于严
33、厉。针对酒店现有的奖惩制度，笔者认为，应该增加对精神方面的奖励，比如对服务特别优秀的在员工大会上着重的表扬，并树立这样的榜样，对于犯错误的人不要一味的职责和罚款，这样不利于员工潜能的发挥，对于初犯，应该以理解和教育为主，对于惯犯则采取罚款和批评为主，区别对待有利于员工积极性的发挥。5.35.3 进行系统的人员培训制度进行系统的人员培训制度酒店的经营成功在于酒店在市场上的占有率，要想把握住市场占有率第一的10位置，关键在于服务，服务人员的好坏在于酒店的培训是否系统和成功。吐鲁番吐哈石油大厦的培训应该多借鉴其他酒店集团进行系统细致的培训，使员工能有应付不同场合不同部门的操作技能，这样可以控制酒店因
34、为服务失误造成客人的投诉所带来的不必要的损失。重点加强一线员工的培训和业务技能水平的提高。根据酒店的“机会对内不对外”的原则，需要夯实下面管理人员的基础，防范因为高级管理者跳槽，而造成的管理断层的局面。在淡季时组织管理者去其他酒店考察学习，对员工进行不同部门的交叉培训，使得管理者有多部门管理能力。把实时培训挂在心中，建立培训档案制度对基层员工的培训要不定期的进行，并追踪考核，对考核不合格者进行训练，加强技能方面的能力。5.45.4 做好员工职业发展道路规划做好员工职业发展道路规划建立职业晋升阶梯，用事业留住人。酒店员工对事业发展有强烈的愿望，他们将其作为个人生活中很重要的一个方面，特别是那些希
35、望能在企业内有所发展的员工，他们想得到的不是提薪，而是升职。酒店的人员流失率非常高，这些与酒店的激励管理机制不合理有关，员工不能很好地施展自己的理想抱负，尤其是一线员工，他们晋升非常困难，甚至感觉根本就看不到前途。因此想留住人才，酒店就必须建立事业晋升的阶梯，做好职业发展道路的规划，管理者要充分了解每一个人，然后为他们制定培养计划，提供适合的岗位，让员工充分施展自己的抱负。与此同时，酒店对员工的工作业绩要给予肯定，对方有才华，品德好的优秀员工要给予职务与工资项匹配上的升迁，以此来激励他更上一层楼。5.55.5 加强凝聚减少流失加强凝聚减少流失从近年来的数据分析可以看出，酒店的人员流失率较高，而
36、较高的流失率会低带给酒店以下问题。首先增加了酒店的培训和招聘的成本。新员工上岗操作不熟练，容易引起投诉，对酒店的形象树立方面带来不好的影响。其次，高管跳槽，带走了酒店的固定客源和酒店的商业机密，对酒店的经营和发展带来了不利影响。因此笔者建议酒店立足于长远的发展来看，应该建立一套合理的人力资源战略。首先，提高员工的劳动工资报酬，设定合理的绩效制度。这样给员工最基本的保障后，才能给酒店带来给好的服务；其次，加强团队的建设，建立一个富有团队精神和团结友爱的团队，增加士气，使得员工有家的归属感，从情感角度留住员工；第三，设计员工合理的职业发展道路，让员工看到奋斗的目标和发展的方向，促进员工工作积极性的
37、发挥。11结结论论激励对于酒店员工来说非常重要，是现代管理学的核心，在现代酒店的人力资源管理中具有非常重要的作用。吐鲁番吐哈石油大厦在激励制度上有着它独特之处，并且取得了一定的成效，主要表现在：对员工的关爱，尽可能的提供给员工良好的福利条件，为员工排除后顾之忧；在酒店内部树立各种学习的榜样和营造内部竞争环境，通过各部门的榜样带动大家的工作积极性。形成良性的竞争环境。但是酒店在激励管理中也存在了诸多问题：薪酬方面，制定的标准过低，职位和薪酬不成比例，这样不利于员工责任心的形成；奖惩方面过于单一，奖励和惩罚的标准单一，惩罚的力度过严。这样不利于员工积极性的发挥。在培训激励上面，酒店做的不够完整缺乏
38、系统的培训，使得员工在实际工作中出现的问题增多，导致酒店的投诉也随之增加。吐鲁番吐哈石油大厦中很多员工具有较高的素质和较好的服务技巧，只有在有效激励的作用下，他们才有可能充分发挥主观能动性和创造性，才能激发他们的工作潜能而员工的积极性和创造性和主动性将对酒店的生存发展产生巨大的作用。在酒店业竞争日益白热化的今天，如何有效激励员工，发挥其最大潜能，增加酒店营业额，成为酒店管理者的一个核心问题，怎么样激励员工,怎样做到有效激励，归根到底就是看“以人为本”的人本管理思想和理念是否在酒店的日常管理中得到发挥。从人性角度出发制定灵活多变符合酒店发展和员工需求的激励方法，多效激励，才可以使得整个团队更加团
39、结，员工的潜能和积极性才可以发挥到最大极限。12致致谢谢一年学习时间转瞬即逝，借此机会，在这里感谢单位领导及同事们对我的关心和培养。感谢吐鲁番吐哈石油大厦，让我度过了充实的一年，并学习到很多人生及工作经验。本次论文从选题到最终修改和定稿都得到了我的主管领导及同事们的悉心指导和密切关注，在此我向曾经给予我帮助的领导及同事表示衷心的感谢！时光匆匆，我将在今后的工作中更加努力，不辜负领导的期望。同时祝吐鲁番吐哈石油大厦的明天更加辉煌灿烂，事业蒸蒸日上蓬勃发展。13参考文献参考文献1 王晓娟.酒店企业应建立有效的激励机制J.酒店现代化，2007（9）：61-62.2 潘冬南从员工流失反思南宁市酒店业员
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