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1、7.7.食物在口腔里的变化食物在口腔里的变化 教科版四上教科版四上呼吸与消化呼吸与消化单元单元今天你吃了什么？今天你吃了什么？吃下去的食物发生了哪些变化？吃下去的食物发生了哪些变化？消化器官可以将消化器官可以将食物食物转变成我们可以吸收的转变成我们可以吸收的养料和能量养料和能量，这一过程叫作，这一过程叫作消化消化。口腔口腔是人体的消化器官之一，食物是人体的消化器官之一，食物在口腔中在口腔中发生什么变化？发生什么变化？一、聚焦一、聚焦二、探索二、探索（1 1）猜一猜：猜一猜：饼干在口腔里会发生哪些变化呢？饼干在口腔里会发生哪些变化呢？二、二、探索探索没咀嚼没咀嚼时的的样子子咀嚼咀嚼8次的次的样子
2、子咀嚼咀嚼16次的次的样子子仔细观察，饼干发生了什么变化？仔细观察，饼干发生了什么变化？干的一整块干的一整块变湿变碎变湿变碎糊状变软糊状变软二、二、探索探索饼干看不见的变化饼干看不见的变化 之之 淀粉含量淀粉含量小助手：碘酒很深的蓝紫色 较深的蓝紫色 较浅的蓝紫色 很深的很深的蓝紫色紫色 较深的深的蓝紫色紫色 较浅的浅的蓝紫色紫色淀粉含量多淀粉含量多 淀粉含量少淀粉含量少二、二、探索探索口腔里有什么？口腔里有什么？牙牙齿齿舌舌头头分泌分泌唾液唾液舌头、牙齿、唾液分别起了什么作用？舌头、牙齿、唾液分别起了什么作用？舌头舌头牙齿牙齿唾液唾液咀嚼咀嚼搅拌搅拌湿润湿润谁的作用最大谁的作用最大？牙齿牙齿
3、二、探索二、探索（1 1）门齿门齿臼齿臼齿犬齿犬齿牙齿的形状和作用牙齿的形状和作用平薄，切割食物平薄，切割食物宽阔，磨碎、咀嚼食物宽阔，磨碎、咀嚼食物尖锐，撕裂食物尖锐，撕裂食物臼臼齿齿犬犬齿齿门齿门齿ji 切断食物切断食物撕开食物撕开食物磨碎食物磨碎食物扁扁的像柱子、圆形的像柱子、圆形的尖尖的尖尖的二、探索二、探索（2 2）玩一玩：玩一玩：角色扮演：模拟食物在口腔的消化过程。角色扮演：模拟食物在口腔的消化过程。提示：提示：1.1.用合适的材料模拟各类牙齿、舌头和用合适的材料模拟各类牙齿、舌头和食物。食物。2.2.模拟牙齿的同学一人拿上下两颗模拟牙齿的同学一人拿上下两颗牙齿。牙齿。二、探索二、
4、探索（2 2）想一想：想一想：游戏中你有怎样的发现？游戏中你有怎样的发现？牙齿和舌头各有什么作用牙齿和舌头各有什么作用？三、三、拓展拓展 牙齿是我们身体最重要的消化工牙齿是我们身体最重要的消化工具具。不同。不同形状的牙齿在消化食物的过形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用，保护好程中发挥着各自不同的作用，保护好牙齿对我们一生的健康都很有意义。牙齿对我们一生的健康都很有意义。龋病牙结构（1 1）想一想，自己平时是怎样护）想一想，自己平时是怎样护 牙的？牙的？（2 2）你觉得哪些坏习惯是会影响牙）你觉得哪些坏习惯是会影响牙齿生长的？齿生长的？（3 3）怎样保持口腔卫生？）怎样保持口腔卫生
5、？讨论交流：坚持早晚正确坚持早晚正确刷牙刷牙定期检查定期检查选用适量选用适量的含氟牙膏的含氟牙膏使用保健牙刷使用保健牙刷健康的饮食健康的饮食少吃糖少吃糖口口腔腔卫卫生生五五步步曲曲 牙齿生长知识。牙齿生长知识。同学们，我们四年级的阶段正同学们，我们四年级的阶段正处于换牙期，人的一生只换一处于换牙期，人的一生只换一次牙，所以，老师希望同学们次牙，所以，老师希望同学们注意保护好自己的牙齿，让一注意保护好自己的牙齿，让一生都能快乐的享受美食，健康生都能快乐的享受美食，健康成长！成长！你知道 吗？【想一想想一想 辨一辩辨一辩】1.食物只有经过在初步消化中被很好的磨碎、食物只有经过在初步消化中被很好的磨
6、碎、捣烂，才容易被身体吸收。（捣烂，才容易被身体吸收。（）2.口腔中的食物是在牙齿的作用下发生变化口腔中的食物是在牙齿的作用下发生变化的。（的。（）3.口腔里，牙、舌和唾液需要协调工作才能口腔里，牙、舌和唾液需要协调工作才能将食物初步消化。（将食物初步消化。（）1.消化器官可以将消化器官可以将食物食物转变成我们可以吸收的转变成我们可以吸收的养料和能养料和能量量，这一过程叫作，这一过程叫作消化消化。2.口腔口腔是人体的是人体的消化器官之一消化器官之一。咀嚼后的馒头会咀嚼后的馒头会变碎、变碎、变软、变潮湿变软、变潮湿。3.口腔对食物的初步消化，是由口腔对食物的初步消化，是由舌头、牙齿、唾液舌头、牙
7、齿、唾液共同共同完成的。完成的。（1）牙齿切磨。（）牙齿切磨。（2）舌）舌传送和传送和搅拌。（搅拌。（3）唾）唾液润湿。液润湿。4.牙齿可以分为牙齿可以分为门齿（门齿（8个）、犬齿（个）、犬齿（4个）和臼齿（个）和臼齿（16或或20 个）个），门齿用来切割食物，臼齿用来咀嚼食物，犬门齿用来切割食物，臼齿用来咀嚼食物，犬齿用来撕碎食物。齿用来撕碎食物。5.分角色扮演分角色扮演用硬纸板模仿门齿和犬齿用硬纸板模仿门齿和犬齿的外形，的外形，用大塑料用大塑料口袋装满空气模仿臼齿口袋装满空气模仿臼齿。6.牙齿牙齿是我们身体重要的是我们身体重要的消化工具消化工具，正确刷牙可以预防蛀，正确刷牙可以预防蛀牙。牙。