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1、第四第四节节细细胞呼吸胞呼吸学习导航学习导航1.概述需氧呼吸及厌氧呼吸的概念、反应式、过概述需氧呼吸及厌氧呼吸的概念、反应式、过程。程。(重点重点)2举例说明细胞呼吸在实践中的应用，关注细举例说明细胞呼吸在实践中的应用，关注细胞呼吸与生产生活的关系。胞呼吸与生产生活的关系。(难点难点)3比较需氧呼吸和厌氧呼吸的异同。比较需氧呼吸和厌氧呼吸的异同。新新知知初初探探思思维维启启动动一、一、细细胞呼吸胞呼吸1概概念念：细细胞胞内内进进行行的的将将_等等有有机机物物分分解解成成_或或小小分分子子_，并并释释放放出出_的的过过程。程。2类类型型：根根据据细细胞胞呼呼吸吸过过程程中中是是否否有有_的的参参
2、与与，分分为为_呼呼吸吸和和_呼呼吸吸。_呼呼吸是吸是细细胞呼吸的主要方式。胞呼吸的主要方式。糖糖类类无机物无机物有机物有机物能量能量氧氧需氧需氧厌厌氧氧需氧需氧二、需氧呼吸二、需氧呼吸1条件：有条件：有_参与。参与。2场场所：所：_和和_，主要是，主要是_。3反反应应式：式：_。4反反应过应过程程(三个三个阶阶段段)(1)第第一一阶阶段段(_)：场场所所是是_。在在此此过过程程中中，1个个_分分子子被被分分解解成成2个个含含3个个碳碳原原子子的的化化合合物物分分子子，释释放放少少量量能能量量，形形成成少少量量_。氧氧细细胞溶胶胞溶胶线线粒体粒体线线粒体粒体C6H12O6 6O26CO26H2
3、O能量能量糖酵解糖酵解细细胞溶胶胞溶胶葡萄糖葡萄糖ATP(2)第二第二阶阶段段(_)：场场所是所是_。2个个丙丙酮酮酸酸被被分分解解，形形成成6个个_，释释放出少量能量，形成少量放出少量能量，形成少量_。(3)第第三三阶阶段段(_)：场场所所是是线线粒粒体体内内膜膜。特特殊殊的的分分子子所所携携带带的的氢氢和和电电子子传传递递给给_，形成水，形成水，产产生生_的的ATP。柠柠檬酸循檬酸循环环线线粒体基粒体基质质和和嵴嵴CO2ATP电电子子传递链传递链氧氧大量大量想一想想一想在在柠柠檬檬酸酸循循环环中中已已有有彻彻底底氧氧化化产产物物CO2产产生生，为为什么什么ATP生成生成还还是少量的？是少量
4、的？提示：提示：大量的能量大量的能量贮贮存在存在NADH和和FADH2中。中。三、三、厌厌氧呼吸氧呼吸1条件：条件：_。2场场所：所：_。3过过程程(1)糖酵解：与需氧呼吸的第一糖酵解：与需氧呼吸的第一阶阶段一段一样样。(2)丙丙酮酮酸酸在在不不同同酶酶的的催催化化下下，形形成成不不同同的的产产物，如物，如_或或_。无氧无氧细细胞溶胶胞溶胶乳酸乳酸乙醇和乙醇和CO24类类型型(1)产产乳酸的乳酸的厌厌氧呼吸：氧呼吸：反反应应式：式：_。生生物物类类型型：动动物物细细胞胞、某某些些植植物物细细胞胞、_等。等。微微生生物物的的厌厌氧氧呼呼吸吸也也称称为为_。乳乳酸酸细细菌的菌的厌厌氧呼吸被称氧呼吸
5、被称为为_。C6H12O62ADP2Pi2C3H6O32ATP乳酸乳酸细细菌菌发发酵酵乳酸乳酸发发酵酵(2)产产乙醇的乙醇的厌厌氧呼吸：氧呼吸：反反应应式式：_。生物生物类类型：某些植物型：某些植物细细胞、胞、_等。等。酵酵母母菌菌在在环环境境氧氧气气浓浓度度高高时时可可进进行行需需氧氧呼呼吸吸，在在环环境境氧氧气气浓浓度度低低时时可可进进行行厌厌氧氧呼呼吸吸。酵酵母母菌菌的的厌厌氧呼吸被称氧呼吸被称为为_。C6H12O62ADP2Pi2C2H5OH2CO22ATP酵母菌酵母菌乙醇乙醇发发酵酵判一判判一判(1)厌厌氧氧呼呼吸吸是是不不需需氧氧的的呼呼吸吸，因因而而其其底底物物分解不属于氧化反分
6、解不属于氧化反应应。()(2)水水果果贮贮存存在在完完全全无无氧氧的的环环境境中中，可可将将损损失减少到最低程度。失减少到最低程度。()(3)人人体体细细胞胞呼呼吸吸产产生生的的CO2主主要要来来自自需需氧氧呼吸。呼吸。()要点一要点一需氧呼吸和需氧呼吸和厌厌氧呼吸氧呼吸要点突破要点突破要点突破要点突破1需氧呼吸过程图解需氧呼吸过程图解2需氧呼吸三个阶段的比较需氧呼吸三个阶段的比较过过程程糖酵解糖酵解柠柠檬酸循檬酸循环环电电子子传递传递链链场场所所细细胞溶胶胞溶胶线线粒体基粒体基质质和和嵴嵴线线粒体内粒体内膜膜反反应应物物葡萄糖葡萄糖丙丙酮酮酸、酸、H2O H、O2生成物生成物丙丙酮酮酸酸 H
7、、ATPCO2、ATP、H H2O、ATP能量能量少量少量(2ATP)少量少量(2ATP)大量大量(26ATP)3需氧呼吸与厌氧呼吸的比较需氧呼吸与厌氧呼吸的比较类类型型需氧呼吸需氧呼吸厌厌氧呼吸氧呼吸不不同同点点反反应应条件条件需要需要O2、酶酶和适和适宜的温度宜的温度不需要不需要O2，需要需要酶酶和适和适宜的温度宜的温度呼吸呼吸场场所所第一第一阶阶段在段在细细胞胞溶胶中，第二、溶胶中，第二、三三阶阶段在段在线线粒体粒体内内全全过过程都在程都在细细胞溶胶中胞溶胶中分分解解产产物物CO2和和H2O乳酸或酒精乳酸或酒精和和CO2类类型型需氧呼吸需氧呼吸厌厌氧呼吸氧呼吸不不同同点点释释放放能能量量
8、大量大量少量少量特点特点有机物有机物彻彻底分底分解，能量完全解，能量完全释释放放有机物没有有机物没有彻彻底底分解，能量没完分解，能量没完全全释释放放相互相互联联系系其其实质实质都是分解有机物，都是分解有机物，释释放能放能量，生成量，生成ATP供生命活供生命活动动需要；需要；第一第一阶阶段段(从葡萄糖到丙从葡萄糖到丙酮酮酸酸)完完全相同全相同特特别别提醒提醒(1)需氧呼吸和厌氧呼吸的公共途径是细胞呼需氧呼吸和厌氧呼吸的公共途径是细胞呼吸的第一阶段；都在活细胞内，其本质都是吸的第一阶段；都在活细胞内，其本质都是有机物氧化分解释放能量的过程。虽然厌氧有机物氧化分解释放能量的过程。虽然厌氧呼吸不需要氧
9、气，但该过程也是氧化分解。呼吸不需要氧气，但该过程也是氧化分解。(2)需氧呼吸过程中需氧呼吸过程中H2O既是反应物既是反应物(第二阶第二阶段利用段利用)，又是生成物，又是生成物(第三阶段生成第三阶段生成)，且生，且生成的成的H2O中的氧全部来源于中的氧全部来源于O2。(3)有有H2O生成一定是需氧呼吸，有生成一定是需氧呼吸，有CO2生成生成一定不是乳酸发酵。一定不是乳酸发酵。(4)厌氧呼吸只释放少量能量，其余的能量厌氧呼吸只释放少量能量，其余的能量储存在分解不彻底的氧化产物储存在分解不彻底的氧化产物酒精或乳酒精或乳酸中。酸中。(2012杭州高二期中考试杭州高二期中考试)下图是需下图是需氧呼吸过
10、程图解，请依据图回答：氧呼吸过程图解，请依据图回答：例例1(1)依次写出长方框内依次写出长方框内所代表的物质：所代表的物质：_，_，_。(2)需氧呼吸的主要场所是需氧呼吸的主要场所是_，在该场所，在该场所产生的最终产物是产生的最终产物是_。需氧呼吸的反应式。需氧呼吸的反应式可以写成可以写成_。(3)从图可知，需氧呼吸可分为三个阶段，其中从图可知，需氧呼吸可分为三个阶段，其中产能最多的是产能最多的是_阶段，场所为阶段，场所为_。(4)如果无氧气供应，酵母菌细胞内如果无氧气供应，酵母菌细胞内C6H12O6的分的分解产物是解产物是_，反应的场所是，反应的场所是_。该反应式可以写成。该反应式可以写成_
11、。【思思路路点点拨拨】本本题题考考查查需需氧氧呼呼吸吸和和厌厌氧氧呼呼吸吸的的有有关关问问题题。要要从从以以下下“五五不不同同”和和“两两同同”来把握二者的关系：来把握二者的关系：(1)两两种种呼呼吸吸方方式式的的反反应应场场所所、反反应应条条件件、产产物物生生成成、底底物物分分解解程程度度和和能能量量释释放放特特点点等等方方面面不同；不同；(2)两两种种呼呼吸吸方方式式的的第第一一阶阶段段、呼呼吸吸实实质质是是相相同的。同的。【解解析析】据据图图解解分分析析，是是第第一一阶阶段段(糖糖酵酵解解)的的产产物物：丙丙酮酮酸酸，是是第第三三阶阶段段(电电子子传传递递链链)的的产产物物：H2O，是是
12、第第二二阶阶段段(柠柠檬檬酸酸循循环环)的的产产物物：CO2。图图中中 H 代代表表的的是是NADH等等。需需氧氧呼呼吸吸的的第第二二、第第三三阶阶段段都都在在线线粒粒体体内内完完成成，故故线线粒粒体体是是需需氧氧呼呼吸吸的的主主要要场场所所；需需氧氧呼呼吸吸的的最最终终产产物物有有 CO2、H2O、ATP。需需氧氧呼呼吸吸的的第第三三阶阶段段(电电子子传传递递链链)发发生生在在线线粒粒体体内内膜膜上上，产产能能最最多多。酵酵母母菌菌的的厌厌氧氧呼呼吸吸叫叫乙乙醇醇发发酵酵，发发生生在在酵酵母母菌菌的的细细胞胞溶溶胶胶内内，产产物物有有CO2、乙乙醇醇、ATP。【探探规规寻寻律律】(1)葡葡萄
13、萄糖糖等等有有机机物物中中的的能能量量是是稳稳定定的的化化学学能能，不不能能被被细细胞胞各各项项生生命命活活动动直直接接利利用用，只只能能通通过过细细胞胞呼呼吸吸将将其其氧氧化化分分解解，释释放放的的能能量量被被ADP捕捕获获生生成成ATP，ATP才才是是各各项项生生命命活活动动的的直直接接能能源源。细细胞胞呼呼吸吸是是生生物物体体内内最最大大最重要的放能反最重要的放能反应应。(2)需需氧氧呼呼吸吸和和厌厌氧氧呼呼吸吸的的第第一一阶阶段段完完全全一一样样，都都是是糖糖酵酵解解，前前者者脱脱下下的的氢氢形形成成NADH进进入入线线粒粒体体，参参与与电电子子传传递递链链，而而后后者者生生成成的的N
14、ADH，去，去还还原原厌厌氧呼吸第二氧呼吸第二阶阶段的丙段的丙酮酮酸或乙酸或乙醛醛。(3)相相同同呼呼吸吸底底物物、不不同同呼呼吸吸类类型型和和代代谢谢产产物物的的直直接接原原因因是是催催化化反反应应的的酶酶的的不不同同，其其根根本本原原因是不同生物体内基因的不同。因是不同生物体内基因的不同。(4)厌厌氧氧呼呼吸吸只只在在第第一一阶阶段段生生成成ATP，需需氧氧呼呼吸吸三个三个阶阶段都生成段都生成ATP。变变式式训练训练关于需氧呼吸的关于需氧呼吸的过过程，以下叙述正确的是程，以下叙述正确的是()A全全过过程程必必须须有有氧氧参参与与，并并且且始始终终在在线线粒粒体体中中进进行行B第第一一阶阶段
15、段是是葡葡萄萄糖糖分分解解成成丙丙酮酮酸酸，产产生生大大量的量的 H 和和ATPC第第二二阶阶段段是是丙丙酮酮酸酸分分解解成成CO2和和H2O，产产生生少量的少量的ATPD第第三三阶阶段段是是 H 和和氧氧结结合合产产生生水水，同同时时生生成成大量的大量的ATP解解析析：选选D。需需氧氧呼呼吸吸第第一一阶阶段段在在细细胞胞溶溶胶胶中中进进行行，葡葡萄萄糖糖分分解解成成丙丙酮酮酸酸，只只产产生生少少量量的的 H 和和ATP；第第二二阶阶段段在在线线粒粒体体基基质质中中进进行行，丙丙酮酮酸酸和和水水被被彻彻底底分分解解成成CO2，产产生生大大量量的的 H 和和少少量量的的ATP；第第三三阶阶段段在
16、在线线粒粒体体内内膜膜上上进进行行，H 和氧和氧结结合合产产生水，同生水，同时时生成大量的生成大量的ATP。要点二要点二影响影响细细胞呼吸的胞呼吸的环环境因素境因素 1温度温度细胞呼吸在最适温度细胞呼吸在最适温度(25 35)时最强；超过最适时最强；超过最适温度，呼吸酶活性降低甚至温度，呼吸酶活性降低甚至变性失活，细胞呼吸受抑制；低于最适温度，变性失活，细胞呼吸受抑制；低于最适温度，酶活性下降，细胞呼吸也受抑制。酶活性下降，细胞呼吸也受抑制。(见右图见右图)生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、水生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，果。在大棚蔬菜的栽
17、培过程中夜间适当降温，抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗，可达到提抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗，可达到提高产量的目的。高产量的目的。2氧气氧气浓浓度度在在氧氧气气浓浓度度为为零零时时，只只进进行行厌厌氧氧呼呼吸吸；氧氧气气浓浓度度为为10%以以下下时时，既既进进行行需需氧氧呼呼吸吸，又又进进行行厌厌氧氧呼呼吸吸；氧氧气气浓浓度度为为10%以以上上时时，只只进进行行需需氧氧呼吸。呼吸。(见见下下图图)生生活活中中常常利利用用降降低低氧氧气气浓浓度度来来抑抑制制细细胞胞呼呼吸吸，减减少少有有机机物物消消耗耗这这一一原原理理来来延延长长蔬蔬菜菜水水果果的的保保鲜鲜时时间间。但但是是，在在完完全全无无氧
18、氧的的情情况况下下，厌厌氧氧呼呼吸吸强强，分分解解的的有有机机物物也也较较多多，不不利利于于蔬蔬菜菜水水果果的的保保质质、保保鲜鲜，所所以以一一般般采采用用低低氧氧(如如上上图图C点点对对应应O2浓浓度度)保保存存，此此时时需需氧氧呼呼吸吸较较弱弱，而而厌厌氧呼吸又受到抑制。氧呼吸又受到抑制。无无土土栽栽培培通通入入空空气气，农农耕耕松松土土等等都都是是为为了了增增加加氧氧气气的的含含量量，加加强强根根部部的的需需氧氧呼呼吸吸，保保证证能能量量供供应应，促，促进矿质进矿质元素的吸收。元素的吸收。3二氧化碳二氧化碳浓浓度度CO2是是细细胞呼吸胞呼吸产产生的，从化生的，从化学平衡角度分析，学平衡角
19、度分析，CO2浓浓度增度增加，呼吸速率下降。在密加，呼吸速率下降。在密闭闭的地窖中，氧气的地窖中，氧气浓浓度低，度低，CO2浓浓度度较较高高，抑抑制制细细胞胞呼呼吸吸，使使细细胞胞的的代代谢谢水水平平降低，有利于保存蔬菜水果。降低，有利于保存蔬菜水果。(见见右右图图)4含水量含水量细细胞呼吸的各种化学反胞呼吸的各种化学反应应都都是在水中是在水中进进行的，自由水含行的，自由水含量增加，代量增加，代谢谢加加强强。粮油种。粮油种子子的的贮贮藏藏，必必须须降降低低含含水水量量，使使种种子子处处于于风风干干状状态态，从从而而使使细细胞胞呼呼吸吸降降至至最最低低，以以减减少少有有机机物物消消耗耗。如如果果
20、种种子子含含水水量量过过高高，细细胞胞呼呼吸吸加加强强，使使贮贮藏藏的的种种子子堆堆中中温温度度上上升升，反反过过来来又又进进一一步步促促进进种种子子的的细细胞胞呼呼吸吸，使使种种子子的的品品质质变变坏坏。(见见右右图图)例例2A氧浓度为氧浓度为a时，只有厌氧呼吸时，只有厌氧呼吸B氧浓度为氧浓度为b时，厌氧呼吸消耗葡萄糖的量时，厌氧呼吸消耗葡萄糖的量是需氧呼吸的是需氧呼吸的5倍倍C氧浓度为氧浓度为c时，厌氧呼吸和需氧呼吸都产生时，厌氧呼吸和需氧呼吸都产生丙酮酸丙酮酸D氧浓度为氧浓度为d时，为厌氧呼吸消失的临界点时，为厌氧呼吸消失的临界点【思思路路点点拨拨】本本题题考考查查O2对对细细胞胞呼呼吸
21、吸方方式式和和强强度度的的影影响响。题题图图实实际际上上是是要要点点二二中中曲曲线线图图的的变变式式，要要认认真真比比较较两两种种图图像像。另另外外，还还要要把把握握以下几点：以下几点：关关键键点点根根据据细细胞胞O2吸吸收收量量与与CO2释释放放量量不不是是始始终终相相等等，可可以以判判断断出出该该植植物物器器官官存存在在厌厌氧氧呼呼吸吸阶阶段段，而且是生成酒精和而且是生成酒精和CO2的的厌厌氧呼吸；氧呼吸；分分析析需需氧氧呼呼吸吸和和厌厌氧氧呼呼吸吸的的反反应应式式，并并进进行行相关相关计计算。算。【解解析析】据据图图可可知知，环环境境中中O2浓浓度度为为a时时，O2吸吸收收量量是是0，说
22、说明明没没有有需需氧氧呼呼吸吸，CO2释释放放量量是是10，全全部部来来自自厌厌氧氧呼呼吸吸CO2的的释释放放；环环境境中中O2浓浓度度为为b时时，O2吸吸收收量量是是3，说说明明需需氧氧呼呼吸吸强强度度是是3，CO2的的释释放放量量是是8，其其中中的的3来来自自需需氧氧呼呼吸吸，故故厌厌氧氧呼呼吸吸强强度度是是5，共共分分解解葡葡萄萄糖糖的的量量为为0.52.53，即即厌厌氧氧呼呼吸吸消消耗耗葡葡萄萄糖糖的的量量是是需需氧氧呼呼吸吸的的5(2.50.5)倍倍；环环境境中中O2浓浓度度为为c时时，O2吸收量是吸收量是4，说说明需氧呼吸明需氧呼吸强强度度是是4，CO2的的释释放放量量是是6，其其
23、中中的的4来来自自需需氧氧呼呼吸吸，故故厌厌氧氧呼呼吸吸强强度度是是2；环环境境中中O2浓浓度度为为d时时，O2吸吸收收量量和和CO2的的释释放放量量都都是是7，只只有有需需氧氧呼呼吸吸，也也可可能能在在c浓浓度度之之后后、d浓浓度度之之前前，厌厌氧氧呼呼吸吸就就已已经经消失，所以消失，所以说说d浓浓度是度是临临界点不合适。界点不合适。【答案答案】D互互动动探究探究(1)根根据据例例2中中的的柱柱状状图图能能否否确确定定粮粮食食储储藏藏的的最最佳佳O2浓浓度点？度点？(2)一一植植物物非非绿绿色色器器官官在在一一定定的的条条件件下下吸吸收收的的O2和和释释放放的的CO2一一样样多多，是是否否能
24、能确确定定它它所所有有的的细细胞都在胞都在进进行需氧呼吸？行需氧呼吸？【提提示示】(1)不不能能。单单就就这这4个个O2浓浓度度点点比比较较，可可以以认认为为c点点是是最最佳佳储储粮粮点点，但但柱柱状状图图只只展展示示了了部部分分“浓浓度度点点”的的情情况况，不不如如曲曲线线图图直直观观、全全面面。根根据据要要点点二二中中的的曲曲线线图图可可以以判判断断C点点是是最佳最佳储储粮点。粮点。(2)不不能能确确定定。有有些些植植物物器器官官的的部部分分细细胞胞在在缺缺氧氧的的条条件件下下，可可以以进进行行生生成成乳乳酸酸(没没有有气气体体生生成成)的的厌厌氧氧呼呼吸吸，如如马马铃铃薯薯的的块块茎茎、
25、玉玉米米的的胚胚、甜菜的甜菜的块块根等。根等。辨析微生物的辨析微生物的细细胞呼吸胞呼吸类类型型【例例题题】某某课课题题小小组组同同学学利利用用下下列列装装置置探探究究微微生物在不同氧气生物在不同氧气浓浓度下的度下的细细胞呼吸方式。胞呼吸方式。易易易易错错错错警示警示警示警示(1)取甲、乙两套该密闭装置设计实验，请补取甲、乙两套该密闭装置设计实验，请补充下表有关内容：充下表有关内容：装置装置反反应应瓶内加瓶内加入的材料入的材料小杯内加小杯内加入的材料入的材料测测定定值值含含义义甲甲一定一定浓浓度葡度葡萄糖溶液、萄糖溶液、微生物微生物悬悬浮浮液各液各1 mL 细细胞呼吸胞呼吸O2的消耗量的消耗量乙
26、乙 等量等量蒸蒸馏馏水水 (2)将甲、乙装置均置于将甲、乙装置均置于28 恒温条件下进行恒温条件下进行实验实验(实验过程中微生物保持活性，前三组实实验过程中微生物保持活性，前三组实验所用微生物种类相同，第四组实验的微生验所用微生物种类相同，第四组实验的微生物是乳酸菌物是乳酸菌)，60 min后读数。请补充下表有后读数。请补充下表有关内容。关内容。预预期期实验结实验结果果微生物的微生物的细细胞呼吸方式胞呼吸方式组别组别甲甲乙乙第一第一组组液滴液滴向向左左移移动动液液滴滴不不移移动动 第二第二组组液滴液滴向向左左移移动动液滴液滴向向右右移移动动 第三第三组组液液滴滴不不移移动动液滴液滴向向右右移移
27、动动 第四第四组组 只只进进行行产产生乳酸的生乳酸的发发酵酵【解解析析】(1)对对比比表表中中甲甲、乙乙锥锥形形瓶瓶中中加加入入的的物物质质即即可可判判断断出出：应应与与甲甲相相同同，是是KOH或或NaOH，代代表表消消耗耗氧氧气气与与产产生生二二氧氧化化碳碳的的差差值值；(2)第第一一组组：甲甲液液滴滴向向左左移移动动，说说明明消消耗耗了了氧氧气气，乙乙液液滴滴不不变变说说明明消消耗耗的的氧氧气气和和产产生生的的二二氧氧化化碳碳相相等等，由由此此得得出出只只进进行行需需氧氧呼呼吸吸；第第二二组组：甲甲液液滴滴向向左左移移动动，说说明明消消耗耗了了氧氧气气，乙乙液液滴滴向向右右移移动动，说说明
28、明消消耗耗的的氧氧气气少少于于产产生生的的二氧化碳，由此得出同二氧化碳，由此得出同时进时进行需氧呼吸和行需氧呼吸和厌厌氧呼吸；第三氧呼吸；第三组组：甲液滴不：甲液滴不移移动动，说说明明不不消消耗耗氧氧气气，乙乙液液滴滴向向右右移移动动说说明明产产生生了了二二氧氧化化碳碳，由由此此得得出出，只只进进行行厌厌氧氧呼呼吸吸；第第四四组组：乳乳酸酸菌菌只只进进行行厌厌氧氧呼呼吸吸，产产生乳酸，因此甲液滴不生乳酸，因此甲液滴不变变，乙液滴不，乙液滴不变变。【答答案案】(1)适适量量(一一定定浓浓度度)KOH或或 NaOH溶液溶液(一一定定浓浓度度)葡葡萄萄糖糖溶溶液液、微微生生物物悬悬浮浮液液各各1 m
29、L二氧化碳二氧化碳释释放量与氧气消耗量的差放量与氧气消耗量的差值值(2)只只进进行行需需氧氧呼呼吸吸 同同时时进进行行需需氧氧呼呼吸吸和和酒酒精精发发酵酵 只只进进行行酒酒精精发发酵酵 不不变变 不不变变【纠纠错错笔笔记记】(1)微微生生物物的的厌厌氧氧呼呼吸吸叫叫发发酵酵。其其中中生生成成酒酒精精的的发发酵酵叫叫酒酒精精发发酵酵，代代表表微微生生物物是是酵酵母母菌菌，酵酵母母菌菌在在O2充充足足的的条条件件下下也也能能进进行行需需氧氧呼呼吸吸；生生成成乳乳酸酸的的发发酵酵叫叫乳乳酸酸发发酵酵，代代表表微微生生物物是是乳乳酸酸菌菌。植植物物和和动动物物细细胞胞可可以以在在缺缺氧氧的情况下的情况
30、下进进行行厌厌氧呼吸，但氧呼吸，但绝绝不能叫不能叫发发酵。酵。(2)一一些些原原核核生生物物(如如细细菌菌)进进行行需需氧氧呼呼吸吸，其其过过程程跟跟真真核核细细胞胞的的需需氧氧呼呼吸吸相相似似，但但由由于于没没有有线线粒粒体体的的存存在在，其其三三个个阶阶段段都都发发生生在在质质膜膜上上。所所以以，线线粒粒体体不不是是细细胞胞进进行行需需氧氧呼呼吸吸的的必必要要场场所所。而而对对真真核核细细胞胞来来说说，线线粒粒体体退退化化的的细细胞胞，不不能能进进行行需需氧氧呼呼吸吸，只只能能进进行行厌厌氧氧呼呼吸吸，如如人人或或哺哺乳乳动动物物成成熟熟的的红红细细胞胞、生生活活在在人人体体肠肠道道内内的蛔虫等。的蛔虫等。