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1、高等教育旅游管理专业教学结构创新研究一、当下游览高校教学构造存在的问题 据国家游览局预测，到2020年中国将成为上第四大国际游览客源地和最大的国际游览目的地。那时，中国的游览产业规模将是如今的6倍，同时对游览人才的需求更是呈几何级数地增长，十分是具有现代化经营管理水安然平静开拓能力的中、高级管理人才极其缺乏。但是，应该担负起培养游览行业中、高级管理人才主力的游览高校，却出现了“行业虽好，院校困难的现象，一个主要的表现就是游览高校培养出来的学生，毕业以后留在游览企业的比例越来越少。据估计，毕业两年后还能留在游览企业里的大专毕业生大约只要50%，本科生不到20%。游览专业毕业生在本行业就业率不高的
2、原因重要是游览管理教学的职业特色不突出，教学与行业严重脱节，教学构造自己存在着弊端。重要表如今：1主体缺失。传统的教学过分强调教学的社会价值而忽视其促进个人发展的价值，学生没有真正被看作学习的主体。2重理论轻理论，知能脱节。传统教学一直比较强调学习者对教学材料知识的把握水平，反映在学习方法上是重承受，轻探究；重用脑，轻动手；重记忆，轻应用，使得学生应试能力良好，而创造能力所必需的非智力因素的培养则不足，造成学习与实际脱节，缺乏应变能力和创新能力。3老师主宰，物式灌注。传统教学形式基本上是四个中心，即教学活动以老师为中心，教学经过以课堂为中心，课堂教学以讲解为中心，老师讲解以教学资料为中心。这种
3、单向的知识传输关系，严重地制约了学生创新能力、自立能力的培养。4课时比例失调，缺乏科学性和系统性。表如今：第一，必修课与选修课不协调。必修课所占总课时的比重偏大，而选修课比重偏小。第二，课程体系缺乏整体优化，教学内容体系僵化，课程门数偏多，且叠加反复，导致总体失衡。第三，公共课程的比例偏大。5课程内容反复，难以激发学生兴趣。随着游览管理学科内容的扩展，所授内容越来越多，教学资料越编越厚，造成学生负担过重。生动、活泼、自动地全面发展难于实现。 二、21游览高校建立新型教学构造形式应有的特点 创新教育与提升教学质量原则。教学构造改革是一个需要长期研究和理论的经过，不可能一蹴而就，新型教学构造的建立
4、必需在继承的基础上求得发展，对传统的教学方法、教学形式不能一概否认，要在分析基础上取消那些内容陈腐，脱离实际的课程。西方经济学者早己把“创新精神列为经济发展的要素之一。创新精神和创新能力的培养成为西方教育的主要目的。经济腾飞的国家都是由于培养了一批具有创新精神的人才，可见创新能力培养的主要性。游览高校在进行教学构造的调整时，应从形式到内容都强调创新能力的培养。 1.加强教学资料建设。随着游览经济的飞速发展，新的游览管理理论和管理方法层出不穷，游览管理学已经成为当今内容更新最快的学科之一。理论的快速发展在丰富教学内容的同时，也给教学资料的更新增加了压力。新的内容编入教学材料之日竟是其理论部分或全
5、部丧失解释能力之时，这种教学内容的滞后必将与理论严重脱节。当下我们国家游览管理教育的内容更新的呼声日益高涨，并己成为制约我们国家游览管理教育创新的一个“瓶颈。因而必需加大教学资料的投入，加速教学内容的更新速度。 2.改变教学观念。这是培养创造性人才的关键。现行的教育常把教授知识视为“看得见的硬任务，把培养能力看成是“摸不着的软任务，而如今的考试制度也有意无意地提倡死记硬背，这样教育出来的学生，不可能具备捉住新问题、运用新方法、提出新见解的能力，也不可能具备良好的判定力、表现力和创造力，更不具备打陈旧框框而独辟蹊径、标新立异的勇气。这与知识经济对人才的要求是不适应的，必需改变这种场面，不仅教会学
6、生知识，更要教会学生如何去思维，怎么去创新。1游览管理教育应突出强调理论和理论相结合，教学与研究结合，强调可操作性和理论能力。2知识经济的到来，客观上要求管理者对信息有较强的敏感性，要擅长从漫山遍野的信息中搜集和整理有用的信息。这需要具备多学科的知识背景，为此必需强调通才教育的主要性。3要不断拓展自立研究的新领域，提倡探究型教学。4要高度看重游览管理学中的基础研究，要对游览管理理论中一些重大的，带有共性的问题做出全面、深刻的回答。 3.推动教学手段现代化。运用多媒体等现代化教学手段具有生动、形象、概括、鲜明的特点，强化了对人的视觉和听觉的感官刺激，给人留下了强烈难忘的印象，把教育学中的“直观教
7、学原则运用到了极高的水平，大大加强了教学效果，这是传统教学手段所不能比较的。但是使用多媒体等现代化教学手段必需实事求是，现代化教学手段的作用理论证明是显著的，它能够到达其它手段难以到达的效果，但它又是有局限的，不是一切课程一切教学内容都能够用之有效的手段，因而应从教学资料内容的实际出发，不要强行用之。因而，要运用好多媒体等现代化教学手段，必需首先在研究教学大纲和教学资料上下功夫，精确地把握每堂课的教学目的和要求，课件材料的选取和编纂，必需紧扣教学资料的内容和教学的目的要求，只要做到这样，能力做到优选，选那些最能说明问题、能到达好的效果的声像资料。多媒体只是一种教学手段，教学手段必需为教学目的效
8、劳，生动、鲜明的形象是为说明知识内涵效劳的。只要教学资料钻透了，教学目的和要求把握准了，知识重点特别明确了，制造出来的课件能力正确显示知识内在的逻辑联络，通过生动的直观形象说明知识内涵，帮助学生正确理解和把握教学资料。 4.改变以传统专业为本位的狭隘教育观。长期以来，我们国家高等教育过分强调专业，使得专业越分越细，虽经屡次调整，专业数己由最多时的1039种降到当前的249种，但远多于日本70多种和俄罗斯80多种。假如游览管理专业仍囿于传统的“三层楼构造专业课、专业基础课、基础课布置课程体系，专业需要什么就学什么，学生的知识面就会过窄，只适宜对口就业而不能广泛适应社会的需要。因而游览管理专业教学
9、改革必需淡化专业、淡化学科、强化人才培养的针对性和适应性，在专业培养目的确定上可实行“9+x的主辅修、双专业形式，除9门骨干课游览学概论、游览规划与开发、游览心理学、饭店管理、游览经济学、游览社经营管理、游览市场营销学、导游业务、游览法教程为必修课之外，其余课均可自在选修。在教学体系布置上，应加强通识教育，强化基础教学。在课程设置上可采取模块组合，加大选修比例，培养具有综合素质的复合型人才。 5.改变远离社会、自我封闭的教学观。面对新世纪对开放人才的要求和高校游览管理教育国际化的趋势，高校游览管理教学必需扩大对外沟通与合作：1敞开大学门户，积极争取和欢迎社会有理论经历体验的专家学者和海外学者讲
10、学，积极与企业联姻，建立产、学、研相结合的新型人才培养体系；聘请有学术造诣和理论经历体验的专家到校任教，利用社会资源开展游览理论活动。2建立教育国际化的培养目的。培养学生的国际理解、国际竞争和国际合作意识，使其具备参与国际竞争、适应职业变换、人才流动的知识构造和应变能力。3构建适应经济全球化的课程体系，学校要增长开设国际游览教育、酒店管理教育等方面的课程，老师在学科专业教学中要留意介绍国外先进的游览管理理论，在部分课程中逐步实行“双语教学和采取国外原版教学资料。 6.以人为本，提升学生的理论能力。首先要建立共同平台。在课程设置方面重要培养学生综合能力，坚持宽基础、高素质。每个专业至少应设置两块共同的平台课，一块是学校的文科理科大平台课，一块是系里的小平台课，整个学习考核按学分制操作，在一、二年级学完基础课后，三四年级自己选专业。其次要坚持导师制培养。全面装备导师，目的是加强“创新人才培养，即研究性培养，把优秀学生进行强化班训练。三是实行弹性管理：即在一年后选专业，二年后选方向，增长自在度，整个课程体系都要有柔性，愈加明确应对市场用人的实用性，实行菜单式的选课。与市场所拍，不要强迫学生学这学那，不要束缚学生，进行多目的选择。