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1、教学目标教学目标1.知道物质的液态和气态之间是可以转化的。了解汽化和液化。2.能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。3.能区别沸腾和蒸发。4.能通过实验，用图象描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图象的物理含义。第1页/共22页1.什么叫汽化、液化？2.沸腾是液化内部和表面同时发生的 ，水沸腾时的特点？3.什么叫沸点？4.蒸发的定义？和 是汽化的两种形式。5.所有气体在 足够低时都可以液化，另外，在一定的温度下，也可以使气体液化。第2页/共22页 生活中我们会发现，洒在地上的水过一会就不见了，晾在太阳下的湿衣服不久后也干了。地上和衣服上的水到哪里去了呢？第3页/共22页如如图，在透明塑料
2、袋中滴入几滴酒精，将袋，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排，排尽空气后用尽空气后用绳把口扎把口扎紧，然后放入，然后放入热水中。你会看到什么水中。你会看到什么变化？化？从从热水中拿出塑料袋，水中拿出塑料袋，过一会又有什么一会又有什么变化？化？怎怎样解解释这种种变化？化？想想做做想想做做放到热水里面在塑料袋中滴入酒精把袋挤瘪，把口扎紧观察塑料袋的变化第4页/共22页 从实验中我们可以看到，塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精，降温后气态酒精又变成了液态酒精。物质的液态和气态可以相互转化。物质从液态变为气态的过程叫做汽化汽化，从气态变为液态的过程叫做液化液化。第5页/共22页沸沸 腾腾 我们
3、常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量的气泡冒出。水“开”了这一生活用语在物理学中叫做沸腾沸腾，沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。第6页/共22页探究水沸腾时温度变化的特点你你认真真观察察过水的沸水的沸腾吗？水在沸？水在沸腾时有什么特征？有什么特征？水沸水沸腾后如果后如果继续加加热，是不是温度会越来越高？，是不是温度会越来越高？按下左按下左图安装安装实验器材。器材。用酒精灯用酒精灯给水加水加热至沸至沸腾。当水温接近。当水温接近 90时每隔每隔0.5min记录一次温度。仿照一次温度。仿照绘制晶体熔化制晶体熔化图象的做法，在象的做法，在下右下右图上上绘制水沸制水沸腾时温度与
4、温度与时间关系的关系的图象。象。实实 验验第7页/共22页观察水沸腾的装置 时间时间/min/min00.511.522.53 温度温度/绘制水沸腾时温度变化的图象第8页/共22页 从实验中可以看到，水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时形成的大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾的过程中，虽然水的温度保持不变，但酒精灯要持续加热，所以说液体在沸腾的过程中不断吸热。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点沸点。不同液体的沸点不同。第9页/共22页几种液体的沸点（标准大气压）液体液体沸点沸点/液体液体沸点沸点/液体液体沸点沸点/液态铁液态铁2 750甲苯甲苯1
5、11液态氧液态氧-183液态铅液态铅1 740水水100液态氮液态氮-196水银水银357酒精酒精78液态氢液态氢-253亚麻仁油亚麻仁油287液态氨液态氨-33.4液态氦液态氦-268.9第10页/共22页纸锅烧水着火点是物着火点是物质可以燃可以燃烧的最低温度。的最低温度。纸的着火点大的着火点大约是是183，就是，就是说，当，当纸的温度达到的温度达到183 时，它会自，它会自动燃燃烧起来。起来。普通煤炉的火焰温度普通煤炉的火焰温度约600。酒精灯的火焰温度。酒精灯的火焰温度约400500。那么，能用。那么，能用纸做的做的锅在火上把水在火上把水烧开开吗？取一取一张光滑的厚板，照下光滑的厚板，照
6、下图那那样做成一个小做成一个小纸锅。纸锅里装些水，放到火上加里装些水，放到火上加热。注意不要。注意不要让火苗火苗烧到水面以上到水面以上的的纸。过一会水就会沸一会水就会沸腾，而，而纸锅不会燃不会燃烧。实际做一做，做一做，说明明纸锅为什么不会燃什么不会燃烧。想想做做想想做做第11页/共22页烧开水用的小纸锅第12页/共22页1.把酒精擦在手背上，手背有什么感把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？2.把酒精反复涂在温度把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么数有什么变化？如果温度化？如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，上不涂酒精，用扇子扇，温度温度计读数会数会变化
7、化吗？蒸蒸 发发 洒了水的地面、晾在阳光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。这是由于水汽化，变成了气体。这种在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发蒸发。蒸发只发生在液体的表面。蒸发和沸腾是汽化的两种形式。想想做做想想做做第13页/共22页 手背擦上酒精后，随着酒精的蒸发，擦酒精的位置会感到凉。这是因为液体在蒸发过程中吸热，致使液体及与液体接触的物体温度下降。夏天在地面上洒水会感到凉快，是利用水在蒸发时吸热来降低温度。人们在高温的天气里大汗淋漓，是人体自我保护的生理现象，汗液蒸发吸热，使体温不致升得太高。人游泳之后刚从水中出来，感觉特别冷；天热时，狗常把舌头伸出来。你能解释这些现象吗？第1
8、4页/共22页冷和热第15页/共22页液液 化化 北方的冬天，可以看到户外的人不断呼出“白气”，这是呼出的水蒸气遇到冷空气凝结成的小雾滴；戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内空气中的水蒸气遇到冷镜片凝结成的。清晨，人们有时会看到路边的草或树叶上结有露珠，这是空气中的水蒸气遇冷凝结成的小水滴。第16页/共22页昆虫和植物上的露珠第17页/共22页 实验表明，所有气体在温度降到足够低时都可以液化。另外，在一定的温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化。将气体液化的最大好处是体积缩小，便于储存和运输。液体汽化时要吸热，与此相反，气体液化时要放热。液化石油气第18页/共22页液化石油气第19页/共22页电冰箱原理图第20页/共22页再再见!第21页/共22页感谢您的观看。第22页/共22页