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1、酒店全员营销方案(试行)为了提高酒店经济效益，激发全体企业员工的营销意识与竞争意识，本着激励 与约束、效益与利益相结合的原则，特制定此营销方案。一、营销部任务及提成方案1、总则营销部企业员工的提成根据销售额完成情况实行上下浮动，上不封顶，下不保 底，月末结算。2、考核办法(1)、酒店专职营销相关人员到店二个月之内不下任务，不设月基本考核指标, 但销售额超过月考核指标时，则按下述方法提成。(2)、工作二个月以后，酒店定考核任务。考核任务分为部门机构考核任务与 个人考核任务2块。营销部企业员工超额完成任务的提成，也分为部门机构提成与 个人提成。当营销部超额完成部门机构考核量时，则所有营销部企业员工
2、可以拿到 部门机构提成，其分配方案为按销售额比例分配；当超额完成个人考核量时，则可 以拿到个人提成。当两个考核量只超额完成其中一个考核时，则只能拿其中一项考 核提成3、提成奖的发放办法：按当月累计消费额计算超额完成月考核数，(注：计算 已付现和当月已到帐的消费额)，提成奖随当月的工资一起发放，未到帐的挂帐消费 部分则在到帐的当月计提。总计营销部任务、提成、扣罚计算表职位月考核任务超额完成考核 任务提成比例月基本考 核任务未达到月基本 考核任务扣罚 标准经理任务：客房：客房：按2.5%提成。 以实收净房费、会议 费计算。餐饮：按 1.5%提成。含菜金、 酒水、主食扣工资（）元餐饮：副经理任务：客
3、房：扣工资（）元餐饮：部门机构总任务：客房：超出部分，部门机构 效益奖计提比例增 加为：客房按3%提 成，餐饮按2%提成。当月部门机构 合计完成 （）元，不扣 部门机构当月 工资总额。餐饮：4、考核任务的计算（1）、月考核任务的计算：月考核任务为客房、餐饮各占50%营业额。具体计算为：a、由营销相关人员自行开发、维护并到账的旅行社，除去已开发旅行社；b、营销相关人员个人签订的协议，维护并到账的；c、已离店的营销相关人员签订的协议，由现任营销相关人员跟踪、维护，以现 任营销员个人预订并到账的（部门机构经理本相关项目联系相关公司正式正式生效 方法）；d、通过个人营销招来的团队会议；e、营销员个人预
4、订，现金消费的散客，（以部门机构经理本相关项目联系相关 公司正式正式生效方法为依据）；f、维护别的营销相关人员签订的协议单位，客户自己上门消费的不计算。（2）、月基本考核任务的计算:在月考核任务的基础上，另加以下几点a、酒店已开发的旅行社，维护并到账b、老板同意签单，由营销部相关人员结账的；c、由已离店的营销相关人员签订的协议，营销部相关人员结账的；均计入月基本考核任务与部门机构月基本考核任务，但不计提成金额。接待时 由部门机构协作，共同完成接待。特别说明：当有三次未接待客户者（餐厅未接待、客房未安排等）或一次由于相关相关项 目维护相关人企业员工作失职遭受客户投诉者，则此单位不再计算本人的提成
5、，由 代维护者接替，以后所有销售额算入代维护者。如由于接待部门机构（餐厅、客房） 的工作失误造成的投诉，则不在上述所列范围。5、营销员个人工资金及奖金的计算方法a、当个人完成月基本考核任务金额时，发放全额基本工资；b、当个人未完成月基本考核任务金额时，则扣基本工资工资200元；c、当超额完成月考核任务金额后，则可以享受个人提成奖金。6、营销部考核金额的统计与提成a、部门机构完成部门机构月基本考核任务，营销部所有企业员工不论是否完 成其个人基本考核任务，都可以拿到全额基本工资。b、部门机构没有完成部门机构月基本考核任务，而个人完成了月基本考核任 务，其本人可以拿到全额基本工资。c、部门机构月完成
6、销售金额超过部门机构总任务，则部门机构可以按客房3%, 餐厅2%比例计算部门机构效益奖。计算方法为：月考核任务分客房任务与餐饮任务二块，当月完成任务能否得 提成奖，取决于是否完成客房任务。若总任务超额完成，客房任务也完成了，则可 以计算提成奖；若总任务超额完成，餐饮任务末完成，客房超额完成任务，也可以 计算提成奖；若总任务超额完成，餐饮任务超额完成，客房任务末完成，不可以计算提成奖；若客房、餐饮均超额完成任务，则超额部分按上述比例分客房与餐饮提 成。部门机构提成的分配方案为：按部门机构所有企业员工销售额的比例来分配部 门机构提成。例如：部门机构总任务为12万元，部门机构完成14万，超2万，其中
7、客房1.2万, 餐厅0.8万，则部门机构提供总额为:1.2*0.03+0.8*0.02=0.036+0.016万元=520元二、全员营销姓名销售额提成比例提成金额A66/14=42.86%460*42.86%=197.16 元B88/14=57.14%460*57.14%=262.84 元以营销部为主导，其他部门机构配合。全酒店非专职销售相关人员以合格完成 自己的本职工作为前提，在不影响部门机构工作的情况下，可以作为兼职营销员联 系自己的客户，所有团队会议定单统一由营销部下单。、酒店主管（领班）以上管理管控相关人员、总台相关人员、餐厅收银员、酒水员（总经理除外），营销额统计方法住宿a、通过个人
8、营销招徒的团队会议住宿，可以计算营业额。b、门市散客、协议单位住宿、客户自己上门联系住宿的会议团队不计算。c、个人会议团队联系前，要事先预报总经理，不事先预报的，视为客户自己上 门联系的会议团队，不计算提成。用餐a、通过个人营销工作招徒的团队会议用餐可以计算营业额。b、散客用餐、团体用餐、协议单位用餐、宴席用餐不计算营业额，客户自己上 门联系的会议团队用餐不计算营业额。d、会议团队联系前，要事先预报总经理，不事先预报的视为客户自己上门联系 的会议团队，不计算提成。关键备注：1、一次住房8间以上的（含8间）为团队。2、一次住房5间以上（含5间），使用会议室或用餐的为会议。3、不住宿，只用会议室和
9、用餐的不算会议团队，不计提成。4、会议团队洽谈前，要先填“会议（团队）预报单”报总经理。6、会议团队未事先填写“会议（团队）预报单”的，视为客人自己上门，不计 个人提成。二、客房部企业员工营销额统计方法住宿a、通过营销工作招徒的团队会议住宿可计算营业额。b、散客住宿可计算营业额（但要提前预订）。c、协议单位住宿不计算营业额，客户自己上门联系的会议团队不计算营业额。e、会议团队联系前，要事先预报总经理，不事先预报的视为客户自己上门联系用餐a、通过个人营销工作招徒的会议用餐可以计算营业额。b、团体宴席、零点用餐可计算营业额（但要提前预订）。c、客户自己上门联系的会议团队用餐不计算营业额。三、餐饮部
10、企业员工营销额统计方法用餐a、通过个人营销工作招徒的有住宿的会议用餐可以计算营业额。b、团体宴席、零点用餐可计算营业额（但要提前预订）。c、客户自己上门联系的会议团队用餐不计算营业额。住宿a、通过营销工作招徒的团队会议住宿可计算营业额。b、散客住宿可计算营业额（但要提前预订）。c、协议单位住宿不计算营业额，客户自己上门联系的会议团队不计算营业额。d、客人在酒店用餐后要求订房的，餐厅工作相关人员应热情为客人订房，不算 营业额。e、会议团队联系前，要事先预报总经理，不事先预报的视为客户自己上门联系 的会议团队，不计算提成。四、其他部门机构（财务、综合办、工程保安）企业员工营销额统计方法住宿a、通过
11、营销工作招徒的团队会议住宿可计算营业额。b、散客住宿可计算营业额（但要提前预订）。c、协议单位住宿不计算营业额，客户自己上门联系的会议团队不计算营业额。d、客人在酒店用餐后要求订房的，工作相关人员应热情为客人订房，不算营业 额。e、会议团队联系前，要事先预报总经理，不事先预报的视为客户自己上门联系 的会议团队，不计算提成。用餐a、通过个人营销工作招保的会议用餐可以计算营业额。b、团体宴席、零点用餐可计算营业额（但要提前预订）。c、客户自己上门联系的会议团队用餐不计算营业额。五、统计方法1、客房部与餐饮部均要设立营销统计本。、2、对于各部门机构营销金额的统计应该在2日内找客房、餐饮部经理本相关项
12、 目联系相关公司正式正式生效方法确认，超过时间可以不予确认。3、财务应根据各部门机构提交的营销金额核对是否现金到账，并本相关项目联 系相关公司正式正式生效方法认可。4、营销提成表应分别由客房经理、餐厅经理、财务经理、稽核、总经理、董事 长本相关项目联系相关公司正式正式生效方法后发放现金。5、以上提成额分别计入各部门机构的费用。六、提成比例及发放方法a、客房按2.5%提成，以实收净房费、会议费计算。餐饮按1.5%提成，含菜金、 酒水、主食b、到账结算，一月一结，每月15号以后发放。此方案自2017年月份开始实施，已离店企业员工不再补发。年 月营销绩效提成奖计算表相关项目金额（元）部门机构经理本相
13、 关项目联系相关公 司正式正式生效方 法营业额其中1、客房2、餐饮本月提成奖小计1、客房2.5%2、餐饮1.5%财务经理:稽核:总经理:领款人:年 月营销绩效提成奖计算表相关项目金额（元）部门机构经理本相 关项目联系相关公 司正式正式生效方 法营业额其中1、客房2、餐饮本月提成奖小计1、客房2.5%2、餐饮1.5%财务经理:稽核:总经理:领款人:年 月营销绩效提成奖计算表相关项目金额（元）部门机构经理本相 关项目联系相关公 司正式正式生效方 法营业额其中1、客房2、餐饮本月提成奖小计1、客房2.5%2、餐饮1.5%财务经理： 稽核：总经理：领款人:年 月营销员：年 月营销员：客房营销金额明细表部门机构经理本相关项目联系相关公司正式正式生效方法:消费时间地点净房费财务稽核本相关 项目联系相关公 司正式正式生效 方法总计年 月 餐饮营销金额明细表营销员：部门机构经理本相关项目联系相关公司正式正式生效方法:消费时间地点净餐费财务稽核本相关 项目联系相关公 司正式正式生效 方法