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1、第八章 有机肥概述有机肥料是指含有大量有机物质的肥料。它是农村中就地取材、就地积制、就地施用的一大类肥料，所以也叫农家肥。有机肥料的种类根据来源、特性与积制方法，可分为以下几类：1粪尿肥类 包括人、畜粪尿及禽粪等。2秸秆肥类 主要包括堆、沤肥、沼气发酵肥以及秸秆直接还田等。3绿肥类 包括豆科与非豆科绿肥，4生物肥料及其它杂肥 包括各类菌肥与城镇垃圾和饼肥等。有机肥料的特点资源广、数量多、肥劲稳而长资源广、数量多、肥劲稳而长含有机物质丰富，对改土培肥，提高土壤肥力有良好作用；养分含量相对较低、体积较大，需大量施用才能满足植物对营养的需求。因此，在广辟肥源，增加有机肥料数量的同时，应注意改进积肥、
2、保肥措施，提高肥料质量，以利充分发挥有机肥料在农业可持续发展中的的重要作用。有机肥料的作用提供养分，营养植物。提供养分，营养植物。有机肥料是一种完全肥料，含有植物生长发育所必需的各种营养元素。据统计我国每年可利用的有机废物（粪尿、垃圾、秸秆残体）在20亿t左右，其所含的养分相当于1亿t氮、磷、钾化肥。它们在土壤中可逐渐分解供给植物速效养分、有机养分、二氧化碳等。有机肥在腐解过程中所形成的胡敏酸、生长素和激素等活性物质，对改善植物营养、促进植物生长都有重要作用。有机肥料的作用增加有机质。增加有机质。培肥土壤有机肥料富含腐殖质及其它有机物质，长期施用可以保持或增加土壤有机质的含量。从而使土壤结构和
3、耕性、土壤保水、保肥能力和缓冲性能、土壤温度和微生物活性等得到改善与提高，使土壤不断得到培肥。有机肥料的作用配合施用，降本增效配合施用，降本增效 有机肥与化肥配合施用，能明显地提高化肥肥效。有机肥中的腐殖酸既能吸附化肥中的离子态养分，又可促进难溶性化肥的溶解和矿物态养分的释放，有利于化肥利用率的提高。反过来，化肥又能促进有机物质的分解和养分的释放。提高产量，改善品质提高产量，改善品质 施用有机肥不仅可以增产，而且能够改善产品品质。在蔬菜上施用有机肥可降低硝酸盐含量，减少烂菜率。小麦、玉米、大豆等作物施用有机肥可提高蛋白质、淀粉、氨基酸等的含量。有机肥料的作用减少能源消耗，净化土壤环境减少能源消
4、耗，净化土壤环境充分利用有机废物作肥料，可减少化肥用量及其生产化肥的能源。有机肥能提高土壤阳离子交换量，增强对镉的吸附，其分解的中间产物与镉螯合形成稳定的络合物，可随水下渗，排除农田，净化土壤环境；还能减少铅的可给性，增强对砷的固定，以减少作物的吸收。有机肥的不足：一是养分稀薄：如含氮仅05%左右。二是肥效缓慢：当季利用率底，如厩肥当季利用率仅2030%，比尿素少1/2。三是体积大：含水多，施用不便，费时费劳。正确处理有机肥和无机肥的关系正确处理有机肥和无机肥的关系（一）有机肥与化肥的作用不能相互替代（一）有机肥与化肥的作用不能相互替代 二者缓急相济，互为补充互补关系 二者有中见无，无中生有互
5、助关系 施用化肥并非农业先进的标志，更非合理施肥的标志。不施有机肥导致土壤“五大 时代病”即：沙化、次生潴育化、退化、污染、水土流失。（二）有机无机配合，取长补短，兼收其利（二）有机无机配合，取长补短，兼收其利 1、政策导向：、政策导向：建国以来，我国肥料式作的方针演变 5070年代：以农家肥为主，商品肥料为辅 7080年代：以有机肥为主，有机无机配合 80年代起：用地和养地结合，无机和有机结合 2、技术措施：、技术措施：广开肥源和改进施肥技术广开肥源和改进施肥技术 （1）广开肥）广开肥 源，改进积制方法源，改进积制方法合理利用合理利用：不能把桔杆“付之一炬”；关于积制方法关于积制方法：一是大
6、力推广有机物过腹还田、改进堆沤技术、推广秸杆 直接还田、推广碎秸杆垫圈，改变“黄土搬家”、改旱茅为水茅等。有机废物的多重循环利用，发展生态农业有机废物的多重循环利用，发展生态农业。如：秸杆养殖秸杆养殖粪便养蚯蚓粪便养蚯蚓蚯蚓养鸡蚯蚓养鸡鸡粪养猪鸡粪养猪猪粪产沼气猪粪产沼气沼渣产蘑菇沼渣产蘑菇。“三料三料”矛盾大的贫困山区，恢复种植绿肥，施土杂肥。（2）有机肥与无机肥的配合施用）有机肥与无机肥的配合施用目前，配合方式主要是以有机肥作基肥，化肥作基肥和追肥。配合比例按N计，有机氮和无机氮以1：051：1为宜。产量最高的配合为产量最高的配合为 各各50%，且有机质积累，若有机氮为30%时，基本维持有
7、机质的平衡。例例:绿肥绿肥绿肥的含义绿肥的作用绿肥的种类绿肥的栽培方式经常肥的栽培要点绿肥压青技术一、绿肥的含义凡是用作肥料的植物绿色体部分都叫绿肥。包括直接翻压和堆沤后施用；本田翻压和非本田翻压以及栽培绿肥和野生经常肥等。广义上讲，绿肥不但包括除绿色体，还包括根系部分；不但包括翻压和堆沤后做肥料，还包括收获子实、做饲草以及利用其残体做肥料用。绿肥的特点是：来源广、肥效好、投资少、见效快、收益大。二、绿肥的作用1、增加土壤养分2、改善土壤理化性状3、增加覆盖，保持水土和环境4、促进畜牧业的发展（一）增加土壤养分1、增加土壤有机质：鲜绿肥含有机质15%左右，一般亩产鲜草20003000公斤，根茬
8、500斤（占鲜草1/3）。按亩产2500公斤计，折有机质375斤，可形成腐殖质94斤（腐化系数25%）。而温带土壤（有机质1%，矿化率2%）每亩共矿化60斤；绿肥可利用茺山、坡土等广泛种植，是解决“三料”矛盾和有机肥不足的重要措施。2、增加N素养分：“三要素”中，含N最多(0.30.6%)，P次之，K最少。利用绿肥根瘤菌进行共生固N是生物固N的最主要方式。它可增加土壤N素。如亩产2500斤鲜草可增加土壤N素约125斤（按0.5%含N量计）.3、富集、保蓄P、K等矿物质营养和增加有效性：绿肥根系强大，主根长达23米，分泌大量有机酸，溶解吸收难溶性养分的能力很强，能把深层的养分吸收并保蓄在上层土壤
9、中。（二）改善土壤理化性状改善结构性：提供有机质和钙素；根系穿透促进水稳性团粒的形成。改善酸碱条件：不少绿肥如草木樨的抗酸碱性强，故绿肥可改良酸土和碱土。盐碱土上因覆盖作用，可减少盐分上升。同时因根系穿插深，可促进灌水或降水的淋盐作用而降低碱性。3、熟化底土：根长，可在空深层积累有机质。（三）增加覆盖 保持水土保持水土：茎叶覆盖减少地面径流及风雨侵蚀；根系的固土护坡作用。调控温湿：利用其吸、散热特性调节空气温湿度，夏季可降低气温。净化空气：叶片分泌粘液，可吸收灰尘、有害气体（F2、NH3、S2）。有的绿肥分泌挥发物还可杀死细菌。水面放养绿萍可净化污水。抑制杂草：耕地套种或间种绿肥可抑制杂草，避
10、免水分养分的无效消耗。防止病虫害：叶面分泌物可抑制某些病原菌，防止小麦全蚀病、棉休根腐病等。（四）促进养殖业的发展绿肥含蛋白质、脂肪、糖类、维生素等丰富，是优质饲料，特别是苜蓿。一些绿肥如紫云英、苕子、苜蓿等，开花期长，品质好，是重要的蜜源植物。有的绿肥如绿萍、青草、苏丹草等可以喂鱼。所以，种植绿肥可以促进养殖业和农村经济的发展。三、绿肥的种类按生物学特性：草本与木本（灌木）绿肥；按植物学特性：豆科与非豆科绿肥；按生长期长短：一年生与多年生绿肥；按生长的季节：春季、夏季与冬季绿肥；按品种的来源：栽培绿肥与野生绿肥；按利用的方式：肥饲及肥草兼用绿肥。陕西省常用绿肥品种及其特性三、绿肥的种植方式单
11、作间作套种混种插种G7JaMePhSkWnZq$u*x+A2D5H8KbNfQiUlXo#s%v(y0B3F6I9LdOgRjVmYq!t&w-z1C4G7JbMePhTkWnZr$u(x+A2E5H8KcNfRiUlXp#s%v)y0C3F6IaLdOgSjVmYq!t*w-z1D4G7JbMeQhTkWoZr$u(x+B2E5H9KcNfRiUmXp#s&v)y0C3F7IaLdPgSjVnYq$t*w-A1D4G8JbNeQhTlWoZr%u(x+B2E6H9KcOfRiUmXp!s&v)z0C3F7IaMdPgSkVnYq$t*x-A1D5G8JbNeQiTlWo#r%u(y+B3E6
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