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1、食品安全事故应急预案管理制度在生产经营过程中，凡造成产品成品、半成品或零部件质量低 劣，从而发生较大的经济损失或社会信誉损失者，称为重大质量事 故、特别重大质量事故。 一般质量事故直接经济损失在200元以上800元以下的责任者。1.1 产品图纸工艺条件、原材料、化工、外购件质量问题，造成批量 废品或影响正常生产三天以上者。1.2 质量管理部门反复强调，责任部门未及时采取有效措施继续造成 批量废品者。1.3 入库后，因管理不善造成腐蚀磕碰划致使产品降级者。1.4 成品因包装设计，包装发货不良造成用户拒付或零部件损坏经济 损失在200以上800以下者。1.5 符合质量标准的原材料、外购件、外协件不
2、合格的零部件，未经 质检部门同意，擅自上场使用者。2、重大质量事故直接经济损失800元以上3000以下的责任者。2.1 质量问题影响产品生产五天以上者。2.2 省级以上的优质产品，在上级部门质量检查中发现质量降级，或 因严重的产品质量问题在用户中造成恶劣的影响者3、特别重大事故3.1 直接经济损失在3000以上的责任者。3.2 或援外产品因质量问题而影响其正常进行，造成国际不良影响 者。4、质量事故的报告程序及要求事故发生部门应在一般事故发生五日内，重大质量事故发生三日 内，特别重大事故发生八小时内，初步查明原因及损失状况，填写 质量事故报告单报质检部。4.1 质检部接到报告单根据质量事故类别
3、应分别于八日、五日、二日 内会同有关部门认真查清事故原因，落实整改措施，提出整改意见 报工程师审批后，按本规定通知有关部门进行处理。4.2 保证质量信息渠道畅通，及时掌握产品质量波动情况及废品损失 情况，质检部应及时提供：4.2.1 月份成批及大量废品登记表（月初五日前报出）构成质量事故的重大信息，在发生两日内以“质量信息反馈 单”的形势报出。4.2.2 事故发生后，如原因不明，责任单位应以反馈单的形式于发生 两日内报质检部。质检部应建议厂长或工程师召开质量事故分析 后，以便进一步查找原因。434管理部门和责任单位，对发生的质量事故必须坚持“三不放 过”（既事故原因不清不放过，事故的责任者和广大职工没受到教 育不放过，没采取预防措施不放过）的原则，认真进行处理从中吸 取教训。采取有效措施，防止事故重复发生。5、质量事故的处理方法对于质量事故的责任者，按事故的类别和情节给予必要的处罚。5.1 发生一般的质量事故的责任部门，给予经济上处罚（处罚金额为 其责任部门工资金额的1/3左右。5.2 发生重大的质量事故和责任部门，除按第一条处罚外，对责任者 应责令写出书面检查，并在全企业通报批评。5.3 发生特别重大质量事故的责任者，或工作不负责任，玩忽职守而 造成经济损失的扣发当月工资，给予行政处分，触犯法律的并转交 有关法律部门予以解决。5.4 事故处理意见，抄报有关领导及部门存档备案。