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1、*酒店薪资绩效考核与福利方 案第一章总则第一条目的： 为建立有效地薪资 体系，实现薪资管理管控规章制度化、规范化、科学化，发挥薪酬的激 励作用。根据中华人民共和国劳动法等有关规定，结合酒店实际制 7E本方案o 第二条支付原则：（-）根据酒店实际发展阶段，参照市场薪资水平、社会劳动力供需状况、酒店经营战略目标等多 方面因素，确定一下薪资体系指导原则：处于本地区同行业工资中上水 平、相对较高的福利水平和工作生活环境。（二）酒店实行薪酬公开透 明，但仅限于部门机构内部，酒店不鼓励企业员工随意讨论薪资待遇。 第二章 薪资管理管控办法第一条薪资结构 （-）.薪资=月薪+绩效工资。（二）,月薪二基本工资+
2、岗位津贴+全 勤奖+社保+店龄工资（三）.基本工资：占月薪的60%,为企业员工最 低生活保障工资。（低于当地最低工资标准的按当地最低工资计算） （四）岗位津贴：占月薪的40% （绩效考核部分）（五）,全勤奖： 岗位工资包括全勤奖，病假和事假一律无薪，一个月三天以内（含3天） 的病假扣除当日全额工资，但不扣除当月全勤奖，事假除扣除当日工资 外，另扣除当月全勤奖100元。（六）年终奖：为体现酒店对企业员 工的关心而设立，根据行业惯例，于，每年农历年底（春节前）根据酒 店上年度的营业情况，成本控制情况及绩效考评状况给与额外发放的奖 励。（七）住宿补贴：无（八）店龄工资：工作满一年企业员工，可 享受店
3、龄工资，每人每月50元，逐年递增, 核结工作成绩30%果据“绩效考核表得分， 对照相应（分数）标准，得出相应考核结论，并列入 以下管理管控行为的主要参考因素：1）、星级评定 72）、岗位调整3）、薪酬（奖励、提成）主要依 据奖惩条例或业绩指标考核规定作出相关决定4）、 辞退5）、开除主要依据奖惩条例规定作出相关 决定4、考核（分数）标准（1）分数等级90分及以上优秀 85分及以上，90分以 下良好80分及以上，85分以下中等70分及以上，80分以下及格 70分以下 不及格（2）连续3次良好视为优秀，连续2次及格视为不及格。（3）优秀者可当选“服务明星，连续3次当选“服务明星”给予 晋一级工资。
4、（4）连续2次不及格予以降薪，连续3次不及格予以辞退处理。5、考核频率 1）、每月考核1次，作为“服务明星”选拔依据。2）、每2个月进行一次综合评比，优秀者给予直接工 资晋级，不及格给予降薪处理。6、此项考核相关项 目细分以下发考核表为打分依据（附绩效考核表）。 7、每月3号进行上月绩效考核打分，由部门机构直 接到行政人事部领取“绩效考核表”。（六）特别奖项考核L奖项名称1）、最佳微笑奖评定标准： 热情但不夸张，恰到好处。张扬但不惹眼，真情流露。激情但不激动，温暖舒服。甜美、细腻,如沐春风，无处不在。2）、推销能手奖评定标准： 当月推销业绩在本部门机构名次列前。3）、服务明 星奖评定标准：参照
5、“企业员工工资晋级考核”得 分结果，当月得分90分以上直接当选。8 2、考核办法1）、直接上级，权重50% 2）、直接上 级的上级，权重30% 3）、同事评分，权重20% 3、奖 励办法1）、获得最佳微笑奖者，给予当月100元现 金奖励，连续获奖者，将给予每次多增加50元奖金（如第一次100元，第二次150元，第三次200元）, 最高累计至第三次，并由人事部颁发荣誉证书及拍照 留念。2）、获得推销能手奖者，给予当月100元现 金奖励，连续获奖者，将给予每次多增加50元奖金（如第一次100元，第二次150元，第三次200元）, 最高累计至第三次，并由人事部颁发荣誉证书及拍照 留念。3）、获得服务
6、明星奖者，给予当月100元现 金奖励，连续3个月被评选为“服务明星”者，给予 直接晋升一级工资。5、每月3号进行评分并上交人 事部。第四条工资标准：行政人事部门机构根据参 考酒店本地区周边酒店同行业标准、结合酒店实际情 况，制定各部门机构各岗位统一的工资标准，与各部 门机构管理管控相关人员进行讨论后，报酒店相关相 关项目人批准后实施。第五条工资级别的审定 （一）.新入职企业员工定薪：新入职企业员工经行 政人事部主管初试、部门机构复试合格后，试用期为 一至三个月，试用期按照C级工资的80%发放，转正 后所有相关人员按照C级发放，特殊情况部门机构 面试人可相关公司正式正式生效方法与人事主管沟通 建
7、议工资，由人事主管与面试人确认试用工资及定级 工资后，报酒店相关相关项目人审批，所有新入职企 业员工工资以酒店责任人审批为准，试用期过后根据 企业员工表现可缩短试用期或延长。（二）.人事变 动之调薪：当企业员工工作岗位发生变动时（包括调 职、升职、降职等），其工资级别相应进行调职，调 整幅度可根据调动后职位的标准，由企业员工所在部 门机构相关相关项目人相关相关项目申请上报，注明 建议工资和正式生效日期，转人力资源相关相关项目 人审核，呈报酒店财务相关相关项目人及酒店执行总 经理审批后执行。 特别说明：企业员工考察转正周 期为1-3月，领班考察转正周期为3-6月，主管 及以上相关人员考察转正周期
8、为6-12月（三）.所有相关人企业员工资变动必须报酒店执行总经理批 准并本相关项目联系相关公司正式正式生效方法确认, 否则视为无效。第六条工资扣款：（一）.缺勤扣 款9（-）,违纪扣款（按企业员工手册及各部门机 构相关规定执行）（三）.其他按规定应该扣除的款 项。工资发放：（一）.发放日：每月15日为企业 员工上个月工资发放日，企业员工通过指定银行的个 人存款账户领取工资。如遇周末或节假日，则顺延相 应时日发放。（二）.工资发放采取“部门机构填写 当月出勤表T人事主管复核T财务审核T酒店相关相 关项目人审批”的程序进行。具体如下：1s各部门 机构考勤责任人根据企业员工考勤情况填写企业员 工考勤
9、表，经部门机构相关相关项目人审核本相关 项目联系相关公司正式正式生效方法确认后于次月3 日下班前（如遇周末或节假日，则提前）送人事主管 复核；2、人事经理于每月6日前将审核并签名的 企业员工工资总汇表、企业员工考勤表等所有 工资核算资料，送财务部；3、每月10日前，财务 部相关相关项目工资核发的相关人员根据人事经理提 供的工资核算资料编制工资发放表，经主管会计、 人事部审核后，酒店责任人审批发放。4、财务部打 印工资清单发放至各部门机构企业员工。5、工资查 询：企业员工如对上月工资有异议或疑问，可找行政 人事部相关相关相关项目人查询，如果出现发放错误, 则由人事主管在下月工资中给以更正。第三章
10、企 业员工福利第七条住宿1、需要住宿的企业员工, 可向酒店申请宿舍，酒店将根据情况安排住宿。2、 酒店部门机构经理级别以上相关人员，以及行政总厨、 厨师长，可免费享受单人住宿待遇。第八条制服酒 店免费为企业员工提供工作制服，企业员工需妥善保 管，离职应退还。如有损坏或遗失，需照价赔偿。第九条 体检 企业员工入职前需到酒店指定防保部门 机构办理健康证，工作满一年以上的企业员工, 续办健康证的费用由酒店承担。第十条培训：10企业员工自入职之日起，酒店将为企业员工提供职业 生涯规划的服务，为企业员工的个人发展提供系统培 训，创造适合人才发展的学习环境，创建学习型组织, 提供各种各样的提高企业员工综合
11、素质等方面的培训, 具体培训内容请参阅培训管理管控计划。第四章 其它第十一条本方案是酒店薪资体系的指导性文件，有关部门机构须根据此方案制定可行的 各项工作程序及审批流程。第十二条本方案经酒店管理管控层批准后正式生效，自公布之日起试行。第十三条人事部经理可每年根据市场薪资调查、物 价上涨水平、酒店经营策略及发展战略等，提出此方案的修改意见，报酒店相关相关项目人审批后，作为此方案的附件。第十四条本方案的修改解释权归酒店所有酒店岗位工资标准表（试行）序号岗位名称月工资标准关序号岗位名称月工资标准关皤注总经理面议 2副总经理面议 3部门机构经理 6000 5500 5000 45004部门机构副经理4
12、5004200 3800 3500 5 大堂副理 3500 3200 3000 28006前台接待主管、前台收银主管3500 32003000 28007各部门机构主管3200 3000 280026008各部门机构领班/茶艺师2600 2400 220020009前厅接待领班、前台收银领班2800 26002400 220010 销售代表 / / 2000 180011 前厅接待收银/行政人事专员2200 2000 1900 1800 12商务中心文员2000 1900 1800 170013行李员 2000 1900 1800 170014 房务中心文员 20001900 1800 170
13、015楼层服务员/餐厅服务员/宿管员 1900 1800 1700 160016 PA/洗捡工 18001700 1600 140017茶艺馆、会议中心、商场2000 1900 1800 170018 采购员 2200 20001900 180019会计/出纳/信贷/日审2600 24002200 20001120 电脑员、DJ 2800 2600 2400 220021 KTV收银 2200 2000 1900 180022 餐厅收银 20001900 1800 170023 仓管员 2000 1900 1800170024强、弱电技师、机械技师/ / 3500 300025强、弱电技工/
14、/ 3000 280026水电技工、检修工 / / 2600 240027 保安 2200 2000 19001800关键备注：1、试用相关人员按D档执行。2各部门机构经理级及以上相关人企业员工资标准按 入职前商定数额为准。12每年增加50元，封顶300元。第二条薪资计算方 法（一）.工作时间：酒店厅面企业员工实行每周48 小时工作制，特殊岗位实行综合工时制，每周休息一 天；行政办公相关人员实行44小时工作制，每周休 息1.5天。（二）.考勤起止时间：每月1日至30（31）日（三）.考勤计资天数：酒店考勤计资天数 统一为26天，工作未满26天按实际出勤天数计算。（四）.日新：日新二月工资总额+
15、当月天数（五）. 时薪：时薪二日薪+8小时（六）.非法定节假日加班： 酒店提倡企业员工资工作时间内高效率完成本职工作， 不提倡加班。部门机构因经营需要加班，须做好加班 记录，以补休形式冲抵加班时间。如若因特殊情况无 法补休，部门机构相关相关项目人统计好加班时间， 汇总行政人事部审核后经执行总经理本相关项目联系 相关公司正式正式生效方法，可发放加班工资。（七）.法定节假日加班：国家法定节假日加班，按 国家政策执行。（八）.经理级（含）以上无加班费，在年底以补贴形式同年终绩效一起发放。（九）.病假工资：病假属无薪假。（十）.事假工资：事假属无薪假。（十一）.婚假：酒店正式转 正企业员工者可享有有薪
16、婚假，普通婚假为3天；入 职满一年者，可享有晚婚假期7天。（十二）.年假：入店一年以上者每年可享受有薪年假5 天，封顶15天。（十三）,丧假：直系亲属可享受有薪丧假3天，旁系亲属1天。第三条绩效 考核管理管控办法：为真正落实公司及各部门机构 各项培训计划，提高培训效果，将企业员工个人素质、 培训资历及职务、工资待遇相挂钩，特制定本方案： A.各部门机构相关相关项目人考核办法（一）考核 对象：各部门机构相关相关项目人（二）月度考核 办法（三）考核执行人：总经理及各部门机构相关 相关项目人（四）考核周期：每月1次2（五）考核相关项目：（1）部门机构监督能力（2）组织及协调能力（3）工作完成率 （4
17、）工作责任心（5）规章制度执行力 （6）出勤情况（7）上司评 价（8）企业员工评价（9）工作评估（10）顾客投 诉率（六）考核相关项目具体考核办法a.部门机构 监督能力：1、服务态度，礼貌礼节，企业员工守则， 设备设施维护与节能降耗。2、安全消防隐患，卫生 质量，食、用品质量，内部环境质量，企业员工事 务保障。3、部门机构详细服务审批流程和部门机构 非常规服务，部门机构协作，顾客投诉处理，顾客意 见反馈与一线企业员工工作意见。b.组织协调能力： 1、平衡各部门机构、各方面、各岗位之间的各种关系。2、协调公司与客人之间的关系，使部门机构 各项服务满足客人需求。3、企业员工服务质量、 服务态度及公
18、司效益关系的建立。c.工作完成效率1、 每月重点工作计划拟定。 2、每月重点工作完成 质量。3、工作效率：当日事当日毕（在工作时限 内完成）。d.工作责任心：内容：岗位职责 e.规章制度执行力：内容：公司各项规章规章制度执行情 况。f.出勤情况:1、是否在规定时间内上下班。2、 是否经常出现迟到、早退。g.上司评价：1、企业员 工服务准确率评定。2、对部门机构监督及帮助能力。 3、有序的组织及协调能力。4、对部门机构的执行 能力。h.企业员工评价1、工作协调、安排是否合理 化。1、工作中对待企业员工是否做到一视同仁， 公正、公平。 32、对企业员工的关心评价。i.工作评估:内容：评 估工作不足
19、，并制定改进措施。j.顾客及企业员工 投诉率：1、服务部门机构以客人意见为主（有无投 诉）。2、非服务部门机构主管及经理以与部门机构 配合是否到位为主要标准。（七）考核相关项目权 重（如下表） 序号考核相关项目得分（100分制） 1部门机构监督能力10分 2组织及协调能力10 分工作计划5分 3工作完成率工作完成质量10 分工作效率10分 4工作责任心10分 5规章制 度执行力10分6上班时间5分优5分7上司评 价良3分差1分优5分 8企业员工评价良3分 差1分 9 10分工作评估 10 10分顾客投诉率（A）考核结果（分数）标准，得出相应考核结论, 并列入以下管理管控行为的主要参考因素1、星
20、级评 定 2、升降级、岗位调薪3、薪酬（奖励、提成） 4、辞退 5、开除（主要依据奖惩条例规定作出相 关规定）4（九）考核（分数）标准L分数等级 90分及 以上优秀80分及以上，90分以下良好 70分及以上，80分以下中等60分及以上，70分以下 及格60分以下不及格2、当月分数在90分以上的有评 选“优秀管理管控相关人员”资格。3、连续3个月 分数在90分以上的或连续3个月评选为“优秀管理 管控相关人员”的，给予直接晋一级工资。4、连续 2次不及格者可予以辞退。（十）年度任务指标的 考核：结合月度考核分数，各部门机构相关相关项目 人同时考核年度任务指标。奖励规定：季度奖，净利 超出部分10%
21、 ； 1、处罚规定：净利低于任务数10% 后每下降10%,全体一线中高层工资下浮10%o B.企 业员工考核方案（一）考核对象：各部门机构企业 员工（二）入职培训考核1、凡公司新入职企业员 工必须在入职前参加人事部组织的入职培训。2、入 职培训的考勤、考核管理管控按公司入职培训须知 执行，特殊原因未参加培训者，须经企业员工所在部 门机构相关相关项目人、人事部书面批准，并在企业 员工转正、定级前补上入职培训课程。3、企业员 工参加入职培训后，必须参加部门机构组织的笔试考 核，考核成绩存入企业员工个人档案，作为企业员工 以后转正、定级的依据。4、在试用期未满时未参加 入职培训的企业员工，不得转正和
22、定级，不得享受正 式企业员工的福利待遇，公司将根据实际情况做出延 长试用期或辞退的处理。a、考核的形式为笔试1）、 考核内容：公司概况、企业员工手册、规章规章制度、 职业道德及仪容仪表、礼貌礼节标准、消防安全及应 急措施等内容。2）、考核标准：普通企业员工70分 以上合格，领班80分以上合格，主管90分以上合 格。3）、入职培训考核不合格的企业员工，视情况 予以一次补考机会或不予录用。（三）试用期新企业员 工转正考核 51、企业员工必须参加部门机构组织的岗位培训，主 要目的尽快熟悉本部门机构岗位操作、各项工作程序 和工作标准，熟悉部门机构概况和内部运作。2、企 业员工须按要求每月填写新企业员工
23、熟悉工作情况 摸查表，并参加部门机构岗位培训考核，部门机构 须将材料上报人事部审阅并存入企业员工个人档案。3、企业员工试用期即将结束时，须参加转正（定级） 考核，考核分为笔试考核、实操考核、工作表现评估 三部门机构，具体为：1）、笔试考核由人事部组织 a、考核内容：企业员工个人岗位职责、业务常识、 部门机构概况、内部运作及规章规章制度、考核当月 部门机构的工作重点等。b、考核标准：普通企业员 工70分以上合格，领班80分以上合格，主管90分 以上合格。2）、工作表现评估由直属上司和部门机 构经理组织，提出改进意见，填写工作表现评估表 经企业员工签名。3）、实操考核由部门机构经理组 织，主要考核
24、企业员工熟悉岗位业务操作情况，80 分以上为合格。4、转正考核不合格的，经再培训后 可予一次补考机会，补考仍未合格的作辞退处理。5、 转正程序：由人事部每月定期组织试用期将满符合转 正条件的企业员工进行笔试考核，合格者通知部门机 构经理组织实施实际操作考核，然后由部门机构经理 对其工作表现进行评估。通过以上考核者，由人事部 组织填写试用期企业员工转正考核审批表，附上 所有考核、评估资料，由部门机构经理审核后报人事 部逐级审批后正式生效，按正式生效时间兑现工资福 利待遇。（四）企业员工晋升考核1、企业员工转正 （定级）后，有责任和义务参加人事部及部门机构组 织的服务技能、业务技能等培训。2、企业
25、员工接受 培训情况与工资待遇挂钩，其中一线基层企业员工要 求每月培训出勤率达到95%以上，后勤基层企业员工 每月培训出勤率为90%以上。3、企业员工的晋升考 核分为笔试考核、实操考核、工作表现评估三部分： 1）、笔试考核由人事部组织a、考核范围：公司及部 门机构基本概况、内部运作及规章规章制度、部门机 构业务范围、岗位业务常识、公司现时的工作重点、 服务技巧和对客应答技巧等。试题的深度和广度与晋 升的级别相适应，对主管以上级别的考核将着重增加 对公司理念的理解及运用、独立处事技巧、管理管控 案例分析等。b、考核标准：晋升领班的企业员工 80分以上，晋升主管的企业员工85分以上，晋升6部门机构经
26、理的企业员工90分以上。2）、实操考核 由部门机构组织，内容包括岗位业务操作、岗位语言（包括普通话、礼貌用语），实操考核80分以上为合 格。3）、工作表现评估由直属上司、部门机构经理或公司高层评估，平均分超过80分才可晋升。4、 晋升考核不合格者，将取消晋升资格，原工资福利待 遇不变。5、晋升程序：先由企业员工直属上司和部 门机构经理或公司高层对其工作表现进行评估并填 写工作表现评估表，认定具备晋升资格后，由上 级领导人组织实操考核，合格者由企业员工本人填 写企业员工晋升考核审批表，并开具人事异动 表，所有资料经部门机构经理审核后报人事部组织 笔试考核，通过考核者按程序审批，以批准的正式生 效时间兑现工资待遇。（五）企业员工工资晋级考核1、 考核办法直接上级，权重50%直接上级的上级，权重30%同事评分，权重10%业务技能，权重10% 2、考核内容（1）包括基本表现、工作态度、工作能力、工作成绩四个方面基本表现：出勤、奖惩、合群性工作态度：责任心、积极性、原则性、纪律性、服从性 工作能力：学习能力、专业知识、业务能力、创 新能力、沟通能力工作成绩：任务完成、工作质量、工作效率、业绩完成（2）权重（如 下表）级别员工备注相关项目3基本表现20%、工作态度30%考工作能力20%