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1、浙江大学1 7春16秋浙大动物生产学在线作业一、单选题（共26道试题，共52分。）1 .肉质性状分析不涉及以下指标（）。A.肉色B.瘦肉率C.肌肉大理石纹D.肌肉化学成分对的答案：2 .以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的因素A.种鸡日粮中维生素D局限性B.抓鸡、接种疫苗等强烈反映C.输卵管发生逆向蠕动D.子宫部分泌机能失常对的答案：3.某种鸡场的孵化厂为方便出雏工作的安排，最佳选择以下哪一时间开机孵化。A.上午8点B.中午12点C.下午4点D.晚上8点对的答案：4.成年牛的四个胃中最大的胃是（）A.网胃B.皱胃 克服我国黄牛产肉性能低的缺陷，并获得杂种优势.A.错误B.对的对的答案：1 7.
2、奶牛场生产的鲜奶，必须在每次挤奶后立即运往乳品厂，以免发生变质，导致损失。A.错误B.对的对的答案：1 8.牛耐寒而不耐热，适于北方地区饲养。A.错误B.对的时的答案：19.奶牛的围产期是指母牛分娩前后1 5天的时间。A.错误B.对的对的答案：2 0.肉牛在育肥时一般以栓系饲养为好，这样可以防止牛互相顶牛，也可减少因运动过多而 导致的能量消耗。A.错误B.对的对的答案：2 1 .奶牛的泌乳期分为泌乳初期、泌乳中期、泌乳后期三个阶段。A.错误B.对的对的答案：22.干奶期的母牛应丰富饲养，以保证胎儿的发育，并为以后的产奶贮存营养物质。A.错误B.对的对的答案：2 3.机械挤奶可提高效率，减少工人
3、劳动强度,奶也不易受到污染，但机械设备必须安全可靠，以免对奶牛乳房导致伤害。A.错误B.对的对的答案：24.西门塔尔牛的产肉性能优于黑白花奶牛。A.错误B.对的对的答案:C.瘤胃D.辨胃对的答案：5 .下列品种中,不属于大型肉鸭的是()。A.樱桃谷肉鸭B.天府肉鸭C.澳白星63D.四川麻鸭对的答案：6. 一般情况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在9 5 FA. 1 00F105FB. 1 1 0F对的答案：7. 鸡人工授精的间隔时间为()天23A. 45910B. 1415时的答案：8,下列品种中基本无抱性的品种是()。A.四川白鹅狮头鹅8. 浙东白鹅D.太湖鹅 时的答案：9 .畜牧场对周边环境污
4、染数量最大，危害最严重的是()。A.畜产品加工的废弃物B.死亡动物的尸体C.畜牧场排散出来的有害气体和不良气味D.未经解决的粪便及污水对的答案：10.“胴体净肉量/宰前活重”计算的产肉性能指标是()A.屠宰率B.净肉率C.胴体产肉率D.都不是对的答案：1 1. 胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴 体重量之和，但在去除内脏时要注意保存()A.板油和肝脏B.肾脏和肝脏C.板油和肾脏D.心脏和肾脏对的答案：12.当鸡蛋孵化到18天落盘时进行照蛋检杳，此时特性性的蛋相为A.起眼B.合拢C.斜口D.封门对的答案:13 .鸡胚发育的临界温度为()。A. 1015B.
5、2023. 9对的答案：14 .下列中国地方猪种哪些是属于华中型A.荣昌猪B.太湖猪C. 通城猪D.民猪对的答案:1 5.牛易患创伤性网胃炎和心包炎的因素是()A.牛的网胃和心包结构易受细菌感染B.牛喜欢吃比较粗硬的食物C.牛要经常进行反刍D.牛在采食时不经仔细咀嚼即将饲料咽下，容易将混入的铁丝、铁钉等锋利异物误食入胃内O对的答案：16.工厂化养猪中进行妊娠鉴定期常用的激素为()。A.己稀雌酚B.孕马血清促性腺激素C.雌激素D.催产素对的答案：1 7.以下哪个指标与胴体瘦肉率呈负相关()。A .眼肌面积背膘厚度C.腿臂比D.体长对的答案：18 .国外引进猪种的种质特点有A.繁殖率较地方猪种高1
6、9 增重速度较地方猪种快肌内脂肪含量较地方猪种高B. 肉质较地方猪种好对的答案：19.孵化厂各生产用房中，以下哪个房间对排水系统的规定不高A.出雏室B.孵化室C.雏禽解决室D.贮蛋室对的答案：20.牛的妊娠期大约是（）天。A. 280 天B.32 0 天C. 350 天40 0 天对的答案:2 1 .饲料中能溶于乙醛的物质，统称为（）。A.磷酯B.真脂肪C. 类脂D.粗脂肪对的答案：2 2 .我国地方猪最佳的配种时间为()。A.发情前2436hB.母猪排卵前23hC.发情后1020hD.母猪排卵前81 2h对的答案：2 3.以下哪一个饲养标准适合膘情中档以上的妊娠母猪的营养需要0。A. DE:
7、12、7 7M J /kgC P ： 14%Ca 0、8 0%P：0、5%NaC 1 ： 0、5%DE:1 1、97 M J/kgCP:14%CaO、75%P:0、6%NaCl:0、3%B. DE： 12、5OMJ / kgCP： 12%Ca 0、61%P:0、5%NaCI:O 3%DE： 12、5 0 M J/kgCP:13%CaO, 6 5%P： 0、6%NaCI:0、3%对的答案：24.成禽产蛋的适宜温度为()A.51 0B. 18-20C.2528D. 3035时的答案：25 .夏洛来牛是属于A.乳用型牛B,兼用型牛C.役用型牛D.肉用型牛时的答案：26 .澳大利亚乳用瘤牛是一个抗（）
8、的高产品种A. 口蹄疫B.寒C.婢D.肠炎对的答案：浙大动物生产学在线作业二、判断题（共24道试题，共48分。）1 .干奶期母牛应供应高钙日粮，以防产后瘫痪的发生。A.错误B.对的对的答案：2.犊牛期是牛发病率较高的时期，特别是生后的头几周，重要疾病是肺炎和下痢。A. 错误B.对的对的答案：3 .母牛在妊娠后期应停止户外活动,以防止流产。A.错误B.对的对的答案:4.不管在农区还是在牧区，犊牛的哺乳期都应适当延长，以获得更大的断奶重。A.错误B.对的对的答案：5 .我国的水牛属于江河型水牛。A.错误B.对的对的答案：6 .中国黄牛的重要特点是：体型小，生长快，屠宰率低，产奶性能差，适应性强，耐
9、粗饲，肉 质好。A.错误B.对的对的答案：7 .奶牛在整个泌乳期间，由于天天分泌大量的乳汁，进食的营养物质少于奶中排出的营 养物质，导致体重下降。A.错误.对的对的答案：8.在选择肉牛肥育场的场址时，既不要离重要交通线太远，也不要太近。太远运送不方便， 太近不利于防疫，牛只也容易受到噪音的干扰。A.错误对的时的答案：8. 在架子牛的选择中，不应选太瘦的牛，由于这样的牛长得不快。A.错误B.对的时的答案：9. 耗牛与普通牛杂交的后代称褊牛。A.错误B.对的对的答案：1 1.饲料中的碳水化合物在瘤胃被维生物消化成葡萄糖后被吸取。A.错误B.对的对的答案：12.中国五大良种黄牛均属于役肉兼用型牛。A.错误B.对的对的答案：13.饲料中未被瘤胃微生物降解的蛋白质称“过瘤胃蛋白”。A.借误B.对的对的答案：14 .绢姗牛原产地法国，是举国闻名的大型肉牛品种。A. 错误B.对的对的答案:15. 猪、牛、羊对粗纤维的消化运用率都高。A.错误B. 对的对的答案：16.在我国肉牛生产中，采用适当的肉用品种或兼用品种公牛与我国黄牛进行杂交是为了