2021级旅游管理专业人才培养方案(高职).docx

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1、2021级旅游管理专业人才培养方案一、专业名称及代码旅游管理(专业代码:540101)二、入学要求高中阶段教育毕业生或具有同等学历者。三、修业年限高等职业教育专科学历修业年限均以3年为主,可以根据学生灵活学习需求合理、弹 性安排学习时间。四、职业面向表1职业面向所属专业 大类(代 码)所属专业 类 (代码)对应 行业 (代码)主要职业类别 (代码)主要岗位类别(或 技术领域)职业资格证书或技能 等级证书举例旅游大类 (54)旅游大类(5401)商务服务 业 (72)旅游及公共游 览场所服务 (4-07-03)导游、旅行社计调、 研学旅行指导师、 景区管理、游艇经 营、旅游策划、茶 艺师导游证、

2、研学旅行指 导师、人力资源师、 茶艺师、高尔夫球球 童等(二)可从事的岗位岗位名称岗位能力要求景区讲解员、初级导游员、1 .沟通能力;2 .资料搜集的能力;3 .讲解服务能力;初始岗位茶艺师、酒店服务员、旅行社计调4 .茶艺表演和服务能力;5 .餐厅服务能力、客房服务能 力;6 .旅行社计调能力。发展岗位景区经营管理人员、研学旅行指导师、中级导游员、酒店部门经理、策划人员、营销经理1 .团队协作精神和人际交往及沟通能力;2 .产品策划、营销、执行能力;3 .旅游企业经营管理能力;4 .市场分析能力;5 .终生学习能力;1地位。为学生在课程中设计了一个虚拟的身份,由教师规定扮演范围,学生在角色扮

3、演过 程中主要考察学生处理突发事件的能力以及所扮演角色的工作流程是否正确等内容。(4)讨论教学法讨论主要用在知识学习和业务处理程序分析中。是由单纯的教师占主导地位的讲授, 变成以学生为课堂的主体。(5)案例教学法课程的案例分析主要应用在有法律法规约束的工作程序,案例以见诸于公众媒体的真 案为主。以开放式分析为主,不以统一设问和统一答案约束学生的思维。3.教学手段本专业教学手段主要以多媒体教学为主,通过电子课件、投影、图片等现代教育技 术手段展开理论教学,将复杂的旅游行业业务流程用简单的、感性的方法展现出来,有效 地使难以理解的概念简单化、形象化,充分激起学生的学习兴趣和主动性。应用教学动画、

4、教学视频等,直观地向学生展示旅游行业工作的程序和处理方法等,提高教学效率。七、学时安排和课程体系结构表6学时安排表课程分类学期小计*四五六公共课程2902323468624专业课程190296408372001266实践课程1164484360360928公共选修课程3636专业限选课程3636总学时5965684465603603602890周学时26262624考核门数考试门数(每 学期至少3 门)3343考查门数10836表7旅游管理专业课程体系结构图10职业素养领域课程基础领域课程能力领域课程拓展领域课程职 业 认 知 + 专 业 基 础 学 习职 业 认 同 + 专 业 技 能 训

5、练职 业 形 成 + 专 业 拓 展 实 践英语、体育职业规划旅游英语安全教育职业指导中国旅游地理导游才艺技能职业形象与礼仪客源国概况导游讲解旅游人力资源管理实训1:海洋之窗、金海湾、大江埠旅游景区实训全国导游基础知地方导游基础知识旅游法规导游实务旅游英语旅行社经营管理导游研学旅行课程设计旅游计调业务实训2:珠海老街、合浦汉代文化博物馆实训韩语泰语越南语安全教育就业指导研学旅行教育理论与实践茶艺服务技术项目:旅行社实践(或景区实践)毕业实习、顶岗实习11旅游摄影八、教学进程总体安排表(3年制高职)表8课程设置与教学计划表(3年制高职)类别序号课程代码课程名称(核心课程前加*)总学分教学时数学期

6、周数及周课时数(带为考试,其余考查)总学时理论学时实践学时三四五六总计20总计20总计20总计20总计20总计20教学15教学18教学18教学18实习18实习1801公 共 课017000000005思想道德与法治3.04832164*12027000000002和理论体系概论4.06448164*16033333333302军事理论2.0363602*18,其中专题授课18课时,网上授课18课时,安排在第 一学期。043333333301安全教育1.0201010安排在第一学期,由各系部组织实施。0570000000037000000004形势与政策(一) 形势与政策(二)0.50.5161

7、604*24*2该门课程共16课时。其中,第一学期为2*4二8学时,在完成 思想道德与法治课48学时教学任务后用2周时间授课;第二 学期2*4=8学时,在完成和体系概论课64学时教学任务后用 2周时间授课。0660000000096000000010大学生职业发展与就业指导(一) 大学生职业发展与就业指导(二)1.01.03016142*6 (5-10)2*9 (2-10)120760000000116000000012大学生创新创业教育(一) 大学生创新创业教育(二)1.01.03216162*8(11-18)2*8 (11-18)0860000000016000000002大学英语(一)

8、大学英语(二)3.54.513290424*154*18095000000002信息技术3.06030306*10106000000005600000000660000000076000000008体育(一) 体育(二) 体育(三) 体育(四)1.01.01.01.0134241082*152*172*172*17116000000003健康教育(心理)2.03624122*18126000000004健康教育(生理)1.0181442*9公共课小计3362435626818142402015401010001中国旅游地理22616102*14(5-18)025401010002客源国概况35

9、632244*15(5-19)035401010003导游讲解35616404*15(5-19)045401010004导游才艺技能35220324*14(5- 18)055401010005职业形象与礼仪2.53616202*17(1 -18)13专 业 课065401010006茶艺服务技术47236364*18(1 -18)075401010007导游4764036 4*18(1 -19)085401010008导游基础知识4764036 4*18(1 -19)095401010009旅游人力资源管理2.5361620 2*17 (1-18)105401010010全国导游基础知识472

10、20526*12(1-12)115401010011导游实务47220526*12(1-12)125401010012旅游法规47220526*12(1-12)135401010013地方导游基础知识47220526*12(1-12)145401010014旅游英语听说训练360303010*6(13-18 )155401010015研学旅行教育理论与实践360303010*6(13-18 )165401010016旅游计调业务47630364*18 (1-19)14175401010017研学旅行课程设计47640364*18 (1-19)185401010018旅行社经营与管理476303

11、64*18 (1-19)195401010019旅游摄影2.5366302*18 (1-18)205401010020景区开发与管理2.5366302*18(1-18)215401010021旅游市场营销47230424*17(1-18)专业课小计711266504732141622200 3 实 践 课013333333303军事技能2.0112112第一学期,3周(24周),含入学教育。027777777703劳动课1.01616由各系部组织实施,每个学期4学时。031111111103认知实习042222222203跟岗实习054444444403毕业设计(论文)4.080804周065

12、555555503顶岗实习(一)9.036036018周076666666603顶岗实习(二)9.036036018周实践课小计259289283周4周18周18周150 4 公 共 选 修 课01(由教学科 研处负责)公共选修课。依托超星平台,具体见每学 期的安排。2.03618182、3学期开课,以 选修课程的学时 为准。每门选修课 开1个学期,每个 学生选修1门课 程。公共选修课小计2.0361818205 专 业 限 选 课015401010022基础越南语2361818第4学 期开课,每个学 生限选1 门课程。025004050021韩国语2361818035401010024泰语2

13、361818专业限选课小计23618182216九、实施保障主要包括师资队伍、教学设施、教学资源、教学方法、教学评价、质量管理 等方面,应满足培养目标、人才规格的要求,应该满足教学安排的需要,应该满 足学生的多样学习需求,应该积极吸收行业企业参与。(一)师资队伍本团队教师10人(包括专任教师和兼职教师),旅游管理专业在校生与教 师之比不高于25:1 (不含公共课,目前为22:1)。本团队具有高级职称的教师 2人。“双师型”教师9人。校外兼职教师主要来自于旅游企业,实行实训、实 习环节的双导师制。(二)教学设施教学设施满足本专业人才培养实施需要,校内有模拟导游实训室、旅行社工 作室,实训室面积、

14、设施等均达到国家发布的有关专业实训教学条件建设标准(仪 器设备配备规范)要求。信息化条件保障应能满足专业建设、教学管理、信息化 教学和学生自主学习需要。(三)教学资源教材、图书和数字资源结合实际具体提出,能够满足学生专业学习、教师专 业教学研究、教学实施和社会服务需要。严格执行国家和省(区、市)关于教材 选用的有关要求,健全本校教材选用制度。根据需要组织编写校本教材,开发教 学资源。(四)教学方法提出实施教学应该采取的方法指导建议,指导教师依据专业培养目标、课程 教学要求、学生能力与教学资源,采用适当的教学方法,以达成预期教学目标。 倡导因材施教、因需施教,鼓励创新教学方法和策略,采用理实一体

15、化教学、案 例教学、项目教学等方法,坚持学中做、做中学。(五)教学评价采用社会、企业、教师、学生等多方参与的人才培养质量评价体系。对学生 的学业考核评价内容应兼顾认知、技能、情感等方面,评价应体现评价标准、评 价主体、评价方式、评价过程的多元化,如观察、口试、笔试、顶岗操作、职业 技能大赛、职业资格鉴定等评价、评定方式。要加强对教学过程的质量监控,改17革教学评价的标准和方法。(六)质量管理建立健全校院(系)两级的质量保障体系。以保障和提高教学质量为目标, 运用系统方法,依靠必要的组织结构,统筹考虑影响教学质量的各主要因素,结 合教学诊断与改进、质量年报等职业院校自主保证人才培养质量的工作,统

16、筹管 理学校各部门、各环节的教学质量管理活动,形成任务、职责、权限明确,相互 协调、相互促进的质量管理有机整体。十、毕业要求(一)学分和第二课堂学分要求1 .学分要求:本专业的总学分为133学分,其中必修课学分为129学分, 选修课学分为工学分(公共选修课不低于学分,专业选修课不低于学分)。2 .第二课堂学分要求:幺学分。(由团委组织实施)(二)证书要求旅游管理专业毕业生除获得毕业证书以外,还应至少获得中级茶艺师、全国 导游人员资格证或者研学旅行策划与管理职业技能等级证书其中一个。2021年10月14日修订完稿186.创新创业精神。(三)典型工作任务及其工作过程典型工作任务任务工作过程导游(执

17、行旅游行程的内 容、导游讲解服务、宣传文 化)1 .阅读出团通知单,进行出团前的准备;2 .出团前开展行前会议和行前准备;3,接待旅行团,安排整个行程的食住行游购娱,执行旅游旅游行程的内容;4 .景区参观游览的过程中进行导游讲解服务;5 .对于当地的历史文化、人文地理等进行宣传,同时注重环保、爱国主义教育;6 .完成行程安排的最后送团任务,并请游客填写意见表;7,到旅行社报账,完成后续工作。研学旅行指导师(编写研学 手册、推广研学产品、执行 研学旅行内容、管理团队运 行)1 .实地调查旅游资源,了解研学旅行基地的基本情况;2 .编写研学旅行手册,设计研学旅行的内容和课程;3 .做好安全预案;4

18、 .与各个学校联系,推广研学旅行产品;5 .接到任务后,提前做好研学旅行前的准备工作;6 .执行研学旅行课程的内容,确保学生的安全;7,填写反馈报告、意见单等。五、培养目标与培养规格(一)培养目标本专业培养与我国现代化建设要求相适应的,在德、智、体、美、劳等方面全面发展 的,具有本专业综合职业能力的,能服务于旅行社、景区(景点)、研学旅行教育公司、 酒店等各类旅游企业,具有较强的实践性、职业性和综合性,能够满足旅游企业对人才的 现实需求并具有较强的持续发展能力,同时也能胜任各类大型企业对前台、秘书等基础岗 位工作的要求。毕业5年左右,能够胜任解决旅游管理领域中高等复杂度技术问题的工作 岗位,成

19、为技术或管理骨干。(二)培养规格由素质、知识、能力三个方面的要求组成。1 .素质具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导,树立共同理想,践 行核心价值观,具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感;崇尚宪法、遵守法 律、遵规守纪;具有社会责任感和参与意识。具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业,具有精益求精的 工匠精神;尊重劳动、热爱劳动,具有较强的实践能力;具有质量意识、绿色环保意识、 安全意识、信息素养、创新精神;具有较强的集体意识和团队合作精神,能够进行有效的 人际沟通和协作,与社会、自然和谐共处;具有职业生涯规划意识。具有良好的身心素质和人文素养

20、。具有健康的体魄和心理、健全的人格,能够掌握基 本运动知识和一两项运动技能;具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力,具有一定 的审美和人文素养,能够形成一两项艺术特长或爱好;掌握一定的学习方法,具有良好的 生活习惯、行为习惯和自我管理能力。2 .知识(1)掌握必需的人文科学基础知识;(2)掌握形体、礼仪、人际沟通、宾客心理、英语交际等方面的相关知识;(3)系统学习旅游管理学科的基础理论和基本知识;(4)掌握全陪、地陪、领队、景区讲解员、研学旅行指导师、旅行社计调、茶艺师 等一线岗位所需基础知识和服务、管理操作技能;(5)掌握旅游企业管理运营所需的市场营销、人力、财会等辅助部门的基本理论和 专

21、业知识;(6) 了解现代旅游业经营管理的新观念和新理论。3.能力本专业培养的学生职业能力结构如下:表2专业培养目标的职业能力结构3专业能力序号培养目标的能力指标对应设置主要教学内容课程名称1导游讲解和才艺能力。景区讲解方法和技巧、才艺展示导游讲解导游才艺技能2导游地理知识能力中国旅游地理基础知识主要旅游客源国基础知识中国旅游地理客源国概况3导游基石出矢口识能力全国导游基础知识国内各地导游基础知识导游基础知识全国导游基础知识地方导游基础知识导游4导游带团能力导游带团程序、应急事件处理、旅游法规、旅游政策导游实务旅游政策与法规导游综合实训5导游外语团体能力旅游英语视听说、越南语基 础、韩语基础会话

22、、泰语基础 会话、旅游英语越南语韩语泰语6旅游企业的经营管理能力旅行社计调方法和业务、旅行 社的经营与管理、旅游企业人 力资源管理、景区开发设计、 景区景点管理与经营旅游计调业务旅行社经营管理旅游人力资源管理景区开发与管理7旅游产品设计能力旅游产品策划、旅游节事活动 策划、旅游会展策划、旅游市 场营销旅游产品策划旅游会展策划与服务旅游市场营销8研学旅行策划与管理能力研学旅行产品设计、研学旅行 安全管理、研学旅行带队技 巧、泡茶技艺、茶艺展示研学旅行课程设计研学旅行教育理论与实践茶艺服务技术表3专业培养目标的职业能力结构(续)方法能力序号培养目标的能力指标对应设置主要教学内容课程名称1好学上进,

23、善于思考,诚恳谦虚,肯于请教,勤于钻研。个人素质修养思想道德与法律基础公共选修课程2具有一定的心理承受能力,能 科学地应对释放压力和应对 变化。自我认知、心理调节健康教育(心理)3有效安排各项工作,并掌握各各项实训项目认识实习4项工作的进展情况,具有较强 的业务执行能力。跟岗实习4具有一定的创新能力和创业 能力。创新创业意识培养科学创业大学生职业发展与就业指导大学生创新创业教育表4专业培养目标的职业能力结构(续)社会能力序号培养目标的能力指标对应设置主要教学内容课程名称1具有正确的世界观、人生 观和价值观。和体系概论和体系概论2具有较强的法制意识,依 法行事。现行法律法规思想道德与法律基础3关

24、注国家时事和国际形势,具有较强的国防意识。主要政治经济动态基本国防知识和技能形势与政策军事理论军事技能4具有较强的业务沟通能 力,善于与客户及贸易伙 伴进行有效沟通。沟通礼仪与技巧职业形象与礼仪5具有较强的安全意识和风 险防范能力。安全知识安全教育6具有科学的健康意识和了解基本的疾病防控知识。食品营养与安全、疾病防控、 常见意外伤害的急救等知识健康教育(生理)六、课程设置(一)设计思路根据教育部教高2006 16号文件指示精神,高等职业院校要积极与行业企业合作开 发课程,根据技术领域和职业岗位(群)的任职要求,参照相关的职业资格标准,设计课 程体系和教学内容。旅游管理专业根据旅游业发展需要,以

25、学生职业能力培养为重点,基于旅行社及旅游 景区各部门实际工作过程为基础,通过校企联合共同开发设计课程,使教学内容既紧密结 合旅游工作的实际,实现“校企一体,逐级提升”,又有利于学生的成长与发展,促进人 才培养目标的实现。通过调研、研讨、论证和实施四个阶段,构建人才培养课程体系。第 一阶段,由专业带头人、骨干教师、旅游管理专家和技术人员组成小组,采取咨询、查阅、 专家访谈、景点和旅行社实地调研分析等方式,对旅行社主要岗位用人标准、要求进行调 研;第二阶段,梳理与本专业关联的职业范畴或工作岗位的主要工作流程、工作任务和工 作要求,确定本专业培养的人才能适应的职业范畴与工作岗位,对应工作岗位列出其主

26、要 工作任务,并分析和归纳每项工作任务的职业能力(专业能力、方法能力、社会能力)要 求,对应设置课程,按照职业素质、技术能力、管理能力、发展能力的培养组成课程模块, 构成人才培养课程体系。第三阶段,组织召开“旅游管理专业建设指导委员会专业建设研 讨会”,从高等职业教育的职业性、实践性、以及结合学院的办学条件等方面,论证课程 体系的可行性,并进一步完善课程体系;第四阶段,专业带头人组织教学团队确定学习载 体、设计学习情境,组织实施教学环节。1 .以职业能力导向设计课程职业能力的培养是高职教育的核心目标,职业能力包括职业精神、职业意识、岗位技 能、职业思维模式,因为服务型产品具有生产与消费同一性的

27、特点,因此要让学生真正学 会生产服务型产品,形成职业素养,必须提供实际服务和管理的场所。我们在课程设计中, 采用了课堂讲授、职业环境模拟、景区和旅行社实践相结合的教学模式。课堂讲授主要讲 授知识和专业基础理论,实训课程完成各项初步能力训练,企业岗位服务使学生亲临服务 现场,实现学生综合职业能力的培养。2 .遵循“校企一体,逐级提升”人才培养模式要求设置课程根据职业教育发展规律,遵循“校企一体,逐级提升”人才培养模式要求,将课程设 计为分段模块教学形式,建立项目导向思路,具体业务内容实施理论加实践的模块教学, 将对学生职业意识和职业素质的培养贯穿于整个在校阶段。在教学方式上,遵循职业教育 特点,

28、制定切实可行的实践性教学体系,利用现代设备和实训管理平台,增强学生参与性。3 .按照培养目标来设计课程高职旅游管理教育培养目标是能适应现代旅游产业发展需要的一线服务与管理的高 素质技能型专门人才,对学生的要求是具有良好的服务意识,具备旅游管理理论和操作技 能,有较强的涉外能力和创新能力,因此,课程结构需要按照目标要求合理分配比例。(二)实践教学体系设计实践教学体系是培养学生动手能力、观察能力、分析和处理问题能力的重要手段,也 是保证旅游管理专业人才培养质量的重要途径。在旅游管理专业建设中,如何将专业理论 教学体系和实践教学体系更好地融合,如何设计和实施专业实践教学体系,显得尤为重要。在与企业合

29、作的实践教学探索过程中,旅游管理专业逐步构建了 “一条主线、两大企 业平台”的实践教学体系,引入“校企一体,逐级提升”人才培养模式。1 . 一条主线目标体系是实践教学体系的驱动力。旅游管理专业的实践教学目标是培养能够掌握景 区和旅行社经营管理基本知识和服务技能的,能够从事旅行社经营管理的高等技术应用型 专门人才。通过实践教学体系的构建,达到以下目标:(1)能力目标:服务技能、管理 技能、英语听说写技能等;(2)素质目标:正确世界观、人生观及职业观,团队合作, 创新意识等。2 .两大企业平台旅游管理专业实践教学体系设计,依据校内和校外的实践平台得以实施。我院旅游管 理专业的校内实训室主要要两个:

30、模拟导游实训室、旅行社实训室,在校外有景区和旅行 社两大类,多个校外实习基地,为实践教学体系的建立奠定了基础。另外,系里也非常重 视师资队伍的建设,遵循了 “走出去、请进来”的建设原则,不仅让专业教师在空余时间 到企业挂职锻炼,还从校外请进专家进行专业授课与讲座等,有效地互通有无。我们对学生能力的培养,在校内知识讲授,模拟实训的基础上,安排学生到企业的真 实工作岗位和环境中进行实践锻炼,同时在学生掌握了基础的导游讲解能力之后,可以利 用周末和节假日实践进行顶岗锻炼,通过自己的实践获得一定报酬,实现工学结合。当学 生的能力得到锻炼之后,可以参与学习景区、旅行社的管理工作,以提升自己的能力。校 内

31、课程也在学生的导游讲解能力、导游带团服务能力的基础上,安排导游资格证的相关课 程,最后是管理能力的提升。3 .以学生职业能力培养为核心,构建实践课程体系专业课程按理实一体化设计,学校专任教师与旅游企业员工一起,梳理工作过程知识, 遵循由“岗位、岗位工作任务所需能力”的形成规律,设计综合性的学习型工作任务,构 成理实一体化的课程。在每一阶段的学习完成后,安排针对各岗位的综合模拟实习,到校企合作企业进行高 仿真的实习让学生对岗位及工作任务有全面系统的认识。表5实践课程体系表序号专业课程名称主线职业能力培养 的三个递进课程性质主要就业 岗位1礼仪形体训练实训职业能力培养(实践教学持续贯穿、阶 段深化

32、)基础技能培养必修导游、旅行 社计调、研 学旅行指 导师、景区 一线员工、 旅游企业 基层管理 者2景区管理及讲解服务(校外)教学实习专业技能的培 养3导游实训(根据实际情况开展)4旅行社经营管理实训(三)课程设计2021级旅游管理人才培养方案设置的课程主要包括公共基础课程、专业课程、实践课 程和选修课程。公共基础课是本专业学生均需学习的有关基础理论、基本知识和基本素养的课程,专 业课程是支撑学生达到本专业培养目标,掌握相应专业领域知识、能力、素质的课程。课 程设置及教学内容基于国家相关文件规定,强化对培养目标与人才规格的支撑,融入有关 国家教学标准要求,融入行业企业最新技术技能,注重与职业面

33、向、职业能力要求以及岗 位工作任务的对接。1 .公共基础课程根据党和国家有关文件明确规定,本专业人才培养方案中明确将思想道德修养与法律 基础、和体系概论、军事理论、安全教育、形势与政策、大学生职业发展与就业指导、大 学生创新创业教育、大学英语、体育、健康教育(心理)、健康教育(生理)等列为公共 基础必修课程。2 .专业课程本专业的课程设置与培养目标相适应,课程内容要紧密联系生产劳动实际和社会实践, 突出应用性和实践性,注重学生职业能力和职业精神的培养。按照旅游管理行业职业岗位 群的能力要求,确定全国导游基础知识、地方导游基础知识、导游业务、旅 游政策与法规、导游讲解、景区开发与管理6门课程为专

34、业核心课程。3 .实践课程实践性教学环节主要包括军事技能、入学教育、认识实习、跟岗实习、顶岗实习和毕 业设计(论文)等。应依据国家发布的有关专业顶岗实习标准,严格执行职业学校学生 实习管理规定有关要求,组织好认识实习、跟岗实习和顶岗实习。4 .选修课程选修课程是指学生在掌握必需的专业基础知识和专业技能以后,为进一步拓宽专业 面,学习专业前沿与专业交叉知识,提高可持续发展能力所选修的课程。包括公共选修课 程和专业限选课程。其中,公共选修课程是面向全院学生开设的拓宽知识、培养人文素质 和兴趣爱好、发展特长和开发潜能的课程,含人文素养教育限选课程和公共任选课程,于 第二、第三学期选修,主要由教学科研

35、处负责。专业限选课程是根据旅游管理专业的专业特点拓宽专业面的要求设置,选修课程有韩 语、越南语、泰语3门课程。学生在第四学期选修一门课程。(四)教学模式与教学方法1 .教学模式(1)采用“校企一体、逐级提升”教学模式教学实习和顶岗实习,让学生以企业员工身份参加旅游企业工作接受企业管理,企业 师傅和学校指导老师共同指导和考核。(2)以工作情境为支撑实施“校企一体”的实践教学方式,体验真正的工作情境。(3)以职业生涯为背景通过到旅游企业实习,体验真实的职业氛围,体验旅游行业职业生涯。使学生在实践 中能够认识专业,了解其基本工作原理及使用中的问题。使学生在校期间能真正体验到职 业情境,并把学生在企业顶岗实习的真实工作体验后对专业教学新要求的信息反馈,为今 后的专业建设提供职业信息。2 .教学方法(1)任务驱动法任务驱动在旅游管理专业中主要体现在各专业课程教学设计、教学实施中,是教学的 总指导方法。(2)仿真教学法仿真教学在于教学内容来源于真实的工作。仿真景点讲解。课程所涉及的景区景点都选取自北海市各大旅游景区景点。并进行了 典型性、代表性的提炼。旅游景区景点实地考察。由任课教师带领学生前往景区景点进行实地考察、现场讲解。(3)角色扮演法在课程开发过程中,为了增加学生在课程学习中的主动性,找准自己在课程学习中的 9

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