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1、第三章货物服务要求/项目要求祁门县看守所在押人员食品协议供应商采购项目，采购预算11万元，具体要求如下：一、食品采购清单：序号食品名称1粮油2面粉3蔬菜4鲜肉、冻品5调味品6其他副食品注意事项：1、以上采购清单所列采购物品为主要采购食品及副食品，实际采购 过程中可能会有出入，具体配送食品清单数量以采购人提前1天提供的采购清单 为准。2、每日采购清单物品价格以市场当期价格为准。3、本项目预算价格为采购人根据以往数据测算得出，具体年采购总价会在此预 算价格上下浮动，具体以实际发生数量金额为准，投标人参与投标代表认可此项， 后续不得以采购总价未达预算要求采购人追加采购。4、本项目中标人将被确定为看守
2、所代购品的协议供应商，由采购人和中标人签 订代购品采购合同。二、技术和服务要求1、中标人配送的食品应当符合产品质量法和国家食品安全法等相关 法律法规规定的质量标准，未具体约定的应当符合国家食品安全要求的质量标准; 没有国家标准的按照本省标准地方执行；无国家质量标准或本省地方标准的，按 照通常标准或者符合合同0的的特定标准履行。2、中标人不得配送腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物 或者其他感官性状异常、含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体 健康有害的物品，若因中标人提供的产品的质量、卫生标准等问题所产生的食品 安全事故，一切责任由中标人承担并承担相应的法律责任。3、当
3、天送达食品，在检查过程中发现存在变质腐败、油脂酸败、霉变、生虫、 污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常、含有毒有害物质或者被有毒有害物 质污染，可能对人体健康有害的物品，中标人必须在当天及时更换货物，如有造 成的损失由中标人方面承担，发生一次给予警告，发生二次以上取消协议供应商 资格。4、配送的物资产品如有标示产品保质期的，在送达采购人指定地点时保质期 剩余时间应在三分之二以上。5、中标人配送的食品应无毒、无害，具有完好的形、色、香、味等性状，并 符合下述质量要求：（1）粮油中标人提供的大米须符合GB1354-2009国家标准一等指标要求（遇国家修 改标准，自新标准施行之日起采用新标准）及食
4、品卫生法所规定的行业标准；大米包装方式和包装质量应符合国家规定，包装破损率为零；中标人提供的大米不允许有糟糠、碎米、发霉、结块、砂子及黄色、黑色 或蒸后有酸味、霉味、异味、无粘性等及其他质量问题；食用油为非转基因食用油，应符合“国家标准一级”产品质量标准。食用油应外包装完好，有QS标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、 保质期或保存期、执行标准，剩余保存期不少于保质期的三分之二，具有产品合 格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。（2）面粉应符合SB/T10139-93标准指标要求（遇国家修改标准，自新标准施行之日 起采用新标准）。面粉：水分14.0%：灰分（以
5、干基计）0.70除粗细度：全部通过GB36 号筛；湿面筋25.0%30.0%；粉质曲线稳定时间23.0min；降落数值2250s； 含砂量W0. 02%；磁性金属物W0.003g/Kg；气味、口感：正常。（3）蔬菜中标人销售给采购人的蔬菜应当是新鲜、青嫩、干净、无腐烂、无杂质、无 杂草、无黄叶、无老叶、无浸水泡水或注水。新鲜指各类蔬菜无腐烂、变质、无臭水伤味、无糟软状态，尤其是黄、绿 豆芽、鲜菌类应保持应有的新鲜度；青嫩是指绝大多数蔬菜（除冬瓜、南瓜等外）不但青而且嫩；豆角类及葫 芦瓜等要保持青色，外壳不能呈白色；青菜类和白菜类的外叶折断时不能有丝相 连不断连的现象；丝瓜、苦瓜等折而易断，籽嫩
6、而不硬；鲜蒜叶子不黄，头部与 杆部一般大小相同；干净、无杂质、无杂草泛指各类蔬菜，特别是根（块）茎类的蔬菜不能有 泥巴，鲜蒜、香葱、香菜、洋葱等的根部要干净；无黄叶、老叶主要指青菜、白菜类要见白、不能有老叶，花菜不能有青杆， 鲜蒜、香葱等的杆部应当见白；无浸水、泡水或注水主要指白菜类（含花菜）、瓜果类、鲜菌类及根（块） 茎类蔬菜不能浸水、泡水或注水；（4）鲜肉产品为在政府规定的屠宰场所屠杀的生鲜禽畜肉；产品应符合国家食品安全标准；产品非病死禽畜肉；（评审项27）产品非“注水”禽畜肉、母猪肉、老猪肉；产品应经检验、检疫合格，能提供相应的检验、检疫证明，提供当地卫生 主管部门出具的动物检疫合格证明
7、；新鲜的肉类，表明有光泽，颜色均匀，有弹性，不得呈现吉紫色死斑。（5）副食品产品无发霉、无变质、无变味、不掺杂、不掺假、不掺水、干货无受潮；产品包装应该有产品名称、厂名、厂址或出产地等，应有产品质量合格 证明；产品生产厂家应持有卫生许可证或食品流通许可证；产品应符合国家食品卫生法规规定的标准。（6）冻品冻禽产品应符合鲜、冻禽产品国家标准（GB16869-2005）,其他冻品应 符合相应国家标准。遇国家修改标准，自新标准施行之日超采用新标准。疫情期间禁止供应进口冷冻品。产品无变质、无异味、无腐败、无杂质；产品无过保质期；产品非病死禽、畜制品；产品应经检验、检疫合格；产品不得超过国家食品卫生法规规
8、定的指标；定期提供冻品厂家合格证明。三、配送时间及相关要求：1、中标人须派车辆和司机负责配送，货物装卸由中标人负责。2、对运输车辆定期消毒，避免在运输过程中导致交叉感染，使所需物资安全 性出现问题。3、中标人应安排专人专车运送，人员车辆应遵守看守所疫情防控要求，具体 事项以采购人通知为准。4、采购人提前1天将所需采购清单告知中标人，中标人供货必须满足采购人 要求，应按采购人提供的商品清单配备货物，供货必须是采购人所需商品中的品 种、规格、重量、价格，未经采购人同意，不得擅自以其它商品的品种代替。5、中标人货物送达后，中标人提供进货清单及价格，双方应当场点验货物， 经验收无误后在供货清单上签字确
9、认，供货清单一式两份，双方各存一份。6、中标人所供货物涉及的一切费用(运输、搬运、等劳务费用，以及其它原 因应支付的税金和应缴的费用)由中标人负责，中标人须按供应商品的销售额开 具国家正式发票。7、运输食品的交通工具必须干净整洁，运输时食品必须摆放整齐，对易破损 的物品应当做好相应的保护工作，如有破损的现象，由中标人承当损失。8、食品溯源要求。食品供应链必须明确，所有食品的来源必须清晰，来源应 当是受到地方政府部门监管的流通市场或具有相关资质的厂家生产，食品生产企 业必须获得工业产品生产许可证(QS),生产食品的源头与投标人要有固定的合法 的供应关系。中标人应保存以下资料：(1)中标人与生产企
10、业的销售合同；(2)生产企业的送货单和销售发票；（3）中标人与采购方的采购合同及送货单据、销售发票。四、服务承诺：（以下承诺需在投标文件中出具承诺书，未出具视为未响应招标 文件需求，按废标处理）1、中标人对所提供的产品提供“三包”，对质量不合格产品实行包换、包退。2、中标人应对采购的物资按国家有关标准进行配送，不得短斤少两、以次充 好。3、中标人须按采购人要求将采购物资进行分包、单独包装、加工，否则采购 人有权拒收，由此产生的费用由中标人承担。4、中标人需承诺提供的货物单价不得高于当期市场平均价格。5、中标人需承诺若因中标人提供的产品的质量、卫生标准等问题所产生的食 品安全事故，一切责任由中标
11、人承担并承担相应的法律责任。6、中标人需承诺在运输过程中，发生任何安全事故的，由中标单位自行承担。7、中标人需承诺本协议外采购人额外采购的副食品质量安全、品质要求及结 算价格均与本项目一致。五、报价要求：1、本项目采用折扣率报价，投标人须在投标报价中填写折扣率。例如：本月实际配送货物总价2万元，如投标报价折扣率为5%中标，则每月结 算价二 20000X95% =19000 元。2、投标人报价时应充分考虑各种风险，不得蛮目报价，一经中标即以报价折扣 率结算。二、商务要求序号内容要求1合同签订地点祁门县看守所2供货完成时限或提供服务、工程的期限自签订合同之日起一年3货物包装运输要求除合同另有规定外
12、，成交人提供的全部货物均应按标准保护措施进行包装，涉及 木质制品及木制包装材料的（含铺垫、支撑、加固设施设备等），禁止使用和调 入松木及其制品。该包装应适应远距离运输、防潮、防震、防锈和防野蛮装卸， 确保货物安全无损运抵现场。由于包装不善所引起的货物锈蚀、损坏和损失均由 成交人承担。4货物质保期提供的货物保存期不少于保质期的三分之二5货物售后服务中标人对所提供的产品提供“三包”，对质量不合格产品实行包换、包退。6验收由采购人组织验收7付款付款人：祁门县看守所付款方式：每月月初供应商需将上月每日送货单与招标人确认，招标人确认完毕 后，供应商根据确认清单价格按中标折扣率结算开具发票，招标人收到发票审核 后10个工作日内支付费用。8履约保证金成交供应商在签订合同时应按照采购文件规定向采购人提交合同金额的10 %。可采用转账、电汇、支票、汇票、本票、保险、保函等非现金形式。成交供应商按投标承诺履约完成后予以退还