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1、我们的节日一冬至班会教案篇1活动目标1 .认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。2 .知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。3 .深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。活动内容1 .综合：冬至我知道2 .科学：白天短、黑夜长3 .让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并通过儿歌了解一些冬至要吃 的食物有哪些?冬至团（民间有吃了汤圆大一岁之说），包饺子、喝冬酿酒、 吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。4.学包饺子。活动安排A准备阶段：（30分钟）肉（已绞好的）芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个， 小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。各班小朋友在老师的指
2、挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分 坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操包饺子，为即将开始的包饺子活 动营造气氛。生活老师把芹菜（每班一颗葱姜）分配给各班，小朋友在老师的指导下进 行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。（此过 程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长地面地上、葱姜的气味、菜 叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。）生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜（在活动室）进行切碎。班级 老师请小朋友逐个观看切菜的过程。B拌馅阶段：（10分钟）生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子 调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌
3、馅。请小朋友依次参观。（并说明鸡蛋的用 途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲）（地点：活动室）C擀面皮阶段：（30分钟）（与包饺子同步进行）生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小 朋友依次掘成面片并成擀饺子皮。（2个/人次）（地点：活动室）（开始前，请班级 老师给小朋友们洗手）D包饺子阶段：（50分钟）生活老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），班级老师把饺子馅分别放在小 朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。（评出 包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份）（各班根据自己班级 包的饺子进行数数）（地点：各班教室）E水煮阶段：（3
4、0分钟）生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三 遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们 听。F吃饺子阶段：生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小朋友们 品尝自己包的饺子。（此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子?盛的数量?）儿歌冬至到冬至到，冬至到；南馄饨，北方饺；暖暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓扫；会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。冬至到，冬至到，这一夜，最长了；甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。包饺子手指操小手摊开，咱们来包饺子吧（伸出左手手掌）擀擀皮（右手在左手上做擀皮状） 和了和了 （右手手指
5、立起在左手手掌上做和馅的动作，就象手指在抓挠）包个小 饺子（说一个字，用右手食指依次点着左手的手指）香喷喷的饺子给谁吃（用右手 把左手指包起来，盖住，问孩子）（然后孩子说给谁吃，就把饺子递到嘴边）冬至故事过去老北京有冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚 扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑与屯之音，呼作馄 饨。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至 这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。吃捏冻耳朵是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳 医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那
6、时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。 他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难 过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里 煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫 驱寒矫耳汤的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后 来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成捏冻耳朵此种习俗。以后人们 称它为饺子，也有的称它为扁食和烫面饺，人们还纷纷传说吃了冬 至的饺子不冻人。我们的节日一冬至班会教案 篇2一、活动时间及地点时间：XXXX年12月22日，晚上7 : 009 : 00地点：暂定食堂三楼南侧二、活动目的冬至节亦称
7、冬节、交冬，我国北方历来有包饺子的习俗，为了让大家能够 真正过上冬至节，我们特别举行这次冬至聚会。三、活动流程及任务分工1、包饺子教学大概时长：20分钟鉴于有些同学不会包饺子，也为了能够让每位同学都能亲身动手参加这次 活动，特设此活动。现在需要资深教师三名，在活动当天为大家展示如何包饺子，想学的 的可以自己动手，三位教师要手把手教，确保每个想学的同学都能学会。所以现在就需要各位行家踊跃报名！2、包饺子比赛大概时长：40分钟简单规则：一男一女为一组，二人合作包饺子，组数不限。每组包20个 饺子，由三位美食评论家进行打分，胜出的一组将有丰厚的奖励。评分标准（仅供参考）：速度快（40分）,饺子美观（
8、40分），两人配合默契、 花样多（20分）前期准备：需要统计大家谁会包饺子，并随即分组，还有三位“评委也 要经过选拔。3、文艺表演大概时长：40分钟在饺子包完之后，中间有一段时间要等饺子煮熟，这段时间内进行文艺表 演，比如相声、歌舞、舞蹈等，务必使现场气氛活跃起来。前期准备：由文艺委员负责鼓励大家积极展示才能并做好统计，最后交给 班长，以便安排时间。4、活动物资准备1、饺子馅、面，盘子等一乔明伟负责2、评委、“参赛者、教师人员报名及选择刘瑞琪3、现场照相、录像、录音，以及音乐的播放等（需电脑、照相机两部）一乔忠正、李璇4、现场文艺表演者报名及统计文艺委员们5、活动期间饮料、零食以及娱乐工具等，外加比赛奖品贾浩、张钊四、活动预算饺子馅等：50元现场零食等：100元煮饺子时的人工费等：50元比赛奖品等：50元合计：250元