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2、就消逝在我们所营造出的酒店专属的年味里了。倾听着家人的亲切问候,感受着领导同事间的关怀之情,使20XX年的春天更加暖和。 为了做好春节接待,酒店领导高度重视,统筹支配部署节日期间值班工作,各部门依据实际状况支配轮休。由部门负责人以上管理人员担当值班经理,责任到人,全部值班人员手机24小时开机,坚守岗位,尽职尽责。提高平安防范意识,仔细排查各类平安隐患;餐饮部更是下足了功夫,为了防止年底原材料物价上涨,餐饮部经理协同行政总厨和后厨的厨师们开会探讨,细致核算,提前一个月去北京采买春节接待所需的原材料,在源头上对成本加以限制,对酒店能源费用的降低起到了实质性的作用;随着经济的不断发展,客人对酒店菜品
3、质量的要求越来越高,为了适应这种境况,餐饮部领班及以上领导人员开会研讨,确定将去年的套餐800元/桌起价提升至1000元/桌,对于有特别要求的客人,餐饮部实行了不限制套餐改菜换菜政策,假如客人有要求也可以零点。这样大大提高了菜单的敏捷性,极大限度的满意了客人对菜品的要求,不仅增加了酒店收入,还让能够让客人吃到好吃的、想吃的,这一举措得到了酒店领导和客人的一样认可,大力赞扬。 付出必有收获,所失必有所得。在20XX年春节接待中,单除夕当日至初六,总收入达458270元,比去年同期增长了9%。除夕当天,餐厅共接待客人66桌,达781人次,收入92495元,创历史新高,比20XX年竟多出15918元
4、。初一至初五,共接待3552人次,收入达365170元,超出去年同期38510元。初六那天,在全体员工的努力下,酒店接待寿宴76桌,客流量达962人次,仅当日就收入93100元,比去年超出2474元。这样的成果无疑是节日期间值班人员最大的劝慰,我们虽然牺牲了与加人团聚在一起共度佳节的机会,却也成全了许多家庭的团聚快乐。尤其是看到这样的成果,大家的心中不免多出了很多高兴。 节日期间最为特殊的风景当属传菜了。由于客人较多,而我们的服务人员又有限,为了防止上菜不刚好影响用餐效果,酒店领导高度重视,各兄弟部门主动支援。保安部、工程部、前厅部、办公室、管家部等部门均有同事下来主动传菜。上至老总经理,下至
5、其他部门同事,更有餐饮部经理家属、销售部经理家属,大家团结一心,主动奔跑于大厨房与包房之间,刚好快速的将做好的菜品传至备餐间,大大提高了上菜速度.所谓众人拾柴火焰高,春节期间,餐饮从未发生一起由上菜慢导致的投诉,相反,大部分客人都主动夸赞我们的服务周到上菜刚好,大家虽然都是累的力倦神疲,却也乐的兴致勃勃。付出必有回报,要做就做最好。骄人成果的取得,离不开大家的鼎力相助。 20XX年是充溢机遇和挑战的一年,面对越来越严峻的市场形势,信任我们的领导们会统筹帷幄,制定出更加适应社会的经济决策。希望节日期间圆满而又胜利的接待,能够给我们酒店新的一年带来新的机遇,以更加激昂的精神、更加昂扬的斗志、更加务
6、实的作风勤勉工作,为完成和超额完成目标任务而努力奋斗,祝福我们酒店的明天更美妙。 XX年酒店春节黄金周总结 “春节”黄金周全市共接待游客万人次,旅游综合收入亿元,与XX年比,分别增长%和%(XX年春节黄金周受雪凝灾难影响,旅游指标数据呈负数)。未发生旅游平安事故,无旅游投诉,旅游市场秩序良好,实现春节黄金周旅游接待“健康、平安、秩序、质量”目标要求。 一、接待状况 1、重点旅游区(点)接待状况 遵义会址旅游区(包括红军烈士陵园)共接待游客万人次;赤水旅游区共接待万人次;遵义动物园接待万人次;盐津河旅游区接待万人次;水晶温泉接待万人次;乌江旅游区接待万人次;雅泉乡村旅游接待万人次。 2、重点星级
7、宾馆酒店接待状况。大世界酒店、东方建国酒店、中悦大酒店共接待了3612人,客房平均出租率均在60%以上;遵义宾馆、京滕丽湾酒店、广电酒店、港澳酒店共接待2371人,客房平均出租率在55%左右。 二、特点及改变 游客以散客为主。省内外游客主要来自重庆、四川、贵阳、广东、广西、云南、湖南、浙江、江苏、成都、福建等地。 自驾车游增多。外地自驾车游主要来自重庆、四川、广东、广西、云南、湖南、浙江、江苏等地,其次为本地、贵阳及周边。 游客以探亲访友、休闲度假为主。 城乡互动游增多。 5、红色旅游持续增长。其中以家庭为单位来参观遵义会议会址大幅度增加,成春节黄金周旅游新亮点。 6、温泉休闲度假游大幅度增长
8、。 7、城郊游、乡村旅游持续增长。 8、过夜游客量大幅度增加。 9、游客人均花费有较大增长。 三、缘由分析 1、旅游营销宣扬效果凸显。我市加大对重庆、四川、贵阳等中短程市场的宣扬推介力度。同时在北京、郑州、太原等地开展旅游宣扬活动。在中心电视台、四川电视台等新闻媒体上投入旅游宣扬。 2、举办丰富的旅游节庆活动。市政府启动东线乡村旅游大型活动;举办XX中国(遵义)酒类博览会、娄山关、海龙屯国际户外挑战赛等系列活动,对外产生了极大影响,预热了旅游市场。 3、旅游产品建设步伐加快。加快了遵义会议会址、娄山关、四渡赤水纪念馆、生态旅游、酒文化旅游、温泉、全国工农业旅游示范点、乡村旅游等重点旅游产品建设
9、,形成点多面广的旅游线路。 4、南北大交通及景区交通改善。 5、旅游配套服务设施加快改善。XX年我市新增17家星级酒店,其中四星级酒店3家,三星级2家,二星级12家。目前全市有近50家四星级、二星级标准的中高级宾馆酒店投入经营。之外,还有近200家经济型酒店开展经营。 6、各地营造浓郁的节日气氛。市委、市政府举办XX年迎春晚会,红花岗区举办迎春音乐晚会,此外,各地举办迎春书画展、猜灯谜等丰富多彩的活动。 7、天气晴好,相宜出游。 8、节前打算工作充分。各级假日旅游协调机构加强领导,细心组织,周密支配部署春节黄金周旅游各项打算工作。有关职能部门各负其责,开展以旅游平安、旅游市场秩序为重点的检查整
10、治,解除平安隐患,规范旅游市场秩序。 9、各级旅游部门坚守工作岗位。坚持24小时值班,刚好为游客供应询问、投诉等方面服务。 四、存在问题 1、交通对我市旅游业发展的制约仍旧明显。 2、重点旅游产品的开发滞后,不适应市场需求。 3、遵义会址旅游区停车场亟待解决。 春节黄金周总结 2022年快乐园“春节”旅游黄金周工作总结在公司领导的高度重视和周密部署下,经园区工作人员的主动备战和全力以赴,今年“春节”旅游黄金周,我公司很好地实现了旅游“平安、秩序. 春节黄金周市场 一、节日气氛浓郁各地商家抓住节日旺销时机,围绕金蛇迎春、欢乐购物、庆祝年俗等主题,纷纷开展购物节、年货节等形式多样、特色显明的主题促
11、销活动,营造深厚节日氛围。北京举办. 春节黄金周工作总结 XX县2022年春节黄金周综合状况2022年春节黄期间,在市委、市政府的的正确领导下,XX县根据中心、省、市的详细要求,细心组织、周密支配、落实责任、加强协调,节日期间旅游接待人气. 春节黄金周工作总结 2022年春节黄金周工作总结2022年春节黄金周已经过去了,回顾此次黄金周的接待工作,作出以下总结:一、平安方面。平安方面做得比较好,无发生重大平安事故和客人财物丢失事务。但是. 春节黄金周旅游综述 假日旅游信息 第 八 期铜仁市假日办编 2022年2月24日和你在一起 暖和过大年-铜仁市二O一五年春节黄金周旅游综述2022年春节黄金周,我市细心策划,周密部署,接着开展以“和你在. 本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页