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1、超市七月份的工作总结一商品质虽检查汇总1,生鲜部水果区水果常有个别腐烂现象,厂家促销员 有限,无法确保在每日开店营业前对所管区域内上架水果进 行彻底检查,日常销售过程中也不能及时对腐烂水果进行下 架处理,针对此类现象,质检部根据实际情况对相关责任人 进行了“警告”“罚款”等处理,希望在提高卖场商品质虽 的同时能促进员工提高工作责任心。2,生鲜部蔬菜区总体情况较好,但在检查过程中发现 个另U菜品有积压现象,新鲜程度时好时坏,质检部在日常工 作中也经常协助蔬菜区域负责人对菜品进行挑捡处理,并建 议厂家采取根据销虽确定进货数虽、降低不易存放类蔬菜的 进货数虽,增加进货频率等可行方法减少损耗,从而确保
2、蔬 菜且有较高的新鲜度。3,七月十八日,食品部休闲组发现过期商品,根据商 品质虽管理规定相关条款,质检部对本次商品过期事件做 出了相应处理,相关责任人受到经济处罚。罚款不是目的,处罚行为旨在提高员工的工作责任心,从而保证企业在广大 顾客心目中的良好信誉。4,食品部粮油组挂面、调料相继出现无生产日期现象,员工在日常工作中并未对所负责区域的上架商品进行认真 检查,针对此类情况,质检部已对相关区域负责人进行了罚 款处理。商品日期是衡虽商品质虽的标准之一,也是企业在 顾客心目中树立良好形象的重要标准,无生产日期类商品的 出现,从侧面说明了我超市商品质虽的检查工作还应加大力 度,只有这样才能确保企业的生
3、存发展命脉。二商品价签、合格证的检查七月十七日,质检部对卖场商品价签及合格证进行了检 查。各别柜组商品与价签仍存在不对应现象,有的商品陈列 在货架上但没有与之相符的价签,有的商品对应多个单品的 价签,还有的价签没有加盖“物价”印章,已经不使用的价 签也多出现反插于价签条上等现象。质检部已针对发现的价 签使用不规范现象与各区域负责人沟通,希望各柜组规范商 品价签的使用,对商品价签进行规范管理,避免给顾客购物 增添障碍。散货区域曾发现商品合格证使用不规范情况,如:合格 证上有生产日期但没有商品保质期;商品合格证与商品实物 不符。质检部已同厂家促销人员进行沟通,通知厂家对不符 合标准的商品合格证进行
4、调换。三员工健康证佩戴情况检查七月十七日,质检部对卖场员工健康证佩戴情况进行了 检查,员工皆能按照规定佩戴有效健康证,个别员工健康证 临期,质检部已提醒其注意更换新证。四市场调研工作为确保我超市商品在售价上的竞争优势,质检部按照工 作计划对卖场商品进行不定期调研并取得一定成效,同品项 商品价格均低(或等)于竞争店价格,切实达到了我超市经营 服务理念中“价格最低”的标准,各部门也对质检部的市场 调研工作给予了充分配合,对需要变价处理的商品皆能够及 时调整。根据我超市商品品项数虽的实际情况,营运各部门的市 调工作已经由2次/周调整为1次/周,质检部的市调工作仍 按照“日常工作”标准进行,在关注竞争
5、店促销信息的同时 对营运各部上交的市调表进行抽查审核,确保市调信息的准 确性,及时掌握竞争店商品信息变化,为我超市经营销售提 供一定参考依据。五盘点前后卖场商品缺断货情况七月十八日我超市盘点工作如期进行,质检部积极配合 管理部进行盘点表发放以及盘点后的查找差异工作。各部门 盘点表提前三天上交管理部且无法更改,因此卖场部分商品缺断货情况较严重,新到商品无法上架陈列,致使检查过程 中屡屡发现台面商品不丰满,促销地笼、端头商品数H十分 有限等情况,盘点后各柜组商品逐渐上架,商品陈列逐渐恢 复正常。六服务台退换货情况本月服务台退换货情况较上月有所好转,希望各部门各柜组加强对商品质虽的自检自查工作,减少
6、我超市因商品质 虽问题而引起的退换货次数,树立企业的良好形象。七商品报损情况盘点前质检部曾协助个别柜组处理组内需要报损的商 品,发现个别柜组报损商品有严重过期现象,由于柜组人员 调动时未能认真细致的对组内工作进行交接,导致部分价值较高的临期商品长久积压,严重过期最后无法返厂调换 乂无法折价处理,针对此类情况,质检部将建立商品报损登 记表,详细记录各柜组商品报损情况,希望各部门各柜组提 局对苞品的保护。充实而有秩的七月即将过去,八月份质检部将继续以认 真严谨的工作态度进行日常检查工作,加强企业商品质虽临 管,主要工作计划如下:一加大对卖场商品质虽的检查力度,尤其是对生鲜部 蔬菜、水果区域的检查工作。二 规范卖场商品价签、合格证的使用,同时对员工健 康证的佩戴情况进行不定期抽查。三继续开展市调工作,搜集各竞争店最具参考价值的 商品信息,为提高我超市销售提出合理建议。四 对卖场临期商品进行统计。五 建立各部门各柜组报损商品登记表。六按照钻井一公司“开展质虽基础年活动”的有关要求,制定企业质量方针及目标,逐步完善企业质量管理体系,制定有关质虽管理内容的培训计划,组织员工进行质虽管理 相关知识的培训,提高员工质虽服务意识,为满足顾客需要,实现企业可持续发展做出应有贡献。