酒店工程部管理制度2.pdf

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1、精品凌云温泉工程部管理制度(一)工程部人员岗位职责:1、运行组人员岗位职责:负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作,及各路空调维修保养工作。2、弱电组人员岗位职责:负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护,会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护,电子门锁维修维护等工作。3、综合维修人员岗位职责:负责各水路的日常维修、维护,下水道的疏通和电路整改及安装。具体包括:(1)电梯,每月 3 次的维修、保养(2)配电室的维修保养工作(3)各管道维修(给排水)(4)厨房的设备和

2、炉灶保养维修(5)各部门申请的安装工作(6)检查主管道、排污道的畅通工作(7)水、气、煤气表每天的抄报(8)酒店内的突发事件4、木工组人员岗位职责:负责客房、宿舍、会议中心及其他区域的门、桌、凳维修保护工作。具体包括:1.根据维修单和上级领导的安排,及时修复各类木器用品及装饰。2.负责小规模木装修及隔断施工。3.负责山庄所有木装饰的定期维修保养。4.负责山庄家具及木器维修保养。5.根据任务单加工制作各类木器及办公用具。6.负责办公桌、柜锁的维修和更换。7.负责对酒店内木装饰进行油漆修补。8.负责对酒店内所有铁制品等的防锈处理和油漆翻新。5、文员岗位职责:负责每日的水、电、气各能耗报表抄送、仓库

3、管理、各部门维修单的整理、分类,所用物资价格的统计,每月中旬及月终的水、电、气各能耗的统计工作。(二)工作制度:1、上班时间不得看与本业务无关的书藉。可编辑精品2、上班时间不得睡岗。3、上班期间不准洗澡。4、上班期间严禁干私活。5、不准在设备楼内大声喧哗、唱歌、吹口哨等。6、下班后不要无故在酒店内逗留、闲逛。7、不准迟到、早退。8、不准在设备楼内吃零食。9、除特殊情况不得穿越大堂。10、上班必须提前到岗,工装穿戴整齐,不得穿便服。11、要积极参加工程部、酒店组织的各种活动。12、严格遵守员工手册规定的各项制度。(三)工单维修制度:1、工单有两联,留下绿联放在接收栏内,并写上持工单人的姓名、开始

4、时间,拿着白联去维修。工作完成、部门签字后,拿出绿联,并注明结束时间,在白联上注明所用材料,并放在完成栏内。2、对那些无法干的工作注明原因,由主管签字后,放在推迟栏内,确实无材料而推迟的要立即报领导,主管对推迟工单要做到心中有数,一天一清查,一周一盘点。(主管要准备一个本子记录好)3、临下班前,员工所完成的工单,主管要加以汇总,交于文员处。4、员工对自己所干的工作要认真写在工单统计本上,注明工作内容、姓名、及完成情况。5、箱内工单子摆放整齐。(四)维修制度:1、B 班人员要随时把握天气的变化,适时高速灯的开、并时间,包括外围草坪灯、射灯、十一区走廊壁灯、车棚灯及霓虹灯。2、维修人员外出维修时要

5、与主管打招呼,或在记录本上注明工作去向,特别是中班夜班维修人员,外出维修时要随时与运行值班人员取得联系。3、工作完成后要及时返回设备楼待命,不得在外闲逛、逗留。4、维修人员对工单要认真完成,要注意维修质量,当日的工作除特殊情况外,必须当日完成,不能完成的要及时反馈,不可瞒而不报。5、对于主管安排的合理工作,员工必须服从,不能怠工,不能敷衍了事。6、白班运行维修人员抄表要及时,并做到准确无误,把表数上报至文员处。7、把卸下的有用旧件放好,不得随便乱扔。8、工作完成后要注意清扫现场,做好收尾工作。可编辑精品9、从仓库借用的公共工具要认真登记,使用完后要及时送回仓库并摆放整齐。10、工作要积极主动,

6、不要对工作视而不见11、接听到紧急报修电话时,要在短时间内到达现场,不得拖拖拉拉,互相推诿,能谁修的立即谁修,暂不能维修的向使用部门解释清楚。12、维修途中步速要快,不要慢腾腾的。13、作为主管、领班对每天的上班人员必须做到心中有数,对员工的工作去向必须了如指掌。14、干活不要聚堆,一人能完成的工作不要两人去干。15、各部门送到设备楼维修的设备,维修完后要及时通知使用部门来领。16、维修人员维修时要注意保持周边环境清洁,不要弄脏天花板等。17、中班、夜班维修运行人员要轮流吃饭、不得空岗。18、运行维修人员的交接班要清楚,字迹要工整,对于交班完不成的工作除口头传达外,要在记录本上作好记录,并注明

7、原因。(五)运行制度:1、运行人员要明确自己的职责,运行中遇到自己不能解决或没有把握的问题不要瞒而不报。2、运行人员要有责任心,不要为了抄表而抄表,要随时注意设备的运行情况,发现问题及时解决,及时汇报。3、运行值班人员除了正常出检外,还要接收电话(特别是中班),把情况及时反映给维修人员。4、运行人员记录表数要做到准确无误,不允许伪造数字。5、运行人员注意班次的交接,对需要传达的内容和需要注意的问题记录在运行记录本上,接班人员接班时要注意看运行记录本。6、运行记录本要记录清楚,字迹要工整,不得随便乱涂、乱写、乱撕。记录本要摆放整齐,保持桌面清洁,运行记录表要整齐地挂在墙上,不得乱放。7、运行人员

8、要注意物品的交接,哪个班次丢失,哪个班次负责。8、运行记录表快用完时要及时领取,月底把一个月的记录表经主管签字后上交至文员处。9、运行人员吃饭时要有人替岗,不得擅自离岗。(六)巡检制度:1、中班维修运行人员加强对公共区域灯光的巡检,发现坏的及时更换。范围包括大堂、餐饮部走廊灯光及草坪灯、射灯。2、夜班维修运行人员巡检十一区走廊壁灯及五、六区走廊壁灯,发现坏的及时更换。3、维修运行人员加强对鱼池的巡检,并注意作好巡检记录。可编辑精品(七)卫生制度:1、不准在设备楼内随地吐痰。2、不准在设备楼内吸烟。3、划分责任区,确定责任人,对所划分区不定期打扫,确保清洁。4、值班室及上下楼走廊、楼梯等公共区域的卫生,夜班人员一天一打扫,并注意保持。5、垃圾的清理:垃圾一天一清理,由夜班人员将垃圾带到垃圾房。6、每周五清扫酒店安排的卫生区。7、在设备楼内干完活后要注意清扫现场。.可编辑

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