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1、2022客家民俗文化_深圳客家民俗文化 客家民俗文化由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“深圳客家民俗文化”。 客家民俗文化 我是一个正宗的客家人，家住广东兴宁，属于客家人口分布较广的地区，所以相对来说还是比较了解客家的民俗文化的，我觉得客家山歌、客家饮食、客家风俗给我印象最为深刻，所以我将在这三个方面谈谈我的理解跟感受。 首先关于客家山歌，小时候的我并不是沉醉在电视节目中，而是跟着大人们一起看客家山歌的碟子，还边看边跟着唱，什么刘三姐、阿牛哥、大声古，在那个时候都是很熟识的主演人物，碟子的大部分主题是不畏强权、敢于争取自由权利的老百姓们，有通过斗山歌来巧骂霸主的、有通过对
2、山歌来相亲的、还有通过演绎故事来告诫年轻人要崇尚真善美的、也有比较搞笑类的。下面列举几首比较典型的山歌代表，不过用客家话读唱比较有感情， 属于自我沉醉的山歌： 食烟爱食两三筒，连妹爱连两三宗， 第一就要言语好，又要人才盖广东。 放下担子坐茶亭，敢唱山歌怕人。 阿歌好比诸葛亮，唔怕曹操百万兵。 属于戏谑性的山歌： 一阵雨来一阵风，看你衰鬼怕老公， 肚里心事唔敢讲，蛟子咬里（了）唔敢动。 摘茶阿妹真可怜，背囊拗得像梨圆， 茶头绕到茶尾转，几多辛苦做无钱。 衰鬼唔使紧嫌 ，你个命水还个歪。 一日三餐食唔饱，一年四季着草鞋。 属于情歌： 入山望见藤缠树，出山望见树缠藤， 藤生树死缠到死，树生藤死死也缠
3、。 揽树开花花揽花，阿哥揽上妹揽下， 牵起衫尾等郎揽，等郎一揽再回家。 新买扇子七寸长，一心买来送情郎， 叮嘱情郎莫跌撇，两人睡目好拨凉。 河边杨柳嫩娇娇，拿起桨板等东潮， 阿哥划船妹拨桨，船浮水面任哥摇。 有时候也会大家聚在一起，听老人们唱一些他们那个年头的类似绕口令，又有些节奏的歌，现在长大了，流行歌曲也越来越多，但还是很怀念小时候的那种氛围，很温馨。 然后关于客家饮食，客家人一向以热忱好客著称，以前我以为全世界的待客都差不多，但有一次我去外省住了一段时间，发觉那里跟我家乡有很大的区分。一般有客人来访，都会泡壶好茶，端给客人解渴并品尝，吃饭的时候也会做一大桌好吃的菜，给客人盛上满满的饭，就
4、怕待客不周，可是那次在外省，他们没有茶壶，没有饭碗，都是用一次性的东西给客人的。我们传统的客家菜式有盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉、酒鸡、肉圆以及各色酿菜，一般在过年的时候，会在大年三十这天酿好多豆腐，以备在接下来的几天享用，我还记得爷爷第一次教我酿豆腐的情景，先把豆腐用刀切成两半，然后拿起一小块，用筷子在中间夹出一条缝来，再把早已打算好的肉馅（一般是猪肉、香菇、韭菜等馅）放进那个缝里面，尤其要留意的是，在缝的两头都要是肉馅，这样煮的时候才能更有口感，就这样始终重复，直到把全部的豆腐酿完，然后把酿好的豆腐放进热油锅里，先煎一下，把肉馅和豆腐煎熟，最终再把煎好的酿豆腐放进砂锅里慢火煮，这是为了让口感跟
5、味道更好，也许半个钟左右，就算是做好了。有些人为了看起来喜庆，会放些曲粉，这样会使豆腐变成红色，对豆腐的食用没有影响，闻起来还更香。另外，除了酿豆腐，还有娘酒，一般在过年的四个月之前起先做，是用糯米蒸饭，然后晾凉，放上一些调料（有白酒、曲等），就可以放进缸里封装起来，到了春节，家人聚会的时候再舀动身酵好的酒，有时候会跟鸡、桂圆一起煮，这是一款很有补身体的效果的食物。 最终关于客家风俗，最值得一谈的是婚嫁和祭祖。记得第一次看到婚嫁场面的时候，还很小，但却记得很清晰当时发生的一切，可能是新颖的原因吧。在那个良辰吉日，新郎及其家人用装扮一新的轿车把新娘先接到祖屋，然后从祖屋那里一路引路到男方家，在这
6、途中，新郎新娘会分发糖果跟红包，代表着好运，所以会有许多小孩子跟在后面要糖果跟红包，我也跟在人群的后面。到男方家后，新人们要对家人、邻居、长辈等敬茶。然后关于祭祖方面，一般在农历二月份左右，刚过完年不久，家人挚友聚完就该去拜祭祖宗了，可能是因为客家人不忘本的特性吧，到了那天，其实也是大家齐聚一堂的机会，因为就跟春节一样重要，一大早，村里的几个主要负责人就打算好一切东西，用大箩装着，里面有猪肉、整只鸡、一些饼干（买的）、红饼（各家自己做的）、还有多个碗、白酒、蜡烛元宝香等等，几个妇女挑着在前面领路，还有一个领导者，由于一年就拜祭一次，所以每次去都是草木丛生，很茂密，所以须要带镰刀之类的东西砍掉一
7、些树木，也就须要有年轻人在前面开路，一路坎坷地最终到了祖宗的墓地，那里也是长了许多草，所以先要清理一下，然后把带来的东西摆放好，先由村长发表重要讲话，谈一下我们祖宗的历史发展，以及我们的现状，以及如何在今后更好的发展，最终分发点燃的香给我们大家，站成几排，起先向祖先鞠躬许愿，再分发饼干给小孩子，保佑他们平平安安的长大。完成后，再回来家里，一般我们客家人都有个围龙屋，但随着经济的发展，现在大家都住上了楼房，只有祖屋还是以前的围龙屋形式，回来后大家族人就在祖屋那里一起吃饭，真正的齐聚一堂，也是大家沟通、沟通情感的好时刻。晚上还会再聚一次，但不是吃主食，而是各种各样的零食小吃，客家特色，大家在拼凑的
8、长桌上畅所欲言，无论小孩大人，都坐着一起谈笑，很是温馨，一天差不多就过去了，说是祭祖，其实更多的是想大家相聚吧，平常年轻人都出外打工，难得回家大家共聚，也是促进族人团结、倾诉感情的好机会。 作为一个客家人，我很骄傲也很傲慢，不仅因为她的民俗文化让我深爱，她的精神更是让我始终牢记自己的本分，让我学习到许多，同时我也将接着酷爱客家人的这一身份，希望客家文化能够绵延不绝的传承下去。 民俗文化 1、民俗文化资源的现状2、旅游资源对旅游发展的作用3、如何爱护、开发民俗文化作为第三产业的重要内容,旅游资源开发业已成为各省市政府促进经济发展,优化产业结构的重要途. 民俗文化 山西文化与内蒙古文化中不同的展演
9、十年腾飞看深圳，百年发展看上海，千年古都看西安，五千年文化看山西，民族风情请看内蒙古。（一） 民间文化：晋商文化。天下最富是山西，当然这是百年前. 民俗文化 The Lantern Festival falls on the 15th day of the 1st lunar month, usually in February or March in the Gregorian calendar.As early as the Western Han Dynasty (2. 民俗文化 县域文化 社火（一） 社火（二） 灯阵 宝卷老调 土门戏 山歌 曲艺剌绣 剪纸社火（一）春节闹社火，是我国民间流传较为广泛的一种文化活动。每当新岁复始、春风沐浴大地之时，满脸堆笑的庄户. 广东客家方言中的民俗文化现象 广东客家方言中的民俗文化现象语言和文化是联系在一起的。语言是民俗文化的重要符号，也是民俗文化的镜像。民俗文化的内涵、仪式往往是通过语言符号为载体来表达和描写的。一. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页