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1、宝玉石鉴定与加工专业市场调研报告职业道德与忠i职业道德与忠i学习与创新能力100%0%吃苦耐劳能力形象气质与礼仪适应与应变能力沟通表达能力团队协作能力图4宝玉石专业人才应具备的职业素养统计图5、本专业课程体系珠宝院校、企（事）业单位以及毕业学生因为所在地域、单位性 质、自身能力和侧重领域不同，对课程重要性及课程设置要求有一定 差异，但均普遍认为动手实践能力比专业理论知识更重要，建议在校 着重加强实践教学。在开设的课程中，超过50%的调查对象都认为重 要的专业基础课程与专业核心课程包括：宝玉石结晶学与矿物学、宝 玉石美术基础、首饰镶嵌与制作、珠宝首饰设计、宝玉石鉴定、钻石 鉴定与分级、Jewel
2、ryCAD珠宝平面设计软件应用、珠宝摄影与直播。 10%左右的调查对象认为岩石鉴定、宝石琢型设计与加工、玉文化认 知与传播、珠宝商贸广告筹划、职业礼仪这五门课程比拟重要。具体 统计详见图60图5宝玉石鉴定与加工专业课程重要性统计图6、对职业资格证书的认可对于高职院校的学生，参加相关专业的职业资格培训和考试并取 得证书已成为走向社会参与竞争的重要祛码，双证书是成功就业的保 障之一，其意义丝毫不亚于相同等级的学历证书。通过调研发现，目 前珠宝企业对于国内珠宝教育培训证书NGTC、GIC、GAC等认可度达 到70%以上，人社部贵金属及宝玉石检测员职业资格证认可度到达 54%,而国际珠宝教育培训证书F
3、GA、GIA等认可度仅为31%。7、校企合作意愿及合作方向高职院校历来重视与对口企业的合作，企业也十分欢迎优秀的在 校学生来企业学习。从此次统计的结果来看，62%的珠宝企业非常愿 意与我校宝玉石专业进行合作，另外15%选择“视情况而定”的企业 通常是距离较远的外省，或者已经与其他院校同类型专业开展合作。 这其中合作方向主要集中在实训条件的建设，高达84%。实训条件建设84%非常愿意愿意视情况而定不愿意学生订单班培养课程建设师资建设图6校企合作意愿及合作方向统计图六、对策及建议目前，我校的宝玉石鉴定与加工专业通过三年的建设，在课程体 系、人才培养等方面逐渐形成自己的特色，通过此次调研了解到，在
4、今后的建设开展中在以下几个方面应紧密对接市场需求，学习借鉴先 进院校优秀经验。1、在2020级宝玉石鉴定与加工专业人才培养方案研制时，对接 珠宝首饰营销类岗位，需加强珠宝首饰营销类课程的开设力度，注重 学生筹划与销售能力的培养；建议聘请具有多年珠宝品牌管理经验与 市场销售经验的企业培训师充实师资队伍。2、鉴于珠宝电商、微商、直播、新型网络珠宝公司、数码珠宝 等已成为珠宝产业的新方向和趋势，建议增设珠宝摄影与短视频直播 类课程，加强新技术新方法的推广应用。3、根据专业课程的重要程度的数据分析结果，适当安排局部专 业课程的理实课时比例。4、在人才培养方面，深入加强校企合作、产教融合，推行订单 班式
5、、现代学徒制人才培养模式，校企共同开发课程、共建实训基地、共 育人才。5、为了更好的对接人才需求市场及职业岗位，培养一专多能复 合型技能技术型人才，未来专业方向细分为鉴定与营销方向、设计与 加工方向。一、调研目的2二、调研方法2三、调研范围2四、调研内容4五、调研成果 5六、对策及建议11一、调研目的此次调研的目的为了进一步地了解新经济开展形势和疫情影响 下，省内及珠三角地区珠宝企业转型开展对专业人才的需求情况及要求, 相关开设珠宝教育的院校及机构人才的培养情况，为未来专业人才的 培养、就业前景及专业建设开展等提供第一手资料，为我院宝玉石鉴 定与加工专业2020级人才培养方案的制定提供科学的参
6、考和依据。二、调研方法本次调研主要选取内的数家知名珠宝企业进行问卷调查、 访 谈；对深圳地区知名的珠宝企业进行现场走访调研、拟定访谈提纲， 实施专题调研、会议研讨；对开设了珠宝相关专业的兄弟院校进行电 话访谈、网络交流；对毕业生进行了访谈调查和问卷调查。三、调研范围（对象）本次调研的对象主要为典型的珠宝企业、开设相关专业的院校、 国内珠宝教育专家或大师，局部珠宝专业毕业生、在校生。1、调研的企业主要分布在省内及深圳地区（表1）。表1调研企业一览表序号调研单位地点联系人调研时间调研人员调研方式1234序号调研单位地点联系人调研时间调研人员调研方式567891011121314151617182、
7、调研学校主要为开设了宝玉石鉴定及相关专业的局部兄弟院 校（表2）。表2调研学校一览表序号调研单位地点联系人调研时间调研人员调研方式123467891011123、本次被调研的学生主要是本专业2020届的局部毕业生及现场 调研企业中来自从高职院校的学生，局部大一、大二在校生。四、调研内容（一）企业行业调研内容1、企业规模、经营范围、企业文化等概况；2、企业对人才的需求情况哪些岗位需要人？企业近年来最紧缺的人才是该专业哪方向？ 用人单位对毕业生专业知识、技能要求、职业资格证书、素质要求、 计算机、外语等方面的要求；3、校企合作情况与我院在哪方面可开展校企合作？是否愿意与我校开展订单培养？4、宝玉石
8、（珠宝）产业的开展趋势变化情况以及在疫情影响下 的产业转型升级等。（二）学校调研内容1、开设专业情况同类院校开设的宝玉石鉴定与加工专业及相关专业的人才培养 模式、人才培养方案、课程设置及办学特色，人才培养质量等；2、实训条件建设情况实习实训室设置、投入资金、现有仪器设备、开设的实验实训项 目等；3、毕业生创业就业情况学生毕业要到达的条件、顶岗实习、岗前综合实训的内容、最近 三年各专业毕业人数和毕业生创业就业情况等；4、对外开展的社会服务情况每年对外开展社会服务的数量、金额、产生的社会效益等；5、校企合作与哪些企业开展了校企合作？校企合作成效有哪些？存在的一 些问题等。（三）毕业生在校生调研内容
9、调研对所学专业的培养满意度的评价，对所学专业的人才培养工 作（如课程设置、教学方法模式、教学实施、职业技能训练等）的意 见建议，对所学专业的课程、能力、证书等的实用性的调研。五、调研成果（一）珠宝行业转型升级，整体行情向好1、从近十年中国珠宝行业开展趋势来看，整体行情向好。根据 国家统计局发布的社会消费品零售数据显示，2011年至2013年是珠 宝行业增长的黄金期，金银珠宝零售总额涨幅同比均在28%以上，尤 其是2015年更是到达了历史最高值3069亿元，一跃成为了全球规模 最大的珠宝市场，算上港澳及地区，在全球占比近35%。但受多方面 原因影响，珠宝行业近几年增幅减缓，2017年至2019年
10、平均增幅为 负4.7%O而今年突如其来的疫情影响，广大珠宝企业都受到了前所 未有的严重冲击，尤其是一直以来较为依赖线下的实体店铺。2020 年1-3月份全国金银珠宝零售总额仅为429亿元，同比下降 37.7%。好消息是疫情过后，金银珠宝类复苏趋势显著，5月份零售 总额有一定增长，环比增长幅度约为30.9%。2、珠宝产业由卖方市场逐渐变成了买方市场。这意味着商品的 产能过剩，渠道过饱和，销售竞争的白热化，顾客话语权的提升，经 营收益的相对减少。如何打造企业品牌文化、如何将库存产品推销出 去是未来长期需要解决的问题。因此。珠宝企业对专业的销售类人员 与营销筹划型人才有大量需求，且能够根据熟练度和经
11、验提供不同的 岗位与薪资。珠宝企业对技术技能型人才虽有需求，但总体需求暂时 相对较小。3、珠宝销售产业开展多元化。近几年珠宝零售企业已经面临着 店面客流持续下降的沉重压力，尤其是喜爱网上购物的90后、00后 开始逐渐占据了买方市场主角。此次疫情给行业带来了冲击，产业结 构也会加快进行安排。例如加速线上线下融合的经营模式，大规模线 上产品的商业化定制、产品营销上的文化创新、市场需求的拓展与开 发等。随着网络市场迅速崛起了，珠宝电商、微商、直播、新型网络 珠宝公司、数码珠宝等已成为珠宝产业的新方向和趋势（二） 饵企业行业对职业技术人才需求分析1、珠宝品牌企业业务范围多样本次调研企事业单位，既有大量
12、的集生产研发销售于一体的珠宝 品牌企业，也有配套的第三方服务型企业，调研地区范围广，从本土 珠宝企业，到珠三角产业基地的珠宝企业，乃至云南、四川的西部珠 宝企业均有涉及。通过调研，我们发现珠宝企（事）业单位提供的业 务领域多样，以珠宝批发零售为主，详见图lo珠宝首饰回收寄卖 珠宝仪器设备研发珠宝教育培训宝玉石鉴定珠宝首饰设计 首饰加工制作 珠宝电子商务珠宝首饰批发零售图1调研单位业务范围统计图2、就业岗位以营销鉴定为主根据调查问卷的统计结果显示，目前的就业岗位主要以营销与鉴定 类为主，定位主要为销售顾问、营销筹划和首饰质检，分别占85%、62% 与54%O其中，是作为二线部门很重要的岗位珠宝产
13、品质检QC及检 验检测机构中的辅检岗位需要对高职生较青睐。此外，受市场环境影 响，以往比拟吃香的首饰设计与首饰制作镶嵌等技术技能型岗位，需 求量急剧减少，但并不能说明此类人才已饱和，对任何珠宝企业来说， 经验丰富的高水平加工类人才一直都是市场上的香悖管，是品牌核心 竞争力的保障。图2企业提供的就业岗位统计图宝石加工能力 珠宝评估能力 营销筹划能力 首饰设计能力 首饰制作能力 珠宝销售能力 珠宝鉴定能力图3专业人才具备的核心能力统计图3、专业核心能力以鉴定与设计加工为主企业对宝玉石专业人才核心能力的认可，以宝玉石鉴定为主， 到达85% （图3）。通过调查发现，宝玉石鉴定能力是珠宝行业的敲 IM,
14、是从事首饰设计、加工、生产、销售、管理、评估等岗位的拓 展基础。首饰加工与设计能力认可度也比拟高，分布到达了 54%与 46%,究其原因是大局部珠宝企业属批发零售型企业，产品是企业的 核心竞争力，产品的外观、工艺、主题、内涵是非常重要的卖点，因 而除了设计加工类岗位必须具备手绘（电绘）能力外，营销类岗位人 员也都需要具备良好的美学知识和人文知识，甚至一线岗位的首饰定 制服务也需要具备一定的款式设计及表现能力。4、本专业人才应具备的职业素养宝玉石鉴定与加工专业人才应该具备的职业素养中前三的分别是 职业道德与忠诚度、形象气质与礼仪、沟通表达能力（图4）。可以 认为，技能型人才的培养，职业道德与忠诚度的教育要先行，先成人 再成才，只有在价值观念和行为规范上符合企业的需要，才能最终成 为企业所认可的人才。其次，形象气质与礼仪、沟通表达能力是很多 珠宝企业看重的素养，尤其对于与市场消费者直接接触的一线销售岗 位。